Malaysian breakfast, fried dough sticks dipped in coffee, the boss's fried kway teow must dance

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 січ 2023
  • Malaysian breakfast, fruit dipping sauce, fried dough sticks dipped in coffee, the boss's fried kway teow must dance

КОМЕНТАРІ • 244

  • @yaudamien6861
    @yaudamien6861 Рік тому +27

    這個夜來香炒粿條的老闆是一個對美食瘋狂的人,在猛烈的火爐前,火花四濺,他也不顧皮膚炙傷的危險,奮勇揮起手中的鐵鏟,就為了炒出的色香味俱全的鮮美粿條,他不圖一本萬利,只為將簡單平淡無奇的粿條,提升至人間美味,他這種精神在中國內地真是少見,這個大馬華人真值得我們中國人敬佩和學習。

  • @user-ue1po5im6u

    看了Sean在台灣的小吃篇遊後,再轉來看他的馬來西亞篇。決定了,我也要飛去馬來西亞大吃。

  • @vcwk1100
    @vcwk1100 Рік тому +47

    Sean前面视屏多次感叹为何大马人不爱用筷子。 其实大马华人,尤其是老一辈的,在家用膳普遍还是用碗筷的。但年轻一代在外与朋友聚餐,则较常用碟和勺叉,这主要是以卫生健康为考量。大马在八十、九十年代期间曾经遇上乙型肝炎( hepatitis B)肆虐,令大马人谈虎色变, 所以聚餐时开始习惯性的在每一道菜里放上一支共用勺, 以方便每位食客通过共用勺(common spoon )把桌上一两样菜肴放到自己的碟(或盘)里享用,事关碟子(或盘)的面积比乘满米饭的碗来得大,因此较为方便。久而久之, 習慣成自然,人们都习惯性的以勺叉結合盘碟来用餐了。在家保持传统, 在外相信科学!

  • @clarkshen7317
    @clarkshen7317 Рік тому +5

    我是75的歲上海人我就是油条溅酱油! 先父吃油条溅酱油! 油条搭配酱油绝配! 我離開上海家郷快七 十 一年了!

  • @foosuansuang5497
    @foosuansuang5497 Рік тому +16

    這是大馬的吃法,咖啡配油條,绝配,尤其在冷天吃,簡直是人間美食,大馬的專利。

  • @bohbintang2673
    @bohbintang2673 Рік тому +15

    阿哥哥🤪👍五十多年前我們瘋狂跳的舞🤣

  • @sk_1502
    @sk_1502 Рік тому +24

    看肖恩吃东西是一种享受,很会生活和品尝新口味!欢迎以后有空再和陈老师、丹丹、牛牛、小雨过来玩!

  • @quahcheahyeong4266
    @quahcheahyeong4266 Рік тому +18

    哇老....我自己是槟岛人还没去吃过了这些....找一天去吃吃看...好奇怪的感觉是给一个中国人介绍我这本地人美食....不管怎样还真谢谢你....在槟岛吃到闷了....要互相分享才是有趣....😍😍😍😂😁

  • @user-xu9tv5en3r
    @user-xu9tv5en3r Рік тому +6

    感谢博主您与陈老师分享所有的美食、美景视频!

  • @luciffeloo
    @luciffeloo Рік тому +5

    我是在泰国工作的北海人,每次回北海这几家店都必定要去回味一番👍

  • @charliekuo8328

    謝謝

  • @julielow1355
    @julielow1355 Рік тому +7

    一小桶加入的不是水,而是自家炒出来的猪油。果条一定要加猪油才会香。还有老板是用碳火快速的炒,锅香会更好。

  • @haohao9785
    @haohao9785 Рік тому +13

    其他的不是油条 圆是豆沙咸煎饼 好吃的方式是长形油条 拔开两拌 把油条放进咖啡里再吃 (不是沾一点而已) 有点像肉骨茶的方式 湿透 根据自个喜欢 这样才感受浓浓咖啡香。

  • @jpliu8898
    @jpliu8898 Рік тому +16

    沙葛 在檳城地區都以潮州方言叫為芒光,當地的潮州人以芒光為內餡做菜粿,非常好吃。

  • @kohad9016
    @kohad9016 Рік тому +4

    没错!槟城炒粿条是最牛逼的沒有之一👍👍

  • @ongsoohock6635
    @ongsoohock6635 Рік тому +7

    Rojak是《虾膏甜辣酱花生水果拼盘》。

  • @vcwk1100
    @vcwk1100 Рік тому +9

    注意到Sean 吃炒粿条经常不加辣椒。其实怕辣也应该加少许辣椒,因为炒粿条的一部分秘诀是酱油,但更大的秘诀则是藏在其辣椒里。

  • @oneboonkeng1008

    Char Koay Teow requres " wok hei " the hotter the " wok hei " the tastier, the fried koay teow is. You need to try one with duck egg 😋

  • @lekuan8190
    @lekuan8190 Рік тому +15

    Sean 哥,您好!看了您蛮多集的视频和您在马来西亚对很多环境和美食的评论後,我觉得您在这里给予我们很大的鼓励和赞美!非常感谢您一直在把我们当地华侨的生活和食物的美味展现出来,以让它传遍世界各地!👍🙏🙏

  • @chiaweeleng9989
    @chiaweeleng9989 Рік тому +2

    看了几集sean的美食口袋最完整,刚关注了👍