Incrível né... Fiquei louca para provar tudo, principalmente, ovos moles e esse toucinho do céu, já comi pastel de Belém e amo (imagina o verdadeiro), amo doce de gemas....
Não sou historiador, mas fiz uma pesquisa bem rápida sobre o quindin. Não existe uma data precisa, mas conta-se que nos conventos de Portugal, por volta da época da colonização do Brasil, as freiras lusitanas de Leiria usavam claras de ovos como base para engomar suas roupas. Porém, isso gerava muitas gemas e elas consideravam um grande desperdício descartar as gemas. Foi assim que as freiras foram para cozinha e criaram receitas diversas com as gemas, entre essas o doce Brisa-do-Lis, conhecido como um doce conventual. Os portugueses apreciaram o novo doce das freiras, que era feito de uma receita a base de gemas (ou ovos inteiros), açúcar e amêndoas. E foram justamente as amêndoas que favoreceram a criação do quindim, porque quando os portugueses vieram colonizar o Brasil junto vieram as receitas que mais gostavam, mas eles não contavam com a ausência de alguns ingredientes para prepará-las. Pela falta de amêndoas e o alto custo e dificuldade da sua importação, ela foi substituída por coco ralado e o doce precisou ganhar um novo nome. As escravas africanas o batizaram de quindim, que significa encanto ou dengo, uma alusão ao fato de ser delicado.
Eu amo os travesseiros! Sempre vou na Periquita, em Sintra, comer os travesseiros e também os pastéis. Faltou as queijadas, baba de camelo, arroz doce e mais alguns docinhos! Parabéns a toda equipe! Gostei muito!
Que coisa boa! Vocês voltaram ao formato antigo o outro tava muito ruim, e trouxeram coisas interessantes continua assim, adoro essa série! Sem mais balinhas br pelo amor de Deus
Bom, minha opinião difere um pouco da Liz. 1⁰ pastel de Belém, 2⁰ travesseiro de Sintra, 3⁰ "Quindim", 4⁰ papo de anjo e por fim 5⁰ ovos moles. E que episódio maravilhoso!!! Amo Portugal!!! Deu água na boca.😋😋😋
Papo de anjo tem muito gosto de infância pra mim, as minhas tias faziam aquelas compotas enormes e mandavam pro meu pai. E eu gosto bem esponjinha e a calda com bastante cravo. É uma delícia!
Adorei a critica, apesar de existirem várias formas de fazer papos de anjo (eu adoro só o bolinho sem calda e recheado com doce de ovo) e o fato de ser doce de ovos e não "ovos moles". Ovos moles são ostias recheadas com doce de ovo e são tradicionais de Aveiro. Eu digo sempre aos estrangeiros "uma vitrine de uma pastelaria portuguesa é beeeeem amarela" 😅😅
Fui uma vez tentar comprar pastel de belém em uma "confeitaria" no centro de Lisboa e a atendente disse "Pastel de Belém é só em Belém, queres é pastel de Nata" hahaha Morri de vergonha, mas já me acostumei e, na minha opinião, realmente há uma diferença entre a nata e o pastel de belém, mas tenho amigos que não veem diferença alguma.
@@anaritamondim6034 não é assim: pastel de Belem é uma coisa, pastel de nata é outra, não confundir, o nome não muda por causa da região, o nome muda porque apesar de serem semelhantes são pasteis diferentes. o que está aqui no video é um pastel de nata e não de Belem
Tive orgasmos culinários ao ver esse vídeo ! Já provei todos que ela comeu e comecei a ter arrepios de prazer com a lembrança, com a descrição da Liz e com as imagens. Meu Deus, ao meu ver os doces portugueses são os melhores doces do mundo ❣️
Parabéns tastemade pelo canal de TV de vcs no streaming sempre assisto a programação de vcs na minha smart tv LG E seria muito bom que vcs fossem tb pra TV aberta e tb pra TV assinatura
Já provei travesseiro de Sintra em Sintra mesmo (meeeega doce, mas é tão bom que vale a pena o aumento de glicose. kkk) e Pastel de Natas (por que pastel de Belém é uma marca) em Lisboa (melhor doce da vida! Nem comparar com os congelados brasileiros.) Se for para Portugal, não deixe de comer Pastel de Bacalhau!!! Com pimentinha, então, fica sucesso! Nunca comi tão bem na vida! Só por voltar para aquele país incrível e conhecer mais dessa cultura!
Vou fazer algumas correções. Os ovos moles q a Liz falou é na verdade doce de ovos, o toucinho do céu é na verdade brisa do liz, e o Pastel de Belém é na verdade pastel de nata. Bjos pra todos.
Não tem quem não ame a Liz!!Ela é uma fofa!!!Quem aqui sabe pq os doces de Portugal são feitos só com gemas??É que antigamente, nos conventos de lá, as freiras aproveitavam só a clara para fazer hóstias e engomar as roupas. As gemas eram jogadas fora!!Até q alguém teve a ideia GENIAL de fazer doces com as gemas!!
Adoro o Liz pede Bis!!! O Toucinho do Céu que eu costumo pedir na "Manteigaria" é vendido em fatias e a textura da parte interna lembra um pouco até um marrom glacê, visualmente bem diferente do mostrado no vídeo. Agora fiquei confusa!!!
Esse vídeo me fez pensar sobre as sobremesas brasileiras e eu percebi que a gente usa muito leite/derivados de leite, né? É um pesadelo para mim que sou intolerante a lactose 😂 às vezes só quero comer um docinho em paz mas não rola, pq não é sempre que tem um docinho sem leite (tem as exceções, né? Pé de moleque, paçoca, etc)
@@lahpantaleao6282 eu me mudei de São Paulo durante a pandemia, mas pelas informações que tenho fecharam todas as lojas desde o início da pandemia e demitiram os funcionários.
O último não é toucinho do céu, é uma brisa do lis ;) O toucinho do céu é um doce que de aspeto e textura é entre uma tarte e um pudim. O primeiro também não deve ser pastel de belem, mas sim pastel de nata.
Doces de Portugal = ovo KKKKKK Aiiii deu água na boca aqui! Amo pastel de Belém demaissss 😍😍 e já tô doida pra provar os travesseiros de Sintra kkkkkkk
Pastel de Belém na verdade é Pastel de Natas, apenas 1 lugar ao lado do Mosteiro dos Jerónimos em Portugal, pode usar o nome, o restante tem que usar a nomenclatura que é Natas.
Esses são doces conventuais, nos conventos as claras eram usadas para engomar roupas e as gemas que "sobravam" eram utilizadas para fazer doces.
Vim falar isso!
Chocada
Incrível né... Fiquei louca para provar tudo, principalmente, ovos moles e esse toucinho do céu, já comi pastel de Belém e amo (imagina o verdadeiro), amo doce de gemas....
QUE INTERESSANTEEE!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Muito obrigada pela informação!!!
Caracaaa, não imaginava que eram assim por isso
VIDA LONGA A LIZ NOSSA TASTEDEUSA
Verdade 😸
Não sou historiador, mas fiz uma pesquisa bem rápida sobre o quindin.
Não existe uma data precisa, mas conta-se que nos conventos de Portugal, por volta da época da colonização do Brasil, as freiras lusitanas de Leiria usavam claras de ovos como base para engomar suas roupas. Porém, isso gerava muitas gemas e elas consideravam um grande desperdício descartar as gemas. Foi assim que as freiras foram para cozinha e criaram receitas diversas com as gemas, entre essas o doce Brisa-do-Lis, conhecido como um doce conventual.
Os portugueses apreciaram o novo doce das freiras, que era feito de uma receita a base de gemas (ou ovos inteiros), açúcar e amêndoas. E foram justamente as amêndoas que favoreceram a criação do quindim, porque quando os portugueses vieram colonizar o Brasil junto vieram as receitas que mais gostavam, mas eles não contavam com a ausência de alguns ingredientes para prepará-las.
Pela falta de amêndoas e o alto custo e dificuldade da sua importação, ela foi substituída por coco ralado e o doce precisou ganhar um novo nome. As escravas africanas o batizaram de quindim, que significa encanto ou dengo, uma alusão ao fato de ser delicado.
Ótima explicação!!!
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Obrigado pela tua pesquisa, foi muito educativa 😊
Exatamente. Se chama Brisa do Liz aqui em Portugal e é um doce originário de Leiria.
Que interessante, amei!!!👏🏼
resumindo os doces de Portugal: OVOS
Meu dignissimo fica puto comigo quando falo isso, mas é tudo de ovo, só muda o formato
Tambem temos doces com amêndoa, mas esses doces nao sao tao famosos!!!
O que importa é que tanto os doces de Portugal como os do brasil são todos saborosos!!!
Temos outros tipos de doces, mas estes ficaram mais famosos durante a colonização de vocês.
Fiquei curioso em saber se tem cheiro forte
Gente!!!! Façam um episódio de frutas amazônicas
Up
Up
up
Up!
Up
Eu amo os travesseiros! Sempre vou na Periquita, em Sintra, comer os travesseiros e também os pastéis. Faltou as queijadas, baba de camelo, arroz doce e mais alguns docinhos!
Parabéns a toda equipe! Gostei muito!
Foi na periquita que experimentei o travesseiro quando estive em Portugal. Fantástico!!
Periquita é uma das maravilhas do mundo. ✨
@@mom4makeupKKKKKKKKKK Q odio
A edição desse quadro é PERFEITAAAAA!
Verdade. Sempre que vejo, penso: "Quem edita esse quadro, é criativo e habilidoso". Quem será a pessoinha?
Que coisa boa! Vocês voltaram ao formato antigo o outro tava muito ruim, e trouxeram coisas interessantes continua assim, adoro essa série! Sem mais balinhas br pelo amor de Deus
Qual era o formato antigo?
Qual a diferença dos formatos
Cá em Portugal, o equivalente a quindim se chama Brisa do Lis. Toucinho do céu é como um pudim muitoooo doce.
Esse Liz Pede Bis deveria ter a participação ILUSTRÍSSIMA do João
Podia ter um episódio só de comidas típicas da França 😍 cara, eu amo as edições desse quadro.
assisti todos os episodios antigo bem que ele podia voltar..
Siiimmmm
Meu doce favorito é pastel de Belém 😍. Doces portugueses são maravilhosos demais
Bom, minha opinião difere um pouco da Liz. 1⁰ pastel de Belém, 2⁰ travesseiro de Sintra, 3⁰ "Quindim", 4⁰ papo de anjo e por fim 5⁰ ovos moles. E que episódio maravilhoso!!! Amo Portugal!!! Deu água na boca.😋😋😋
Papo de anjo tem muito gosto de infância pra mim, as minhas tias faziam aquelas compotas enormes e mandavam pro meu pai. E eu gosto bem esponjinha e a calda com bastante cravo. É uma delícia!
Maravilhosaaaa! Eu AMO Travesseiros! Moro em Potugal ❤️✌🏻
O que fazer com a gema depois de fazer claras em neve? Mandem pra Portugal
Adorei a critica, apesar de existirem várias formas de fazer papos de anjo (eu adoro só o bolinho sem calda e recheado com doce de ovo) e o fato de ser doce de ovos e não "ovos moles". Ovos moles são ostias recheadas com doce de ovo e são tradicionais de Aveiro. Eu digo sempre aos estrangeiros "uma vitrine de uma pastelaria portuguesa é beeeeem amarela" 😅😅
Esse de ostia eu AMOOOO, sou apaixonada, é muito bom mesmo
Sugestão para o póximo Liz pede Bis! Doces Árabes! É igual doce PT, são tds uma delícia. Não tem como não gostar!😋
Fui uma vez tentar comprar pastel de belém em uma "confeitaria" no centro de Lisboa e a atendente disse "Pastel de Belém é só em Belém, queres é pastel de Nata" hahaha Morri de vergonha, mas já me acostumei e, na minha opinião, realmente há uma diferença entre a nata e o pastel de belém, mas tenho amigos que não veem diferença alguma.
Liz sua linda maratona total no Facebook no UA-cam no Instagram não canso de assistir Obrigada testemade
AMOOOOO! So um toque haha: nao e pastel de Belem, e pastel de nata (em Portugal). Experimente pedir um pastel de Belem em Portugal pra ver hahaha
Depende muito da região. 3u sempre disse pastel de nata mas em lisboa diz se mais de Belém, e no norte apenas "uma nata sff" 😅
@@anaritamondim6034 não é assim: pastel de Belem é uma coisa, pastel de nata é outra, não confundir, o nome não muda por causa da região, o nome muda porque apesar de serem semelhantes são pasteis diferentes. o que está aqui no video é um pastel de nata e não de Belem
@@anaritamondim6034 é nata, ponto final.
qual a diferença? (pergunta real mesmo pq eu pesquisei e nn achei a diferença)
@@barbaradias1448 Provavelmente um leva ovo e outro leva mais ovo. Ja que os doces portugueses são todos iguais, assim como os doces árabes.
Amo doces de ovos!!! Morro de vontade de experimentar "O Ovo" do Maní, da Chef Helena Rizzo. Alguém já provou?
Tive orgasmos culinários ao ver esse vídeo ! Já provei todos que ela comeu e comecei a ter arrepios de prazer com a lembrança, com a descrição da Liz e com as imagens. Meu Deus, ao meu ver os doces portugueses são os melhores doces do mundo ❣️
Vendo diretamente de Portugal, vou em todas as pastelarias agora pra procurar os travesseiros de Sintra, parece muito bom.
Como sempre Liz é ótima
E a edição é mara 🤣🤣🤣🤣
Parabéns tastemade pelo canal de TV de vcs no streaming sempre assisto a programação de vcs na minha smart tv LG E seria muito bom que vcs fossem tb pra TV aberta e tb pra TV assinatura
Sempre maravilhosa a Lis! 👏👏👏
nossa toucinho do ceu aqui no sul e total diferente, e tipo um bolinho...
Já provei travesseiro de Sintra em Sintra mesmo (meeeega doce, mas é tão bom que vale a pena o aumento de glicose. kkk) e Pastel de Natas (por que pastel de Belém é uma marca) em Lisboa (melhor doce da vida! Nem comparar com os congelados brasileiros.)
Se for para Portugal, não deixe de comer Pastel de Bacalhau!!! Com pimentinha, então, fica sucesso! Nunca comi tão bem na vida! Só por voltar para aquele país incrível e conhecer mais dessa cultura!
Vou fazer algumas correções.
Os ovos moles q a Liz falou é na verdade doce de ovos, o toucinho do céu é na verdade brisa do liz, e o Pastel de Belém é na verdade pastel de nata.
Bjos pra todos.
Obs: aqui tem um pudim que tem toucinho na receita o nome é Pudim abade de Priscos.
Não tem quem não ame a Liz!!Ela é uma fofa!!!Quem aqui sabe pq os doces de Portugal são feitos só com gemas??É que antigamente, nos conventos de lá, as freiras aproveitavam só a clara para fazer hóstias e engomar as roupas. As gemas eram jogadas fora!!Até q alguém teve a ideia GENIAL de fazer doces com as gemas!!
Doces Portugueses são os melhores doces da vida. ❤️😍
Nunca comi nenhum 👁👄👁
@@arthurhenriquedasilvaperei4588 são maravilhosos. Espero que experimente qualquer dia. ❤️😘
Pra mim, doces portugueses e árabes, empatados e muito muito bons 💙
@@rdecbascunan os árabes são mesmo muito bons também. 😍
Pastel de nata. De Belém só em Belém, na confeitaria.
Haja alguém aqui que de facto sabe bem a diferença entre pastel de nata e de Belém :-) é isso meso
MEU DEUS, VIM MAIS RÁPIDO QUE TUDOOOO! EU AMOOOOO ❤️
Quem edita esses vídeos? É sensacional! Liz também muito querida e engraçada.
Amooooo papo de anjo, queria saber fazer
A Liz é a Melhor❤
Adoro o Liz pede Bis!!!
O Toucinho do Céu que eu costumo pedir na "Manteigaria" é vendido em fatias e a textura da parte interna lembra um pouco até um marrom glacê, visualmente bem diferente do mostrado no vídeo. Agora fiquei confusa!!!
NADA ME ANIMA MAIS DO QUE NOTIFICAÇÃO DO LIZ PEDE BIS 😍😍😍
É pastel de NATA, povoooo!! O de Belém é só o que se vende na loja “Pastéis de Belém”, nome da marca :)
Fiquei com lombriga desse toucinho do céu, onde tem em Sp?
O episódio que eu estava esperando 🤤
"não foi maldade,eu juro" AHAM kkkkkkkkkk
Esse vídeo me fez pensar sobre as sobremesas brasileiras e eu percebi que a gente usa muito leite/derivados de leite, né? É um pesadelo para mim que sou intolerante a lactose 😂 às vezes só quero comer um docinho em paz mas não rola, pq não é sempre que tem um docinho sem leite (tem as exceções, né? Pé de moleque, paçoca, etc)
Imagina eu que sou confeiteira e intolerante kkkkk
que triste!!!
@@FranSpirlandelli que pesadelo 😭
@@tastemadebr tá aí uma dica de vídeo viu
Nunca comi nenhum desses. Confesso... fiquei morrendo de vontade 🤤
Eu amava a Casa Matilde em São Paulo, mas parece que fechou por conta da pandemia. Os doces portugueses lá eram os melhores ❤
Isso mesmo.. Era minha referência pra doces portugue... E tinha muitos outros.. Agora me sinto órfã de doces portugueses. 😭
Verdade... fui lá pouquíssimas vezes, mas gostaria de voltar.
Não tem chances de reabrir?
@@lahpantaleao6282 eu me mudei de São Paulo durante a pandemia, mas pelas informações que tenho fecharam todas as lojas desde o início da pandemia e demitiram os funcionários.
@@yogacomanarojas poxa, que tristeza...
O nome do quindim em Portugal é Brisa de Liz, Toucinho do Céu é outro doce com uma receita bem similar, mas não é o quindim.
por onde anda Otaviano por favor mi fala
Creminho de ovos já é obceno por si, aí vem o "travesseiro de sintra", deu até agua na boca... kkkkkk
Faz um video analisando sobremesas francesas
Liz perfeitaaaaaa ❤️❤️❤️❤️
Qdo terminar a pandemia venha na Fenadoce aqui em Pelotas...é uma predição!!!!
Amo Portugal
Episódio bom assim eu queria estar no lugar da Liz, manoooo que vontade de comer tudoooo!!!
Meu Deus, em Portugal só tem ovo e açúcar?
Poderiam fazer um episódio de comidas nordestinas
Amo essa notificação 🥰🥰
ahhhh nao acredito q vc nao molhou o travesseirinho nos ovos moles!!! eu fiquei mó na expectativa :(
1:40 SOCORRO AHAHHAHHAHA
Portugal tem imensos doces, faltam bastantes :) mas programa fixe para mim que sou da Tuga
Lizzzz, visita a Casa Mathilde no seu canal, tem tudo isso lá!
a inspiração do quindim e o brisa de Lis , e não toucinho do céu.
Exato. Erraram o nome do doce lá. Toucinho do céu parece mais uma fatia de torta/bolo.
O último não é toucinho do céu, é uma brisa do lis ;) O toucinho do céu é um doce que de aspeto e textura é entre uma tarte e um pudim. O primeiro também não deve ser pastel de belem, mas sim pastel de nata.
Pesadelo esse episódio kkkkkkk
Toucinho do céu é outra coisa, o nome do quindim português é Brisas do Lis (Perderam a chance do trocadilho, ainda, tsc).
😍
te amo liz
nossa a liz fica muito bem de rosa
Jesus esse papo de anjo é o auge da comida feia kskskskzkkk
Atiçou todas as minhas lombrigas.....kkkkk
Doces de Portugal = ovo KKKKKK
Aiiii deu água na boca aqui! Amo pastel de Belém demaissss 😍😍 e já tô doida pra provar os travesseiros de Sintra kkkkkkk
Pastel de Belém na verdade é Pastel de Natas, apenas 1 lugar ao lado do Mosteiro dos Jerónimos
em Portugal, pode usar o nome, o restante tem que usar a nomenclatura que é Natas.
eu SEMPRE julgo a Liz pelo selo de qualizdade, que nunca é como eu imaginei, e dps eu penso "nossa, mas EU NEM COMI"
Só provei pastel de Belém (amo) fiquei com água na boca de comer os outros
Toucinho do ceu aqui no brasil é um bolo
Tinha que ter Serradura🧐
Finalmente 🥰😍
cheguei num nivel de torcer pras comidas ficarem em primeiro lugar no ranking
Nunca comi nada e nem quindin.
Kkkkkkkk
Parece gostoso, mais quando penso que é gema 😵💫 gosto de ovos em receitas mais com sabor de ovos num da não 🤣
Amo liz pede bizzzzzz
Sim, exietm quem não goste de cravo, eu! e também não gosto de canela, nem gengibre...rs
No final podia ter passado o travesseiro nas gemas moles pra experimentar a combinação, só na zoação mesmo... 🥰🥰🥰
Comi o ovos moles um vez e quase tive um trem kkkkkkkkkk aiai Liz vc é perfeita
Faz Liz
Provando comidas paraense
Só eu que fiquei esperando a Liz dar uma xuxada do travesseiro nas gemas??? Kkkkkk
Por favor, não perca as oportunidades!!!!
Liz gostando de cravo, e não vendo sentido em quem não gosta, mas a bonita não gosta de cominho KKKKkkk ai, eu amo mto ❤️❤️
Pfvr prova doces Russos (são gostosos,bom pelo menos eu achei kk)
Então a gente conclui através desse episódio que Portugal adora coisas com gemas, nozes, massa folheada...
Notados kkkkk aleluia
Eu jurava que pastel de Belém era típico de Belém do Pará 😂😂😂😂 socorrooooo
😂
Eu amo quando bate forte a 5° série na Liz kkkkk
Meu docinho preferido é a Liz
Saudades pastel de Belém
Esse episódio me chateou, pela primeira vez. COMO ASSIM não teve Pastel de Santa Clara? Melhooooor doce!
O meu é o travesseiro de Sintra 😂😂
Tudo aí tem ovo ou só a gema msm kkk
Preconceito com essa Gema doce hahaha
Corrigindo não é toicinho do céu e sim brisa do Liz doce tradicional da região de leiria
Que obsessão com gemas rs 🐣
O glória