Chiều mưa làm BÁNH RÁN MẶN nóng hổi vừa thổi vừa ăn ... // Dinology
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2020
- Đừng quên like và subcribe để ủng hộ Dinology ra những video tiếp theo nha
---------------------------------------------
FOLLOW ME
➫ Facebook: / dinovu
➫ Fanpage: / dinovux
➫ Instagram: / dinovux
Cùng giúp Dino đóng góp bản dịch tại đây nào: bit.ly/2WuS6oF
Xem video này của anh, em lại nằm khóc. Nhớ nhà kinh khủng, dịch bệnh nên năm nay ko về nhà đc!
Nhớ hồi cấp 2, 2 ae em thích ăn rán mặn nên mẹ mua đồ về cho làm. Trưa mua hè thì nóng, ngồi ngoài sân nặn bánh mà mồ hôi như tắm. Nặn bánh xong cũng cái to cái bé, cái méo cái tròn, ăn cũng ko đc ngon như ngoài hàng vì trộn nhiều bột gạo quá nên vỏ bị cứng, nhưng 3 mẹ con vẫn ngồi ăn ngon lành. Cho đến bây h, đĩa bánh rán mùa hè ấy vẫn là ngon nhất với em, ko gì có thể mua đc!
Cảm ơn anh đã làm video này!!!
Mong bạn sớm được về nhà nhé! Mình cũng bị kẹt ở nước ngoài 4-5 tháng gần đây mới được về. Bạn chú ý giữ gìn sức khoẻ và mạnh mẽ lên nha! Rồi sẽ được về thôiiii ~
Đ
@@jennifertran5789 cảm ơn bạn ạ! Bạn cũng giữ gìn sức khoẻ nhé! Mong rằng dịch bớt đi để chúng mình còn về thăm gia đình nữa!
❤️
B ơi ở nc ngoài cũng mua được bột ở siêu thị Á đó
Bánh bị nổ là do trong nhân còn nhiều nước, gặp nhiệt độ cao bốc hơi quá nhanh làm vỏ bánh căng và nứt đột ngột đấy. Các bạn muốn làm bánh này chú ý xử lý nhân ít ướt nhất có thể (rau củ thái xong xóc với chút muối để một lúc để rau chảy bớt nước ra, gạn bỏ nước này đi rồi mới trộn vào thịt làm nhân). Nặn xong để một lúc để vỏ bánh hút bớt ẩm từ nhân rồi hãy rán ở nhiệt độ vừa thôi đừng cao quá, ko thì nó nổ té tung nguy hiểm lắm....
L
Ll
bạn nói giống y ông nô trong video mà vẫn bị nổ đấy thôi :')
Bữa mình có xem video kia nói là cho một ít bột nở (khoảng nửa muỗng cà phê cho 400g bột và khoai) cho bột ko bị nức nhanh tránh bị nổ.
Nổ là do bột nếp gặp dầu ăn nóng giãn nở, nhân ướt chỉ là điểm phụ thôi.
Thử thực nghiệm chiên 1 viên bột nếp không nhân sẽ thấy độ nứt của bột khi gặp dầu nóng
A nói để thịt đông thì khô hơn nhiệt độ phòng :))) nhưng sao a ko nghĩ tới lúc chiên nó nóng lên thì thịt đông sẽ ra nước nên lúc chiên mới nổ đó
Rất thích những món anh làm và nhất là phần tự nhận xét và tự chấm điểm. Rất thú vị và dễ thương!
This is my favrouite dish! Will follow your recipe and hopefully it'll turn out just as good as yours!
Eo ôi càng ngày càng mê ông Nô ý. Tối nào ko lục lại video của ông xem là y như rằng cứ bị thiếu thiếu như nào ấy ♥️
hà nội đang mưa anh ạ, xem vid của anh chill thật sự
Em ko nghĩ là để thịt đông thì sẽ ra ít nước hơn đâu. Lượng nước là cố định rồi, a để rã đông nó sẽ ra đc bớt nước, chứ để thịt cứng nước ko thoát ra đc, trộn nhân lên vẫn chảy nước ra thôi
Ôi anh dino làm em thèm bánh rán mặn quá
Anh ra nhiều video hơn nữa nhé. E rất thích xem video của a ạ:))
Mlem mlem ! Học dc nhiều cách nấu ăn từ kênh anh ghê! Wowww......
như em thấy a hay phải cắt thủ công cà rốt và một số loại củ khác nên recommend a thử dùng dụng cụ nạo hay bán ngoài chợ vì nó có thêm phần nạo chỉ đó anh
Dino thật dam dang😁😁😁😁😁😁
Ngoài bắc mưa mấy hôm nay rồi anh ưi, nằm nhà xem món này rớt nước miếng tùm lum
Nhìn ngon quá anh Dino ơi
1 ngày mưa thèm bánh rán mặn, coi lại video của Dino . Mọi thứ sẽ ko sao cho đến lúc thấy ãnh vắt chanh để nguyên hạt zô bát nước chấm .... T.T
A có thể làm video dậy làm bánh chuối chiên đc kg ạ .E cám ơn .
Ngon quá đi mất thôi a Dino ơi
anh làm bữa cơm sinh viên đúng kiểu đi anh 🥸
mì tôm 7 món à hahah
Nghe Dino nói mà mình tưởng tượng ra 😆😆😆 ngon ngon ghê
Thích ăn mặn ! Trong kk se lạnh này
Dống e dã man, mỗi lần cuốn chả giò hay dì tới công đoạn thái cà rốt và nấm mèo e lừi dễ sợ và cũng từng ao ước như a :v
Cái này mới là đỉnh kao anh ạ
Anh ơi!!! Hà Lối sắp đông rồi anh làm bánh trôi tàu đi ạ 😉😉😉
Trông ngon nhưng làm sợ nổ banh mặt 😂
Nô làm bánh bao chiên đi ợ👉🏻👈🏻🥺
À, cà rốt nên dùng duôi duôi nhỏ ra thì sẽ ngon xuất sắc hơn ạ, sợi không bị to và dày với cả nhanh hơn tiện hơn ạ
Anh cắt carrot to quá, phải dùng rất nhiều bột để bọc. Nếu làm tốt hơn thì nên cắt nhỏ carrot lại nếu không sẽ bị ngập bột và carrot không kịp chín, sẽ nghe mùi carrot nồng.
Với lại, khi chiên trong nồi nhỏ mà bánh to như v thì nên chiên 2 cái 1 lúc thôi. Nhiều bánh cùng lúc quá, dầu sẽ bị giảm nhiệt.
Bánh nổ là có thể là do khi gói xong k chiên luôn ạ, lúc đấy nước từ nhân sẽ ngấm hết vào vỏ bánh. Với lại theo e thì nên xào nhân trước cho ra hết nước, nhân ráo thì bánh hạn chế bị nổ ạ
ĐứC bO: mèo méo meo mèo meo
Dino: méo meo mèo meo meo =))))
Dino ơi làm các loại bánh đi
Huhu thế mà anh ko ra video sớm hơn hôm trước em cũng làm mà bị hỏng
Làm bánh trôi tài đi anh😁😁😁😁
Mặt a lúc bị bỏng giải trí thật sự :)))))))
anh làm mì quảng đi
Cái này ở Miền Tây em gọi là “ bánh cam mặn” ăn ngon lắm luôn
A nấu bún bò đi ạ
anh chèn recipe vào phần comment cho mọi người đọc với ạ, muốn xem recipe phải tua lại cả clip hic
A ơi làm bánh chocopie đi ạ 🍩🍰🍫
A khéo tay qá
Đúng là team xôi thịt :)) ở đâu mà bán bánh như này dc a ơii
A làm khoai tây nghiền đi ạ
*Ô là là bánh rán mặn 🤗🤗🤗✌🏻✌🏻😜🤪😜🤪*
Dino dùng nạo nạo cà rốt ý, tiện hơn, cà rốt cũng mềm hơn k chọc ra ngoài vỏ
Good day Mr.Dinology.
bánh rán mặn ở Hà Nội, ăn vs dưa góp và nước mắm chua ngọt, má ôi themfmmmm :(((
Trộn ít bột vào nhân thì sẽ kết dính sẽ dễ nặn hơn
Loại bánh siêu dễ nữa là bánh bột lọc ạ
trời ! Nước chấm bánh rán sao lại có tỏi vậy Dino ơi,,,,,
Sao ko nạo sợi cà rốt cho lẹ
Xuất xắc
Anh cần 1 cái nồi chống dình của Lock Lock
Em thấy mẹ em làm bánh này phải xào nhân trước chi chín thì mới gói ấy ạ, xào xong cho ra cái rổ inox thật ráo, đảm bảo chiên không bị nổ luôn ạ
anh ơi, làm vỏ mỏng hơn và nhân thái nhỏ thôi, dễ nặn hơn anh ạ. Em cũng hay làm món này, mỗi lần nặn bánh vẫn thấy khó thật sự =)) Hà Nội đang mưa lạnh, đêm xem clip này thèm quá
nó biết cdg đâu.
Theo e thấy khi anh chan nước mắm vào ăn luôn như thế thì nên vớt bỏ hạt chanh, nếu chan vào bánh ăn như thế cắn trúng hạt thì rất đắng, ăn mất ngon.
Đúng rồi, ở nhà mình cũng ko để hạt chanh trong nước mắm. Mong ông Nô để ý hơn :)
Ko bik nếu nhân hấp chín trước thì có đỡ bị nổ hơn ko nhỉ
A mua thớt ở đâu đấy ạ
Cho e xin địa chỉ mua thớt với ??
anh mua nồi chống dính là okela thoi ạ :))
Lần đầu tiên biết đến bánh rán mặn😆
quá ngonn ạ
Ngon qua huhu
Ngonnn ^^
Dino làm mì quảng để cổ động tinh thần cho đồng bào miền trung đi, ý tưởng của mình mong bạn chú ý đến. Xin cảm ơn!
Chị Quỳnh Trần JP trộn nhân xong c ấy cho ra rổ cho ráo đó anh
Chỉ hóng bánh rán mặn
thái chỉ dùng dao bào được mà nhỉ?
Nước chấm bánh rán mặn k cho tỏi băm đâu a
Trong nam có sợi phở khô hay bỏ vào trong chả ram khả năng hút nước rất tốt
Trong nam xài bún gạo hoặc miến đậu xanh
Có ai bị khó chịu vì a Nô k vớt hột chanh ra không. Cứ hy vọng a vớt ra tới lúc bỏ tỏi vào là thôi xong...
Em vừa ăn 2 cái bánh rán mặn to ú nu thì bật UA-cam lên thấy anh làm 😂
Sao anh k dùng nạo để nạo sợi cho nhanh ạ
Sao k lấy cái bào cho nhanh ạ
mlem mlem mlem
Sau Nô nên lấy cô vợ thích cắt thái. Kk
Sao anh ko dùng nạo để nạo thành sợi nhỉ?
Chỗ tui bánh rán mặn sẽ làm dài để phân biệt. Ngon vlll
Hành ko băm nhỏ ra để nguyên lát to nhìn sợ quá 😅
Anh dino biết nói tiếng nga ko vậy ạ???
anh này nấu ăn nhìn cứ luộm thuộm sao ấy nhỉ, nhất là đoạn pha nước chấm ấy =)))
Cà rốt a cho vào cái nạo rồi nạo cho nhanh chứ cắt như vậy lâu lắm
Hello Các Bạn, mì chính có phải là bột ngọt không Các Bạn, Cám ơn Bạn
Nhìn ông N thái mà thấy mệt thay 😩
Méo meo mèo meo meo=))))))
Mình thấy ay Dino đam mê nấu ăn, nhưng ky thuật cắt gọt thấy ko tốt lắm nhỉ
Có nhiều thành phần chọc ra ngoài :))))
Nước chấm fail rồi!
Chú làm bánh rán mặn nhìn hấp dẫn quá, mà cháu ko biết mua ở đâu ở HN nhỉ, nhìn thèm quá chú ạ :))))
Ở đào duy từ cx có đó ạ
Chuẩn ngon là ở bánh rán mặn võng thị ở lạc long quân nhớ
@@amb-rc8cm mk cảm ơn nhé
@@thuyduongnguyen5697 bạn có biết địa chỉ cụ thể ko ạ
Anh làm món khoai nghiền đi anh
Nhiều quảng cáo vãi bực thật
Nhân ngta hay xào sơ lên trc a ạ, chứ ko ai để sống vậy để bọc vào đâu
đúng rồi mình toàn xào thơm lên mà nhà làm thì cho thêm nấm hương nữa vào, ngon hơn nhiều
Có mình để sống vậy này
Chuẩn luôn! Đấy là cái lý thuyết cơ bản! Như kiểu bánh gối nhân cũng xào lên!
Để sống thế, cà rốt khó chín lắm
Xào nhân lên thường vì sợ chiên không chín, chứ để sống chiên vẫn ngon mà
Nhân bên trong anh làm không đúng tỷ lệ hay sao, nhìn giống bánh gối quá. Bánh rán mặn thường ít nhân hơn
Anh dino cứ đồ nhà làm là mọi thứ sẽ xôi thịt không có chuyện ít nhân đâu 🤣
Nicee
o
.