Muy buena se ve rsa mayonesa la hare igual yo ami mayonesa la hago 1 huevo grande fresco de gallina colgada en el mercado suelo echarle un diente de ajo pimienta negra jugo de limón y un poco de mostaza sal al gusto me sale rica y bien especita suelo hacerlo en licuadora probaré con la batidora de mano me dura mas de 15 dias como soy sola 😋😋👌🏻
El primer método de poner todos los ingredientes juntos y batir se puede hacer en licuadora para los que no tenemos la batidora de mano? agradezco respuesta gracias 🙏
Sí, pero hay que agregar poco a poco los ingredientes, ir mezclándolos y dejar para el último el aceite, agregarlo poco a poco, hasta hacer una emulsión adecuada… Espero te haya servido.
@@ArgenidaRodriguez-r8r Hola ! Al ser huevos frescos no tienen mucho tiempo de conservación....A nivel sanitario se recomienda conservarlo como mucho ...48 horas (Dos días). Pero puedes optar por usar HUEVO PASTEURIZADO ...( Si puedes conseguirlo) eso si aumentaría su tiempo de conservación...de una semana como poco ....Muchas Gracias por comentar !!!
@@JosefinaGarcia-h4t Hola! Cuando se corta la mayonesa lo más recurrente es hacer una nueva receta con lo mínimo de ingredientes ,en proporción, para evitar hacer en exceso. E ir agregando poco a poco a esta nueva elaboración la mayonesa que se nos ha cortado ,poco a poco y a chorro muy fino , en forma de hilo, espero haberte ayudado .Gracias por comentar!!!
mi hija hace una mayonesa vegetal exquisita cuece un trozo de zapallo amarillo y una papa y cuando se enfrían la coloca en la mini pime o juguera agrega sal y aceite y queda muy Rica nada que envidiarle a las con huevo
Hola, la forma en la que he realizado la mayonesa en el video es de forma artesanal, en todo caso ¿podrías detallar más tu pregunta, por favor? Un saludo.
Puede que haya sido por la temperatura. Si te das cuenta menciono que todos los ingredientes deben estar a la misma temperatura, otra cosa no se me ocurre. Gracias por comentar.
😅😅 Nuestros ancestros se han alimentado con el aceite que tenían ( cualquiera), pero ahora les IMPUSIERON el aceite de oliva, más caro,más feo y más trucho. La tele te vende lo que de otro modo no comprarías.🙋
Es para darle un sabor ácido que es muy característico de la mayonesa mejorando así su sabor. También favorece a la emulsión de la mayonesa ayudando a que no se corte.
Sal al gusto y vinagre es un poco, va a gusto de cada persona, lo que hacemos es dar una referencia y que cada uno eche más o menos. Gracias por comentar.
por lo visto nadie le hecha dos o tres dientes de ajo a la batidora para darle un millon de veces mas sabor a la mayonesa...e visto varios videos y nadie lo menciona y en cuba que somos los reyes del sabor una mayonesa sin ajo...no es mayonesa!!!
¡Hola ! ...para esta receta ,esta cantidad , usaremos una cucharadita pequeña ( de té o café) rasante...En la segunda forma tienes una referencia....Normalmente LA SAL SIEMPRE ES A GUSTO......Por eso recomiendo echar un poco e ir probando...GRACIAS POR COMENTAR ...Un Saludo!!!
El video dura 10 minutos y 44 veces repite Vale!!!! Que muletilla espantosa Si no me cree cuentelas ud mismo En un minuto dice 4.4 veces Vale Quede mareada Horroroso!!!!!!!!!!
@@orietta6800 Hola! Para esta cantidad.. hemos usado una cucharada sopera llena de vinagre ..En la segunda forma tienes una referencia..MUCHAS GRACIAS POR TU PREGUNTA .
¡Hola! En este caso ,para esta receta, usaremos una cucharadita de té o café rasante de sal, en la segunda forma puedes ver la referencia , de todas maneras la sal es SIEMPRE A GUSTO, Recomiendo siempre echar un poco e ir probando ...MUCHAS GRACIAS POR COMENTAR ...UN SALUDO!!!
Yo utilizo huevo. Aceite.limon y un diente de ajo. Y sal. Queda exquisita. Saludos desde Argentina
Yo hago lo mismo, y además,le agrego una pizca de mostaza y se parece a la Hell ... 🙋🇦🇷
Muy buena se ve rsa mayonesa la hare igual yo ami mayonesa la hago 1 huevo grande fresco de gallina colgada en el mercado suelo echarle un diente de ajo pimienta negra jugo de limón y un poco de mostaza sal al gusto me sale rica y bien especita suelo hacerlo en licuadora probaré con la batidora de mano me dura mas de 15 dias como soy sola 😋😋👌🏻
Gracias por compartir . Saludos desde Cuba.
Se ve bien rica y muy bien explicado bendiciones 👍
¡Muchas gracias! 👍
Muy buena receta deli👍👍👍😃😃
Gracias por compartir la receta, saludos
Gracias por el video.
@@cristiandavidcoronadocasti7804 de nada ..espero te haya servido!!! Gracias por comentar..
@@aprendecocina7367 de nada. Gracias a tí.
La hice en la licuadora y quedó genial😊
¡Excelente! Gracias por ver y comentar.
Muchas gracias, voy a prepararla para este fin de semana.
Yo no sabía hacerlo. Gracias.❤❤❤
Good work
Thanks!
Me sirvió de mucho. Gracias
gracias por la explicacion muy bien entendido
Para los que no sepan; si se les llega a cortar, usen otro huevo y van agregando la misma mezcla con cuidado y listo
Se sigue cortando 😂
Muchas gracias por la receta me gustaría prepárala en casa mí pregunta es sé pude preparar con aceite dé Oliva gracias
Si se puede con aceite de oliva
Sí pero el aceite de oliva tiene un sabor más fuerte, intenso. Gracias por comentar.
@@aprendecocina7367 muchas gracias
Gracias por la receta
El primer método de poner todos los ingredientes juntos y batir se puede hacer en licuadora para los que no tenemos la batidora de mano? agradezco respuesta gracias 🙏
Sí, pero hay que agregar poco a poco los ingredientes, ir mezclándolos y dejar para el último el aceite, agregarlo poco a poco, hasta hacer una emulsión adecuada… Espero te haya servido.
Muy rica es la mayonesa preparada asi yo la hago asi y me ah durado hasta mas de 15 dias sin nevera
¡Genial!
Es peligroso por la formación de bacterias no debe tenerse en heladera más de 24/48 hs
Y sin heladera??? Noooo jamás
Le falto una pizca de azúcar 😋Gracias por enseñar el proceso.
Se ve muy rica tu receta te felicito,me suscribo a tu canal para ver más recetas,saludos. GUiSANDO CON ESTELA canal
¡Muchas gracias! Bienvenida 😃
Aqui en cuba le echamos ajo y una cucharadita de azucar
Me puedes passa lo que usas?
Que curioso ,nosotros lo llamamos Ali olí (la mayonesa con ajo) pero sin azúcar eso si
Tu puedes hacerlas con aceite de oliva y queda mejor
Esa muletilla de vale, vale, vale, vale... Se convierte en un doloroso balido
Gracias.por.la.rreceta muy buena👍
Con la juguera sirve
Buen día que vinagre le pones
Hola, en este caso le puse vinagre de vino blanco pero puedes innovar probando a echar el vinagre de tu elección😃
Que hago para conservarlo por mucho tiempo
@@ArgenidaRodriguez-r8r Hola ! Al ser huevos frescos no tienen mucho tiempo de conservación....A nivel sanitario se recomienda conservarlo como mucho ...48 horas (Dos días).
Pero puedes optar por usar HUEVO PASTEURIZADO ...( Si puedes conseguirlo) eso si aumentaría su tiempo de conservación...de una semana como poco ....Muchas Gracias por comentar !!!
Gracias!
😊
En caso que el huevo este frio y no se haga , pregunto , no hay forma de recuperarla?
@@JosefinaGarcia-h4t Hola! Cuando se corta la mayonesa lo más recurrente es hacer una nueva receta con lo mínimo de ingredientes ,en proporción, para evitar hacer en exceso. E ir agregando poco a poco a esta nueva elaboración la mayonesa que se nos ha cortado ,poco a poco y a chorro muy fino , en forma de hilo, espero haberte ayudado .Gracias por comentar!!!
Interzante ¿cuanto se necesita para hacer como medio kilo, litro o 1 kilo, litro?
Para obtener 1/2 litro debes utilizar 2 huevos y 400ml de aceite APROX. y sigue la receta paso a paso.
Hola, para qué sirve el vinagre ¿?
Hola, sirve para darle un toque de acidez, para sazonar la mayonesa.
También se suele usar zumo/jugo de limón y así realzar su sabor.
Se puede hacer con mantequilla
Sí pero esa salsa recibe el nombre de "holandesa" que en su momento lo haremos en este canal. Gracias por comentar.
Ustedes están viendo la receta o como habla el hombre, cada quien tiene su forma de hablar y su dialecto.
Gracias
Me encanta la mayonesa pero me gustaría saber hacerla sin huevo enséñame hacerla así soy
Juana Amalia Peña Valdez y vivo en Cuba Alamar
mi hija hace una mayonesa vegetal exquisita
cuece un trozo de zapallo amarillo y una papa y cuando se enfrían
la coloca en la mini pime o juguera agrega sal y aceite y queda muy Rica
nada que envidiarle a las con huevo
Tomo nota de tu comentario, en uno de los siguientes videos lo haré. Gracias y un saludo.
hola. Para hacer mayonesa en forma artesanal para comercializar, como se produce?
Hola, la forma en la que he realizado la mayonesa en el video es de forma artesanal, en todo caso ¿podrías detallar más tu pregunta, por favor? Un saludo.
@@aprendecocina7367ola
Aqui en cuba le echamos ajo
Mayonesa con tinto ?
Hice de las 2 maneras y se me cortó .
Uy.
Puede que haya sido por la temperatura. Si te das cuenta menciono que todos los ingredientes deben estar a la misma temperatura, otra cosa no se me ocurre. Gracias por comentar.
Lo único que aprendo es que no se puede comer mayonesas a menos de que la hagamos con aceite de coco o de oliva para no hacernos tanto daño 😟😟😟
El aceite de coco puede ser incluso peor
😅😅 Nuestros ancestros se han alimentado con el aceite que tenían ( cualquiera), pero ahora les IMPUSIERON el aceite de oliva, más caro,más feo y más trucho.
La tele te vende lo que de otro modo no comprarías.🙋
Muy poco aceite para un huevo ,le faltó glutamato y azúcar
Quería saber porque no quedó eso mesa con la mayonesa
para que es el vinagre ? o el limón
Es para darle un sabor ácido que es muy característico de la mayonesa mejorando así su sabor. También favorece a la emulsión de la mayonesa ayudando a que no se corte.
Cuánto de vinagre y cuánto de sal
Sal a gusto y el vinagre como medio jugo de limón .. exprimirlo sin semilla
Sal al gusto y vinagre es un poco, va a gusto de cada persona, lo que hacemos es dar una referencia y que cada uno eche más o menos. Gracias por comentar.
Qué cantidad de vinagre se utiliza
Un poco de vinagre, al gusto de cada quien.
No es mucho aceite
por lo visto nadie le hecha dos o tres dientes de ajo a la batidora para darle un millon de veces mas sabor a la mayonesa...e visto varios videos y nadie lo menciona y en cuba que somos los reyes del sabor una mayonesa sin ajo...no es mayonesa!!!
Muy buena idea, gracias por compartirla.
Eso ya va en gusto pero en mi caso le agregaría sal de ajo pimienta
Yo le agrego ajo cebolla y cilantro y queda riquísima
@@anabelguillen con ajo y cebolla queda especial!!! no e probado con cilantro
Pero cuánto de sal hombre que no sea visto nada
¡Hola ! ...para esta receta ,esta cantidad , usaremos una cucharadita pequeña ( de té o café) rasante...En la segunda forma tienes una referencia....Normalmente LA SAL SIEMPRE ES A GUSTO......Por eso recomiendo echar un poco e ir probando...GRACIAS POR COMENTAR ...Un Saludo!!!
Vale, Vale, Vale, Vale Vale, Vale
Esa muletilla hombre!!!
Es muy desagradable
Muy cerca la cámara
El video dura 10 minutos y 44 veces repite Vale!!!!
Que muletilla espantosa
Si no me cree cuentelas ud mismo
En un minuto dice 4.4 veces Vale
Quede mareada
Horroroso!!!!!!!!!!
Vale, pero te estresas es con nada!
Mucho aceite !!!
Vale,vale,vale,vale,verga,que hostigue esa repetición de palabra
Vale 🙂
Y cto usaste de vinagre?
@@orietta6800 Hola! Para esta cantidad.. hemos usado una cucharada sopera llena de vinagre ..En la segunda forma tienes una referencia..MUCHAS GRACIAS POR TU PREGUNTA .
@@aprendecocina7367 gracias a ti por compartir tus conocimientos 😉
Eso no es pesa
deja de decir tantas veces vale, Aburres
Vale vale vale vale .....ay ya estoy harta de esa palabra
Vale!
Muy lento y aburrido 😢
Me sabe demasiado a aceite
¡Hola! En este caso ,para esta receta, usaremos una cucharadita de té o café rasante de sal, en la segunda forma puedes ver la referencia , de todas maneras la sal es SIEMPRE A GUSTO, Recomiendo siempre echar un poco e ir probando ...MUCHAS GRACIAS POR COMENTAR ...UN SALUDO!!!