Paraíso interior Pantano Los Bermejales: Naturaleza, Aventura y Libertad - Granada en furgo camper

En el vídeo de hoy nos desplazamos unos días hasta el Área recreativa del Pantano de los Bermejales donde disfrutamos de su historia, su entorno natural y descubrimos algunos cachés que este espectacular lugar esconde. Aprovechamos también para estrenar nuestro nuevo horno de camping de Lidl con una receta deliciosa que os dejamos un poco más abajo.
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Receta de Solomillo relleno con patatas:
1. Abrimos el solomillo, salpimentamos y rellenamos con unas lonchas de jamón serrano, tranchetes y unos trozos de queso al gusto. Nosotros utilizamos el Viejo Tostado de Mercadona.
2. Enrollamos el solomillo sobre unas lonchas de bacon y lo colocamos en el horno junto a unas rodajas gordas de limón (opcional) .
3. Cortamos unas patatas a taquitos, con unos trozos de cebolla, salpimentamos, echamos un chorreoncito de aceite de oliva y lo añadimos al horno.
4. Preparamos un macerado con vino blanco, aceite de oliva, cúrcuma, pimentón dulce, pimienta... (al gusto) y echamos un chorreón abundante.
5. Encendemos el fuego, dejamos cocinando aproximadamente 2 horas a fuego medio y vamos regando con el macerado. Cuando lleve la mitad del tiempo, se le da la vuelta al solomillo y movemos un poco las patatas.
6. Después de casi dos horas... ¡Listo para comer!
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