Soy de Argentina y mi hermana es chilena vive también en Argentina ella va a chile aveces y me trajo cochayuyo .lo queríamos probar por todo lo bueno que aporta al organismo .nos gustó mucho y lo vamos a seguir consumiendo .en distintas preparaciones . gracias por la receta
Uno puede decir que un programa es bueno, pero este programa es lindo, ese diálogo, la sencillez, como se explica, las técnicas, lo cercano, hice el ceviche y fue un éxito.
Me encantó en ceviche de cochayuyo además la técnica de la cebolla no lo sabía buen dato y la forma de utilizar el cuchillo en los vegetales fabuloso gracias
Hola.Yo prepare la ensalada,solo me falto el champiñon,pero igual quedo delicioso,e echo varias recetas distintas con el cochayuyo,si bien no les guste a muchas personas,hay que consumirlas porque es un producto sano y nutritivo,no solo se come porque tenga sabor,sino que por salud.Saludos desde Concepcion..
Muchas gracias por su receta amig@s ! Delicioso y MUY NUTRITIVO! APRENDÍ MUCHO! 🥳🎉 Dios los bendiga en sus esfuerzos! Y a compartir con mucha fuerza el mensaje de salud a traves de nuestra alimentacion 👩🍳🏡 Saludos desde #Chillan
Yo, lo estoy haciendo en este momento el cochayuyo lo pico primero después lo echo en agua, después no te complicas con el picado mas aji verde picado fino, palta y choclo, un manjar... Saludos exelente receta para...
Gracias por explicar bien el proceso inicial. Me encanta. Uno de mis platos favoritos es el cochayuyo, ese sabor tan extraño me mata jajaja. Debieran haber restorantes que siempre vendieran platos con él para saber dónde ir. Hay, se me está haciendo agua la boca jajaja. Yo lo como sólo cocido con vinagre y sal. Aaaaaa que ricoooo.
¡Muchas Gracias! Compré ayer en una feria cercana, he cocido todo lo que compré (solo $1.000, pero como vivo solo, calculo que tendré como para 10 preparaciones) A congelar lo ya cocido y el lunes a comprar champiñones para hacer su receta. Gracias, sinceramente gracias. Muchos saludos a Magallanes desde Santiago de Chile, Abril de 2021.
Muy simpática la Chefff,poquito nerviosa,cuídese y no se strese!! Mañana lo haré..... Recetas de Angelmo por favor y no tan caras....( Ej. Salmon),ni frituras)sanas y secretos con mariscos. Gracias 🙂
Hay una gastronomía muy variada, tanto originaria como adoptada, hemos ido rescatando algunas recetas de las abuelas y también trabajado recetas fusión. Gracias por su buen comentario 😀👍🏾
Hola, yo en lugar de champiñon le pongo Palta, aji verde, pimenton, Cilantro, cebolla en cuadritos y el limon a todo y masero un rato y no queda naaaaada 😋😋😋😋😋😋😋y eso que no le gusta a mi esposito 😊😊😊😊😊😊😊, gracias por compartir
Lo mejor creo yo es dejar un rato largo reposar el cochayuyo con harto limón en el refrigerador así queda con sabor a cebiche y con el limón impregnado en las verduras etc. Esa es la idea del porque se llama ceviche y la importancia del limón
Que ricoooo!! Yo vivi mucho años e thno comia mucho el cochayuyo,aca en chillán no se encuentra mucho,yo amo el cochayuyo ,por favor quiero la receta del pastel😍
Hola Rebeca Ruiz ! El cochayuyo bien preparado es exquisito, le pediremos a nuestra chef Claudia que nos prepare "Pastel de Cochayuyo" y te avisamos cuando esté disponible. Abrazos!
Hola, gracias por recetas de cochayuyo... Consulta :Puedes enseñar el pastel de cochayuyo,te refieres al budín de cochayuyo?...Se pueden hacer los chupes sin pan?.
Yo lave el cochayuyo después lo pasé a una olla con agua caliente, y pienso que me equivoqué, llamando a todas las mujeres de la casa no contesta ninguna jajaja 🤯 tuve que asumir y ahora veré que onda a ver si resulta, vamos con todo igual hay personas que comen hasta crudo eso me da una confianza 🏋️♂️
No! No se hace éso con la cebolla. Pruebe lo siguiente: tome una cebolla ( sin pelar ), partala por la mitad y póngala en agua fría por 10 minutos. Retire la del agua, pelar y poner en agua limpia por 10 minutos. Sacarla del agua, picarla y al agua 10 minutos más. Ya está lista, no " llora " , no está fuerte, es suave, firme y agradable. Y no repite porque todo lo fuerte de la cebolla se fue en el agua.
Hola Daniel. Actualmente grabando programas de "Cocinados on line" y en un mes más retomaremos "Buena Mesa". Se lo plantearemos a los chef a ver si alguno se anima con el guiso. Saludos 😀👍🏾
@@pbuenosmuchachos hola chicos! Es muy fácil! Pino de cebolla y carne molida! Mas betarraga cocida y rayada! Se puede servir caliente y fria Acompañada de arroz blanco o papas doradas
¡¡¡¡¡¡FELICITACIONES !!!!por sus sanas y excelentes recetas,pero por favor los ingredientes deben ser mas claros ,porque en ese rectangulo donde aparece (arriba ) no es muy claro ,porque la letra es pequeña.Gracias.
Excelente la producción, solo le falta continuidad y precisión a los diálogos de la Cheff, porque ese corte en la verdura, cantidades, origen del plato, aporte nutricional comparativo, etc...sigan mejorando saludos y mucha suerte.
Se ve muy rico este plato pero no deja a la Claudia trabajar distrae de lo que está haciendo el chef debe ir comentando lo que está haciendo.Es como darle la sazón del sabor al plato que se está preparando
Lo único q no me parece, es como una especie de "Justificación " x preparar "Cochayuyo" ya q el Cochayuyo es muy noble, contiene excelente propiedades y delicioso...Y a las personas q no les gusta creo q es x "falta de conocimiento y dedicación"... Lástima q en Stgo. está caro...
Soy de Argentina y mi hermana es chilena vive también en Argentina ella va a chile aveces y me trajo cochayuyo .lo queríamos probar por todo lo bueno que aporta al organismo .nos gustó mucho y lo vamos a seguir consumiendo .en distintas preparaciones . gracias por la receta
Uno puede decir que un programa es bueno, pero este programa es lindo, ese diálogo, la sencillez, como se explica, las técnicas, lo cercano, hice el ceviche y fue un éxito.
@@sergiovera1616 nos alegra leerte.
Muchas gracias Claudita ,muy ricas tus recetas gracias por compartir y explicar tan bien el paso a paso👏👏👏👏👏
Vine de nuevo a verlo. Mañana mismo lo hago. Tengo de todito! Se ve exquisito! Gracias por la receta.
@@Mahasenlove esperamos que le quede ex qui si to
Que ricooooo....me encanta el cochayuyo😋...ademas Claudita explica tan bien cada paso....una gran chef👏👏👏👏👏
Hola María Luisa, Claudia es excelente, fue un placer grabar con ella. Gracias por su comentario 😊
Me encantó en ceviche de cochayuyo además la técnica de la cebolla no lo sabía buen dato y la forma de utilizar el cuchillo en los vegetales fabuloso gracias
Me encanta el cochayuyo..yo traje de chile y es muy rico..vivo en colombia,deberían venderlo como se vende el atún o las algas...
Hola.Yo prepare la ensalada,solo me falto el champiñon,pero igual quedo delicioso,e echo varias recetas distintas con el cochayuyo,si bien no les guste a muchas personas,hay que consumirlas porque es un producto sano y nutritivo,no solo se come porque tenga sabor,sino que por salud.Saludos desde Concepcion..
aurora del carmen manquilef rossat manos a la obra
P
Queda espectacular el ceviche de cochayuyo,yo le echo maíz ,palta y si tengo mango también le echo.
Me encantó la receta. Fácil y rica. Saludos desde Antofagasta.
Saludos Verónica desde Punta Arenas... estamos de extremo a extremo reunidos en torno a la comida 😊
@@pbuenosmuchachos preparé la ensalada, y quedó DELICIOSA. Gracias. Saludos.
Hoy tengo cochayuyo, pero nunca lo hecho con champiñones. Gracias por la idea. Saludos desde Santiago de Chile 🌷🇨🇱🌷
@@patriciaaedopervis4927 saludos desde Punta Arenas
Rico lo voy hacer felicitaciones tus platos son muy esquisitos
Me dio un apetito...se ve exquisito..muchas gracias x la receta...besitos..y mil bendiciones
Gracias Roberto... cuando se decida a hacerlo nos cuenta cómo le quedó. Saludos patagónicos!.
Excelente video muy interesante te felicito por tu trabajo bendiciones 👍👍👍👍👍👍👍👍🇨🇱
Gracias Joaquín
A mí me encanta el aroma,el sabor,y el agua donde se cocino lo tomo frio con limón uyyyy me encanta...😂
@@elianaaravenamontecinos593 excelente alimento.
Muchas gracias por su receta amig@s !
Delicioso y MUY NUTRITIVO!
APRENDÍ MUCHO!
🥳🎉
Dios los bendiga en sus esfuerzos!
Y a compartir con mucha fuerza el mensaje de salud a traves de nuestra alimentacion 👩🍳🏡
Saludos desde #Chillan
Hola Guerrero Fit, hoy más que siempre debemos tratar de aportar nutrientes a nuestro organismo. Un abrazo virtual desde Punta Arenas 😀👍🏾.
Q rico ,Q bien rescatar este tipo d recetas d la abuela ,m encanta mi abuelita hacia mil recetas con esta alga.
Hola Nancy Cardenas, esta receta fue a pedido de una de nuestras seguidoras. El cochayuyo es muy rico, todo depende de la preparación. Saludos!
Yo, lo estoy haciendo en este momento el cochayuyo lo pico primero después lo echo en agua, después no te complicas con el picado mas aji verde picado fino, palta y choclo, un manjar... Saludos exelente receta para...
Palta y choclo?🤔
les cuento que ayer lo cocine en casa y fue un éxito, queda riquisimo!
Siga con el budín de zapallito italiano... vaca seguir quedando como una reina.
+Productora Buenos Muchachos sii gracias!
Gracias por explicar bien el proceso inicial. Me encanta. Uno de mis platos favoritos es el cochayuyo, ese sabor tan extraño me mata jajaja. Debieran haber restorantes que siempre vendieran platos con él para saber dónde ir. Hay, se me está haciendo agua la boca jajaja. Yo lo como sólo cocido con vinagre y sal. Aaaaaa que ricoooo.
Hola Rossy Escobar seguiremos subiendo recetas con este producto que bien preparado queda espectacular. Saludos!
Gracias amiga por sus resetas muy buenas hondas en cosina de las de leña o adaptada al gas saludos punta Arenas
Hola como esta sabe que me encanta sus resetas sobre todo las de cochayuyo estado asiendo casi toda las recetas felicidades
Hola Mónica, gracias por el comentario 😊😊😊
Que buena receta y sana., seguiré a la chef.
Riko esta alga es muy versatil le puedes poner cebolla .tomate.aceitunas aji verde harto limon y cilantro picado
Gracias.lo preparé,pero le agregué atún,quedó delicioso!!!
Yo lo hice igual exquisito gracias y felicitaciones 👏
HOLA! esta linda receta yo la primera vez la probé con leche de tigre, quedo espectacular! Será mejor que con limón???
Hola Bruno, habría que probar no más, 😄👍🏽
voy a tratar de comprar ,ojala encuentre en la feria o algun lugar,,como vitamina natural,,saludos a porvenir,punta arenas,,villa cameron,rio grande,,
Gracias por los saludos 😀👍🏾
¡Muchas Gracias! Compré ayer en una feria cercana, he cocido todo lo que compré (solo $1.000, pero como vivo solo, calculo que tendré como para 10 preparaciones) A congelar lo ya cocido y el lunes a comprar champiñones para hacer su receta. Gracias, sinceramente gracias. Muchos saludos a Magallanes desde Santiago de Chile, Abril de 2021.
Hola Enrique, qué agrado leerlo. Esperamos que le quede exquisito. Un abrazo desde el sur 😊👍🏾.
Muy simpática la Chefff,poquito nerviosa,cuídese y no se strese!!
Mañana lo haré.....
Recetas de Angelmo por favor y no tan caras....( Ej. Salmon),ni frituras)sanas y secretos con mariscos.
Gracias 🙂
Marzo 2021 viendo la receta,mañana la hago.Gracias
Hola Shams, hizo la receta, qué tal?
Hola como estas... Lo prepare. La verdad es q me quedo exquisito 👍👍👍👍👍
Hola, influye si lo remojo cortado antes de la coción? gracias!
Se puede agregar berros?
Que simpática son la claudita y la Eli, me encanta ver sus recetas.
Me encantó lo haré gracias !!
Hola Victoria, suerte con la receta. Saludos!
Que cosas tan ricas hay en Chile y no se masifican...gracias y buen video..
Hay una gastronomía muy variada, tanto originaria como adoptada, hemos ido rescatando algunas recetas de las abuelas y también trabajado recetas fusión. Gracias por su buen comentario 😀👍🏾
Se ve buenísimo muchas gracias
Quedó bien rico, y eso que no le hago al cochayuyo. 👍🏽😁
me encanta el cochayuyo, Y le Voy a agregar Porotos, jeje. Gracias.
Hoy lo haré con merluza frita....
Saludos desde Macul ,Santiago
@@davidvilchesgarrido6585 nos cuenta cómo le va.
hola de penaflor ME ENCANTO LA RECETA ,, a mi me encanta el cochayuyo y justo con champiñon y unas machitas mmmmmm,👍👍😉😉
angelica quiroz bueno, rico, exquisito!
Super alimento, simples, sencillo y sin sofrimento animal :)
Totalmente de acuerdo 😀👍🏾
Gracias!!! Chicas guenissima receta
Falto limon?
Uds son ademas re simpaticas...
Que rico se ve esto.....lo hare😋😋
Hola, yo en lugar de champiñon le pongo Palta, aji verde, pimenton, Cilantro, cebolla en cuadritos y el limon a todo y masero un rato y no queda naaaaada 😋😋😋😋😋😋😋y eso que no le gusta a mi esposito 😊😊😊😊😊😊😊, gracias por compartir
Me encantó esa receta no la habia echo,me encanta el cochayuyo desde chica y me gusta como sea.
Bienvenida Margarita, gracias por compartir su experiencia.
Ceviche de Max Tennyson💪😎 👌👌👌🤜
Mermelada de cochayuyo ¡¡¡ muy ricaaaaaa
Siiiiiii y no parece Cochayuyo!!! Saludos Sandra.
Se ve delicioso 😋, felicitaciones, siempre los sigo
Hola Betzabe, gracias por seguirnos... pronto recetas fáciles y cortas hechas desde casa.
Es necesario cocerlo?.. yo lo preparo sólo remojado y queda blando igual...
Hola Dania Vallejos, a gusto de la cocinero lo prefiere cocido.
Los porotos con cochayuyo quedan muy buenos..
Se ve delicioso el cebiche de cochayuyo
No se le echa un chorizo de aceite? O me lo perdí?
Hermosa enséñanos como se hace el pastel,yo lo consumo como sebiche mmmm😊
Voy a prepararlo gracias
Se ve muy rico. Lo haré mña. Saludos
Excelente receta. Según como esté el cochayuyo, lo preparo crudito, sin cocerlo para mantener todos sus nutrientes...
Igual quedan rico así.
Y el aceite?
Son Chilenos, de qué región?
Magallanes
Acá en Japón es carísimo!!!!!
Se ve delicioso. Yo preparé ceviche de champiñones tiernos, me saió delicioso. Bon apetit.
👏🏽👏🏽👏🏽
Lo mejor creo yo es dejar un rato largo reposar el cochayuyo con harto limón en el refrigerador así queda con sabor a cebiche y con el limón impregnado en las verduras etc. Esa es la idea del porque se llama ceviche y la importancia del limón
Acabo de hacerlo...y el aceite????
Como quitar la espuma del cochayuyo al cocerlo?
Que ricoooo!! Yo vivi mucho años e thno comia mucho el cochayuyo,aca en chillán no se encuentra mucho,yo amo el cochayuyo ,por favor quiero la receta del pastel😍
Hola Rebeca Ruiz ! El cochayuyo bien preparado es exquisito, le pediremos a nuestra chef Claudia que nos prepare "Pastel de Cochayuyo" y te avisamos cuando esté disponible. Abrazos!
Yo le agrego palta también queda riquísimo!
La palta quda buen con casi todo !!! Saludos Verónica.
Hola, gracias por recetas de cochayuyo... Consulta :Puedes enseñar el pastel de cochayuyo,te refieres al budín de cochayuyo?...Se pueden hacer los chupes sin pan?.
Hola Karen, en cuanto retomemos grabaciones podremos darte respuesta. 😊
Hola Amiga ! Lo puedes Goglear y te encuentras con todo tipo de recetas de nuestro rico y saludable Cochayuyo 😋😋😋😋😋❤
esta carisimo el cochayuyo ,a mi me encanta , pero muy caro
buena lo hare !!!!!!
Nos cuenta cómole va 😉.
Hola,cómo lo preparo en Bolivia? 😣
Hola, creo que no hay un producto similar que lo pueda remplazar. Saludos!
Vaya a Antofagasta y llévese su cochayuyo, es muy bueno para la salud!!
Q rico, se ve, le podré agregar aceite de oliva?
Slds.,
Myriam
Hola Myriam Roldán, puedes utilizar aceite de oliva y también de pepita de uva.
Yo lave el cochayuyo después lo pasé a una olla con agua caliente, y pienso que me equivoqué, llamando a todas las mujeres de la casa no contesta ninguna jajaja 🤯 tuve que asumir y ahora veré que onda a ver si resulta, vamos con todo igual hay personas que comen hasta crudo eso me da una confianza 🏋️♂️
Y cómo te fue con el cochayuyo..
Nos quedamos con media xopucha no más ☹
@@pbuenosmuchachos quedó super rico cocine para la familia mí viejitos 😊
Llegué atrasada al ceviche de cochayuyo,pero bi q tenía champiñones, saludos Aurora
Pero ví q tenía champiñones
Saludos, es un plato muy rico y sano
Hola denisse perez ! Estamos buscando más recetas saludables y de bajo costo para nuestra parrilla programática. Saludos!
denisse perez ddo
Hola ,se ve muy rico ,lastima que en Alemania no haya Cochayuyo
Hola Fernando, una lástima que no llegue por esos lados, es un súper alimento. Un abrazo a la distancia 😀👍🏾.
Gracias muy rico.
Saludos Carmen, efectivamnete quedó muy rico 😋
Delicioso 😋 me gusta mucho el cochayuyo
A mi también... somos pocos jajjaja, pero esta receta queda riquísima. Saludos Lorena.
No! No se hace éso con la cebolla. Pruebe lo siguiente: tome una cebolla ( sin pelar ), partala por la mitad y póngala en agua fría por 10 minutos. Retire la del agua, pelar y poner en agua limpia por 10 minutos. Sacarla del agua, picarla y al agua 10 minutos más. Ya está lista, no " llora " , no está fuerte, es suave, firme y agradable. Y no repite porque todo lo fuerte de la cebolla se fue en el agua.
Y a tí quién te metio ficha....la mujer save lo hace, tiene restaurant , programa de TVy tú que leiste algo en internet y te crees chef....Idiota!
Gracias Richard por su dato. Saludos desde el sur.
@@potatosalad5355 😂😂😂 me hizo reír... saludos 😉
muchas gracias
Mañana lo hare buena petite😀😚😅
Esperamos los resultados 😬😬😬
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
🥰🥰🥰 para ti también.
Muy ricoooooo!
Exquisito
Reconozca que se le olvidó el limon antes! Igual te quedo bien la preparación! Saludos
Saludos.
Les tincá hacer un guiso de betarraga!
Hola Daniel. Actualmente grabando programas de "Cocinados on line" y en un mes más retomaremos "Buena Mesa". Se lo plantearemos a los chef a ver si alguno se anima con el guiso. Saludos 😀👍🏾
@@pbuenosmuchachos hola chicos! Es muy fácil! Pino de cebolla y carne molida! Mas betarraga cocida y rayada! Se puede servir caliente y fria Acompañada de arroz blanco o papas doradas
¡¡¡¡¡¡FELICITACIONES !!!!por sus sanas y excelentes recetas,pero por favor los ingredientes deben ser mas claros ,porque en ese rectangulo donde aparece (arriba ) no es muy claro ,porque la letra es pequeña.Gracias.
Hola Elcira, lo tendremos presente para nuevos capítulos.
Si me queda cochayuyo cocido se puede guardar? o se echa a perder muy rápido? alguien sabe...
Fome le puso muchas verduras parese salpicon
Karinna , si lo congelas tb sirve. Dura no más de 3 dias. Luego se pone baboso.
Me gustó el cebiche de cochayuyu
A qué número le puedo llamar por favor
Hola Elvira nos puedes enviar un mensaje por interno al fanpage de la Productora Buenos Muchachos.
Se le pone al cochayuyo al cocinar 3 hojas de laurel para el olor
Qué ricuraa...tuve todo el rato la boca echa agua
Lo ise y me encantó sabroso
Excelente la producción, solo le falta continuidad y precisión a los diálogos de la Cheff, porque ese corte en la verdura, cantidades, origen del plato, aporte nutricional comparativo, etc...sigan mejorando saludos y mucha suerte.
Apolinario Filenor Exacto. y sus comentarios da la impresión que ni a ella le gusta..lo cocina sin convicción ni encanto
+Sandra Neira al contrario,se agradece la franqueza
se ve que queda exquisito,tengo en mente prepararlo.
Y en qué topamos? Saludos 😁👍🏽
Sirve para bajar de peso¡¡¡
La cheff no convenció comer cochayuyo... Es esquisito
Excelente,pero pero, tarda mucho en la preparación muy largo en cada producto .
Se ve muy rico este plato pero no deja a la Claudia trabajar distrae de lo que está haciendo el chef debe ir comentando lo que está haciendo.Es como darle la sazón del sabor al plato que se está preparando
¿Puedo pasar el cochayuyo una vez cocido por la licuadora? Para engañar a los niños?🤪
No creo que funcione... 🤔
Lo único q no me parece, es como una especie de "Justificación " x preparar "Cochayuyo" ya q el Cochayuyo es muy noble, contiene excelente propiedades y delicioso...Y a las personas q no les gusta creo q es x "falta de conocimiento y dedicación"... Lástima q en Stgo. está caro...
Nada q ver, en la feria está un paquete grande a 1,000 pesitos, y te dura un montón!!
Z
SABES ME GUSTÓ TU RECETA PERO NO LE PUSO
A C E I T E AL CANICHE DE COCHAYUYO
Hola Ulises, por ahí pueden ir variando la preparación, lo importante es tener una base para trabajar 😀👍🏾. Saludos desde el sur.
Me gustaria que el picado etc sea mas resumido.
Los detalkes quitan mucho tiempo
Gracias por su comentario.