CRESPELLE CON MOUSSE DI GAMBERETTI RICOTTA E ZUCCHINE - Buono Facile Veloce
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- Опубліковано 11 бер 2016
- Crespelle Crepes con mousse di gamberetti, ricotta e zucchine
N.B. E' un piatto certamente Buono e Facile, che diventa davvero Veloce se prepari le Crespelle il giorno prima!
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Buonissima sicuramente proverò a farla grazie 😋😋
Questa ricetta è molto squisita❤❤❤❤❤😮😮😮😮😮
Buonasera favolosi sicuramente da fare complimenti 😋😋😋😋😋😋😋😋
BRAVA GRAZIE
Grazie a te
Bravissimi,sembra ottimo!!!!
sembra? devi provarle assolutamente! fammi sapere Rosa
CIAO 🤗bella RICETTA GRAZIE 💚BUON 2022🍾🥂
Auguri a te🍾🥂
eccellenti bravissima
da provare assolutamente, grazie di cuore
Di nulla! Condividere le mie ricettine è un piacere. Un saluto, Stefania.
Gentilissima cara Stefania...proprio oggi ho fatto queste meravigliose crespelle e siamo senza parole x la vera Bontà..Dio vi benedica davvero e Grazie di nuovo di vero cuore :-)
mimmo darar K
o818817458
Chapeau
ospiti spagnoli, sono rimasti stupefatti dalla bontà di questo piatto ,grazie
che gioia che mi dai! sono molto contenta, grazie
Brava👍
Buonissime
Che buona
complimenti sia per la preparazione,e la chiarezza del parlare
Grazie mille Gino. Un saluto, Stefania.
Buomissime
Sei brava, grazie x la ricetta😜
Grazie a te Maria
Buone da fare
bella ricetta buona e veloce la faccio domani grazie
+Marina Marna Attendo i tuoi commenti...
Brava sei molto brava
Marina Marna Ti ringrazio, sei molto gentile.
Buona
Ottime
molto interessante le farò prima possibile
+Rossella Vitiello Fammi sapere...
Buono Facile Veloce tortadcarote
ciao vale tortadcarote i
f torta di carote
non
è stata 😯😃😁⛪
Fantástico. Delícia. Abraço.
Sei bravissima.
Volevo chiederti: "Crepes e crespelle sono la stessa cosa?"
sì, sono la stessa cosa rispettivamente in francese e in italiano
buone brava
vi seguo da pochi giorni,ma ho già fatto i calamari ripieni, buonissimi.
le crespelle si possono condire con il sugo e fatte lo stesso al forno?
grazie ciao
+Rosa Torre Ciao Rosa, sono contenta che i calamari ti siano piaciuti...anche a me piacciono moltissimo! Quanto alle crespelle, intendi sugo di pomodoro? Certo che puoi! In verità in alcune "creperie" (i locali specializzati in crepes) le farciscono e le servono direttamente, senza passarle in forno. Però secondo me la gratinatura in forno le esalta...direi che la scelta dipende anche un po' dal ripieno. A presto, Stefania.
+Buono Facile Veloce trovo le tue ricette veramente buone!
Francesca Natuzzi Ti ringrazio. Sono contenta che i miei gusti incontrino anche i tuoi. Un saluto, Stefania
Vorrei sapere quanto tempo prima si possono preparare le crespelle rispetto al giorno in cui le vorrò farcire e cucinare e in che modo conservarle. Grazie
Il giorno prima tranquillamente, ma se vuoi puoi conservarle anche per un paio di giorni in frigorifero, impilate e coperte, divise l'una dall'altra con foglietti di carta da forno che rendono più facile il distacco. C'è chi le congela, ma nn ho mai provato; ovviamente in tal caso dovrai toglierle dal congelatore qualche ora prima.
Buongiorno volevo sapere e se al posto del burro posso mettere il sugo
De gustibus...se ti piace l'abbinamento di sapore con i gamberetti ecc, perché no! Solo tieni presente che ha un gusto un po' più coprente rispetto agli altri sapori più delicati
Buone!
Volevo sapere se, da come sembra, con quel quantitativo di ripieno si è riusciti a farcire solo 5 crespelle? Grazie
ciao Sabrina, in verità durante la registrazione avevo utilizzato un quantitativo di ricotta e gamberi inferiore. A fine video trovi le dosi corrette per 12 crespelle.
Nel video, durante la preparazione della mousse, è stato detto 250 gr di gamberetti e 300 gr di ricotta. Qual è la proporzione giusta quindi con le zucchine, visto che nella lista ingredienti si parla invece di 600 gr e 600 gr?
Hai ragione, abbiamo creato un po' di confusione. In realtà com'è scritto correttamente nella lista finale la dose per 12 crepes è di 600gr di ricotta e 600 gr di gamberetti. Nel video, invece ho farcito solo 5 o 6 crepes, per questo per il ripieno ho usato la dose ridotta della metà (250+300 o 300+300). Spero di aver chiarito il tuo dubbio. Chiedo scusa a te e a tutti gli altri. Saluti, Stefania
Ciao in forno al posto del burro si può fare besciamella con sugo?
Intendi besciamella e sugo di pomodoro o ragù? Certo che sì può, ma non lo vedo molto adatto a questo ripieno con gamberetti il cui gusto sarebbe completamente coperto dalle salse. Sarebbe più adatto un ripieno di ricotta, formaggi, prosciutto, carne o verdure, un po' come i cannelloni. Spero di esserti stata d'aiuto
Il composto delle crespelle ha riposato nel frigo?
Ciao cara omonima, il composto l'ho lasciato riposare a temperatura ambiente. Saluti, Stefania
Errata-corrige ingredienti: Parmigiano (e non parmiggiano!)...ehehehe, refuso di stampa!!
Tu Stefania, puoi dire Parmigggiano quanto vuoi! Anzi...se correggi ...Non va bene. 😁
@@ga69dan 😂😂 lo prendo come un complimento!
buona da fare ciao dà Chiara
Mama Mia Whata de Hell !!!
Brava e fare le creppe dolci cosa ci vuole come quelle salate ciao
L'impasto di base si presta bene sia per farciture dolci che salate.
Procedimento per le crespelle errato. Non devono venire le macchie, se si macchiano vuole dire che dei grumi di farina si sono bruciati.
Ciao Paolo, ti ringrazio per la tua osservazione, ma ti assicuro che grumi non ce n'erano e si vede dalla fluidità del composto quando lo verso in padella.
Buono Facile Veloce allora è errata la preparazione. Non si è formato il glutine al momento della preparazione del composto. Anche i grandi chef sbagliano di farle ma c’è un procedimento particolare. La farina non va messa tutta assieme. Non dico altro...
ok grazie Paolo