You can make ANYTHING with one stainless steel sauce pan

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 91

  • @shojiromaki3011
    @shojiromaki3011 3 роки тому +16

    洗うところまで説明してあるのがとてもよいです。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому

      ありがとうございます^^多少しつこいかなと思って心配だったのでそう言っていただきうれしいです

  • @serenathinkplanet6894
    @serenathinkplanet6894 3 роки тому +21

    フランスに住んでいた時、クリステルの鍋を一式揃えました。日本に帰国後もずーっと使い続けてはきましたが、クリステルの鍋の本当の良さをこの動画で初めて知りました(汗)もっとちゃんと使って一生大事にしていこうと思いました。ありがとうございました!

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +4

      クリステルはほんっとうに一生使える鍋です。他は正直自分がおばあさんになって使える重さとは思えないけど、、なので買って損はないですね!

  • @makiko344
    @makiko344 10 місяців тому +1

    クリステルのお鍋、買いたいと思っていたので、とても勉強になりました✨こんなに用途があるなんて、知らなかったです。動画、ありがとうございます♡

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  10 місяців тому +1

      クリステルは軽くて使い勝手良くて結局毎日使わない日はないので、高かったけど買ってよかったです^^

  • @jazzjasmine7390
    @jazzjasmine7390 Рік тому +1

    ありがとうございます!

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому +1

      こちらこそ!ありがとうございますm(__)m💛

  • @kuuma2513
    @kuuma2513 2 роки тому +3

    サイズの小さめの18-10ALLステンレスWMF両手鍋をいくつも愛用しています。
    鍋をフライパンの様に使えたり活用法がこんなにあるなんて。
    どうもありがとうございます。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  2 роки тому +3

      重い鍋がだんだんおっくうになる年頃にさしかかり、ステンレス頻度が多くなってきました。使い方次第で本当に便利で一生ものですね^^

    • @kuuma2513
      @kuuma2513 2 роки тому

      @@osbornes_kitchen さん、鋳物は体力作りの為にも使い続けるべきかと。
      ステンレスの扱いはわからない事が多いです。嫁入り道具の小傷が目立つ古い18-18のカトラリーセット、金属磨きピカールを使っても良いか考え中です。
      それと調理で具等が焦げ付いた鍋を長時間天日干ししてきれいに出来るか夏に向けて興味が湧いてます。

  • @シフォン-h6f
    @シフォン-h6f Рік тому +1

    クリステルは20年以上使ってます。14cmで毎日ご飯を1号炊いてます。でもほかのサイズは使用頻度が少なくて、こちらを拝見してせっかくの良い鍋なのに、なんてもったいなかった年数を過ごしてしまったかと反省です。今更ですがこちらの動画を参考にいろんな料理に挑戦します。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому

      本当にいい鍋です。軽いので結局手に取るのはこれで、毎日使っています^^ご視聴ありがとうございました

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p Рік тому +1

    ステンレス製なべ底の焦げは、椎茸·葉物類入れスープになります(1品増えるね)👍国産新潟県製造のステンレス製使用してます。三國シェフはクリステル使用してますね👍

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому +2

      焦げ付いてもワインやお酒をちょっと入れるときれいにうまみとして料理に入ってくれるのも最高ですね!

  • @isamumumu1
    @isamumumu1 3 роки тому +25

    興味深い検証ですね!僕も今度クリステルの鍋の検証してみたいと思います。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +10

      ありがとうございます・何より味がすっきりとしてテフロンやでは味わえないなんとも言えない清潔感のある味に仕上がるのがステンレスのすごさだなと思います!

  • @うっちぃ-u9x
    @うっちぃ-u9x 2 роки тому +5

    とても具体的で、私も使ってみたいと思いました。一つの鍋で完結できると洗い物が減り、料理がもっと楽しくなりそう🥰

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  2 роки тому

      料理がとっても楽しくなりますよ♪今でもクリステルを手に取るたびうれしくなります^^

    • @ツクダM
      @ツクダM Рік тому

      {{{{{{{{{{{;;;;;

  • @epicurean9164
    @epicurean9164 Рік тому +1

    我が家にもステンレス多層ナベは沢山あるのですが、ついついテフロンのを使っていました。これからはステンレス多層鍋をもっと活用したいと思います。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому

      とても優秀な鍋だと思います。改めて使おうと思ってもらえる方が多くコメントくださっています。

  • @tokoprune9316
    @tokoprune9316 2 роки тому +2

    フランス在住でクリステルは複数点所有しているのですが、正直【どの点が特別なのか】全く理解せずに使用していたようです。今後はオズボーンさんのアドバイス通り是非蓋を上手に活用して行こうと思います。ところでクリステルの中でもテフロンコーティングされたフライパンは良く無かったです。テファルよりも早くコーティングが剥げる位でした。ですが高い物なので捨てられず再コーティングを御願いしました(フライパンの価格の半額強掛かりました)。再コーティングの際には裏側も磨くのでクリステルの文字は消えてしまいます。また再コーティングも新品の時よりも早くダメになり、結局捨てました。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  2 роки тому +1

      クリステルのテフロン加工のもの、おしゃれでかわいいなとは思ったけれど結局剥げてくるだろうなあと思って躊躇しました。ステンレスはほぼ一生使えて本当に素晴らしいちょうりどうぐだとおもいます!

  • @epicurean9164
    @epicurean9164 Рік тому +1

    ドアが透明な冷蔵庫いいですね。日本でこんなサイズのは見たことない

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому +1

      日本でも売っているサイズです。アマゾンで確か売ってました。

  • @miyusa3144
    @miyusa3144 3 роки тому +8

    いつも、痒いところに手が届くような?動画をありがとうございます。クリステルの鍋は20代の頃から迷ってまだ縁のなかった鍋です。私はそろそろアラ還なので30年以上かしら?さらに悩みが増えました!オズボーンさんも罪な人ね!タークは全く知らなかったのでこちらも悩みます。これからもいろいろ紹介お願いしますね

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +8

      こちらこそご覧いただきありがとうございます!!使ってみて、これはもっと前に買うべきだった、と非常に後悔しました。将来重い鍋が使えなくなった時、これだけで全部料理できそうです!レビュー動画って確かに欲しくなっちゃいますよね(笑

  • @epicurean9164
    @epicurean9164 Рік тому +3

    最近の日本の家庭用ガスコンロはセンサーがついていて100度以上になると火が超弱火になってしまう。カセットガスコンロとか使わないと十分に熱することが難しい

    • @user-nv6nr7zx4n
      @user-nv6nr7zx4n Рік тому +3

      これ、IHでもありますよね…勝手に強制終了…
      一旦オイルを入れてしっかりフライパンを熱して、そのまま一旦火から上げてフライパンを冷ましてからだと弱火でスタートしても焦げないので、以前の強制終了系コンロの時はそうしてましたよ。

  • @ことりこ-b7n
    @ことりこ-b7n Рік тому +1

    蓋をお揃いで買わなくて良い、とは目から鱗でした😂そうですよね、同じフランスのストウブとかルクーゼならより相性良いかもですね。
    購入を考えているので、とても参考になりました!

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому +2

      ありがとうございます。参考にしていただけてうれしいです!

  • @OSNE19
    @OSNE19 Рік тому +1

    とても参考になりました。ありがとうございます。クリステルを使ったお料理をもっとしてほしいです。
    ところでこのお鍋は全面多層構造ですか?

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому

      ありがとうございます。底のみ多層で側面は違います。

  • @SquallSZ
    @SquallSZ 2 роки тому +1

    I don't even understand but I use this to relax

  • @user-zh3ti7os6w
    @user-zh3ti7os6w Рік тому +2

    3:30 フライ返しどちらのものですか?とっても可愛いです
    別の動画で紹介されていたらすみません🙇

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому +1

      フライ返しはアンティークショップで見つけたビンテージなのでどこの物か不明なのです。すみませんm(__)m

    • @user-zh3ti7os6w
      @user-zh3ti7os6w Рік тому

      @@osbornes_kitchen
      返信ありがとうございます😊
      フライ返しにデザイン性を求めたことがなかったのですが、初めてときめいてしまいました!

  • @user_Keiko_3103
    @user_Keiko_3103 3 роки тому +5

    マニアック検証、食べ物編もキッチンツール編も大好きで、動画の長さなんて気にならないほど楽しかったです。
    むかーし昔、調理師学校に通っていた時にホームステイしていたお家のランドレディがお料理好きな人で、
    ステンレス製のフライパンとお鍋を持っていたのですが、「いっつもくっついて焦げつくから使わないで」と
    言われたものでした。
    結婚記念にいただいたと言っていましたが、正しい使い方を知らなかったんですね。
    あの時に「ステンレスはダメなんだー」と刷り込まれてしまいましたが、オズボーンさんのこの動画のおかげで
    俄然興味が湧いてきました!

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +3

      その大家さんにもぜひ引っ張り出して使ってほしいですね(笑 いつもありがとうございます!

  • @nakamika-e3g
    @nakamika-e3g 3 роки тому +5

    今、フライパン探しで悩んでいたので、とっっても参考になりました!!ありがとうございます!

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +1

      参考になったとのことでとてもうれしいです!

  • @sclm
    @sclm 2 роки тому +1

    非常に参考になりましたっ!
    フランスから並行輸入はどちらのサイトから購入できますでしょうか。

  • @不了情
    @不了情 2 роки тому +1

    油とか周りに飛び散り難くて凄く良いですね✨使い方は学びが必要です🤔ストウブも良いけど軽さが魅力❤いつかはクリステル😊

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  2 роки тому +2

      コトコト長時間煮るにはやっぱりストーブ💛だけど普段はクリステルを手に取ってしまう。ってことで両方必要です(笑

  • @マカロン-h6i
    @マカロン-h6i 8 місяців тому

    ために なりました、ステンレス鍋眠っているから、起こしてちゃんと、使おう、ありがとうございます

  • @anunala
    @anunala 3 роки тому +9

    オズボーンさんの検証動画はニッチで調理道具好きには堪りません🤤
    わたしはステンレスをとっても気に入って、調理道具を全てステンレスで揃えた後にホーロー鍋や鉄フライパンを買い足しました。丁度逆ですね!
    ステンレスで作っていたオイル煮をホーローで作ったときは味の深みに感動しました…!
    クリステルは見た目の美しさと、オーブン調理ができるところが素敵ですね〜っ
    ところで、側面は単層構造だと思うんですが、ご飯を炊く時に溢れたり飛び散ったりはありませんでしたか?

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +4

      順番が逆ですが違うものについひかれてしまい、台所道具が増えてくんですよね^^ 側面はそうですね、薄くて単層構造っぽいですね なのに吹きこぼれとか飛び散りもなく、お米がつやつやで浸水なしでも美味しく炊けました!オイル煮とかじっくり煮込みはやはり鋳物ホーローにはかなわないでしょうね!普段使いと、一人暮らしの人なんかクリステルは絶対おすすめですねー!

    • @anunala
      @anunala 3 роки тому +2

      @@osbornes_kitchen へえ〜、すごい!お米が上手に炊ける鍋は素晴らしい✨
      ステンレスはガシガシ使えて将来子供に持たせたくなるナンバーワンです〜
      いつも素敵なレシピ紹介とお役立ち情報ありがとうございます♡

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +4

      @@anunala これは娘がとつぐような時には持たせたいですねええ!!(息子しかいないけど料理好きになったら持たせたい!!)

    • @anunala
      @anunala 3 роки тому +2

      @@osbornes_kitchen 男の子にも料理して欲しいなあ!!笑

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +2

      @@anunala 料理好き男子素敵ですよね!

  • @ひろみ神
    @ひろみ神 2 роки тому

    Pfoaが気になってここに辿りつきました。
    私は道具を大事にするのですが家族が粗雑な扱いをするのでテフロン等のフライパンは1年も経過しないで傷だらけになります。
    購入候補の1番か2番になります。
    短期で見ると値が張りますが長い期間使用すると考えるとお安いですね。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  2 роки тому

      ステンレスの昔から持っているフライパンはかれこれ20年になります。その間にテフロンは何枚買い替えたか考えると確実にお安い買い物だと思います。

  • @きのこ-j3s5n
    @きのこ-j3s5n 3 роки тому

    いつも動画を繰り返し楽しく拝見しています。お料理がしたくなるこの動画が大好きです。オズボーンさんはクリステルのお鍋でお米を炊いたことがありますか? いつかお時間がある時に是非クリステルのお鍋でご飯を炊く検証をしてみてください!どうぞよろしくお願いします。(ル・クルーゼとストウブの炊飯対決 とても興味深かったです)

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +2

      クリステルでご飯も炊いたことありますよ~美味しく炊けましたよ^^動画にも今度してみますね

    • @きのこ-j3s5n
      @きのこ-j3s5n 3 роки тому

      @@osbornes_kitchen すみません!!この動画中盤にお米を炊いた検証が入っていました。失礼しました。ごめんなさい。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +1

      @@きのこ-j3s5n いえいえ!書いた後、思いだしたのですが、気が付いてくださってよかったです♪

  • @marina-7207
    @marina-7207 2 роки тому

    一度焦げ付いたら焦げクセが着くと言いいますが、確かにそこばかり焦げるようになりますよね。
    それは調理開始までの鍋の温度云々はもう関係なくなるのですか??

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  2 роки тому +3

      ステンレスはしっかり汚れを落とせますししっかり熱することで焦げ付くことはあまりないです。万一焦げても蓋をして置いておくと剥がれますし、水分を入れればすぐに焦げを溶かせます。

  • @村松守-z1d
    @村松守-z1d Рік тому +1

    鍋のメーカーを詳しく教えてください

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому +1

      動画内で言っており概要欄に記載していますがクリステルです

  • @bluehipo
    @bluehipo Рік тому +3

    取っ手が取れるタイプの調理器具は、クリステル、ティファールなどほとんでのものがそうですが、取っ手をつけての加熱は絶対にやってはいけません。
    注意書きにもあります。火にかけるときは、取っ手を外すのが、基本のキです。
    取っ手をしたまま火にかけることを繰り返していると、取っ手が壊れやすくなり、持ち上げたときに壊れると大変危険です。
    熱湯が入った鍋を持ち上げようとしたら、取っ手が壊れて大変な事になったというような、ネットの書き込みのクレームは、ほぼ、これが原因です。

    • @MiMo-pb5du
      @MiMo-pb5du Рік тому

      確かに、クリステル20年以上使っていて、最初のハンドルはステンレスのものを選択したのですが壊れてしまいました。今はIHになったので、つけっぱなししちゃってますが…😅

  • @ntamm-p3y
    @ntamm-p3y 19 днів тому

    熱感知するガスレンジではつかえないですね。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  18 днів тому

      IHのことでしょうか?それだったら使えます

  • @tami196
    @tami196 3 роки тому +1

    値段確かに高いです。
    独身の時にこの鍋見てクリステル欲しいと
    20年使ってますのでおしゃれだし
    捨て活してますが
    人生で買って良かったに入ります。最近はストウブ鍋が活躍が多し(;^ω^)

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +1

      ストウブ鍋は何と言っても長時間オーブンに放り込んでおいたりしてもビクともしないのが魅力です。長時間の料理にはこれで普段ぱっといつも手に取るのはやはり、、クリステルです!

  • @SecaRentahero
    @SecaRentahero Рік тому

    そもそも映像がカッコいい。照明効果はプロの仕事かな?

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  Рік тому +1

      ありがとうございます💛全然ド素人ですm(__)m

    • @SecaRentahero
      @SecaRentahero Рік тому

      @@osbornes_kitchen 雰囲気的に、ドキュメンタリーっぽい映像なんですよ。狙ってないとすれば凄いです。

  • @pmmcdtpmmcdt
    @pmmcdtpmmcdt 2 роки тому

    とっても面白かったです。ありがとうございます( ・ㅂ・)و ̑̑

  • @lala3662
    @lala3662 Рік тому

    除了荷包蛋、魚,其他料理都不需要高溫燒鍋子,油煙對健康有害。

  • @bmwgs5503
    @bmwgs5503 2 роки тому

    説明は上手ですが
    いつも
    失敗しますね
    応援してますよ〜

  • @sayokoadachi
    @sayokoadachi 3 роки тому +3

    日本人はお金持ちですね。セットで十万円以上もする調理器具を簡単に買える人の多いこと。

    • @osbornes_kitchen
      @osbornes_kitchen  3 роки тому +10

      きっとお料理に対する情熱なのかもしれないですね^^