Quiche Lorraine " recette facile et rapide "
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Recettes de la Quiche Lorraine
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 à 5 cas de crème fraîche
- 2 paquets de 200 g de lardons
- 5 oeufs
- 50 à 100g d'emmental
- du sel et du poivre
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C'est sûr que le fromage, c'est pas obligatoire ;) ... car dans la quiche Lorraine : ben y a pas de fromage ;) Où alors faut la débaptiser. Mais pas Lorraine :) ...
Merci pour cette recette simple et facile
Merci à vous pour cette recette île de la Réunion
Merci pour votre bonne et appétissante quiche je m'y mets j'ai ce qu'il faut
La gloire de la France elle est dans cette recette
Merci pour votre recette !
Avec une petite salade verte , vinaigrette pourquoi pas !
Merci à vous
Dans la VRAI quiche Lorraine il n'y a pas d'emmental ou autre fromage
Comment savoir si ma pâté et cuite en dessous
J’adore ,facile et pratique 👍
Par contre , je pense qu’il n’y a pas assez de lardons😂😂
Petite rigolade bien sûre 😉
bonne journée
On dit une ouiche
T'as devant toi le spécialiste de la ouiche lorraine. Et le spécialiste des travers de porc sel-poivre. À 23 ans j'ai gagné le concours du meilleur cuisinier asiatique en préparant...un méchoui !
@@pierregrangier2731 Et de la bouffe chinoise
@@davidchardon1303 "et maintenant, un petit peu de musique avec Alain Souchon.
- oh non pas lui !"
@@pierregrangier2731 Je vous déconseille la mousse au chocolat du patron
@@davidchardon1303 ainsi que les ravioles de Mme Felipe
Il ne faut jamais completement refermer un four chaud !!! Il faut le laisser ouvert pour qu'il refroidisse !!!
Oui, mais attention, cela peut détériorer le mobilier environnant ...
Je sais pas vous mais moi je n’ai pas rajouté de sel tendis que les lardons sont déjà extrêmement salés ...
Il vaut mieux rajouter après parceque si c'est trop salé, c'est trop tard...
bonjour, je vois cette vidéo seulement en 2021, petite précision dans la véritable quiche lorraine, il n'y a pas de fromage ! !
un peu de quiche avec vos lardons?
Super mais 40 seconde d'intro c'est un peu long.
bah avance la vidéo
Oh jamais contente ?
.
Ah bon vous n avez trouvez la solution pour avancer
Oh c'est bon elle dit son avis
Pour éviter le trop de sel, je blanchis les lardons 5mn, autrement même passés à la poêle les lardons salent trop la quiche. Encore meilleure avec une pâte brisée maison. Mais chacun fait à son goût.
Comme il est dit sur le site Web où votre vidéo est apparue, il ne vaudrait pas mieux précuire la pâte auparavant ?
On peut rajouter de la noix de muscade à la préparation...
Il manque 1 pincée de noix de muscade, non!???...
dans la vraie quiche lorraine, il n'y a pas de fromage ..... par contre c'est meilleur avec du fromage lol
On le
sait bien mais il a dit que le on était pas obligé
Un peu dans la poêle les lardons,sinon inmangeable
MERCI beaucoup pour cette vidéo, c’était super bien expliqué , rapide , simple , et délicieux !
Super recette ! Facile et rapide ❤
Désolée, juste un petit rappel... PAS de FROMAGE dans la Quiche Lorraine... C'est une quiche mais pas de Lorraine...😜😜
400g de lardons ça f ait beaucoup non ? Et du fromage 🧀, là les Lorrains vont pester.🤔😡
Mdr stop désolé mais c'est trop pour moi 😂😂😂😂😂
C'est pas largement meilleur si on précuit les lardons pour faire fondre le gras et griller la viande ? En précuisant un peu la pate ça devrait compenser avec la cuisson de la viande.
Merci pour cette recette ! j'ai vraiment hâte d'essayer !
Es la primera vez que prepararé Quiche Lorraine. Soy de México. Merci beaucoup
Super! J’aurais du choisir cette recette ! Je viens d’en faire une, elle fait 20 cm de haut on dirait une omelette Lorraine , j’ai du mettre trop de quelque chose :(
ptn jsuis mort 😭😭😭
lol
je l'ai faite mais j'ai eu un petit soucis la pâte était pas assez cuite pourtant le four était chaud.
3 oeufs c largement suffissant
Bonjour madame, c'est normal qu'il n'y aie pas de légumes dans la quiche Lorraine ?
@@davemurray7988 Il n'y a jamais eu de légumes dans la quiche lorraine. Par contre moi je vais en faire une sans viande, donc je vais remplacer les lardons par des pommes de terre rissolées (j'aime aussi la faire avec des oignons rouges revenus). Au plaisir
Recette simple et très bonne. Perso j ajoute un demi oignon coupé super fin
elle est au four ! pour ce soir avec une salade, sympa et facile à faire ! je fais aussi des tartes au thon. En effet, j'ai pris des lardons fumés que j'ai mis à la poele pour les dégraisser, 250 gr de lardons pour moi. De plus je met moitié crèche fraiche liquide moitié lait pour encore alléger la recette et surtout pas de sel ! entre les lardons et le fromage rapé c'est assez salé ! 45 minutes pour moi au four à 180 degrés.
Pas de fromage,pour une quiche LORRAINE...ni oignon, ni autre chose que des lardons...sinon, c'est une quiche...mais pas LORRAINE...très bonne aussi !😊
Rappel : si quelqu'un - et plus particulièrement quelqu'un de Lorraine - vous affirme le plus sérieusement du monde qu'il n'y a *JAMAIS* de fromage dans une _vraie_ quiche lorraine traditionnelle, sachez que vous avez avez affaire à un mariole qui ne sait pas de quoi il parle et vous avez donc tout à fait le droit et même le devoir de vous foutre de sa gueule.
Pour faire court : les 2 versions, avec ou sans fromage, sont tout aussi authentiques l'une que l'autre et sont apparues en Lorraine exactement à la même époque, soit à la fin du XIXe siècle. C'est juste que la version au lard seul ou lard + oignons, c'était essentiellement à la campagne, tandis que la version lard + fromage, c'était plutôt dans les villes bourgeoises de Lorraine, où le niveau de vie plus élevé permettait d'avoir plus facilement accès à des ingrédients plus onéreux.
Avant de dire que peu savent réaliser cette recette, appliquer la remarque à vous-même
IL N'Y A PAS DE GRUYÈRE DANS LA RECETTE !!!!!!!!!
Complètement d'accord. D'autre part on n'utilise pas de lardons, et surtout il y a beaucoup trop de lardons...
😂t’es un vrai toi 🤣 puis la pâte industrielle c’est n’importe 😭
N’importe quoi*
Annick59
oui précuire la pâte avant ça serait pas mal mais aussi faire revenir les lardons à la poêle aussi avant je pense que ça serait beaucoup mieux.
Une pincé de muscade sa mange pas de pain 👌
Trop lardons, même pas cuit, pas de muscade, du sel rajouté...
Une quiche grasse et trop salée donc.
À la fin on ne voit que les lardons.
Désolée mais... pas de fromage dans la VRAIE quiche lorraine !!! Mais, je reconnais que... chacun, ses goûts...
Bonjour.
Merci pour cette recette, on la place où dans le four🤔, en bas, au milieu, 🤔.
Avec résistance en haut ou bas ou bien les deux, vu le bruit quand vous avez ouvert la porte de votre four je suppose que vous avez utilisé la chaleur tournante.
Merci d'avance pour votre réponse.😊👍
Purée on sait qu’il n’y a pas de fromage… ça fait rien… il y a des gens qui aiment mettre du fromage. Chacun fait comme il veut…
bonjour a vous Gourmandise et plaisir est ce qu'on peut remplacer la crème fraiche par du yaourt nature ???
C’est un peu bâclé, et il manque de délicatesse, moi je met en plus de la noix de muscade râpé, une cuillère de farine,et un verre de lait ,
Pourquoi tu fait pas ta pâte brisée .....surtout il faut les faire revenir un peu est surtout pas de jambon ......le gruyère bien le mélanger aux œufs
Le présentateur est super sympa, par contre question présentation je trouve la quiche a une apparence négligée-vit'fait, la présentation ça compte un peu -Ce qui peut être intéressant aussi, c'est d'ouvrir une part pour qu'on voit comment est l'intérieur. Jck
Ouais je rejoins votre avis surtout qu'il dit je mettrais des foto à la fin mais rien au finale.. On a pas eu de résultat de sa quiche dommage
@@badgirlgirlbad4544 ben si à 7:08...
Merci trop bon
C'est curieux de faire sécher des sous vêtements féminins (nuisettes , vieilles culottes...?) au dessus de l'évier....!!?
Il faut trouver un nom à ce plat. La quiche lorraine, c'est sans fromage. Pinaise !
C’est un peu juste les lardons moi j’en mettrais un peu plus 😂😂😂
Un peu plus
Tu m'étonnes pour encore plus de gourmand 😂
Va y 3 minutes avant de voir la recette... Trop mal foutue la vidéo j'abandonne
Jamais de fromage dans la vraie quiche Lorraine et les lardons doivent être cuits!!!!
WTF, la quantité de lardons, avec ça tu prends dix kilos 😂😅
C'est une fausse recette, le fromage est banni, la pâte doit être brisé. donc je ne dirais qu'une chose, apprend la cuisine avant de faire le malin sur UA-cam
Ce n'est peut-être pas mauvais, mais en tout état de cause, il ne s'agit pas d'une quiche lorraine, on est bien d'accord. Le "mélange" a un nom : la migaine. Faire une quiche lorraine n'est ni difficile, ni long, encore faut-il respecter les ingrédients. Pour ma part, je substitue le lard Herta par du lard paysan, l'oeuf de supermarché par de l'oeuf acheté à la ferme, je trouve de la vraie crème fraîche à 40% et je fais ma pâte brisée. C'est évidemment moins rapide, mais tellement plus goûtu !
tout le monde ne sait pas la faire........ vous non plus. une Quiche Lorraine avec de la pate feuilletee serieusement ? et du fromage......... une Quiche lardons fromage ok mais certainement pas une Quiche Lorraine, le Champomy n est pas du Champagne, la pate feuilletee n'a rien a faire dans une Quiche Lorraine, oui j'oubliais, je suis de Metz, vous savez, en Lorraine !
vous dites qu'il y a beaucoup de personnes qui ne savent pas faire la quiche lorraine , mais vous aussi apparemment ! un grand sacrilége de mettre de l'emmental ! ou alors ne l'appelait pas quiche lorraine , car la vraie quiche lorraine d'origine ne contient pas de fromage .
Pas feuilleté c'est pour les tartes sucre feuilleté
Merci. Bien suivi. C'est dans le four 😊👍
Merci je l'ai faite aussi Super facile je vous remercie
se plaindre est aussi français qu'une quiche lorraine 👇👇
J,ai jamais réalisé une quiche!
Merci pour la vidéo c bien expliqué.
Il est temps ⌛️ pour moi de la commencer ( je préfère avec le jambon poulet ou porc)
Merci
Trop bien et facile ... pas cher ... merci merci merci merci merci merci merci merci merci
Tu fais des quiche Lorraine pour faire fuir les musulmans je te penser pas comme sa
Merci pour cette recette ma femme va la faire comme toute femme qui se respecte
elle n'est pas lorraine s'il y a du fromage, et il lui manque la muscade
Les lardons sont même pas dessalées et vous ajoutez du salt 🤔
Super vidéo et très bien expliqué. Je me suis abonné 👌😁
moi je ne mets pas de crème fraîche mais du lait
Pourquoi il a installé ses caleçons sur la fenêtre derrière ?
Merci beaucoup pour la recette elle est rester parfaite et très bonne
9o⁹ô
Et la marmotte telle met le chocolat dans le papier d'alu
Étale un peu de moutarde sur ta pâte, un régal. merci ^^
Tu me met une pare de ta quwiche j'en veut même pas
Pâte industrielle et lardons sous plastique. Berk !
Les pattes ont fini de cuir c'est encore l'intro!
Juste une question ta crème fraîche c'est 1 pot.
Ça m enerve les gens qui dénature notre belle recette avec du fromage !!!
C'est meilleur avec je trouve
Avec l inflation un paquet lardon c etait suffisant !
Merci pour cette recette de quiche. Je vais l'essayer rapidement. A bientôt pour d'autres recettes
Oh la...vraiment trop de lardon 😂
Pain chocolat chocolatine la c'est quiche et quwicches
Ce type de lardons est gorgé d'eau. Il faut mieux demander à son charcutier. Il est préférable d'utiliser une pâte brisée. On peut ajouter un verre de lait et ne pas oublier un peu de muscade.
D'accord sur tous les points !
Nul ta recette fo maître du lait et de la noisette de muscade
Et les oignons??? Ils sont ou? Ceci n’est pas une quiche
Super recette trop facile et très bien expliquer
ne dites pas qu'on peut mettre du jambon car la vraie quiche lorraine ne se fait qu'avec des lardons et vous mettez trop d'oeufs , on voit que vous etes gourmand car vous faites a votre sauce !
La crème fraîche!! Ho m'y god
Faire revenir les lardons pourquoi pas.
.Moi,ça fait 30 ans que je fais ma quiche Lorraine, je mets 4 tranches de jambon et 200 grammes de lardons (j’enleve la graisse aux lardons),et je remplace la crème par du lait!Mais je vais essayer votre recette!
Un moule à gouffre sa fonctionne?
Merci pour la recette !😋🥰
Pas de fromage râpé dans la quiche lorraine !!!!!!!!!! grrr hérésie !!!!!!!
Super cette recette je l’ai testée pour la première fois y’a deux semaines et super super bonne!
Et la encore je la refait : un délice !
C'est vraiment super je viens tout juste d'essayer
beaucoup d erreurs dans cette recette mon dieu...
👏👏👏💯👍😋👨🍳🇲🇫👩🍳🇵🇹
Merci ,.obrigado.
Amicalement djoe 🏍💨✌
Moi prend de la pâtes patrouille
Merci rapide et délicieux
Horreur, malheur, jamais de fromage râpé dans la quiche lorraine
Ah bon ? Quoi alors?
@@Jackblack-jy5vt
C'est noté. Merci!