keşke şu seviyelere ulaşmış ustalardan beklenenler ile birlikte verilecek maaşlara da bir taban/standart getirilebilse. adamdan dünyanın işi bekleniyor ama verilen para 1,5 kat asgari ücret. zanaatın da bir hükmü kalmadı. 2 asgari ücrete aşçıbaşı/şef arıyor oteller, restoranlar... Türkiye de çalışan her meslek grubu gibi mutfak emekçilerinin de kazancı çok düştü. ustalığın, zanaatkarlığın bir hükmü kalmadı. şartlar o kadar kötü ki şuan ülkede birisi ben bu maaşa bu işi yapmam, bu işin ederi çok daha fazla dese bile mutlaka zor durumdaki birisi o maaş ile o işi kabul etmek durumunda kalıyor. ve bu da genel kazancı/maaşları aşağıya çekiyor. her meslek için geçerli. 20 yıl önce bir aşçı başı dedin mi en az 8/10 asgari ücrete çalışırdı. mutfakta sıfırdan başlayan eleman bile asgari ücretten fazla kazanırdı. otellerde asgari ücretli çalışan eleman nadir bulunurdu ki mutfak gibi meslek icra edilen birimlerde asgari ücretin adı geçmezdi. şimdi atıyorum 5 yıl tecrübesi olan adama asgari ücret teklif ediyor işletmeler. nasıl olsa aylardır boşta olan birisi kabul eder diye bakılıyor. yazık bu ülkenin çalışanına, emekçisine. ama bir yerde de müstehak. iyi oluyor, hak ediyor insanımız. seneler önce belgesellerde görürdük Coşkun Aral falan uzak doğudaki fakir ülkeleri gezerken ''günlük 2/3 dolara çalışıyor insanlar'' derdi. anlam veremezdik nasıl oluyor diye. yavaş yavaş o kıvama geldik hamdolsun. ve artık kurtuluş imkanı kalmadığı için ülke ekonomisi iyice batsın, paramız/kurumuz daha da rekabetçi olsun da vietnam'daki, laos' daki üretim yapan batılı firmalar gelsin üretimi buraya kaydırsın diye bakılıyor galiba. ucuz hatta bedava iş gücü. vur ensesine. gelen turist profili de işıd' dan hallice zaten. batı' dan gelenler de oraların en fakir fukarası. adam iki hafta evinde yaşasa bizden daha pahalıya geliyor. ondan sonra benim ülkemin zenginliğini bunlar bedavaya yiyor. ben bir kilo pirzola alamıyorum kilosu 150 lira olmuş. adam gelip bedavaya yiyor senin benim hakkımı, rızkımı. sen ülkenin zenginliklerinden faydalanamazken elin pis gavuru, çöl ayısı gelip bedava yiyor içiyor, gezip tozuyor. bu turizm değil. bu hamallık, bu senin acizliğinden faydalanma. onca doğal güzellik, tarihi/kültürel dokunun bedelinin bu kadar ucuz olmaması gerek. ama kime anlatıyorsun.
keşke şu seviyelere ulaşmış ustalardan beklenenler ile birlikte verilecek maaşlara da bir taban/standart getirilebilse. adamdan dünyanın işi bekleniyor ama verilen para 1,5 kat asgari ücret. zanaatın da bir hükmü kalmadı. 2 asgari ücrete aşçıbaşı/şef arıyor oteller, restoranlar... Türkiye de çalışan her meslek grubu gibi mutfak emekçilerinin de kazancı çok düştü. ustalığın, zanaatkarlığın bir hükmü kalmadı. şartlar o kadar kötü ki şuan ülkede birisi ben bu maaşa bu işi yapmam, bu işin ederi çok daha fazla dese bile mutlaka zor durumdaki birisi o maaş ile o işi kabul etmek durumunda kalıyor. ve bu da genel kazancı/maaşları aşağıya çekiyor. her meslek için geçerli. 20 yıl önce bir aşçı başı dedin mi en az 8/10 asgari ücrete çalışırdı. mutfakta sıfırdan başlayan eleman bile asgari ücretten fazla kazanırdı. otellerde asgari ücretli çalışan eleman nadir bulunurdu ki mutfak gibi meslek icra edilen birimlerde asgari ücretin adı geçmezdi. şimdi atıyorum 5 yıl tecrübesi olan adama asgari ücret teklif ediyor işletmeler. nasıl olsa aylardır boşta olan birisi kabul eder diye bakılıyor. yazık bu ülkenin çalışanına, emekçisine. ama bir yerde de müstehak. iyi oluyor, hak ediyor insanımız.
seneler önce belgesellerde görürdük Coşkun Aral falan uzak doğudaki fakir ülkeleri gezerken ''günlük 2/3 dolara çalışıyor insanlar'' derdi. anlam veremezdik nasıl oluyor diye. yavaş yavaş o kıvama geldik hamdolsun. ve artık kurtuluş imkanı kalmadığı için ülke ekonomisi iyice batsın, paramız/kurumuz daha da rekabetçi olsun da vietnam'daki, laos' daki üretim yapan batılı firmalar gelsin üretimi buraya kaydırsın diye bakılıyor galiba. ucuz hatta bedava iş gücü. vur ensesine.
gelen turist profili de işıd' dan hallice zaten. batı' dan gelenler de oraların en fakir fukarası. adam iki hafta evinde yaşasa bizden daha pahalıya geliyor.
ondan sonra benim ülkemin zenginliğini bunlar bedavaya yiyor. ben bir kilo pirzola alamıyorum kilosu 150 lira olmuş. adam gelip bedavaya yiyor senin benim hakkımı, rızkımı. sen ülkenin zenginliklerinden faydalanamazken elin pis gavuru, çöl ayısı gelip bedava yiyor içiyor, gezip tozuyor. bu turizm değil. bu hamallık, bu senin acizliğinden faydalanma. onca doğal güzellik, tarihi/kültürel dokunun bedelinin bu kadar ucuz olmaması gerek. ama kime anlatıyorsun.
Reis BÜTÜN TURIZM ILCELERINDE ZORUNLU BAYANLARA OZEL EN AZ BIR PLAJ ISTIYORUZ HATTA HEMEN EMIR VERIN
tamam