مطبخ تلمسان2: وصفة عريقة جد قديمة في تلمسان حتى عندنا مثل شعبي عليها🤔عرفتوها و لا🙄

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 134

  • @fbrahimi6325
    @fbrahimi6325 7 місяців тому +3

    ألله يعطيك الصحة..راكي تمثلي تلمسان العراقة

  • @BatoulKahou-kr9kz
    @BatoulKahou-kr9kz Місяць тому +2

    البرانية مع المطلوع والفلف الحار والدلاع روعة

    • @nina-bl7uw
      @nina-bl7uw 6 днів тому

      درت المطلوع للعشا وراني ندير في البرانية راهي تطيب بصح دخلت نشوف الا ناس تلمسان يديروها كيفنا او لا. ساعا كيف كيف انا من معسكر طيابنا تاع الغرب قاع كيف كيف ❤❤ غير حنا فمعسكر نزو البصل شويا

  • @niharsouhir9777
    @niharsouhir9777 2 роки тому +7

    سلام عليكم شكرا على أحياء عادات و تقاليدينا هذا المثل خرج من عندنا يعنى انا حفيدة دار قلوش من جهة ميما الله يرحمها

  • @tiha5664
    @tiha5664 9 місяців тому +4

    راكي راحمتني اختي انا من تلمسان مغتربه ونحب نوجد اطباق تلمسان الحقيقيه لي توالفت ناكلها زمان جدتي توفت ومعنديش لي نسقسيه نخاف نفقد هاداك الدوق وانتي مرجعي للرجوع لبنه زمان شكرا

  • @rym1591
    @rym1591 2 роки тому +9

    الوصفة المفضلة عندي. كانوا مام يعملوها للضياف. شكرا على الوصفة الرائعة. راني نستنا في وصفة الفلفل بفارغ الصبر.😍

  • @nina-bl7uw
    @nina-bl7uw 6 днів тому

    البرانية حتى في معسكر عندنا تعتبر طبق عريق جدا وكبرنا بيها ❤❤❤تحياتي لناس تلمسان ولكل الغرب الجزايري والجزاير🇩🇿❤️

  • @mohamedmadrid7591
    @mohamedmadrid7591 6 місяців тому +1

    زيت ثوم م ص طماطم مصبرة نقلي نضيف طرف دجاج ونقلي ملح زعفران كراوية حرور عكري شويا ماء ونقلي وحمص ونقلي ونمرق وتطهى

  • @abessiabrik7855
    @abessiabrik7855 2 роки тому +3

    Wah,,,machalah fakartin 🤗🤗🤗👍👍

  • @fatihaben961
    @fatihaben961 2 роки тому +3

    يعطيك الصحة وصفة شهية انا من محبات البرانية بالتوفيق

  • @ماما-ت8ج
    @ماما-ت8ج 4 місяці тому +1

    ماشاء الله على بنت تلمسان الهمة والشان سيدي بومدين لمغيث تحباتي من المهجر باريز رجعتيني الزمن الجميل واذواقه طبق رفيع الله يحفظ والدتك ووالدة زوجك شكرا

  • @houyamdz2934
    @houyamdz2934 4 місяці тому +1

    الله يحفظك و يباركلك في صحتك و وليداتك ! بارك الله فيك على هذه الوصفات التقليدية و خصوصا طريقة التقديم.مشاء الله !😊

  • @MohamedDjillali-co5en
    @MohamedDjillali-co5en 3 місяці тому +1

    الله يحفظك ويعطيك متتمناي طبق كثر من راءع

  • @wafawafa6004
    @wafawafa6004 2 роки тому +11

    "يلبسوا عليها الارافطن و يبلعوا الباب بالزكروم"
    يعطيك الصحة، و كتصبح شحال تجي بنينة الله الله 😍

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому +3

      يا حسراه على الهمة تع ناس زمان كلشي مشا مع مواليه.... شكرااااا جزيلا ربي يفرحك

    • @aminects4842
      @aminects4842 2 роки тому +1

      تبهدلو تفو يا الجيعانين

    • @numidiaford6643
      @numidiaford6643 2 роки тому +6

      @@aminects4842 تفو على حالتك انت يا إلي ماشي متربي ....

    • @dalilachdalil3398
      @dalilachdalil3398 2 роки тому +1

      يلبسوا عليها القفاطن ويبلع الباب بالزكارم ، من اجل القافية، هههه

    • @User24-567
      @User24-567 5 місяців тому

      @@wafawafa6004 هادو جيعانين و مخلوعين امالا

  • @rahilebelhia1196
    @rahilebelhia1196 2 роки тому +1

    يعطيك الصحة والعافية حبيبتي فكرتني بلقطمر متبعة من تلمسان احبكي في الله

  • @Sainadia
    @Sainadia 5 місяців тому +1

    يعطيك الصحة راها تشهي
    اختي ياريت تحطيلنا وصفة الفلفل مدقوق لقلتي عليه راه وقت البرانيا والفلفل نجربو الوصفة
    بارك الله فيك وصفاتك ناجخين جربت بزاف منهم ونجحولي

  • @capricornenumide2532
    @capricornenumide2532 2 роки тому +5

    Beraniya, a Alger dans ma famille on appelle ce olat mederbel et in le prépare avec viande de mouton pois chiche sel karvi ail écrasé et petits morceaux de beurre . On coupe aubergines en sens longitudinal. Et après la friture on les remet dans la sauce et au moment de servir l arrose soit de jus de citron sinon du vinaigre. Et huile de friture sera utilisée pour faire frire les poivrons.

    • @userrs48234
      @userrs48234 2 роки тому

      Je confirme, p le mderbel recette de nos aïeux (Alger encienne).

  • @kaderyb1462
    @kaderyb1462 2 роки тому +4

    شكرا لك سيدتي شرح بسيط ومفيد لبنيياتنا بارك الله فيك وفي والديك وفي اهل زوجك شكرا

  • @نورالحياة-ش9د
    @نورالحياة-ش9د Рік тому +4

    تحياتي من وهران يعطيك الصحة لحبيبة ذكريات دارنا كانت تؤولنا ميمتي الله يرحمها هذا مثل برانيا فدار الوش فاما

  • @bahidjamehadji4953
    @bahidjamehadji4953 2 роки тому +2

    مثل معروف عند التلمسايين. يعطيك الصحة

  • @niheldjazia3488
    @niheldjazia3488 2 роки тому +3

    Ana nheb braniya b jdad manhebhach b lham tjini zhima bzf w nhebha bezaaaaf 😍😍😍

  • @الحمدلله-د4ض8ض
    @الحمدلله-د4ض8ض 2 роки тому +5

    فكرتني بميما الله يرحمها كانت تقلي البرانية وتقلبها بالسفود الذ برانية في الكون هي تع ميما الله يرحمها
    شكرا على الوصفة يعطيك الصحة انت والاميرة

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      ربي يرحمها و يرحم جميع موتى المسلمين الله يحفظك ربي يفرحك

    • @امةالله-ع7ف
      @امةالله-ع7ف 2 роки тому

      الذ برانية. هي تع ميما 😍 ...اللهم ارزقنا درية صالحة يا ربي ...الله يحفظك 😘

  • @naimabaguani6452
    @naimabaguani6452 2 роки тому +2

    شكرا على الوصفة ربي يبارك فيك و يحفظك بتوفيق و نجاح انشاء الله

  • @زهرةالياسمين-ح1ك5ر
    @زهرةالياسمين-ح1ك5ر 2 роки тому +2

    الاكلة المفضلة عند زوجي
    مشاء الله عليك

  • @omarbey2756
    @omarbey2756 11 місяців тому +1

    Allah ya3tek saha

  • @djemaisonia1470
    @djemaisonia1470 Рік тому +4

    فعلا البرانية في دار القلوش فامة بالمطلوع و فلفل المدقوق دكريات جميلة في مدينة تلمسان التي غادرتها مند 25 عام

  • @eauderose198
    @eauderose198 2 роки тому +2

    الله يحفظك ، ما تبخلي علينا بوالو ، كل حاجة تخطر في بالنا نصيبوها عندك ، مطبع بزاف

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      ربي يفرحك انني ابذل كل مجهودي ان شاء ربي يقدرني

  • @achour-aoulachour-aoul3710
    @achour-aoulachour-aoul3710 2 роки тому +1

    بارك الله فيك مثل 👍🏻👍🏻😂😂😂رنا نسناو في الفلفل بنين البرانيا. وفقك الله

  • @benalimenel9785
    @benalimenel9785 2 роки тому +1

    يعطيك الصحة متتبعة من سيدي بلعباس نتمنالك المزيد من النجاح

  • @yaminamekki3054
    @yaminamekki3054 2 роки тому +1

    يعطيك الصحة وصفة روعة روعة روعة تستهلي كل الخير

  • @zhorzhor2446
    @zhorzhor2446 Рік тому +2

    البرانية طبق تقليدي بامتياز .😋😋😋

  • @oummedkhalil4803
    @oummedkhalil4803 2 роки тому +1

    الله يعطيك الصحة

  • @gangmusichd4707
    @gangmusichd4707 2 роки тому +3

    انا بنت قلوش يعطيك الصحة ليتفكرتينا

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      مرحبا بك اذن المثل عليكم تحياتي اليك حبيبتي

  • @MoMo-cf7qg
    @MoMo-cf7qg 2 роки тому +2

    مشاء الله عليك ربي يخليك ويطول في عمرك 🤲 يا ربي كلامك جميل بزاف انا نتبعك بزاف ⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      يا عمري ربي يخليك ليا 😍😍😍

  • @zakiyazakiya2312
    @zakiyazakiya2312 2 роки тому +1

    Mercie pour toutes tes recettes bien réussis bon courage

  • @radiabelkaid9971
    @radiabelkaid9971 2 роки тому +1

    Allah yatik saha

  • @fatihaaboura2270
    @fatihaaboura2270 6 місяців тому +1

    Merci bon continuation

  • @kechichatmessaouda707
    @kechichatmessaouda707 2 роки тому +2

    السلام عليكم كيراكي الحبيبة الله يحفظك على الوصفة راه عندي غدوة انشاء الله نديره ليهم شكرا

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому +1

      تاكلوها بالصحة و الهنا

  • @badycard5000
    @badycard5000 Рік тому +3

    Yaaték saha madame, en vous regardant, on se rappelle de la vraie Tlemcen ! Tellement nostalgique, Allah yerham hbiba, mima wel 3amma

  • @manelraja596
    @manelraja596 2 роки тому +1

    الله الله
    الله يعطيك صحة مشاء الله

  • @امفرح-ذ6ن
    @امفرح-ذ6ن 2 роки тому

    اليوم طيبت الب رانية نتاعك واسم نقولك جاتني بنينة بزاف كلاوها و عجبتهم يعطيك الصحة غي تتلفلي نجي لقناتك نجري ولات مرجع ليا شكرا

  • @rebihaaberkane7465
    @rebihaaberkane7465 2 роки тому

    Selem ya3tek saha merci pour la video bonne continuation

  • @samrasamra2649
    @samrasamra2649 2 роки тому +2

    نموت على البرانية

  • @meryemm4285
    @meryemm4285 2 роки тому +1

    الله يعطيك الصحة، تشهي،
    اذا ممكن وصفة المحاجب. شكرا

  • @delicessansgluten6656
    @delicessansgluten6656 2 роки тому +3

    لبرانية فدار لقلوش فاما ههه ربي يرحم جدودنا كانو يهدرو بالامثال و كل حاجة كان عندها معنى، يعطيك الصحة ريك توري اطباقنا التقليدية

  • @malikaasoma4656
    @malikaasoma4656 2 роки тому +1

    تحية تقدير و احترام من متتبعة جديدة يعطيك الصحة وصفات ناجحة و بسيطة بالتوفيق ان شاء الله

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      مرحبا بك نورتيني

    • @hananetlmsane
      @hananetlmsane Рік тому

      @@MatbakhTlemcen يعطيك الصحة اختي ديرنا لغوسات نتاع الفلفل مدقوق

  • @امخليلومعاد
    @امخليلومعاد 2 роки тому +1

    بصحتك الله يعطيك الصحة ويعاونك

  • @أمعبدالرحمن-ر2ص
    @أمعبدالرحمن-ر2ص 2 роки тому

    الله يوفقك

  • @userrs48234
    @userrs48234 2 роки тому +1

    Merci p ce plat très réussi, juste sans p terre, à Alger ça s'appelle m'derbel, BERANIA c un plat à base d'artichauts ou d'aubergines selon la saison, C un délice comme p m'derbel🤤

  • @user-nh4bj2kv1i
    @user-nh4bj2kv1i 2 роки тому +1

    Bravo bravo j'adore cette recette je t'embrasse de France moi aussi je suis telmecen

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      Merciii merciiii bcp ma belle rbi yferhakk😍😍

    • @user-nh4bj2kv1i
      @user-nh4bj2kv1i 2 роки тому

      Amin biz de la famille bekkal brixi

  • @rahilebelhia1196
    @rahilebelhia1196 2 роки тому +1

    واه حتي انيا امي ربي يرحمها كنت الدر زيت نتع البرنية دير بيها الفلفل

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому +1

      ربي يرحمها و يجعلها من اهل الجنة

  • @hindasdn4011
    @hindasdn4011 2 роки тому

    شكرا

  • @HakimHakim-tp9iq
    @HakimHakim-tp9iq 7 місяців тому

    ممكن وصفة البقلاوة

  • @fatimaderrar8143
    @fatimaderrar8143 7 місяців тому +1

    Je saupodre à la fin avec un peu de karwiya ma grand mère allah yarhamha la préparait avec la viande de chèvre (el 3anzi) je pense c'était le cas de beaucoup de familles à tlemcen🎉

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  7 місяців тому

      يخرج كنية كبيرة يمكن حتى 100حبة

  • @Skkal5555
    @Skkal5555 7 місяців тому +1

    حتي حنا كنكملوها نزيدو كرويا ملفوء

  • @amirazaaj9787
    @amirazaaj9787 6 місяців тому +1

    Jarabtha derwak f ftour wech ngolak tebssi lahssouh

  • @kheiraghll2312
    @kheiraghll2312 2 роки тому +4

    حتى احنا فى فى معسكر عندنا البرانية و نطيبوها بنفس الطريقة

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому +1

      تحياتي لكل ناس معسكر و كل بنات بلادي 😍😍

  • @routinesHiba13
    @routinesHiba13 Рік тому +1

    Ana na3arfou mais ma neoulouch psk dar leklouch nekrahoum

  • @kechichatmessaouda707
    @kechichatmessaouda707 2 роки тому +3

    يسلمك من فضلك ديريلنا طاجين البصل و طاجين الماشطو

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      رابط وصفة البصل و طماطيش
      ua-cam.com/video/-H9d7cCn7eA/v-deo.html
      ان شاء الله ربي يقدرنا

  • @asmatlemcen9794
    @asmatlemcen9794 2 роки тому

    يعطيك الصحة يا تلمسانية حررررة، بيه حتى حنا نقولو هاد المثل

  • @chamsjadwanb-xz8ry
    @chamsjadwanb-xz8ry 4 місяці тому +1

    اللهم بارك هذا الطبق جزائريه من امها الى جدتها !
    ولكن يا اختي بغيت نعرف علش ما تعمليش با زيت الزيتون ؟ او با زيت Colza خير من زيت Tournesol,
    وانزل لك حاجه لازم في كل البيوت الجزائريون تشريب المقلى يكون با Inox او با fonte او با Verre يعني با زاج ! لأنه يوجد في بعض المقالي طلاء تفلون وهو مادة مسرطنة ويمكن أن تضر بصحتنا، حتى ماكينات صنع القهوة يجب أن تستخدم ماكينات صنع القهوة المصنوعة من الحديد الزهر وليس الفولاذ! ولا تضع قهوتك أبدًا في الترمس! .. والله يحفظنا ويسترنا !
    لذا فإن المقالي المفيدة لصحتنا هي: المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والمقلاة المصنوعة من الحديد الزهر والمقلاة الزجاجية، والأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المصنوعة من الحديد الزهر جيدة جدًا أيضًا!

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  4 місяці тому

      الله يعافينا الف الف شكر

  • @أسطورةيوتيوب-ت4و
    @أسطورةيوتيوب-ت4و 2 роки тому +1

    الله الله على مكلت بكري

  • @nourelislam4401
    @nourelislam4401 7 місяців тому +2

    ❤❤❤❤❤❤

  • @sabahellekhir1565
    @sabahellekhir1565 Рік тому +1

    في الصيف هذا ما نعملو غير البرانية ! و الله غير البارح عملتها و جات حلوة عسل خصوصا كي جمرتها للغدا

  • @fouziabouri8951
    @fouziabouri8951 Рік тому

    Oui mâcha allah alik bent bladi

  • @زهرةالقصر-س2ي
    @زهرةالقصر-س2ي 2 роки тому +2

    كيفاش فلفل مدقوق!؟

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому

      عملتها في قناتي الاولى اليك رابط
      ua-cam.com/video/fRhfT2zaw2Q/v-deo.html

  • @issaissa1316
    @issaissa1316 2 роки тому +2

    شكرا و ألف شكر على الوصفات نتاعك فكرتني يا امي و ميما الله يرحمهم كانو ا يطيبو البرانية كيفك مزيا عملتها هكذا ما ننساوش اطباق التقليدية نتاعنا الله يخليك درينا المرءة بازبيب تاع الأعراس و وشكرا

  • @latifaboudghenestambouli3161
    @latifaboudghenestambouli3161 2 роки тому

    C'est vrai.

  • @nabilamoulay3437
    @nabilamoulay3437 Рік тому +1

    نهار يطيبوها نهار كبيييير و كانوا يلبسوا الفوطة تع الحرير كي يطيبو ا المرقة و يقلوا البرانية و المثل هو ""
    ""البرانية ف دار لقلوش فاما:"

  • @أملباللهتلمسانية-ص2ن

    تبارك الله عليك الله يعطيك عافية تسلم ايدك حبيبتي ممكن زوروني الله يجازيك

  • @yaminachelghoum7808
    @yaminachelghoum7808 2 роки тому +2

    انا نموت فالبرانية.واصل البرانية قديم لدى العرب يطلق عليها بالبورانية

    • @mimisila5526
      @mimisila5526 2 роки тому +2

      شكون هاد العرب برانية او مدربل طبق جزائري مزال مشفت حتى بلاد دير وصفة هادي من غير الجزائر

  • @sou930
    @sou930 2 роки тому +1

    تعلمتها من ناس وهران ساهلة وبنينة ونحبها 😍 مشكورة اختي الزوينة على وصفاتك الهايلة

  • @lalasouhila4700
    @lalasouhila4700 2 роки тому +34

    البرانية فدار لألوش فاما . تفهمنا ليوم حتى أنا طيبت لبرانية، بصح أنا منقليهاش نقيها هايدا كيفك طريق بطريق إيا و نملحها و نسدفها في السينية تاع الفور و نطليها من زوج جيهات بزيت الزيتون بالبانسو و نطحيها في الفور، جي بنينة و ناشفة و تحمق و ما تشبعش منها .الله يعطيك الصحة

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому +2

      شكرااا جزيلا على طريقة شرحك نجربها باذن الله ربي يفرحك

    • @hadjerbenchida3593
      @hadjerbenchida3593 2 роки тому +3

      والله bonne idée نويت نطيبها كيفك لغدا ونردلك لخبر يحفظك حبيبة

  • @زهرةالقصر-س2ي
    @زهرةالقصر-س2ي 2 роки тому +1

    ❤️💯

  • @امفرح-ذ6ن
    @امفرح-ذ6ن 2 роки тому +1

    Allah allah réha thamek ya3tek essaha 3melena lahrira lekbira te3 bekri ana m Tlemcen yih lbraniya f dar laklouch fama😂😂😂

  • @lyndameghni6584
    @lyndameghni6584 2 роки тому

    Chez nous ä Alger c'est l'emderbel sans la pomme de terre bien sûr
    Ya3tik esaha

  • @zhorzhor2446
    @zhorzhor2446 Рік тому +2

    صح برانيية تحب الثوم والكروية وهدوك القطامر نعيطلهم الجنود كي سدفوهم في الصحن بالضحكة 😊😊😊

  • @faizafarid2575
    @faizafarid2575 2 роки тому +1

    إيه مثل معروف....وكيما نطيبوا البرانية تفتكروا هذا المثل

  • @parisnord8157
    @parisnord8157 Рік тому

    Aubergine 🍆 c'est bon pour la santé et pour les hemorroides même une salade des Aubergines

  • @ch.aziza.2270
    @ch.aziza.2270 2 роки тому

    احنا.الجزء.هداك.نرميه

  • @katy91407
    @katy91407 2 роки тому

    الناس ڨاع مرهمش يقلو الدنجال رانا اندروه فلكوش يجي مليح تاني

  • @mamanavanttous3102
    @mamanavanttous3102 2 роки тому +1

    Lahouma sali wasalam 3ala sayidina mohamed wa 3ala alihê wa ashabihè ajma3ine Salam 3alaykoum okht ya3tik saha rabi y3awnak wa yjazik bel kheir inchaleh yarab bonne continuation

  • @medbaraa718
    @medbaraa718 Рік тому +1

    طبق رائع نحبو تقريبا نديرو بزااف

  • @fadilaaissaoui2027
    @fadilaaissaoui2027 2 роки тому +2

    البرانيا في دار القلوش فاما.😂

  • @hanadialgerienne
    @hanadialgerienne 2 роки тому +4

    يا ختي الله يحفظك على الوصفة
    نموووت على البرانية سيرتو الكروية لي تطبعها فالتالي هي و الثوم 😊🤗❤️❤️❤️
    عجبتني لمكونسة العربية 🤗😂😂😂😂😂الله يخليلك وليداتك يا ربي
    انا عن نفسي ما نعرفش هاذ المثل للاسف

    • @MatbakhTlemcen
      @MatbakhTlemcen  2 роки тому +1

      امين يارب رب ربي يفرحك و يجازيك كل خير

  • @امةالله-ع7ف
    @امةالله-ع7ف 2 роки тому +4

    و تصبح عسل ههه ...من الاطباق لي كي تبات تزيد لذتها و من الاطباق المفضلة عند الوالد الله يرحمو ، نعملو نص حبة طوماطيش صغيرة ماشي المصبرة و في التقديم ندردرو عليها الكروية ايييه عءارها الكروية ، نفس الوصفة بالفلفل مقلي و الكبوية مقلية تاني هديك لي جي شوية كبيرة ، بصح بكري كان مايكونش اللحم ما كانش برانية و كمية معتبرة ماشي الفتايت ههه ...ءااااحي علينا دروء جومبو و انده 😂

  • @loulilouli8613
    @loulilouli8613 2 роки тому

    البرانية

  • @الإمامأحمد-خ6ج
    @الإمامأحمد-خ6ج 2 роки тому

    ان اعتبر المثل اهانة للعائلة و لا يجب اذاعه. اتمنى ان يحذف هذا الجزء لألا يحاسبوك يوم القيامة.

  • @benalimenel9785
    @benalimenel9785 2 роки тому +2

    يعطيك الصحة متتبعة من سيدي بلعباس نتمنالك المزيد من النجاح

  • @housselzouani6463
    @housselzouani6463 2 роки тому

    الله يعطيك الصحة

  • @ECLAIR279
    @ECLAIR279 Рік тому

    يعطيك الصحة