المردومة ..طريقة تقليدية للطهي بلمسة عصرية تستهوي الكثيرين

قسنطينة : المردومة إسم لطريقة تقليدية في طهي الأطباق ، غير أن هذه الطريقة شهدت لمسة عصرية في العديد من مناطق الوطن أين اعتمدتها عدة مطاعم ماجعلها تستهوي الكثير من الزوار.