Здравствуйте, вопрос не по теме, но буду очень благодарен если поможете. Стал обладателем кофеварки delonghi ec 685, покупал на Авито, и конечно есть огромное желание обслужить её как следует, по технической части. Но каких то мануалов, или хотя бы намёков на то, что как и где в ней обслуживать (кроме отчисти от накипи) нет. Под обслуживанием я имею ввиду какие то элементы которым требуется смазка, может быть даже чистка каких то внутренних элементов. Буду очень благодарен если подскажите.
Помогите плз, есть в наличии старая ровента адажио, пытаюсь сделать хоть что то похожее на эспрессо) но пролив слишком быстрый, около 10 секунд, я так понимаю это из за высокого давления? Кофе молотый lavazza d’oro, вроде помол не крупный И еще есть два вопроса: 1. есть ли какие нибудь улучшайзеры на этот рожок, кроме встроенной силиконовой прокладки? Может самому можно что то приколхозить? 2. При проливе перед приготовлением, без кофе, в рожке остается немного воды, это нормально? Ситечко вроде бы не забито Заранее спасибо!
Тот кофе что вы используете уже давно молотый и сухой, он просто не в состоянии создать необходимую плотность, по этому экстракция проходит быстро. Ничего из улучшайзеров дополнительно нету, там такая конструкция рожка что по другому не будет, разве что попробовать сделать свою прокладку с более мелким отверстием, но это чревато тем что может выдавить рожок с группы. То что вода остается это нормально для улучшайзерных варок. Что бы хотел добавить это то что не нужно стараться на подобной варке попасть во время экстракции и профили эспрессо. Все эти моменты работают когда у вас ОПВ клапан выставлен на 9 бар и готовите на простой корзине. Бытовые кофеварки рассчитаны больше под улучшайзерный кафе-крема нежели под эспрессо. Если вам не нравится вкус и хочется более насыщенный то ничего менять не нужно, просто нужна молка с регулировкой помола и зерна, далее подобрать под себя степень помола.
Ну не скажите, Крупс Крупсу рознь. Если более менее нормальные как эта а есть XP4000 или даже 4050 у которых старые термоблоки текут так еще и перегнивает часть крепления группы, после чего на мусорку, а на вид они ничего так.
@@Keitaro_85 ну всё, выкидываю свой делонги ECP и покупаю этот аппарат) шутка 😜. Кстати, уже с 2019 года ежедневно пользуюсь делонги и уже 1 раз менял клапан. Всё сделал сам. Благо есть видео в ютубе. А так, это безотказный аппарат.
Согласен, если ту же ECP доработать напильником то буде добротный неубиваемый аппарат. Я к таком докупил бездонный рожок и корзину на 16 грамм, поставил 20 бар помпу (на ульке не хватало давления) и латунный ОПВ, подстроил на 9 бар и удивился что на таком бюджетном бойлере вполне хороший эспрессо с хороших зерен получается. Делал для одного подписчика, он доволен, хотел туда еще ПИД, но пока пользуется так и говорит что его устраивает. Температуры конечно не хватает при проливе явный серфинг, но тут уже дело вкуса, он покупает темную обжарку и его такая комбинация как раз устраивает. А крупс это тоже альтернатива с возможностью купить крема корзины и пользовать без проблем.
Здравствуйте,эти все европейские кофейные бренды конечно молодцы выпускают хорошие кофеварки, интересует китайцы не научились ли делать приличные рожковые кофеварки?
Здравствуйте. Нельзя сказать однозначно и за китайцев и за немцев. Есть удачные модели а есть неудачные. Китайцев очень много и сказать за всех немогу, но я бы предпочел что то из евробрендов. Современные китайцы в основном на термоблоках что подразумевает наличие электроники и в этом главная проблема, она часто сделана на дешевых элементах и от этого часто выходит из строя, ремонт бывает помогает а бывает нерентабельным так как требуется только замена платы, которую не всегда продают как запчасть.
Всё надеялся и не перематывая ждал фразы: "в этой простецкой модели есть opv и можно варить на 8 барах без адских пробоев каналов и недоэкстракта". Но не судьба. А значит ничем эту штука не лучше ECP - что там опилки недоваренные с пробоями, что тут. Варить на таких кофеварках можно только гейзерный помол (в двудонке) и только очень темную обжарку. Но в таком случае внимательно и с умением сваренный гейзер вкуснее. А уж механизм гейзера вообще примитивен.
Ну я и не обещал что будет полноценный эспрессо, даже в конце высказал мнение что ее нужно было комплектовать улучшайзерными корзинами. Она как по мне будет лучше ЕСР только потому что для простого пользователя не будет проблем ни с аварийным клапаном, ни с помпой, что у всех делонги есть.Это не та категория варок что бы хотеть там ОПВ и 9 бар с коробки. Тут как говорится меньше проблем и уже плюс.
@@Keitaro_85 Да это понятно. К матчасти вашего обзора у меня никаких вопросов. Всё детально и компетентно. У меня просто непонимание, зачем такие кофеварки вообще существуют и продолжают делаться. И неужели они так сильно подорожают, если туда положат нормальную однодонную корзинку вместо чалдовой или ординарной, например. И поставят opv. Уже станет гораздо лучше. Ну а разброс температур придется решать, подстраиваясь к ней - к термостабильности я за такие деньги не придираюсь, тут уж правда не тот класс.
Когда то я тоже задавался такими вопросами. Ведь можно было бы сделать все правильно вместо того что бы делать неправильно). Но на деле просто ситуация когда типовой пользователь покупает кофеварку и магазинный кофе, хочет засыпать в рожок и нажав кнопку получить в чашке нечто схожее как на картинке, с пенкой и горячий. По этому производители начали делать крема корзины и ставить как минимум аварийный клапан а про ОПВ и 9 бар забыть на бытовых рожках бюджетного сегмента. Еще мысли по поводу того что у некоторых аппаратов нету ОПВ, но используются простые однодонные корзины. В таких аппаратах стоят аварийные клапаны, которые настроены так что бы в рожок попадало именно 9-10 бар. Дело в том что в группе есть запирающий клапан бойлера, у которого пружинка тоже создает свое препятствие и доп давление в 3-5 бар, по этому аварийник + эта пружинка снимают у помпы необзодимое давление и в группу попадает около необходимых 9 бар, но это не точно. На некоторых аппаратах я замерял манометром и было в пределах 9-10 бар, что не требовало еще каких то доп настроек.
При всех, якобы, плюсах на ней нормального ничего не приготовить а если не так то лучше бы автор показал как это сделать а не рассказывал из чего она сделана, кому это интересно?
Ну тут кому что интересно тот то и смотрит. Я не говорю про то что на ней можно приготовить классический эсппрессо а про то что она в своей нише весьма хороший вариант.
Согласен что маркетингом они держат продажи, но про лакшери это не тот случай. Вот бренд Smeg вот это пример когда они заказывают у делонги производство кофеварки и продают потом ту же делонги только по 500$ и говорят что они лакшери.
@Keitaro_85 к сожалению у Делонги качество сильно падает, они сами уже заказывают на китайских фабриках их стандартную продукцию. К примеру купил их электро гриль... нет уже тех грилей которые действительно запекали...современный с запахом прям дешёвого китайского пластмасса, покрытие пластин - самый дешёвый тефлон...
@@Keitaro_85 являлся обладателем дедики, аварийный клапан - расходный материал (((( кофе помола под эспрессо не пробивает, а пробивает клапан ))))) и все (((
Здравствуйте, вопрос не по теме, но буду очень благодарен если поможете. Стал обладателем кофеварки delonghi ec 685, покупал на Авито, и конечно есть огромное желание обслужить её как следует, по технической части. Но каких то мануалов, или хотя бы намёков на то, что как и где в ней обслуживать (кроме отчисти от накипи) нет. Под обслуживанием я имею ввиду какие то элементы которым требуется смазка, может быть даже чистка каких то внутренних элементов. Буду очень благодарен если подскажите.
Помогите плз, есть в наличии старая ровента адажио, пытаюсь сделать хоть что то похожее на эспрессо) но пролив слишком быстрый, около 10 секунд, я так понимаю это из за высокого давления? Кофе молотый lavazza d’oro, вроде помол не крупный
И еще есть два вопроса:
1. есть ли какие нибудь улучшайзеры на этот рожок, кроме встроенной силиконовой прокладки? Может самому можно что то приколхозить?
2. При проливе перед приготовлением, без кофе, в рожке остается немного воды, это нормально? Ситечко вроде бы не забито
Заранее спасибо!
Тот кофе что вы используете уже давно молотый и сухой, он просто не в состоянии создать необходимую плотность, по этому экстракция проходит быстро. Ничего из улучшайзеров дополнительно нету, там такая конструкция рожка что по другому не будет, разве что попробовать сделать свою прокладку с более мелким отверстием, но это чревато тем что может выдавить рожок с группы. То что вода остается это нормально для улучшайзерных варок.
Что бы хотел добавить это то что не нужно стараться на подобной варке попасть во время экстракции и профили эспрессо. Все эти моменты работают когда у вас ОПВ клапан выставлен на 9 бар и готовите на простой корзине. Бытовые кофеварки рассчитаны больше под улучшайзерный кафе-крема нежели под эспрессо. Если вам не нравится вкус и хочется более насыщенный то ничего менять не нужно, просто нужна молка с регулировкой помола и зерна, далее подобрать под себя степень помола.
Это же Крупс. Что с неë взять?
Ну не скажите, Крупс Крупсу рознь. Если более менее нормальные как эта а есть XP4000 или даже 4050 у которых старые термоблоки текут так еще и перегнивает часть крепления группы, после чего на мусорку, а на вид они ничего так.
@@Keitaro_85 ну всё, выкидываю свой делонги ECP и покупаю этот аппарат) шутка 😜.
Кстати, уже с 2019 года ежедневно пользуюсь делонги и уже 1 раз менял клапан. Всё сделал сам. Благо есть видео в ютубе. А так, это безотказный аппарат.
Согласен, если ту же ECP доработать напильником то буде добротный неубиваемый аппарат. Я к таком докупил бездонный рожок и корзину на 16 грамм, поставил 20 бар помпу (на ульке не хватало давления) и латунный ОПВ, подстроил на 9 бар и удивился что на таком бюджетном бойлере вполне хороший эспрессо с хороших зерен получается. Делал для одного подписчика, он доволен, хотел туда еще ПИД, но пока пользуется так и говорит что его устраивает. Температуры конечно не хватает при проливе явный серфинг, но тут уже дело вкуса, он покупает темную обжарку и его такая комбинация как раз устраивает.
А крупс это тоже альтернатива с возможностью купить крема корзины и пользовать без проблем.
Здравствуйте,эти все европейские кофейные бренды конечно молодцы выпускают хорошие кофеварки, интересует китайцы не научились ли делать приличные рожковые кофеварки?
Здравствуйте. Нельзя сказать однозначно и за китайцев и за немцев. Есть удачные модели а есть неудачные. Китайцев очень много и сказать за всех немогу, но я бы предпочел что то из евробрендов. Современные китайцы в основном на термоблоках что подразумевает наличие электроники и в этом главная проблема, она часто сделана на дешевых элементах и от этого часто выходит из строя, ремонт бывает помогает а бывает нерентабельным так как требуется только замена платы, которую не всегда продают как запчасть.
👍
Мораль сказки - раньше было лучше 🤣
Как говорил один хороший знакомый "раньше и девки моложе были"))
@@Keitaro_85 Раніше я пив еспресо із кави свого обсмаження((
Я радий Бро, що ти не полишаєш Діло в цей нелегкий час))
Дякую, що не забув про канал і не відписався )))))
Всё надеялся и не перематывая ждал фразы: "в этой простецкой модели есть opv и можно варить на 8 барах без адских пробоев каналов и недоэкстракта". Но не судьба. А значит ничем эту штука не лучше ECP - что там опилки недоваренные с пробоями, что тут. Варить на таких кофеварках можно только гейзерный помол (в двудонке) и только очень темную обжарку. Но в таком случае внимательно и с умением сваренный гейзер вкуснее. А уж механизм гейзера вообще примитивен.
Ну я и не обещал что будет полноценный эспрессо, даже в конце высказал мнение что ее нужно было комплектовать улучшайзерными корзинами. Она как по мне будет лучше ЕСР только потому что для простого пользователя не будет проблем ни с аварийным клапаном, ни с помпой, что у всех делонги есть.Это не та категория варок что бы хотеть там ОПВ и 9 бар с коробки. Тут как говорится меньше проблем и уже плюс.
@@Keitaro_85 Да это понятно. К матчасти вашего обзора у меня никаких вопросов. Всё детально и компетентно. У меня просто непонимание, зачем такие кофеварки вообще существуют и продолжают делаться. И неужели они так сильно подорожают, если туда положат нормальную однодонную корзинку вместо чалдовой или ординарной, например. И поставят opv. Уже станет гораздо лучше. Ну а разброс температур придется решать, подстраиваясь к ней - к термостабильности я за такие деньги не придираюсь, тут уж правда не тот класс.
Когда то я тоже задавался такими вопросами. Ведь можно было бы сделать все правильно вместо того что бы делать неправильно). Но на деле просто ситуация когда типовой пользователь покупает кофеварку и магазинный кофе, хочет засыпать в рожок и нажав кнопку получить в чашке нечто схожее как на картинке, с пенкой и горячий. По этому производители начали делать крема корзины и ставить как минимум аварийный клапан а про ОПВ и 9 бар забыть на бытовых рожках бюджетного сегмента.
Еще мысли по поводу того что у некоторых аппаратов нету ОПВ, но используются простые однодонные корзины. В таких аппаратах стоят аварийные клапаны, которые настроены так что бы в рожок попадало именно 9-10 бар. Дело в том что в группе есть запирающий клапан бойлера, у которого пружинка тоже создает свое препятствие и доп давление в 3-5 бар, по этому аварийник + эта пружинка снимают у помпы необзодимое давление и в группу попадает около необходимых 9 бар, но это не точно. На некоторых аппаратах я замерял манометром и было в пределах 9-10 бар, что не требовало еще каких то доп настроек.
сейчас гидравлика от автомата крупса стоит дороже самой машины начальной категории - так что и тут проше новую болванку найти.
это всех немцев касается, увы
При всех, якобы, плюсах на ней нормального ничего не приготовить а если не так то лучше бы автор показал как это сделать а не рассказывал из чего она сделана, кому это интересно?
Ну тут кому что интересно тот то и смотрит. Я не говорю про то что на ней можно приготовить классический эсппрессо а про то что она в своей нише весьма хороший вариант.
Delonghi может похвастать лишь своими маркетолагами - как продать Г и внушить покупателю, что он покупает лакшери сегмент
Согласен что маркетингом они держат продажи, но про лакшери это не тот случай. Вот бренд Smeg вот это пример когда они заказывают у делонги производство кофеварки и продают потом ту же делонги только по 500$ и говорят что они лакшери.
@Keitaro_85 к сожалению у Делонги качество сильно падает, они сами уже заказывают на китайских фабриках их стандартную продукцию. К примеру купил их электро гриль... нет уже тех грилей которые действительно запекали...современный с запахом прям дешёвого китайского пластмасса, покрытие пластин - самый дешёвый тефлон...
Полностью согласен, даже та же Дедика уже сделана по китайским лекалам и стандартам, так что про остальную их технику не сложно догадаться.
@@Keitaro_85 являлся обладателем дедики, аварийный клапан - расходный материал (((( кофе помола под эспрессо не пробивает, а пробивает клапан ))))) и все (((