Mashaallah .....apu pitha ta onak soft dakhachha...valo laglo pitha recipe...shundor shundor mojar pithar recipe share korban asha kore..ay pithata rosha na vijeya rakha vaja hoya gala rosha duy tin minute rakha tula falla ke mishte lagba?jode na hoy to ayvaba jay mug pakon pithata toyre kora jay shay recipe o jode share kortan onak upokar hoto apu....ame kore but aktu hurd hoya jay ....apnar pithata onak soft hoyaca...
সুন্দর ভিডিও কিন্তু কয়েকটি কথা না বলেই পারছিনা। রান্না হচ্ছে একাধারে একটা শিল্প (আর্ট) এবং অন্যদিকে এটা একটা বিজ্ঞান। সুতরাং এখানে চোখের আন্দাজে যখন উপকরণ মেশানো হবে তখন ভুল হতে বাধ্য। আর ভুল না হলেও সব সময় একই স্বাদ বজায় রাখা সম্ভব হবে না। দেড় কাপ মুগ ডালে ঠিক কতটুকু চালের আটা বা গুড়া মেশাতে হবে সেটা চোখের আন্দাজের ব্যাপার নয়। কারণ চোখের আন্দাজ একেক জনের একেক রকম হবে। ঠিক একই ভাবে ঠিক কতটুকু দুধ মেশানো হবে সেটা এবং কতক্ষন চুলায় ডাল সেদ্ধ্ব করতে হবে এটাও সুনির্দিষ্ট ভাবে বলা সম্ভব। একজন ভালো শেফ তাই করেন বা করবেন। চিনির শিরা বানানোর সময় আপনাকে বলতে হবে ঠিক কতটুকু চিনিতে কতটুকু পানি দিয়ে কতক্ষন জ্বাল দিতে হবে। সর্বোচ্চ কয়টা এলাচ মেশাতে হবে? সুনির্দিষ্ট মাপের উপকরণ দিয়ে সুনির্দিষ্ট সময় নিয়ে রান্না করতে পারলে সেটা অবশ্যই ভাল রান্না হবে এবং একই মান বজায় থাকবে। বিখ্যাত শেফরা যখন কোন রেসিপি তৈরী করেন, তারা নিজেরা বার বার সেটা অনুশীলন করে উপকরনের পরিমান এবং সময় মেপে তারপর সেভাবেই রেসিপি তৈরী করেন। আপনার এই রেসিপি নিয়ে কেউ পিঠা বানাতে গেলে অবশ্যই কিছুটা সমস্যায় পড়বে। কিন্তু এখানে সুনির্দিষ্ট পরিমান উপকরণ এবং সময়ের হিসাব থাকলে যে কেউ ভাল ভাবে পিঠা বানাতে পারবে। যাই হোক, যতটুকুই করেছেন সেজন্য ধন্যবাদ অবশ্যই পাবেন। আশা রাখি ভবিষ্যত ভিডিও গুলোতে আরো ভাল করবেন ।
কথা আরেকটু স্পষ্ট আর পরিস্কার করে বললে শ্রুতিমধুর হয়, বোঝাও যায়। দিচ্ছি কে বলেছেন 'দিচ্চি'। 'আছে' 'হয়েছে' 'যাচ্চে' 'কিছুটা' 'কিছুই' 'গেছে' 'হাতের তলায়' 'পাচ্চেন' - প্রায় শব্দই অশুদ্ধ। এসব ভিডিও পুরো বাংলার লোক দেখছে। রান্নার পাশাপাশি ভাষা শুদ্ধ রাখাটাও একটা আর্ট।
Pitha gula looks xoosss. Apner kotha bolar style sune mone hosse apni jhenaidah er manush.
ভিডিওটা ভালো লাগলো
Moyda diye hobe ni?
Very nice
Very nice sistre
অনেক সুন্দর হুইছে
Wow sis
thanks
খুব সুন্দর হুইছে
thanks
ami ghi diye banabo
Yumy
আপু জালের নাড়ু পিঠা রেসিফি ছায়
দেব ভাইয়া
ভালো লাগল
thanks
Yummy
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
tnx
Mashaallah .....apu pitha ta onak soft dakhachha...valo laglo pitha recipe...shundor shundor mojar pithar recipe share korban asha kore..ay pithata rosha na vijeya rakha vaja hoya gala rosha duy tin minute rakha tula falla ke mishte lagba?jode na hoy to ayvaba jay mug pakon pithata toyre kora jay shay recipe o jode share kortan onak upokar hoto apu....ame kore but aktu hurd hoya jay ....apnar pithata onak soft hoyaca...
ভাইয়া, আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ। সময় করে এরাকম আরেক টি রেসিপি করে দেখাব, আমার সাথে থাকবেন ধন্যবাদ
একটা নতুন পিঠে বানানো শিখলাম।অনেক ধন্যবাদ বন্ধু আপনাকে।
আমার অনেক পছন্দ
tnx
Wonderful!!!!
tnx
yummmy & tasty recipe
thank you
Tikka
আপু আমি খাবো
assa apu chola asen
ডাউল ! ! জীবনে প্রথম শুনলাম 😄😄😁😆
তাই ভাইয়া
Nice sister, God bless you and your family.
tnx
Hi
Can i use brown rice flour?
yes you can use, brown rice flour
@@SpecialCookingHouse Thank You 🙏🏼
nice apu
thanks
Darun hoyeche Apu .Friend holam
Thanks apu, amar shatha thakben
kub sundar hoesa
thanks
আপু পাকন পিঠা আমার অনেক পছন্দ
thanks apu, amar shata thakben
আপু এটা কতদিন থাকবে??
normel frez a 2/3 din raka ji apu
চালের আটা নাকি গুঁড়ি??
চালের গুঁড়ি আপু
Onek mojar pitha❤️... friend holam asa kori apnio pase theke support korben 🤗.. thanks ..
thanks
@@SpecialCookingHouse wow
চাউল হয় জানতাম , ডাউল জানিনা
Ager thekei to pithe ta kata chilo
Please write the ingre da nts in english
Nice
tnx
সুন্দর ভিডিও কিন্তু কয়েকটি কথা না বলেই পারছিনা। রান্না হচ্ছে একাধারে একটা শিল্প (আর্ট) এবং অন্যদিকে এটা একটা বিজ্ঞান। সুতরাং এখানে চোখের আন্দাজে যখন উপকরণ মেশানো হবে তখন ভুল হতে বাধ্য। আর ভুল না হলেও সব সময় একই স্বাদ বজায় রাখা সম্ভব হবে না। দেড় কাপ মুগ ডালে ঠিক কতটুকু চালের আটা বা গুড়া মেশাতে হবে সেটা চোখের আন্দাজের ব্যাপার নয়। কারণ চোখের আন্দাজ একেক জনের একেক রকম হবে। ঠিক একই ভাবে ঠিক কতটুকু দুধ মেশানো হবে সেটা এবং কতক্ষন চুলায় ডাল সেদ্ধ্ব করতে হবে এটাও সুনির্দিষ্ট ভাবে বলা সম্ভব। একজন ভালো শেফ তাই করেন বা করবেন। চিনির শিরা বানানোর সময় আপনাকে বলতে হবে ঠিক কতটুকু চিনিতে কতটুকু পানি দিয়ে কতক্ষন জ্বাল দিতে হবে। সর্বোচ্চ কয়টা এলাচ মেশাতে হবে? সুনির্দিষ্ট মাপের উপকরণ দিয়ে সুনির্দিষ্ট সময় নিয়ে রান্না করতে পারলে সেটা অবশ্যই ভাল রান্না হবে এবং একই মান বজায় থাকবে। বিখ্যাত শেফরা যখন কোন রেসিপি তৈরী করেন, তারা নিজেরা বার বার সেটা অনুশীলন করে উপকরনের পরিমান এবং সময় মেপে তারপর সেভাবেই রেসিপি তৈরী করেন।
আপনার এই রেসিপি নিয়ে কেউ পিঠা বানাতে গেলে অবশ্যই কিছুটা সমস্যায় পড়বে। কিন্তু এখানে সুনির্দিষ্ট পরিমান উপকরণ এবং সময়ের হিসাব থাকলে যে কেউ ভাল ভাবে পিঠা বানাতে পারবে।
যাই হোক, যতটুকুই করেছেন সেজন্য ধন্যবাদ অবশ্যই পাবেন। আশা রাখি ভবিষ্যত ভিডিও গুলোতে আরো ভাল করবেন ।
😼😝😜😷😷😡👎👎
ডাউল কি জিনিস আপা? আপনার কন্ঠ সুন্দর, কিন্তু উচ্চারনে সমস্যা আছে, প্লিজ ঠিক করে নিন, শুনতে আরো ভালো লাগবে..
অনেক শুভ কামনা 🌺🌺
Santa Sraboni আপা, আপনার মতামতের জন্য অনেক ধন্যবাদ।
Special Cooking House আমি চাই আপনার চ্যানেলটা ভালো করুক, আপনার মধ্যে সেই সম্ভাবনা আছে..
khoda lage guse re pagle 🙈🙊
ti naki
কথা আরেকটু স্পষ্ট আর পরিস্কার করে বললে শ্রুতিমধুর হয়, বোঝাও যায়। দিচ্ছি কে বলেছেন 'দিচ্চি'। 'আছে' 'হয়েছে' 'যাচ্চে' 'কিছুটা' 'কিছুই' 'গেছে' 'হাতের তলায়' 'পাচ্চেন' - প্রায় শব্দই অশুদ্ধ। এসব ভিডিও পুরো বাংলার লোক দেখছে। রান্নার পাশাপাশি ভাষা শুদ্ধ রাখাটাও একটা আর্ট।
manuser atoh vule dhoren keno pondith
অনেক সুন্দর হুইছে
tnx
Nice
tnx
yummmy & tasty recipe
thanks
Ķo.