客家小炒｜跟著廚師學做素食客家小炒 在家也能享用餐館美食 豆干不用油炸 一鍋到底｜By拓蔬人林聖智
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- Опубліковано 8 лют 2025
- 素食版的客家小炒絕對不是 ＃芹菜炒豆乾！！！
本身也是客家人的聖智，今天就要教大家用最簡單的方式，做出素食版最強的 ＃客家小炒
食材：
豆乾200克、杏鮑菇100、乾香菇20、辣椒2根、芹菜50克、醬油20克、素蠔油10克、胡椒粉1/2匙、香油10克
作法
1.豆乾及杏鮑菇切條
2.下鍋油炸至金黃色後撈起備用
3.香菇切片下鍋爆香，加入豆乾及杏鮑菇
4.炒出香氣厚加入醬油、素蠔油、胡椒粉，炒香後加入水
5.炒至收汁後，加入辣椒片、芹菜段
6.鍋氣產生後加入香油起鍋完成
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感謝主廚介紹.客家小炒很棒👍👍👍
@@至善-b7g 好吃
謝謝你教很有味道的菜，看起來色香味俱全，看起來好吃
❤❤❤❤❤❤
素食也能吃到客家小炒，實在太棒了
是不是❤❤❤
Momo廚具 帥哥主廚😊
吉祥
解說很清楚。謝謝你。
也謝謝你
我也是客家人，感恩分享素美食❤
一起動手做菜唷
南无阿弥陀佛南无阿弥陀佛感思分享
@@myintthan2146 🙏🙏🙏
才在想素的客家小炒怎麼做呢！看起來很讚✌️一定要試看看🤤感恩🐦
@@amyhsu1439 跟著步驟一定會成功
太棒了我我是食者感恩
@@yulanlin148 謝謝妳
看起來就是很好吃、做起來又不難、👍👍👍
@@美珠黃-j2p 沒錯👍
好喜歡!!! 想做了!!!
@@yukike4874 超下飯
在家裡我也是用筷子炒菜
@@ritter425 你的手藝一定很好👍
白飯殺手❤肚子餓了😋
@@andybosslife 小編超愛聖智做的客家小炒，完全不輸葷食
太棒了帥哥廚師教學很仔細，觀眾看了很好上手，我都不知道杏鮑菇可以加入在客家小炒以前都用素食材料行買乾素肉絲泡水後瀝乾去炒，看了這集就可以改用杏鮑菇了，省了泡水的前置作業😁感謝分享，有空再來試做看看
@@david.chang.0917 一起快樂下廚
謝謝你❤❤❤🎉🎉🎉👍晚安
@@凃雅馨-e4z ❤️❤️❤️
谢谢🙏點讚👍，看著就香喷喷的下饭
@@Rolls-Royce9025 謝謝你來支持我們唷
喜歡客家小炒
感恩分享
清楚明瞭的解說
讓我覺得做菜是一件快樂有趣的事
謝謝
@@frannylee2886 一起動手做菜吧
我喜欢您煮的食物，很美味，希望您做多点美食
@@leekiangchang5449 謝謝🙏
不加辣椒可以嗎？用青椒，紅椒，扁豆來代替？
做菜是快樂的，最好吃的料理也沒有一定是哪個樣貌呈現，我們很期待您用青椒，紅椒，扁豆來代替做出的客家小炒唷：）
❤❤❤❤❤😮😮😮😮😮
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@PaaLaa-eb1zc Thank you so much ❤️❤️❤️
讲话多，煮的慢， 还好应该会好吃😅
😀😀😀