Olá, Sylvio! A resistência é vendida separadamente. Ainda não está disponível no site, mas você pode combinar a compra pelo whatsapp 51 3541 3030. Seguimos à disposição.
Carlos, boa noite. Gostei muito do processo do queijo, entendi a explicação. Mas moro em Cuiabá e hoje aqui estava 37 graus e estava pensando toda essa manobra para o queijo defumar...kkkkk E lembrando que hoje estava fresco. Cuiabá chega aos 43 fácil no pico do verão. Acho que o queijo derrete, um grande abraço, Vou assistir o resto dos vídeos, parabéns pelo canal.
Olá, Douglas! Realmente a defumação fria em locais tão quente é bastante complexa. Com o novo modelo de resistência, mais adequado para esse tipo de defumação, é possível defumar com uma diferença de temperatura de 15 graus, entre a temperatura ambiente e de defumação. Um forte abraço.
Bom dia! Fizemos um vídeo para demonstrar a defumação de queijo no Cálido I, segue o link: ua-cam.com/video/Vjdrc5bsxoU/v-deo.htmlsi=CIz-sy3xc3oEufR3 Abraço!
Obrigado, Sander! Estamos sempre procurando melhorar! Se inscreva no canal para acompanhar os vídeos atuais no novo cenário. Ficamos à disposição caso tenha alguma dúvida. Forte abraço!
Boa noite! Todos os queijos podem ser defumados, o que varia é a temperatura que cada um suporte. Quanto mais curado (duro) maior temperatura que ele suporta. Abraço!
Bom dia, Leandro! Fizemos um vídeo que está aqui no canal com o nome PRODUXXI DEF-350: Como defumar Calabresa e Costela de Porco, mas em breve faremos um novo. Obrigada pela dica!
Puxa... Só agora descobri teu canal!!! Parabéns!!! Por favor, esse queijo ficou parecido com o Provolone? Ou, pelo menos lembra o provolone? Desde já muito obrigado e parabéns pelo canal!!!
Olá, José! Que legal que descobriu. Ficaremos muito felizes se você se inscrever no canal. Esse queijo que defumamos era um queijo colonial. Um abraço!
Adorei, Carlos! Parabéns, deve ficar delicioso. Obrigada por atender meu pedido 😊😊😊😊
A resistência para defumação baixa temperatura é vendida separado? A Produxxi fornece? Grato.
Olá, Sylvio! A resistência é vendida separadamente. Ainda não está disponível no site, mas você pode combinar a compra pelo whatsapp 51 3541 3030. Seguimos à disposição.
Carlos, boa noite. Gostei muito do processo do queijo, entendi a explicação. Mas moro em Cuiabá e hoje aqui estava 37 graus e estava pensando toda essa manobra para o queijo defumar...kkkkk E lembrando que hoje estava fresco. Cuiabá chega aos 43 fácil no pico do verão. Acho que o queijo derrete, um grande abraço, Vou assistir o resto dos vídeos, parabéns pelo canal.
Olá, Douglas! Realmente a defumação fria em locais tão quente é bastante complexa. Com o novo modelo de resistência, mais adequado para esse tipo de defumação, é possível defumar com uma diferença de temperatura de 15 graus, entre a temperatura ambiente e de defumação. Um forte abraço.
Como seria feita a defumação de queijo no Cálido I?
Olá, tudo bem! Estamos nos programando para fazer uma defumação de queijo no Cálido em breve. Boa semana!
Bom dia! Fizemos um vídeo para demonstrar a defumação de queijo no Cálido I, segue o link:
ua-cam.com/video/Vjdrc5bsxoU/v-deo.htmlsi=CIz-sy3xc3oEufR3
Abraço!
Vi no canal do xiru muito bom o defumador
Obrigado, Sander! Estamos sempre procurando melhorar! Se inscreva no canal para acompanhar os vídeos atuais no novo cenário. Ficamos à disposição caso tenha alguma dúvida. Forte abraço!
Boa noite, qual tipo de queijo posso defumar?
Boa noite! Todos os queijos podem ser defumados, o que varia é a temperatura que cada um suporte. Quanto mais curado (duro) maior temperatura que ele suporta. Abraço!
Buenas Carlinhos...tô esperando os legumes... pimentão e brócolis talkei. Forte abraço
Poderia fazer um video defumando linguiça calabresa?
Bom dia, Leandro! Fizemos um vídeo que está aqui no canal com o nome PRODUXXI DEF-350: Como defumar Calabresa e Costela de Porco, mas em breve faremos um novo. Obrigada pela dica!
Puxa...
Só agora descobri teu canal!!!
Parabéns!!!
Por favor, esse queijo ficou parecido com o Provolone?
Ou, pelo menos lembra o provolone?
Desde já muito obrigado e parabéns pelo canal!!!
Olá, José! Que legal que descobriu. Ficaremos muito felizes se você se inscrever no canal. Esse queijo que defumamos era um queijo colonial. Um abraço!