GARÇOM - COMO SERVIR ESPUMANTE! CHAMPANHE!
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- Опубліковано 6 лис 2020
- Bebida presente em momentos especiais, o espumante ou como muitos conhecem champanhe, tem suas características desde sua fabricação passando pela forma artesanal da garrafa até o momento de sua abertura e degustação!
Em reuniões, comemorações e em datas e encontros especiais é a bebida que brinda a alegria, a realização, a felicidade!
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"Taça e do balde de gelo"
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Csc 08 Sandu sul - Taguatinga - DF
Contato: (61) 984076876
Excelente vídeo, parabéns, tenho saudades dos tempos de serviço sob seu comando.
O sucesso dessa área encontra-se na dedicação e reconhecimento de cada um, essa é nossa meta!
É um mestre 👏👏👏
Bom demais professor ligação❤❤
Excelentes vídeos parabéns pelo seu conhecimento estou aprendendo muito com seus vídeos obrigado
Top d+
Top sempre
Obrigado amigo Fabiano!
Show!
Um abraço Marcão! Obrigado pelo apoio!
Excelente, parabéns pelo trabalho.
Obrigado! Creio que construiremos "Pontes" de sucesso!
muito obrigado.
Eu que agradeço a atenção!
muito obrigada pelas dicas e informações importantes eu sou iniciante e queria aprender
Eu que agradeço sua manifestação de que estamos sendo úteis de alguma forma! Sucesso em seus projetos!
Vou compartilhar ótima apresentação ✍️
Obrigado! Aprendermos juntos é o fundamento principal!
Obrigada pelas dicas!
Agradeço a atenção! É uma explicação mais simples, mas que possibilita o mínimo para desempenhar um trabalho ou em residência!
Sucesso!
Deus te abençoe
Amém
Profissional!!!! Parabéns!
Obrigado! Estamos juntos em busca do sucesso! Vamos avante!🚀🚀🚀
Excelentes explicações! Parabéns.
Deus abençoe!
Bélíssimo video !!! Parabens!!!!
Obrigado! Muito importante seu comentário, agradeço!
Vamos avante!🚀🚀🚀
Obrigado pela informação
Eu que agradeço a atenção, no pouco que sei nos ajudamos!
Gostei do relógio do garçon, além da explicação, é claro!
Obrigado 😂! Coleção limitada Batman 🦇
Lembre-se de mim, pois logo serei esquecido no mundo dos comentários;-;ㅤㅤㅤㅤ
Tenho equipe e adorei as dicas parabéns
Obrigado! Juntos somos mais fortes!
Vou continuar deixando Live escrever gostei❤🤝
Obrigado, seu comentário é muito importante! Sucesso!
Sou garcom tambem !!!
Bom dia! Maravilha! Profissão que já ajudou e transformou a vida de muitos, alguns continuaram e outros conquistaram novas funções!
Sucesso! Um abraço guerreiro!
Qual o tipo de taça que estão usando atualmente para espumantes? Sucesso!
Até o presente momento a que está no vídeo, taça chamada de flauta ou “flûte” tem sido a mais utilizada, porém a diversidade e liberdade de opções em muitos casos tem se utilizado a de vinho branco; enfim tradição como a flauta ou escolha como a de vinho branco, o importante é brindar a alegria, a realização e o sucesso de cada momento!
Um abraço, espero humildemente ter colaborado!
@@garcompro9630 exatamente, brindar todas as conquistas e comemorações.
O espumante após aberto, a garrafa fica no balde aberta ou não ?
O espumante é o vinho que tem a menor vida após aberto, pois perde a carbonatação rapidamente. Ou seja, perde as borbulhas. O ideal é consumi-lo no mesmo momento que aberto. Para conseguir conservar por mais tempo, é necessário a utilização de um uma tampa especial, um fechamento sob pressão.
Eu em eventos uso uma rolha do vinho no espumante se não tiver outra opção; pois a de espumante como sabemos, se expande e não é possível reutilizar!
Sucesso🚀🚀🚀🚀🚀
Professor pode pegar a taça para servir ou tem que deixar a taça na mesa?
Boa noite, nesse caso da foto estávamos em um “Welcome drink” onde deixar o espumante na taça antes do convidado se aproximar pode ficar sem gás, então servimos para o convidado e entregamos ao mesmo!
Todavia você deve seguir as orientações do estabelecimento onde trabalha ou de seu Maître ou chefe de fila!
Pegar a taça quando necessário ou por orientação sempre pela parte “haste” ou “pé da taça”, assim o calor dos dedos não esquenta a bebida!
Espero humildemente ter ajudado!
Sucesso!
Não ensinou quem servir na mesa primeiro, mostra o rótulo pro cliente? Abre o espumante na mesa? Deixou muitas dúvidas
Infelizmente sempre há críticas e são bem vindas! Foquei no “abrir e forma de dosar”, bem no caso do espumante não há necessidade de mostrar rótulo, esse caso é mais usual no caso de vinhos, mas nada impede de você “apresentar” antes de abrir e servir!
A etiqueta recomenda primeiro quem solicitou a após as damas! Como hoje há uma liberdade de ações para conforto e satisfação do cliente e seus pares, siga as orientações do Maître, chefe de fila ou garçom responsável pela brigada de serviço!
Obrigado pelo seu comentário, pertinente ao caso apresentado!
Sucesso!
Como usar com a gravata,onde trabalho usam bastante ela me ajudem por favor.
Victor, pode reformular a pergunta? Não entendi bem, vc quer saber sobre combinação com roupa?
@@garcompro9630 não senhor,a gravata seria um pano para dar mais equilibrio para a garrafa não cair.a gravata seria um pano eu passa um pouco abaixo da boca do espumante e acaba embaixo,nisso você tem mais equilibrio.
@@VitoScaletta2303 certo, mas literaturas não há nenhum relato de gravata sem ser a do pescoço, mas deve ser o nome que deram ao lenço envolvido, de cor branca, utilizado tanto para alguns momentos que são servidos espumantes e vinhos!
Geralmente o Sommelier responsável pela carta de bebidas da casa faz essa orientação ou mesmo o Maître!
@@garcompro9630 isso mesmo.
Você atua na área Ainda amigo
Sim!
Aonde
@@brunocm5931 me passa seu zap no meu email: amisterdaneventos@gmail.com
O serviço de espumante tem que ter o pano de serviço!
Sim, esse foi um vídeo simples, para quem está em sua residência e para a grande maioria que serve em eventos de forma simples, para iniciantes e grande parte de público em geral!
Mas ressalto que sua observação é pertinente pois refere-se a serviços mais requintados!
Toda colaboração é bem vinda, só vem a somar! Obrigado