Hola Santi, soy de Gran Canaria y tú receta está perfecta. Aquí lo hacemos con pimienta fresca y lo que hago es ponerle un poco de almendra molida que también queda rico. Gracias 🤗🤗
Espectaculares como todas tus recetas ya ha hecho unas cuantas recetas tuyas y están buenísimas gracias por todos tus consejos y tus recetas un cordial saludo desde Madrid
Deliciosas! Un detalle curioso: Antiguamente, en zonas costeras se utilizaba a menudo agua del mar para cocerlas, y en algunas zonas las papas se colocaban sobre cantos (piedras) planos de la misma playa. Estos se colocaban en el fondo de la olla, y encima iban las papas. El mojo lo hago igual, sólo que con la pimienta fresca. Gracias por dar a conocer la elaboración de esta receta de mi tierra. Un abrazo desde Tenerife 🌻
Hola, yo ya sabes que soy Argentino, vivo en Tenerife desde hace ya 18 años y he aprendido a hacer las papas arrugadas, y tu forma de hacerlas me dio una forma diferente; las probare así y te cuento... gracias. Genio
Siempre los peruanos con este tema, las papás pueden haber nacido en Perú pero hay miles de recetas en el mundo, y concretamente en España con la papá que no son de Perú. Las papás arrugada es un plato antiquísimo canario y es con salsa mojón picón, una salsa canaria ancestral. Es un plato muy famoso fuera de las canarias por el turismo que reciben. Este plato ha sido elegido una de las 10 joyas culinarias de España. A no ser que el mojón picón sea una salsa de Perú, que no es el caso es imposible que este plato forme parte de la cocina de Perú, que por cierto es una cocina súper influenciada por la española. Lo que no podéis pensar es que como la patata es de origen andino la tortilla española, las papas alioli, las papás bravas, las papas mozárabes, las papás a lo pobre, el potaje de papas viudas, los huevos rotos etc platos de la cocina tradicional española son de Perú porque se utiliza las papas, que por cierto en España por su gran clima se originó en variedades autóctonas, como pasó con el pimiento azteca que derivó en España en variedades autóctonas como el pimiento del piquillo, el del padrón, el del morrón o el choricero.
@@fuegolocosanti Chacho, yo que cuando vi el vídeo de la tarta de la viña y dijiste algo de San Sebastián pensaba que era de la Gomera. Bueno aprovecho y te propongo hacer queso asado a los dos mojos, este es mi canal de cocina favorito y me haría mucha ilusión ver mi receta favorita.Muchas gracias y ánimo 💪😁
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Esas papas son recuerdos de mi infancia y juventud!!!
Perfecto 👍👌 soy de Canarias, y lo hago igual😋
Wao, receton estoy salivando. Saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Gracias Rita, Un saludo!
Hola Santi, soy de Gran Canaria y tú receta está perfecta. Aquí lo hacemos con pimienta fresca y lo que hago es ponerle un poco de almendra molida que también queda rico. Gracias 🤗🤗
Eso está espectacular 👏👏👏😋🇮🇨🍌🙌de mi tierra, bravoooo Santi, mi likeeee 👍👍👍👍👍un gran abrazo amigo 😍
Gracias!!!
Me encanta esta receta..me encanta hacer tus recetas y disfrutar de ellas
Muchas gracias Elena, me alegra que te gusten. Un saludo!
Espectaculares como todas tus recetas ya ha hecho unas cuantas recetas tuyas y están buenísimas gracias por todos tus consejos y tus recetas un cordial saludo desde Madrid
Muchas gracias Oscar, me alegra mucho que te gustaran. Un saludo!
Gracias por compartir SANTI desde Uruguay 🇺🇾
Gracias a ti María, un abrazo!
Deliciosas! Un detalle curioso: Antiguamente, en zonas costeras se utilizaba a menudo agua del mar para cocerlas, y en algunas zonas las papas se colocaban sobre cantos (piedras) planos de la misma playa. Estos se colocaban en el fondo de la olla, y encima iban las papas.
El mojo lo hago igual, sólo que con la pimienta fresca.
Gracias por dar a conocer la elaboración de esta receta de mi tierra. Un abrazo desde Tenerife 🌻
Gracias Marian, un saludo!
🥔🌶🥔"mi momento favorito" 😋. Saludos cordiales, Santi.
Hola, yo ya sabes que soy Argentino, vivo en Tenerife desde hace ya 18 años y he aprendido a hacer las papas arrugadas, y tu forma de hacerlas me dio una forma diferente; las probare así y te cuento... gracias. Genio
Gracias Gerardo, espero que te encanten. Un saludo!
Lo voy a prepararrr me encantoooo😍
Que rica receta!!!!! Gracias 👏👏👏👍
Gracias a ti!!
Qué rico se vé!!!!👏👏 gracias por compartir Santy!🌹🙋♀️🇦🇷
Gracias a ti, un saludo!
Hola desde Tandil provincia de Buenos Aires Argentina. Me encantó esta receta no la conocía. Ya la haré en breve abrazos Marita
Muchas gracias 😊 ojalá te encante!
Fácil de hacer y muy sabroso!!!!!👏👏👏💪
Gracias!
Se ve bien bueno
Gracias Keila. Un abrazo!
Graciasss 👏👏👏👏👏😋delicioso🔥🔥buen jueves
Muchas gracias 🤗
Deliciosas papas con mojo picón!😋😊👍
Gracias 👍
De nada.👍
Órale se ven muy ricas
Saludos desde México
gracias Jeni, un saludo!
Hola santi como canaria que soy tienen una pinta riquísima 😋 están en su punto y del mojito mejor ni ablar saludos desde cran canaria
Muchas gracias Ana, me alegra mucho que te gusten. Un saludo!
Hola Santy ,esas papás se ven deliciosas ,a ver si lo hago este fin de semana gracias por enseñarnos tus recetas😋🥰👏🤗🥳
Gracias Soraida, ojalá te encanten!
Excelente receta Master. Gracias por ello y saludos desde México 🙃🙃🙃⚡.
Gracias a ti MArk, un abrazo!
El mojo picón en la papá arruga es una auténtica delicia. El mojón picón es una salsa ideal pará carnes
Magnífico gracias
Muchas gracias 🤗
Hola Santi
Como todas tus recetas genial
Gracias!!
Mmmmm te quedaron buenísimas! El mojo picón lo más! 🦇
Gracias amigo!
Se ve muy rico Santy 😋🤤 tendré que hacerlo gracias hermosooo
Gracias Araceli, espero que te encanten! Un saludo!
Que ricas Santi gracias un saludo 😋😋
Gracias a ti Rafaela, un saludo!
Que buena receta!!!!!!!!
Muchas gracias 🤗
¡Una receta estupenda, Santi! 😉😉😉😉😉😉😉😉
Muchísimas gracias! Un saludo Ana
@@fuegolocosanti ¡A ti! 😚😚😚😚😚😚
riquisimas las voy a hacer
Gracias, saludos
Tengo q hacerlo seguro 😊😋
Muchas gracias!
Guayyyy!!!!! 😉 ahora falta el mojo verde
A ver cuando le toca jaja un saludo!
Que ricas son Santi😋😘 saludos de una canaria🇮🇨
Gracias!
Como canariona me toca opinar.
Te pongo una nota alta, querido Santi.
Un saludo desde Gran Canaria
jaja muchas gracias Fátima. Un abrazo!
Buenísimo!!
Muchas gracias 🤗
Se ven exquisitas, saludos Santy, un abrazo ☺🖒🖒
Gracias Normi, un saludo!
Yo la he probado en España, son exquisitas, pero aquí, en Argentina, no hay de esas papas 🤤
Hay papín que es mucho más rico.
Gracias hermoso
Gracias a ti Caridad, un abrazo!
consulta
hiciste algun video en vivo alguna vez cocinando ? me gustaría verlo paso a paso muy buenos tus vídeos igual
Hola Marcelo, por el momento no me metí a hacerlos en directo pero no es algo que descarto. Un saludo!
Hola Santi!!
Unas papas deliciosas 😋😋
Un saludo 😘
Gracias!
merci beaucoup bravo bravo bravo😀😀😀❤❤❤
Gracias!!!
Que delicia ! Y muy facil de hacer !
Gracias, saludos Nelida!
Se parecen a unas que hacen en Perú de donde nacieron las papas.
Siempre los peruanos con este tema, las papás pueden haber nacido en Perú pero hay miles de recetas en el mundo, y concretamente en España con la papá que no son de Perú. Las papás arrugada es un plato antiquísimo canario y es con salsa mojón picón, una salsa canaria ancestral. Es un plato muy famoso fuera de las canarias por el turismo que reciben. Este plato ha sido elegido una de las 10 joyas culinarias de España. A no ser que el mojón picón sea una salsa de Perú, que no es el caso es imposible que este plato forme parte de la cocina de Perú, que por cierto es una cocina súper influenciada por la española. Lo que no podéis pensar es que como la patata es de origen andino la tortilla española, las papas alioli, las papás bravas, las papas mozárabes, las papás a lo pobre, el potaje de papas viudas, los huevos rotos etc platos de la cocina tradicional española son de Perú porque se utiliza las papas, que por cierto en España por su gran clima se originó en variedades autóctonas, como pasó con el pimiento azteca que derivó en España en variedades autóctonas como el pimiento del piquillo, el del padrón, el del morrón o el choricero.
Papas arrugadas acompañamiento de las comidas pescado salado.carnr.etc
Hijole q delicia Santi gracias saludos
Muchas gracias 😊
Saludos santy
Saludos Carmita"!
Alguien sabe si no sale demasiado salado??
No, en el vídeo tiene mucha sal. Pero las dejas secar menos y no quedan con tanta sal por fuera.
Por un momento pensé: ¿Dónde está la papa? ¡¡Si son albóndigas congeladas!! Pero era la sal JAJAJAJAJA
Tienen una pinta equisita'😋🥔.Pero no me digas “patatas”, si se nota que eres canario😡.
jaja gracias Juan, pero no soy Canario, soy Andaluz. Un saludo!
@@fuegolocosanti Chacho, yo que cuando vi el vídeo de la tarta de la viña y dijiste algo de San Sebastián pensaba que era de la Gomera. Bueno aprovecho y te propongo hacer queso asado a los dos mojos, este es mi canal de cocina favorito y me haría mucha ilusión ver mi receta favorita.Muchas gracias y ánimo 💪😁