Базлама - мек нежен домашен хляб. Лесна рецепта с лесни продукти
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Заповядайте и се включвайте:
Страница във Фейсбук:
/ vkusno-u-vali-15661807...
Група във Фейсбук:
/ 221976841707383
Продукти:
450 г брашно
7 г суха мая
200 г кисело мляко (стайна температура)
200 г топла вода ( не гореща)
1/2 ч л сол
1/2 ч л захар
Олио за месене
Много благодаря за рецептата🌹
Станаха много пухкави и въздушни!🌹🌹🌹
Както винаги е при Валя: отлична рецепта, перфектни указания! Направих хлебчетата - много приятен и забавен :) процес и страхотна вкусотия като резултат!!! Вече са в категория "ЛЮБИМИ" за мен и семейството ми. Благодаря Ви, Валя!
Може ли рецептата за пърленката
@@paraskevaveleva9340 Продукти:
450 г брашно
7 г суха мая
200 г кисело мляко (стайна температура)
200 г топла вода ( не гореща)
1/2 ч л сол
1/2 ч л захар
Олио за месене
Това е рецептата на Валя ( под видеото). Следвайте точно указанията на Валя от видеото. Успех! :)
Много хубав турски хляб благодаря за рецептата.
👌
Валя е най-честния готвач!!!!😊
🤫
Спасибо! Рецепт Супер!!!
От този канал винаги се носят аромати на вкусни манджи и подправки, няма как да устои човек...Току -що ги приготвих и напълних с плънка от пилешко месо, пресен лук, майонеза и такива ми ти работи. Много са вкусни! Сърдечни поздрави и благодаря за рецептата!
Много Ви благодаря! Приятен апетит и заповядайте отново да готвим заедно )
Супер. Много хубаво обяснявате. Фен съм на всичко тестено, макар и да го избягвам. При първа възможност ще изпробвам рецептата. Благодаря.
Blagodaria, ynikalni pitki 👍👍
Супер рецепта! Благодаря!
Благодаря за рецептата!
ГОТОВО-ЗАПОЧНАХ-ЗАВЪРШИХ-НАПРАВИХ !!!
*ПО ДОБРА СТАНА ОТ ТУРСКИТЕ* !!!
БРАВО НА ВАЛИ !!!
Да ви е сладко
Технически въпрос - някои от буквите са ти надебелени. Как го постигаш ?
Аз гледам клиповете с помощта на смартфон .
За кои букви говорим? Не разбрах
@@-vkusnouvalisakcent Погледни Stoil kaквое писал някои от буквите са му дебели Bold тучни чудя се как го е постигнато. Въпроса е по точно към
него.
@@-vkusnouvalisakcent Думата ХАЛА е абривитура
По точно евреиските писмени знаци Хав Ламед Ха заставят думата ХАЛА .
Те нямат гласни . Само ги загатват с точки под и около
Съгласните . ХАЛА е абривитура създадена от кабалиистите . ХАЛА е обреден хляб за съботния ден.
Този хляб е сходен с козунак тоест обратното.
Очень вкусно.Спасибо.
❤❤❤
Браво.
Задължително ще ги направя 😊.
Уау, ще се пробва!🙌🥰☀️🥰🙌
Oshte utre shte si napravq izglejdat dosta apetitno! ♡
Много са вкусни
Най сетне ми станаха питките! Замесих тестото в хлебопекарната на опция местене и втасване и ги и пекох в еър фрайър моя е тип фурничка. 😊
Super
Страхотно! 👏👏👏
Mnogo mi xaresa Bravo
Преди малко замесих тестото и сега втасва.Вярвам,че ще станат като твоите скъпа Вали.Благодаря за всички ваши рецепти. Винаги се получават и мерките са точни. Бъдете здрава!
ммм 😋 чудесно може да се напълни със всичко 😘
bravo ce ne ucis tvoireyepti obickamte mnogo ti haresvam tvoite reyepti
благодаря !
Мек и пухкав хляб като душичка. Може да се слагат всякакви гарнитури, но даже и без нищо, пак е хубав. Поздрави от Монреал.
laik
💯🌹
🥰
Спомнях детст
Awesome!
Благодаря за рецептата!А колко грама прясна мая,ако нямаме суха?
20 грама прясна
čudesno i ukusno ,.,.
Здравейте, от това тесто стават ли пърленки с пълнеж сирене ?
Ето това са рецептите ми за пърленки:
ua-cam.com/video/3rIiRu4gikU/v-deo.htmlsi=kR5hvf0R5ntzsuY2
ua-cam.com/video/7rEMe8vF9Vs/v-deo.htmlsi=dYxOtNkEdsLgiVNR
ua-cam.com/video/NsdMHGtY_rU/v-deo.htmlsi=UlupoyrXrbOhYIvq
ua-cam.com/video/Jx1ZrIsa__0/v-deo.htmlsi=SvhqiAZbDeCi0w8u
А това тук тесто за което питате също става, но не е много подходящо)
Zdr mila ako iskame da napravim povece pitki moje li da odvoim produktite
Може
при мен бухна доста в купата, но лепне супер много и не мога да го направя на топка
С малко повече практика ще стане👌👌👌
Колко силен е котлона на който изпичате питките?
Зависи от котлона- регулирайте го в процеса на изпичане, котлоните са различни
Вали ,може ли тестото да се бърка с миксер ?
Да
Здравей Вали, пробвах ги 2 пъти, стават вкусни, но не се надуват :( Във връзка с това имам няколко въпроса,1. като започнеш да замесваш с олио приблизително какво количество прибавяш и колко време месиш? 2. На каква температура печеш питките, аз пробвах на най-силното на котлона, както и с 1-2 степени по ниско, но нямаше голяма разлика? И 3- след колко време приблизително започват да се надуват?
По принцип няма точно време на месене, аз казвам , че тестото се месе, докато стане гладко и спре да лепне по ръцете
Сега за надуването- ако ги разточим много тънко- не се надуват
Печем на средна степен на котлона
Ще стане, с малко опит😘😘😘
@@-vkusnouvalisakcent
Благодаря! Няма друго, което да не ми се е получило от Вашите рецепти, така че продължавам да опитвам и с тази 😊 Като искам да сготвя нещо първо във Вашия канал проверявам за рецепта - страхотна сте! ❤️
@@-vkusnouvalisakcent Колко см е дъното на тигана показан във видеото? Предполагам, че ако тигана е по-широк и се разточат по-тънко, съответно от това няма да се надуят.
Около 20 -22 см, но ако е по- голямо дъното, не пречи питките да са с по- малък диаметър
Вали, става ли добре с пълнозърнесто брашно?
Не съм пробвала
Мисля да пробвам да разделя на три части и всяка да опека във фурната в тавичка 30 см. Все ще става за ядене предполагам :)
😁
Изобщо не ми се надуха. Каква може да е причината?
Брашното, тестото, месенето, температурата...
За съжаление и при мен не се надуха... Всъщност станаха просто пърленки, което, разбира се, не е лошо, но... При месенето тестото беше много лепкаво и като дъвка... Може би там нещо съм объркала...
Тестото се меси, докато спре да се лепи по ръцете , иска време
И не се разточват много тънко
Маята може да е преседяла
Безплатен ли е абонамента?
Да, абсолютно безплатен е
За съжаление не ми се получи. Уж спазих всички пропорции, но тестото ми стана много течно и от там нататък.......
Не се отказвайте, ще стане.
Брашната понякога подвеждат, затова когато ви се струва, че е течно тестото- добавяйте. Или обратно. Ще се получи.
@@-vkusnouvalisakcent благодаря
Хубаво, но в интернет за базламата не пише за кисело мляко - Основни съставки: Пшенично брашно, Вода, Готварска сол, Мая - това пише. ???
Моята рецепта е такава
Можете ли да ми кажете колко дебела трябва да е питката когато се разточва в см.?
1 -1,5 см
Благодаря за отговора, а пробвали ли сте да сложите пълнеж от кашвал или сирене?
Не, тези не са за пълнеж
chudesni sa
Не ми станаха 😥😥😥
Може да не се надигнат, ако ги разточваме много тънко
@@-vkusnouvalisakcent Последната стана,хаха😊 ! Но тестото не спря да се лепи по пръстите ,точно всичко премерих😔 !
@@NoraTsvetkova I moite ne se naduha, predpolagam e zaradi testoto qvno ne go omesih kakto trqbva inache izpylnih vsichko kakto e po klipcheto. I moeto testo mi se lepeshe po prystite za tova gi namaznih malko.
Nishto drugiq pyt shte ni se poluchat. (=
Ще се получат, сигурна съм, всичко идва с малко повече опит)❤️
@@-vkusnouvalisakcent Nesymneno opita e na pyrvo mqsto tochno taka. Za tova sym pozitivno nastroena i znam che sys jelanie i opit v posledstvie vsichko se postiga. Receptata ne e trudna izobshto, prosto ni trqbva vreme da se nauchim. Az shte probvam pak i vse nqkoga shte mi se poluchat makar, che priqtelqmi gi haresa i tezi. (=
Mejdu drugoto samo da spomena che sym imala recepti koito mi se poluchavat ot 1viq pyt neveroqtno takache vsichko ne zavisi daje ot samiq chovek, tova sa produkti, furni, kotloni i t.n. Vajno e jelanieto obache! ☝🏼👍🏼
Има нещо спестено в тази рецепта! Нещо, което не се доизказва!
😂😂😂
❤❤❤