Конкурс! Под этим комментарием расскажите о своем самом запоминающемся походе в ресторан: история может быть смешной, нелепой или невероятно романтичной - это совершенно неважно. Автору самого интересного комментария отправлю футболку из моего магазина мерча!
Здравствуйте, Илья! Помню когда нас выпустили с карантина пошла в ресторан Джонджоли на свидание. Всё было не вкусно (видимо не надо было когда-то пробовать в Грузии истинную грузинскую кухню😉) Удивило отношение официантки, которая всё спрашивала вкусно ли) Услышав от меня ответ, что не особо, пришла администратор и очень извинялась, это было мило, но вкус блюд это не исправило
"Почему русская кухня в России не доминирует над остальной?" - ответ очень простой, потому что после 100 лет СССР ни какой русской кухни НЕТ, возможно через какое-то количество лет мы дойдем до уровня кухни в РИ, но явно не сейчас.
Самый запоминающийся случай был в ресторане, где я работала в студенчестве официанткой. Это были 90е и посетители в основном-братки-которых все знали , постоянные посетители, давали им в долг, и уважали их накаченный вид и тяжелое золото и щедрые чаевые. И вот однажды, они перепив повздорили и начали палить прямо в зале, кто -то вызвал милицию, и когда УАЗик подъехал, бравые ребята бросились на кухню, спрятали все золото в морозилку и залезли на крышу переждать. ))))))) повар сказала, что в ее холодильнике никогда не было так богато. )))) к счастью, никто не пострадал , кроме картонного Рики Мартина.
Из интересного: был один раз поход в IL Патио. Покушал со знакомым и решили заказать с собой пару пицц. Но вот вместо пиццы с морепродуктами оказалась печальная маргарита :( Позвонил - предложили заехать самому или доставочку на завтра оформить! Благо из-за настойчивости привезли и пиццу в другой конец Москвы, и десертик в подарок Еще и заставили ехать официантку вместо курьера ехать после ее смены, очень много говорит о рынке труда и правах работника в России. И это даже Москва :( p.s. Жду футболку от любимого Варламова, хоть и поздно посмотрел, наверное :( p.s. 2 Надеюсь, IL Патио считается за ресторан
У меня нет денег чтобы тратить их на рестораны регулярно, но что-то в данном видео было очень комфортным для просмотра, даже воодушевляющим. Нравятся подобные темы, про развитие какого-либо движа в России
Нечего страшного у них тоже особо денег нет, что бы стены кирпичные заделать , видимо в таких заведениях кормят людей без постоянного место жительства или малоимущих. Какие молодцы , дай бог им здоровья и денег на новые стены.
@Roman Makarovsky В терминале TBIT Лос-Анджелеса да дороже чем в городе, но в терминале для внутренних линий Southwest airlines такие же цены как и во всех городских McD, KFC, BK.
В любом мировом аэропорту цены в 1,5-2 раза выше городских, нормально это. В Испании (небогатой европейской стране) я только один раз в маленьком аэропорту города Витория (размером с ашан все здание) воду по 1 евро за 0,5 (в городе 25-40 центов), в крупных аэропортах дороже. Просто в России, особенно вне Москвы, феноменально низкие цены на все, поэтому в аэропортах кажется сильно дорого
Зачем написали в заголовке про Питер, когда из Питера упомянули всего 2 ресторана? 🙃🙃🙃 Хотелось бы услышать и про другие рестораны Петербурга, а не только те, которые на слуху у всех
Регулярно хожу в рестораны Питера и доход вроде не маленький, но как слышу московские цены, так ужасаюсь. Видимо в мск слишком много чиновников, депутатов и их бенефициаров
@Irisha Rozum то, что в Москве зарплаты выше, чем в путинбурге, это очевидно ;-) засилие во власти "питерских" не принесло процветания путинбургу - интересно, да? ;-)
@Kastuś Kalinowski да размер зарплат и в Москве не аховый, кроме некоторых сфер. Кстати, путинбургом давно пора называть Сочи, ибо там "избранник" живет на постоянной основе.
@Roman очень много лет не была в Питере. Прям очень много. Когда там была, то помню огромное кол-во кафе в глубине жилых кварталов старого города, где можно было поесть за сущие копейки, в сравнении с тем, к чему привыкла в Москве. Было много столовых за Летним садом. Да и вообще, любой студент с 1000 в кармане мог вполне три дня не думать о том, что поесть и где.
Какое приятное чаепитие! Знать не знала никакого Сысоева, и ресторанами интересуюсь лишь по части интерьеров - а просмотрела целиком, получив массу удовольствия! :)
Любопытное видео, главное не смотреть после ролика Варламыча "Российская глушь. Жизнь без цивилизации". А то депрессия будет) Ролик о глуши, кстати, обязателен к просмотру всем, кто считает, что в Москве "скучно, выбора нет, сходить некуда".
к фразе "некуда сходить, выбора нет" забываем добавить "для моего бюджета")) ну либо с другого края нормального распределения уже те кто всё обошёл, уже скучно)
Чаевые как обязаловку придумали владельцы ресторанов в США, чтобы не доплачивать работникам, а переложить это на плечи посетителей. Отсутсвие минимальной зарплаты в законодательстве многих стран поддерживает эту практику. В странах, где с этим все в порядке, чаевые скорее исключение, только , если посетителю очень захотелось заплатить больше. Например, в Новой Зеландии или в Австралии, чаевые крайне редки. Практика платить чаевые, на самом деле, порочна, тк говорит об отсутствии нормального законодательства и часто не отражает качество и стандарты отрасли.
@Евгений Антоньев все очень просто. Не можешь привлечь зарплатами сотрудников, нахера ты вообще лезешь в бизнес?! Может быть вместо открытия ресторана тебе место на заводе? С хера ли за тебя зарплату должен платить клиент, который в нашем государстве налогами обложен на каждый чих.
@Roman И до 1,500 (без алкоголя, ессенно) можно уложиться на двоих и еще не осилить порции. Но точно не в ресторанах... Я предпочитаю китайскую и пан-азиатскую кухни, а с ними в Москве мизерное кол-во мест.
Вообще говоря, в Москве буквально 20-25 мест, где точно нечего делать с +- 2 тысячами рублей, в остальные идти можно и нужно. Опять же мы понимаем, что дорого всегда специализация на мясе/рыбе/морепродуктах, а остальное доступно. В любом грузинском ресторане можно взять хачапури и хинкали и вряд ли это будет дороже тысячи. В итальянском можно взять пиццу и пасту, это тоже полторы где-то.
У меня знакомый работал официантом, гнобил и оскорблял тех кто не даёт чаевые,говоря что я этого чела обслуживал по 3 часа,а он лишние 500р.зажал.Когда я спросил сколько он оставляет чаевых водителю такси,он ответил,за что ему оставлять,за 20-30 мин. за рулём.)
Приятно было посмотреть, послушать данный видеоролик. Ощущение какого-то спокойствия чтоли. Как в передаче из детсва «пока все дома». Спасибо. В хорошем ресторане никогда небыл. Комментировать немогу.
Когда мне было 20 лет, я хотел ходить по ресторанам, но финансы не позволяли. Сейчас мне 38 финансы позволяют, но вот желание куда-то пропало. Выбраться куда-нибудь в бар в выходные с друзьями это еще куда ни шло, но каждый день день ходить куда-то завтракать обедать и ужинать звучит как пытка.
Очень бы хотелось ролик на тему почему в Москве нет нормальных авторских кафе европейского типа. Именно кафе, а не рестораны. Т.е. мой пример: взять какое-нибудь вертикальное гетто типа Митино или Ясенево. В каждом живут по 300.000 человек - население немаленького европейского города. И в этих районах нет НИ ОДНОГО классного авторского кафе или кофейни европейского типа. В то время как в европейском городке с таким населением их будут десятки. Есть либо фастфуд, либо шоколадница (трэш), короче только сетевые кафе. Я так понимаю, что дело в сумасшедших законах и взятках, т.е. при российских реалиях это просто не окупится. Вот в той же Беларуси они есть. В таком же городе по населению - Бресте десятки европейских кафе с европейским уровнем.
я живу в спальнике, можно сказать возле мкада, у меня на районе минимум три прикольных рестика, две кальянные, учитывая, что в спаре, вкусвилле народ все равно выбирает что-то поесть на завтрак,обед и ужин. И там прямо всегда 30-40% столов.
Подмосковье, Люберцы, кафе уютных и баров полно, несетевых. Хотя конечно с количеством шашлычных и хинкальных (правда вкусных, местная особенность) не сравнить. А вот за морепродуктами только на рынок, заведений таких нет, вообще
@Madame Natalia абсолютно верно. Ходим в Германии в маленькие уютные ресторанчики, цены абсолютно приемлемые, а уж об атмосфере и говорить не стоит, так все по- еаропейски красиво.. Но для раши понты посетить Мишлен, это значит, заявить о своем статусе. Мозги-то остались азиатскими, ковры на стенах, золотые унитазы, етс етс етс
А нас однажды с подругой посадили за другой стол, мы были в числе приглашенных, и входя в ресторан, адмиристратор спросил от нас имя кто нас пригласил, и вот нас провели за стол, к не знакомым нам людям, и так как банкет был всего на 30 человек(так же как и наш банкет), мы сразу и не поняли, потому что не все люди пришли во время. Оказалось что наш банкет бы этажом ниже, и что бронь была на имя ее сестры))) А имя которое мы назвали, оно совпало с другим банкетом, которое по численности тоже был как и наш. Вот такой был конфуз. В конце вечера наш и их банкет(из оставшихся) познакомились и с некоторыми даже до сих пор общаемся через соц.сети:)))
Приветствую, сделайте пожалуйста репортаж о частной застройке, я из Ленинградской области, есть некто Миронов, занимается скупкой участков в пригороде С-Пб и Москвы тоже, делит участки по 4 сотки и строит человейники, но только в частном секторе. Администрация Ломоносовского района ЛО на торгах выставляет земельные участки по ниже рыночной цене, а он их скупает и мне кажется, администрация с ним в теме, в соседних районах так пилить участки не разрешают. Загородная жизнь превращается в человейник из натыканых друг на друга домов построенных из говна и палок, всё дома обклеены пенопластом включая крышу. Как люди не боятся в таких домах жить не понятно
Очень интересный выпуск и отличный формат,впервые смотрю у вас на канале подобное,сейчас поищу ещё,про украинские города сделайте что-то подобное...Удачи вам!
Интересный выпуск, спасибо! Обязательно пойду по некоторым рекомендациям. Но тут нужен спойлер - большинство представленных ресторанов очень дорогие и не для повседневного посещения. Более того, в некоторые из них я уже ходил и качество еды не лучше, чем в той же Шоколаднице или Макдоналдс. Кстати кофе в макдаке очень хороший и дешевый. Кофеманию на дух не переношу. Дорого и вообще ничего особенного.
Спасибо за выпуск. Интересно, информативно. Рад что эта сфера бурно развивается в нашей прекрасной стране. P.S. так и не объяснили почему в кофемании необоснованно дорого)
Не думал, что когда нибудь скажу спасибо за рекламу, но спасибо, вайнпарк ставлю в заметки для посещения. Круасаны в «Азбуке» действительно офигенские, особенно Premium, вкусный борщ в Москве был в Шинок. Про пообедать во Франции после двух есть история. Ехали на авто из Испании во Францию, заехали в город Перпиньян. По опыту в Испании, мы уже знали, что после 15:00 в ресторане не кормят, можно только присесть выпить к примеру, бокал вина. Так как было примерно 13:30, мы были уверены, что нас накормят, до трёх дня ведь далеко. Поэтому первая пиццерия увиденная нами была брезгливо пройдена мимо, мы ведь во Франции, нам нужен настоящий французский вкус, а пиццу поедим в Италии. Короче говоря, время подошло к двум дня, обошли весь центр, заглядывали в рестораны, везде был один ответ «финиш», даже китайский ресторан нам отказал. После 14:00 во Франции не кормят, за очень редким исключением. Пришлось нам вернуться в ту самую пиццерию, которая кстати, плевала на это «правило» и не оставила нас голодными. Есть ещё один «обычай» у французов, открываются рестораны-закрываются бары, и наоборот. Не знаю в чем прикол.
Самый запоминающийся случай был в ресторане, где я работала в студенчестве официанткой. Это были 90е и посетители в основном-братки-которых все знали , постоянные посетители, давали им в долг, и уважали их накаченный вид и тяжелое золото и щедрые чаевые. И вот однажды, они перепив повздорили и начали палить прямо в зале, кто -то вызвал милицию, и когда УАЗик подъехал, бравые ребята бросились на кухню, спрятали все золото в морозилку и залезли на крышу переждать. ))))))) повар сказала, что в ее холодильнике никогда не было так богато. )))) к счастью, никто не пострадал , кроме картонного Рики Мартина.
В Москве все пафосно, модно и очень дорого. Мне в этом плане больше нравится Питер, там гораздо больше интересных, очень вкусных и в разы более дешевых мест. А с Европой вообще не сравнить) Сколько там на обычных улочках можно встретить отличных ресторанчиков за очень небольшие деньги, с огромными порциями свежайшей вкуснейшей еды))
@Madame Natalia ты че ,с дуба рухнула ? В Германии средняя з/п 240 000 руб.в Швейцарии 400000 . В Европе даже минималка в переводе на деревянные 1614 евро .А в Москве полно зарплат за 30-40 тыс .50 - это уже успех .
Было это в теплое время года : ходила в Консерваторию на " Времена года " - после работы , на самое последнее выступление взяла билет, вышла - пошел сильный ливень, давно пригляделся мне " Уголек", поэтому забежала напротив туда, столик со свечой -это их амплуа), угощалась мясом с пивом, а в самом начале мне подали огромную порцию очень вкусного хрустящего батона собственного производства с их сливочным маслом с темной присыпкой( стружка угля) , обалденно вкусно, я такого хлеба с маслом нигде в Москве не ела.Просто божественно. Я и парочка за соседним столиком остались , так как ресторан закрывался. Поэтому впечатления: " Времена года" , Ливень, Ночь, Свеча и гастрономическое удовольствие😋😋😋 Потом прогулялаь пешком по ночной Москве, все-таки каллорийный поздний ужин оказался)))💃💃💃
Прикольный выпуск. Но все же, понимаю, что большинство зрителей не смогут позволить себе сходить в рекомендованные заведения. Если только по праздникам, печально..
Очень уютный выпуск))) Записала рестики под категории завтраков и ужинов) Приятно, когда кто-то приедет в гости, показать хорошие места) Кто ноет, что все для буржуев... нууу ребят, полно хороших ресторанов и кафе с вкусной едой, всё на ваше усмотрение. Мишлены итп является развитием культуры, маленькие порции за дорогие деньги) отличная возможность попробовать много интересного и не обожраться. Кстати в Европе одному прямо сложно, если хочется самостоятельное блюдо и салат, приносят порции, как на убой откармливают
Самое забавное,что большинство ноющих это работающие,молодые люди. У них есть все возможности поднять свою 5ую точку и сделать что-то со своим фин.положением. Но зачем?! Ныть в комментах гораздо лучше ! Ребят,да никому не интересно,что вы не можете позволить себе эти рестораны. И что вы питаетесь дошиком. Да и все эти рестораны не для общественных масс.
@Кузнецов Артур да обычная вода из обычного кулера, а не из-под крана. Хватит уже ересь писать. Бутилированная вода и кулер для посетителей стоят мизер и сохраняют лицо заведения.
Хорошее замечание про владельца теремка. Тоже не беру там еду. И кстати с группой ресторанов Новикова такая же история. Стараюсь поддерживать приятных людей, с близкими мне взглядами. И вообще, возможно это отдельная тема для видео. Социальная ответственность владельцев кафе/ресторанов.
@Тина П Там много всего было, можете почитать его фб/твиттер, чтобы составить примерное мнение. Уверен, большинству зрителей этого канала взгляды Михаила Гончарова не особо близки. Если вы про Новикова - смотрите список доверенных лиц Путина на выборах в 2018 году.
Увлекательный выпуск получился, спасибо! Я в 2010х Успела поработать халдеем в TGI Fridays на Пушкинской пару лет, и это был невероятный экспириенс, веселье, новые знакомства и профессиональный опыт! Посадка была полной, а карточки ещё не распространились, так что наличными на чай оставляли хорошо, 50-100к легко выходило! В 20 лет такие деньги помогли мне встать на ноги! Это действительно тяжелая работа, для активных и выносливых, идеальный вариант для молодых чтобы получить хороший старт для жизни и общего развития)
Илья, спасибо за отличный выпуск. Еда - моя любимая тема !))) В Питере "Birch" и "Betulla" точно по звезде Мишлен получат. Была и там, и там. Что мне особенно нравится - очень демократичная атмосфера и прекрасное обслуживание всех гостей. Мне в "Betulla" сомелье и винную комнату показала, и бокалом вина угостила. Все мега приветливые и учтивые. Кухня - просто потрясающая и по весьма доступным ценам.
В 2007 году в центре Питера зашла в ресторан на ужин. Было так вкусно, что я просто забыла оплатить счёт. Выходила как королева, улыбаясь официантам. На улице меня догнали, было так стыдно. Была там потом ещё несколько раз, решила для себя что лучше оплачивать буду сразу после заказа. В Москве ни разу не была в хорошем ресторане. Спасибо за видео, буду в Москве обязательно воспользуюсь рекомендациями.
@Dmitry Dorovsky я не писала, что ресторан был класса люкс. Там было очень вкусно. Думаю в те годы для Питера это было нормально догнать, а не платить из своей зп.
Все разногласия из-за большой классовой финансовой социальной разницы , В идеале стыдно быть хозяином бедных людей... Хотелось-бы ,чтобы асе люди, которые много и хорошо работают в России могли бы посещать рестораны хотя-бы 1 раз в неделю... (хорошие рестораны)... надеюсь, мечтаю ,что это время настанет ...
Ресторан «Итальянец», отличное место для тех, кто хочет вкусно поесть и посидеть в спокойной обстановке, будь то с семьёй, друзьями или коллегами. И прямо с противоположной стороны от входа в «Итальянец» , есть небольшая Остерия Сальваторе, это больше для молодых людей, студентов и молодых пар. Там и дешевле получается, чем в Итальянце, но качество обслуживания, качество продуктов и приготовления на одинаковом и очень хорошем уровне, так как у них общая кухня и соответственно повара одни и те же.
@varlamov а как там ситуация в Израиле то?) за 125 тыс переваливает в сутки с ковидом вроде топил за них мол вот Израиль молорики!) такой высокий процент привитых!) не то что Россия матушка с её антиваксерами недоверию к правительству и низким уровнем образования.... 😂
Отличный выпуск, интересно слушать, есть сразу захотелось. Самый вкусный борщ я ел в качестве бизнес-ланча в White Hart. И лосось с рисом там просто огонь.
Ээ-х,пойду д оем макарики с пол сосиской обильно полив мазиком вперемешку с кепчуком,да смахнув скупую слезу порадуюсь за тех,кому повезло в этой жизни чуть лучше!!!
Кстати, в остывшей отварной картошке даже химический состав уже другой - там крахмал как-то трансформируется и при разогреве уже не восстанавливается. Конечно, будет другой вкус и другое блюдо
Ну просто невозможно же это слушать, живя в Европе 😭 наверно во всем, что связанно с сервисом Россия обогнала старый свет уже давно. И согласна, что мы не ценим свое. У нас шикарная, разнообразная, вкусная кухня.
Тануки огонь, зря ты Варламов )) Сам там работал был строгий надзор за просрочкой, если что-то имелось даже с небольшим запахом и не важно какие сроки, всё ультелизирововалось под прессом.
Очень обаятельный материал, спасибо за него! И гость, и Илья. Слушать интересно. По Москве для меня всё такт слишком высокая планка обзора, я не совсем ещё целевая аудитория. Интресно было бы еще про обзоры регионов, и было мало про Петербург, например, моя любимая Brasserie Krieg, Солоники и тд И что-то попроще тоже
Два года посещал заведения в рамках РРФ. И в этом году пропускать не собираюсь. Реально за символическую плату сета можно посетить интереснейшие места.
Жарил вчера креветки на гриле за 400₽кг на Шри Ланке,а если бы пошёл и заказал их рядом в рестике,то отдал бы 2100.И неизвестно ещё понравилось бы мне или нет.А когда умеешь готовить сам и довольно неплохо-это замечательно!
Спасибо за выпуск! Единственное, не поняла, в чем исключительность названных заведений. Александр говорит, что в Москве много нетипичных мест, но потом обсуждается лучшее мясо, крабы и хинкали. В чем исключительность? Хороший сервис и вкусная еда это стандарт для любого заведения
@burn heel просто это единственное место, о котором я знаю. Мне понравился момент, что в общем зале стоит монитор с дисплеем, на котором можно наблюдать за детьми.
Спасибо за видео, очень полезное. В Москву выбираемся пару раз в год на новые выставки и по ресторанам походить. В Москве очень много крутых ресторанов, но обойти их все денег не хватит. А так есть план на пару лет вперёд. У нас в Питере очень мало приличных ресторанов. Сходили тут с девушкой в ресторан с устрицами, так потом ее в больницу увезли с отравлением. Недельку полежала, говорит, что прекрасно там питалась. Но она по ДМС там лежала.
Для меня ресторан - это личный вид отдыха, можно сравнить с кино, театром или концертом. Я испытывал невероятный кайф от всего происходящего. Моя история любви к гастрономии укрепилась в Питере, когда я побывала в кококо. А смешная история произошла совсем недавно, когда я забежала перекусить в отдаленном районе города в сеть самых кафешек. Каково было лицо официантки, когда я зачем-то спросила: «а пасту вы сами готовите?». По определению все знают, что в этом месте такого не бывает )) Таких выпученных глаз я не видела давно.
Крутой ВЫПУСК!!! Тема актуальная! Теперь ждём интервью по другую сторону баррикад общепита ☝️ прям на кухне с шефом! И тогда станет всем понятно почему отварной картофель, блины, щи, борщи, пюрешку разогревают, а не делают под заказ! На кухне свои жестокие законы, правила и т д. Одной из причин этих проблем кроется в системе образования поваров в нашей стране, если бы вы Илья прокатились по учебным заведениям пришли бы в ужас 😱😳
Выпуск, безусловно, интересный, приятный собеседник. Но вот для аудитории Ильи, которая живёт в тех самых глубинках и гетто, о которых он снимает ролики, и про коих он отлично знает, сколько они зарабатывают, это выглядит как жестокий стёб.
@А У А с чего вы взяли, что я в Гетто? Я в центре Питера живу. И почему, собственно, помойки только там, вы решили?) Они в каждом дворе почти. А вы куда мусор свой деваете?)) И откуда вы взяли,что воротит? Речь совершенно о другом шла. А бомжи, между прочим, также предпочитают центральные районы. И вообще, странная аналогия. Бомжи, собственно, многие, а своём образе жизни не виноваты. К чему вы тут о них вспоминаете?
Для тех, кто живёт в гетто, надо сделать отдельный канал "Путеводитель по помойкам",раз вас так от ресторанов воротит.Что бы вам круглосуточно свалки и бомжей крутили,ну вы же в гетто...)
@Nastushka так уже не раз вопрос поднимался про аудиторию, Варламов в каких-то старых роликах показывал, что Москва и Питер это почти половина подписчиков. Да и это естественно, все едут в столицы сейчас, ибо в остальных местах сложно заработать хорошие деньги честным трудом, к сожалению. Да, повезло немного со специализацией, неожиданно оказалось, что проектировать электронику это выгодно. Хотя у нас напротив сидит офис консалтинга и юристов Эрнс Янг, там вот и завтракают за 1000))) Такое конечно и it себе не особо может позволить в столице, но эти все места в районе Садового кольца и контингент в целом понятен.
ох, если бы билеты из регионов стоили по цене капуча с сендвичем из кофемании.. у нас билеты стоят как трансатлантика порой или как 400 грамм черной из гвидона..
@Old Cuckold В виду исторических событий - русская, украинская и беларуская кухни многое заимствовали из польской кухни, которая в свою очередь является миксом германской и балтийской кухонь. Даже сивуху перегонять в водку научились у поляков. Русская кухня так же добавила в свою копилку разнообразие тюркской кухни (спасибо татаро-монгольскому игу и освоению Сибири и Азии). Если глубоко копать, то так обстоит дело у всех национальных кухонь в мире. Если следовать вашей же логике, то нет такого понятия, как французская кухня или итальянская, или испанская, поскольку все эти страны тесно взаимодействовали не только друг с другом, но и с остальным миром, и перенесли на свою почву много заморских продуктов и рецептов с ними. Если же вы очередной куколд со знаменем "борщ придумали украинцы", то я вас разочарую - борщ придумали поляки на все 100%.
Конкурс! Под этим комментарием расскажите о своем самом запоминающемся походе в ресторан: история может быть смешной, нелепой или невероятно романтичной - это совершенно неважно. Автору самого интересного комментария отправлю футболку из моего магазина мерча!
Здравствуйте, Илья!
Помню когда нас выпустили с карантина пошла в ресторан Джонджоли на свидание. Всё было не вкусно (видимо не надо было когда-то пробовать в Грузии истинную грузинскую кухню😉) Удивило отношение официантки, которая всё спрашивала вкусно ли) Услышав от меня ответ, что не особо, пришла администратор и очень извинялась, это было мило, но вкус блюд это не исправило
Уберите, пожалуйста, звук с плашек и нужна ли там такая длинная анимация тоже вопрос. Очень сильно раздражает и отвлекает.
"Почему русская кухня в России не доминирует над остальной?" - ответ очень простой, потому что после 100 лет СССР ни какой русской кухни НЕТ, возможно через какое-то количество лет мы дойдем до уровня кухни в РИ, но явно не сейчас.
Самый запоминающийся случай был в ресторане, где я работала в студенчестве официанткой. Это были 90е и посетители в основном-братки-которых все знали , постоянные посетители, давали им в долг, и уважали их накаченный вид и тяжелое золото и щедрые чаевые. И вот однажды, они перепив повздорили и начали палить прямо в зале, кто -то вызвал милицию, и когда УАЗик подъехал, бравые ребята бросились на кухню, спрятали все золото в морозилку и залезли на крышу переждать. ))))))) повар сказала, что в ее холодильнике никогда не было так богато. )))) к счастью, никто не пострадал , кроме картонного Рики Мартина.
Из интересного: был один раз поход в
IL Патио. Покушал со знакомым и решили заказать с собой пару пицц. Но вот вместо пиццы с морепродуктами оказалась печальная маргарита :( Позвонил - предложили заехать самому или доставочку на завтра оформить! Благо из-за настойчивости привезли и пиццу в другой конец Москвы, и десертик в подарок
Еще и заставили ехать официантку вместо курьера ехать после ее смены, очень много говорит о рынке труда и правах работника в России. И это даже Москва :(
p.s. Жду футболку от любимого Варламова, хоть и поздно посмотрел, наверное :(
p.s. 2 Надеюсь, IL Патио считается за ресторан
Пожарил картошку с луком и беконом и смотрю где люди едят.
Спасибо, Илья.
Молодчага! Guten Appetit!
@Артур какаяразница поддерживаю. Ресторан не для - поесть, а для поесть на виду)
По соотношению цена-вкус - что может быть лучше?)
У меня нет денег чтобы тратить их на рестораны регулярно, но что-то в данном видео было очень комфортным для просмотра, даже воодушевляющим. Нравятся подобные темы, про развитие какого-либо движа в России
Согласна ☺️
@Tony Arty сомнительная мода
@Tony Arty после бомбежки стайл.
Нечего страшного у них тоже особо денег нет, что бы стены кирпичные заделать , видимо в таких заведениях кормят людей без постоянного место жительства или малоимущих. Какие молодцы , дай бог им здоровья и денег на новые стены.
Да , продавать напитки в аэропортах втридорога , это такой российский "бизнес- талант "
@Tina Tina откуда у Машке и Ваньков деньги на перелет ?? 😅🤣 Вот это новость
@Artem Е в Европе может и дорого , но съедобно и кофе хороший, а Домодедово и Шереметьево, кофе пить невозможно! Еду вожу с собой!
@Roman Makarovsky это не кажется. Я живу заграницей. В Домодедово мало того, что дорого, дороже, чем в Европе, так ещё и ЯДОВИТО.
@Roman Makarovsky В терминале TBIT Лос-Анджелеса да дороже чем в городе, но в терминале для внутренних линий Southwest airlines такие же цены как и во всех городских McD, KFC, BK.
В любом мировом аэропорту цены в 1,5-2 раза выше городских, нормально это. В Испании (небогатой европейской стране) я только один раз в маленьком аэропорту города Витория (размером с ашан все здание) воду по 1 евро за 0,5 (в городе 25-40 центов), в крупных аэропортах дороже. Просто в России, особенно вне Москвы, феноменально низкие цены на все, поэтому в аэропортах кажется сильно дорого
Уже после рекомендации "где позавтракать" все поняли, что хорошо покушать это не для "простого" народа))
Зачем написали в заголовке про Питер, когда из Питера упомянули всего 2 ресторана? 🙃🙃🙃
Хотелось бы услышать и про другие рестораны Петербурга, а не только те, которые на слуху у всех
Регулярно хожу в рестораны Питера и доход вроде не маленький, но как слышу московские цены, так ужасаюсь. Видимо в мск слишком много чиновников, депутатов и их бенефициаров
@Irisha Rozum то, что в Москве зарплаты выше, чем в путинбурге, это очевидно ;-) засилие во власти "питерских" не принесло процветания путинбургу - интересно, да? ;-)
@Kastuś Kalinowski да размер зарплат и в Москве не аховый, кроме некоторых сфер. Кстати, путинбургом давно пора называть Сочи, ибо там "избранник" живет на постоянной основе.
в Москве слишком много чиновников из путинбурга аахаха
@Irisha Rozum а размер зарплат не в пользу путинбурга ахахахаха
@Roman очень много лет не была в Питере. Прям очень много. Когда там была, то помню огромное кол-во кафе в глубине жилых кварталов старого города, где можно было поесть за сущие копейки, в сравнении с тем, к чему привыкла в Москве. Было много столовых за Летним садом. Да и вообще, любой студент с 1000 в кармане мог вполне три дня не думать о том, что поесть и где.
Какое приятное чаепитие! Знать не знала никакого Сысоева, и ресторанами интересуюсь лишь по части интерьеров - а просмотрела целиком, получив массу удовольствия! :)
@MrGuardianX точно не "классический" и точно не "ресторан", но для русского ваньки сойдет ахахахахах
@Kastuś Kalinowski классический ресторан. Даже в чеке написано. То, что они готовят быстро, это особенность.
макдак - это не ресторан ;-) хабалочка ты наша ;-)
Любопытное видео, главное не смотреть после ролика Варламыча "Российская глушь. Жизнь без цивилизации". А то депрессия будет) Ролик о глуши, кстати, обязателен к просмотру всем, кто считает, что в Москве "скучно, выбора нет, сходить некуда".
к фразе "некуда сходить, выбора нет" забываем добавить "для моего бюджета"))
ну либо с другого края нормального распределения уже те кто всё обошёл, уже скучно)
Чаевые как обязаловку придумали владельцы ресторанов в США, чтобы не доплачивать работникам, а переложить это на плечи посетителей. Отсутсвие минимальной зарплаты в законодательстве многих стран поддерживает эту практику. В странах, где с этим все в порядке, чаевые скорее исключение, только , если посетителю очень захотелось заплатить больше. Например, в Новой Зеландии или в Австралии, чаевые крайне редки. Практика платить чаевые, на самом деле, порочна, тк говорит об отсутствии нормального законодательства и часто не отражает качество и стандарты отрасли.
@Евгений Антоньев все очень просто. Не можешь привлечь зарплатами сотрудников, нахера ты вообще лезешь в бизнес?! Может быть вместо открытия ресторана тебе место на заводе? С хера ли за тебя зарплату должен платить клиент, который в нашем государстве налогами обложен на каждый чих.
@Ortus Mortuus точно ! Приучают брать на лапу ,а потом жалуются ,что у нас коррупция повсеместно .
От чаевых недалеко до взятки, логика-то та же
@Вова Боб ну, вот и отваривайте гречку сами, а не е@ите мозг людям. Вам же объяснили по поводу ценообразования, буквально на пальцах.
Благодарю за интересный обзор.А теперь попрошу сделать обзор недорогих кафе ведь далеко не все могут себе позволить ресторан.
Точно 😁
@Мария Косухина действительно, почему это издевательство? Это фишка, прикол, я не знаю. Никто в серьез не будет так завтракать.
@Roman да мне например нравится джаганнат.
@Roman И до 1,500 (без алкоголя, ессенно) можно уложиться на двоих и еще не осилить порции. Но точно не в ресторанах... Я предпочитаю китайскую и пан-азиатскую кухни, а с ними в Москве мизерное кол-во мест.
Вообще говоря, в Москве буквально 20-25 мест, где точно нечего делать с +- 2 тысячами рублей, в остальные идти можно и нужно. Опять же мы понимаем, что дорого всегда специализация на мясе/рыбе/морепродуктах, а остальное доступно. В любом грузинском ресторане можно взять хачапури и хинкали и вряд ли это будет дороже тысячи. В итальянском можно взять пиццу и пасту, это тоже полторы где-то.
Дааа, как хорошо, что у нас есть такие рестораны...пойду дошик заварю.
Слышал про виноградники под Геленджиком, там прям в апарт отеле можно поселится и виноградники в пешей доступности))
Слышал звон, да не знаешь где он
А пиво на террасе можно на территории апарт-отеля выпить, не знаете? А то ж иногда хочется...
@Ольга Ч. плесень, сказала, что это не её 😂
Там прекрасно, но... плесень...
А зачем на них ходить? Винные сорта малосъедобны. В Чили есть вообще отели, где комнаты в винных бочках расположены. И можно никуда не ходить.
У меня знакомый работал официантом, гнобил и оскорблял тех кто не даёт чаевые,говоря что я этого чела обслуживал по 3 часа,а он лишние 500р.зажал.Когда я спросил сколько он оставляет чаевых водителю такси,он ответил,за что ему оставлять,за 20-30 мин. за рулём.)
Хах, хорош!)
Приятно было посмотреть, послушать данный видеоролик. Ощущение какого-то спокойствия чтоли. Как в передаче из детсва «пока все дома». Спасибо.
В хорошем ресторане никогда небыл. Комментировать немогу.
да, что-то такое есть. Илья и его собеседник - само спокойствие и доброжелательность
Когда мне было 20 лет, я хотел ходить по ресторанам, но финансы не позволяли. Сейчас мне 38 финансы позволяют, но вот желание куда-то пропало. Выбраться куда-нибудь в бар в выходные с друзьями это еще куда ни шло, но каждый день день ходить куда-то завтракать обедать и ужинать звучит как пытка.
@Nurmukhamed Artykaly 🤣🤣🤣
Надо себя заставлять! (С) Городок
Очень бы хотелось ролик на тему почему в Москве нет нормальных авторских кафе европейского типа. Именно кафе, а не рестораны. Т.е. мой пример: взять какое-нибудь вертикальное гетто типа Митино или Ясенево. В каждом живут по 300.000 человек - население немаленького европейского города. И в этих районах нет НИ ОДНОГО классного авторского кафе или кофейни европейского типа. В то время как в европейском городке с таким населением их будут десятки. Есть либо фастфуд, либо шоколадница (трэш), короче только сетевые кафе.
Я так понимаю, что дело в сумасшедших законах и взятках, т.е. при российских реалиях это просто не окупится.
Вот в той же Беларуси они есть. В таком же городе по населению - Бресте десятки европейских кафе с европейским уровнем.
@Nika Tim Ахахахахахаха...ну вы даёте Ваньки. 😅🤣🤣
я живу в спальнике, можно сказать возле мкада, у меня на районе минимум три прикольных рестика, две кальянные, учитывая, что в спаре, вкусвилле народ все равно выбирает что-то поесть на завтрак,обед и ужин. И там прямо всегда 30-40% столов.
Подмосковье, Люберцы, кафе уютных и баров полно, несетевых. Хотя конечно с количеством шашлычных и хинкальных (правда вкусных, местная особенность) не сравнить. А вот за морепродуктами только на рынок, заведений таких нет, вообще
@Libushe wL это конечно крайне печально, что даже в Москве, центре вселенной, все вот так жопно. Серьёзно, город не для жизни...
У нас в Бирюлях спроса не будет.
Я обычно кушаю, где столики стоят на мишленовских покрышках
И рядом лебеди из этих покрышек
@Madame Natalia абсолютно верно. Ходим в Германии в маленькие уютные ресторанчики, цены абсолютно приемлемые, а уж об атмосфере и говорить не стоит, так все по- еаропейски красиво.. Но для раши понты посетить Мишлен, это значит, заявить о своем статусе. Мозги-то остались азиатскими, ковры на стенах, золотые унитазы, етс етс етс
Ахаха
@Leonfe живу в Европе и ни разу не была в ресторанах мишлин, слишком дорого и пафосно, вкуснее в маленьком ресторанчике и соотношение цена качество!
@Leonfe в рф только недавно они пришли. Да и цены там не заоблачные
Отличный выпуск. Пойду в мак. Ресторан, который я заработал.
А нас однажды с подругой посадили за другой стол, мы были в числе приглашенных, и входя в ресторан, адмиристратор спросил от нас имя кто нас пригласил, и вот нас провели за стол, к не знакомым нам людям, и так как банкет был всего на 30 человек(так же как и наш банкет), мы сразу и не поняли, потому что не все люди пришли во время. Оказалось что наш банкет бы этажом ниже, и что бронь была на имя ее сестры))) А имя которое мы назвали, оно совпало с другим банкетом, которое по численности тоже был как и наш. Вот такой был конфуз. В конце вечера наш и их банкет(из оставшихся) познакомились и с некоторыми даже до сих пор общаемся через соц.сети:)))
@Faravahar Moscow из который ты в Москву приехал
Люблю такие истории, это конечно не случайная вписка на чужую свадьбу, но тоже забавно))
Когда ты женщина - все хотят с тобой познакомиться и взять твои соц. сети.
В какой деревне это было?
Интересная история =)
Приветствую, сделайте пожалуйста репортаж о частной застройке, я из Ленинградской области, есть некто Миронов, занимается скупкой участков в пригороде С-Пб и Москвы тоже, делит участки по 4 сотки и строит человейники, но только в частном секторе. Администрация Ломоносовского района ЛО на торгах выставляет земельные участки по ниже рыночной цене, а он их скупает и мне кажется, администрация с ним в теме, в соседних районах так пилить участки не разрешают. Загородная жизнь превращается в человейник из натыканых друг на друга домов построенных из говна и палок, всё дома обклеены пенопластом включая крышу. Как люди не боятся в таких домах жить не понятно
Очень интересный выпуск и отличный формат,впервые смотрю у вас на канале подобное,сейчас поищу ещё,про украинские города сделайте что-то подобное...Удачи вам!
@Виталий Малинкин ну в комментах под видео про Украину такой срач начался, что слабо верится
@rushken просто он не знает чей Крым
@rushken Любят, но он там забанен СБУ за посещение Крыма и в списках миротворца (
Да Варламова в Украине не очень любят)
Илья, шикарный выпуск! Спасибо за Сысоева)
Спасибо!Лучшее интервью, про питейные заведения. На многие вещи открывает глаза и можно персоналу показывать как учебный фильм!
Интересный выпуск, спасибо! Обязательно пойду по некоторым рекомендациям. Но тут нужен спойлер - большинство представленных ресторанов очень дорогие и не для повседневного посещения. Более того, в некоторые из них я уже ходил и качество еды не лучше, чем в той же Шоколаднице или Макдоналдс. Кстати кофе в макдаке очень хороший и дешевый. Кофеманию на дух не переношу. Дорого и вообще ничего особенного.
В Макдональдсе лучший кофе гляссе для меня, в кофе мании вообще не хожу
Спасибо за выпуск. Интересно, информативно. Рад что эта сфера бурно развивается в нашей прекрасной стране.
P.S. так и не объяснили почему в кофемании необоснованно дорого)
Из-за стабильности?)
Илья, очень вкусно рассказываешь про краба после массажа. Надо обязательно приехать попробовать
Не думал, что когда нибудь скажу спасибо за рекламу, но спасибо, вайнпарк ставлю в заметки для посещения. Круасаны в «Азбуке» действительно офигенские, особенно Premium, вкусный борщ в Москве был в Шинок. Про пообедать во Франции после двух есть история. Ехали на авто из Испании во Францию, заехали в город Перпиньян. По опыту в Испании, мы уже знали, что после 15:00 в ресторане не кормят, можно только присесть выпить к примеру, бокал вина. Так как было примерно 13:30, мы были уверены, что нас накормят, до трёх дня ведь далеко. Поэтому первая пиццерия увиденная нами была брезгливо пройдена мимо, мы ведь во Франции, нам нужен настоящий французский вкус, а пиццу поедим в Италии. Короче говоря, время подошло к двум дня, обошли весь центр, заглядывали в рестораны, везде был один ответ «финиш», даже китайский ресторан нам отказал. После 14:00 во Франции не кормят, за очень редким исключением. Пришлось нам вернуться в ту самую пиццерию, которая кстати, плевала на это «правило» и не оставила нас голодными. Есть ещё один «обычай» у французов, открываются рестораны-закрываются бары, и наоборот. Не знаю в чем прикол.
Илья, спасибо за видео, интересный выпуск получился!)
Самый запоминающийся случай был в ресторане, где я работала в студенчестве официанткой. Это были 90е и посетители в основном-братки-которых все знали , постоянные посетители, давали им в долг, и уважали их накаченный вид и тяжелое золото и щедрые чаевые. И вот однажды, они перепив повздорили и начали палить прямо в зале, кто -то вызвал милицию, и когда УАЗик подъехал, бравые ребята бросились на кухню, спрятали все золото в морозилку и залезли на крышу переждать. ))))))) повар сказала, что в ее холодильнике никогда не было так богато. )))) к счастью, никто не пострадал , кроме картонного Рики Мартина.
tozhe podobnoe, kogda prjatali oruzhie, a potom iskali
Хорошее видео! Приятно знать, что в России хорошо 😇
спасибо вам ) да, интересный разговор получился
В Москве все пафосно, модно и очень дорого. Мне в этом плане больше нравится Питер, там гораздо больше интересных, очень вкусных и в разы более дешевых мест. А с Европой вообще не сравнить) Сколько там на обычных улочках можно встретить отличных ресторанчиков за очень небольшие деньги, с огромными порциями свежайшей вкуснейшей еды))
@Вова Боб Ты че несёшь?? В Москве гораздо выше зарплаты чем в Европе. Доброе утро 🤣🤣
@Madame Natalia ты че ,с дуба рухнула ? В Германии средняя з/п 240 000 руб.в Швейцарии 400000 . В Европе даже минималка в переводе на деревянные 1614 евро .А в Москве полно зарплат за 30-40 тыс .50 - это уже успех .
@Вова Боб в Москве зарплаты выше Европы!
Так в Москве и зарплаты в разы меньше европейских .
Хочу еще Сысоева, давайте второе чаепитие! 😼
@Vitor Belfort вот и узнаем ;)
Да, интересный чувачок, но что ещё он может рассказать ?
Жаль, что не упомянули Московские потрясные рестораны для среднего класса, коих достаточно много: Аляска, Lure, Бьёрн, Sempre, Узоры, Соль, Blanc…
Было это в теплое время года : ходила в Консерваторию на " Времена года " - после работы , на самое последнее выступление взяла билет, вышла - пошел сильный ливень, давно пригляделся мне " Уголек", поэтому забежала напротив туда, столик со свечой -это их амплуа), угощалась мясом с пивом, а в самом начале мне подали огромную порцию очень вкусного хрустящего батона собственного производства с их сливочным маслом с темной присыпкой( стружка угля) , обалденно вкусно, я такого хлеба с маслом нигде в Москве не ела.Просто божественно.
Я и парочка за соседним столиком остались , так как ресторан закрывался.
Поэтому впечатления: " Времена года" , Ливень, Ночь, Свеча и гастрономическое удовольствие😋😋😋
Потом прогулялаь пешком по ночной Москве, все-таки каллорийный поздний ужин оказался)))💃💃💃
Прикольный выпуск. Но все же, понимаю, что большинство зрителей не смогут позволить себе сходить в рекомендованные заведения. Если только по праздникам, печально..
Спасибо за контент, Илья)
Интересно и информативно!
Илья, супер крутой выпуск! Нам нужно больше ЧСВ
Очень уютный выпуск)))
Записала рестики под категории завтраков и ужинов)
Приятно, когда кто-то приедет в гости, показать хорошие места)
Кто ноет, что все для буржуев... нууу ребят, полно хороших ресторанов и кафе с вкусной едой, всё на ваше усмотрение.
Мишлены итп является развитием культуры, маленькие порции за дорогие деньги) отличная возможность попробовать много интересного и не обожраться.
Кстати в Европе одному прямо сложно, если хочется самостоятельное блюдо и салат, приносят порции, как на убой откармливают
Самое забавное,что большинство ноющих это работающие,молодые люди. У них есть все возможности поднять свою 5ую точку и сделать что-то со своим фин.положением. Но зачем?! Ныть в комментах гораздо лучше ! Ребят,да никому не интересно,что вы не можете позволить себе эти рестораны. И что вы питаетесь дошиком. Да и все эти рестораны не для общественных масс.
Вот мне интересно ещё, почему во Франции в любой забегаловке стоит всегда графин с бесплатной водой, а у нас бутылку воды продают за бешеные бабки?!
@Est.1987 ахахахахахаха ты чё несёшь мигрант украсинский 😅😅 😂 кукла польская )))
The Бык - наполненный графин всегда стоит.
Ресторан «Рыба моя» у Перельмана - вода в графинах подаётся в любом количестве и бесплатно ) И хлеб там тоже бесплатный с маслом со вкусом селёдочки.
@Наталья Конакова так они все воды напьются и меньше съедят)))Не вариант😁
@Кузнецов Артур да обычная вода из обычного кулера, а не из-под крана. Хватит уже ересь писать. Бутилированная вода и кулер для посетителей стоят мизер и сохраняют лицо заведения.
Хорошее замечание про владельца теремка. Тоже не беру там еду.
И кстати с группой ресторанов Новикова такая же история.
Стараюсь поддерживать приятных людей, с близкими мне взглядами. И вообще, возможно это отдельная тема для видео. Социальная ответственность владельцев кафе/ресторанов.
В теремок не хожу, в рестораны Новикова хожу
@Тина П посмотрел список доверенных лиц путина че там?
@[Данные удалены] хорошо, спасибо!
@Тина П Там много всего было, можете почитать его фб/твиттер, чтобы составить примерное мнение. Уверен, большинству зрителей этого канала взгляды Михаила Гончарова не особо близки.
Если вы про Новикова - смотрите список доверенных лиц Путина на выборах в 2018 году.
Я просто не в курсе ничего. Подскажите, какие у них взгляды? Что с хозяином?
Спасибо за видео) я только пришел в кофеманию работать и классно услышать такую высокую оценку от и Александра
Увлекательный выпуск получился, спасибо! Я в 2010х Успела поработать халдеем в TGI Fridays на Пушкинской пару лет, и это был невероятный экспириенс, веселье, новые знакомства и профессиональный опыт! Посадка была полной, а карточки ещё не распространились, так что наличными на чай оставляли хорошо, 50-100к легко выходило! В 20 лет такие деньги помогли мне встать на ноги! Это действительно тяжелая работа, для активных и выносливых, идеальный вариант для молодых чтобы получить хороший старт для жизни и общего развития)
Илья, спасибо за отличный выпуск. Еда - моя любимая тема !))) В Питере "Birch" и "Betulla" точно по звезде Мишлен получат. Была и там, и там. Что мне особенно нравится - очень демократичная атмосфера и прекрасное обслуживание всех гостей. Мне в "Betulla" сомелье и винную комнату показала, и бокалом вина угостила. Все мега приветливые и учтивые. Кухня - просто потрясающая и по весьма доступным ценам.
Ну хоть послушаем про рестораны, раз уж посещать не по карману....
Потрясающе интересно и информативно! Спасибо !
В 2007 году в центре Питера зашла в ресторан на ужин. Было так вкусно, что я просто забыла оплатить счёт. Выходила как королева, улыбаясь официантам. На улице меня догнали, было так стыдно. Была там потом ещё несколько раз, решила для себя что лучше оплачивать буду сразу после заказа. В Москве ни разу не была в хорошем ресторане. Спасибо за видео, буду в Москве обязательно воспользуюсь рекомендациями.
@Dmitry Dorovsky я не писала, что ресторан был класса люкс. Там было очень вкусно. Думаю в те годы для Питера это было нормально догнать, а не платить из своей зп.
Это по определению плохой ресторан. По правилам, если гость уже вышел из ресторана, не заплатив, бежать за ним нельзя.
Все разногласия из-за большой классовой финансовой социальной разницы , В идеале стыдно быть хозяином бедных людей... Хотелось-бы ,чтобы асе люди, которые много и хорошо работают в России могли бы посещать рестораны хотя-бы 1 раз в неделю... (хорошие рестораны)... надеюсь, мечтаю ,что это время настанет ...
Добрый день! Расписали мою мечту) Чтобы люди могли посещать заведения просто так, а не по каким-то большим праздникам!
Хорошая тема, очень интересно) классное видео, я посмотрела с удовольствием) спасибо 😊
спасибо за вопрос про кофеманию, я столько лет думала об этом 😂
Хотелось бы побольше Петербурга в обзоре. А в целом выпуск отличный, есть план на следующий визит в Москву.
Ресторан «Итальянец», отличное место для тех, кто хочет вкусно поесть и посидеть в спокойной обстановке, будь то с семьёй, друзьями или коллегами.
И прямо с противоположной стороны от входа в «Итальянец» , есть небольшая Остерия Сальваторе, это больше для молодых людей, студентов и молодых пар. Там и дешевле получается, чем в Итальянце, но качество обслуживания, качество продуктов и приготовления на одинаковом и очень хорошем уровне, так как у них общая кухня и соответственно повара одни и те же.
Очень интересно. Хинкали захотелось и вкусные помидоры ☺️
Любимая рубрика с сушками ☕🍰🎂 аж есть захотелось
@varlamov а как там ситуация в Израиле то?) за 125 тыс переваливает в сутки с ковидом вроде топил за них мол вот Израиль молорики!) такой высокий процент привитых!) не то что Россия матушка с её антиваксерами недоверию к правительству и низким уровнем образования.... 😂
этот ролик пробуждает неконтролируемый аппетит!
Отличный выпуск, интересно слушать, есть сразу захотелось. Самый вкусный борщ я ел в качестве бизнес-ланча в White Hart. И лосось с рисом там просто огонь.
Какой же крутой выпуск! Все названные места, где я уже была 10/10. Жадно записываю заведения, где ещё не успела побывать) спасибо!
Выпуск бомба! Побольше бы такого, а не грустных новостей по два часа…
Ээ-х,пойду д оем макарики с пол сосиской обильно полив мазиком вперемешку с кепчуком,да смахнув скупую слезу порадуюсь за тех,кому повезло в этой жизни чуть лучше!!!
Кстати, в остывшей отварной картошке даже химический состав уже другой - там крахмал как-то трансформируется и при разогреве уже не восстанавливается. Конечно, будет другой вкус и другое блюдо
Ну просто невозможно же это слушать, живя в Европе 😭 наверно во всем, что связанно с сервисом Россия обогнала старый свет уже давно. И согласна, что мы не ценим свое. У нас шикарная, разнообразная, вкусная кухня.
В Новосибирске есть самая вкусная сеть ресторанов Амбар,Марфа,Сарай любимые заведения сочетание сервис+еда+цена 10/10❤️
Сысоев приятный и интеллигентный парень. Интересно было слушать.
Поддерживаю, такого же мнения о нем!
Спасибо, было интересно смотреть. Все по делу. Сыров профик, все без воды.
Круто. Ещё бы дегустации посмотреть в этих ресторанах.
Благодарим!!!
Выпуск the Best!!!
Работаем в этой сфере около ...... лет)
Поддерживаем автора и гостя во всем!!!
Тануки огонь, зря ты Варламов ))
Сам там работал был строгий надзор за просрочкой, если что-то имелось даже с небольшим запахом и не важно какие сроки, всё ультелизирововалось под прессом.
Очень обаятельный материал, спасибо за него! И гость, и Илья.
Слушать интересно.
По Москве для меня всё такт слишком высокая планка обзора, я не совсем ещё целевая аудитория.
Интресно было бы еще про обзоры регионов, и было мало про Петербург, например, моя любимая Brasserie Krieg, Солоники и тд
И что-то попроще тоже
Илья, где ЧП?
Два года посещал заведения в рамках РРФ. И в этом году пропускать не собираюсь. Реально за символическую плату сета можно посетить интереснейшие места.
Илья, очень интересно, побывала с тобой ещё в одной стране... Печально, что ты нашу Читу сравнил с Либерией! Сними фильм про Забайкалье
Жарил вчера креветки на гриле за 400₽кг на Шри Ланке,а если бы пошёл и заказал их рядом в рестике,то отдал бы 2100.И неизвестно ещё понравилось бы мне или нет.А когда умеешь готовить сам и довольно неплохо-это замечательно!
Это какое-то издевательство над среднестатистическим россиянином 😂
Спасибо за выпуск!
Единственное, не поняла, в чем исключительность названных заведений. Александр говорит, что в Москве много нетипичных мест, но потом обсуждается лучшее мясо, крабы и хинкали. В чем исключительность?
Хороший сервис и вкусная еда это стандарт для любого заведения
Нужен гид по местам в которые вы можете дойти пешочком в носочках от Варламова!
В одних носочках можно дойти только до своей кухни, и то нужно смотреть, чтобы там мойщик или сосед к окну не прилип.
могу предложить такие подборки по Питеру )
классное душевное видео! когда нибудь я разбогатею и схожу во все эти рестораны
:) "когда-нибудь" плохое слово, по сути означает никогда.
Годный контент, спасибо Илья
История про сигареты в Сахалине - сказка, моё уважение
Не так в ресторанах с блинами и варенНой картошкой то, что картошка должна быть вареной 🙂
Заварю пельменей и посмотрю, где люди едят)
ну если хорошие пельмени то грех жаловаться)
Не, дошик, пельмени дорого....
лол, прямо щас ем пельмени)))
Спасибо за обзор! А как насчёт заведений в которых комфортно обедать и ужинать с детьми, сделайте такой обзор пожалуйста.
Валенок, по выходным детская анимация, родители могут сидеть рядом и наблюдать за столами
@burn heel просто это единственное место, о котором я знаю. Мне понравился момент, что в общем зале стоит монитор с дисплеем, на котором можно наблюдать за детьми.
@Елена М у тебя?
Спасибо)). Но ведь не одним Андерсоном едины, да и кухня у них так себе.
Сеть кафе АндерСон. Рекомендую.
Спасибо за видео, очень полезное. В Москву выбираемся пару раз в год на новые выставки и по ресторанам походить. В Москве очень много крутых ресторанов, но обойти их все денег не хватит. А так есть план на пару лет вперёд.
У нас в Питере очень мало приличных ресторанов. Сходили тут с девушкой в ресторан с устрицами, так потом ее в больницу увезли с отравлением. Недельку полежала, говорит, что прекрасно там питалась. Но она по ДМС там лежала.
Полно хороших заведений в Питере.
Офигенная история)
Слушайте, о чем вы, у большинства людей из регионов хватает денег максимум затариться в пятерочке, ну раз в месяц в кафе посидеть.
Для меня ресторан - это личный вид отдыха, можно сравнить с кино, театром или концертом. Я испытывал невероятный кайф от всего происходящего. Моя история любви к гастрономии укрепилась в Питере, когда я побывала в кококо. А смешная история произошла совсем недавно, когда я забежала перекусить в отдаленном районе города в сеть самых кафешек. Каково было лицо официантки, когда я зачем-то спросила: «а пасту вы сами готовите?». По определению все знают, что в этом месте такого не бывает )) Таких выпученных глаз я не видела давно.
Самый классный ресторан, в котором я обедаю постоянно, называется "Университет", другие его называют просто "столовая на факультете"
Это в ГЗ? Сектор В?))
Крутой ВЫПУСК!!! Тема актуальная! Теперь ждём интервью по другую сторону баррикад общепита ☝️ прям на кухне с шефом! И тогда станет всем понятно почему отварной картофель, блины, щи, борщи, пюрешку разогревают, а не делают под заказ! На кухне свои жестокие законы, правила и т д. Одной из причин этих проблем кроется в системе образования поваров в нашей стране, если бы вы Илья прокатились по учебным заведениям пришли бы в ужас 😱😳
Когда вы в последний раз были на кухне ресторана? Там давно уже киргизы работают. Максимум шеф и су-шеф из местных...
Хороший выпуск) приятно смотреть было.
Классный ролик, очень приятно было слушать
Надо было назвать - «Александр Сысоев час говорит про Еву»
Спасибо , почувствовал себя ничтожеством , нищебродом и неудачником . Есть куда стремиться.
Я принципиально не хожу в Казани в заведения, где готовят лошадей. В любом другом городе тоже, конечно, просто в Татарстане этого много 😞
Выпуск, безусловно, интересный, приятный собеседник. Но вот для аудитории Ильи, которая живёт в тех самых глубинках и гетто, о которых он снимает ролики, и про коих он отлично знает, сколько они зарабатывают, это выглядит как жестокий стёб.
Боже..какие глубинки у Варламова ??))))) Вот его жизнь..богатая жизнь москвича.)
@Ilya Вы, возможно, удивитесь, но слухи о з/платах в Эрнст&Янг сильно преувеличены, там нужно мнооого высидеть и многих пересидеть, чтоб "подняться"!
@А У А с чего вы взяли, что я в Гетто? Я в центре Питера живу. И почему, собственно, помойки только там, вы решили?) Они в каждом дворе почти. А вы куда мусор свой деваете?))
И откуда вы взяли,что воротит? Речь совершенно о другом шла.
А бомжи, между прочим, также предпочитают центральные районы. И вообще, странная аналогия. Бомжи, собственно, многие, а своём образе жизни не виноваты. К чему вы тут о них вспоминаете?
Для тех, кто живёт в гетто, надо сделать отдельный канал "Путеводитель по помойкам",раз вас так от ресторанов воротит.Что бы вам круглосуточно свалки и бомжей крутили,ну вы же в гетто...)
@Nastushka так уже не раз вопрос поднимался про аудиторию, Варламов в каких-то старых роликах показывал, что Москва и Питер это почти половина подписчиков. Да и это естественно, все едут в столицы сейчас, ибо в остальных местах сложно заработать хорошие деньги честным трудом, к сожалению.
Да, повезло немного со специализацией, неожиданно оказалось, что проектировать электронику это выгодно. Хотя у нас напротив сидит офис консалтинга и юристов Эрнс Янг, там вот и завтракают за 1000))) Такое конечно и it себе не особо может позволить в столице, но эти все места в районе Садового кольца и контингент в целом понятен.
Варламо полностью с тобою согласен насчёт сигарет, это провокация для тех кто бросает
Отличный выпуск!
ох, если бы билеты из регионов стоили по цене капуча с сендвичем из кофемании.. у нас билеты стоят как трансатлантика порой или как 400 грамм черной из гвидона..
очень интересно, спасибо за выпуск
А мне очень нравится теремок! Вкусно, чисто, быстро , всегда свежее. И тётушки там милые работают.
Илья выложите уже ЧП! Очень ждем)
33:18 Чек был небольшой, всего 2000. Поняли, зрители, разницу вашего уровня жизни с Варламовым?
Гиляровский,в книге,"Москва и москвичи" подробно описывает рестораны и русскую кухню, (а,она самая вкусная),.Выпуск очень полезный!!!
@Old Cuckold В виду исторических событий - русская, украинская и беларуская кухни многое заимствовали из польской кухни, которая в свою очередь является миксом германской и балтийской кухонь. Даже сивуху перегонять в водку научились у поляков. Русская кухня так же добавила в свою копилку разнообразие тюркской кухни (спасибо татаро-монгольскому игу и освоению Сибири и Азии). Если глубоко копать, то так обстоит дело у всех национальных кухонь в мире. Если следовать вашей же логике, то нет такого понятия, как французская кухня или итальянская, или испанская, поскольку все эти страны тесно взаимодействовали не только друг с другом, но и с остальным миром, и перенесли на свою почву много заморских продуктов и рецептов с ними. Если же вы очередной куколд со знаменем "борщ придумали украинцы", то я вас разочарую - борщ придумали поляки на все 100%.
Что в твоём понимании русская кухня , вернее какие блюда?
Мне понравился новый формат от Ильи,нужно еще что-нибудь в этом духе снять