Amazing Bread Making Skills ! 2days in the Life of a Japanese Bakery Using Koji Sourdough Starter

【gnome】
This wonderful store is loved by locals for its bread with a deep flavor that makes full use of the vitality of the ingredients.
The handmade raisin yeast, long-aged dough, and other ingredients that show the owner's attention to detail are also noteworthy!
Please turn on the subtitle function for more detailed information.
〜Bread Story
Every loaf of bread has a story.
We go behind the scenes of the people involved in bread, and show their thoughts on bread and its history, as well as the stories behind it,
The Bread Story is a project to deliver the story behind the bread to the world.
Bread Story connects the world. ©Bread Story
/ @pan.monogatari
You can check the stores we interviewed at the following URL.
goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【Store information】
Store name gnome
Address: 8-25 Mondohigashimachi, Nishinomiya City, Hyogo Prefecture
Map maps.app.goo.gl/B39gC8Es1NG1Y...
【Chapter】
0:00 Main story
00:36 Shopping at the grocery store
02:54 Bread preparation begins
03:17 Introduction of homemade yeast
10:53 Preparation of croissants
16:09 Making cream buns
19:43 Forming bagels
21:58 Making custard
28:30 Making hard bread
39:57 Opening of store
42:09 Customer Interview(1)
48:25 Making curry
50:28 Making yeast
51:58 Bread prototyping
55:43 Making carrot cake
59:50 Tasting
1:01:41 Customer interview (2)
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#兵庫パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr

[@hirotoshi5816]

いつも美味しく食べさせてもらっています。
こんな大変な工程を経て、作っていらっしゃるとは知りませんでした。
毎日食べても全く飽きない食パン。
ピーナッツバターパンもおススメです。
体を壊されないよう、長く続けて欲しいお店です。

[@sansunny113]

素材にこだわり 簡単に味の決まる市販のマヨネーズを使わない シナモンロールにアイシング無し パンのアイデアも全て私の理想です
どれも美味しそう いつか買いに行って全制覇したいパン屋さんです

[@raqveel]

They are so dedicated to their work! You can tell how much they care about their bakery❤

[@user-ok1pu2nd2f]

久しぶりに感動のひと時でした。
ありがとうございます😊
ぜひ食べてみたい❤

[@user-sk6gy1bh3y]

手間と暇を惜しみなく掛けて美味しいパン🍞が出来るんですね😹

[@user-up1uy4dh3s]

パン作りはもちろんだけど、お店の内装や従業員さんのエプロンなどどれもこだわりを感じて、雰囲気だけでも美味しいパン屋さんだな〜と思いました！

[@Asistenkebumenkicau.]

久しぶりに感動のひと時でした。
ありがとうございます
ぜひ食べてみたい
いつも美味しく食べさせてもらっています。
こんな大変な工程を経て、作っていらっしゃるとは知りませんでした。
毎日食べても全く飽きない食パン。
ピーナッツバターパンもおススメです。

[@Asistenkebumenkicau.]

いつも美味しく食べさせてもらっています。
こんな大変な工程を経て、作っていらっしゃるとは知りませんでした。
毎日食べても全く飽きない食パン。
ピーナッツバターパンもおススメです。
手間と暇を惜しみなく掛けて美味しいパンが出来るんですね

[@kellyw.1779]

Amazing talent and skills! Everything looks so delicious, I want one of each! Lol Too bad I'm all the way in Texas. Much success to them...Hugs from Texas!😁😍

[@phoebs7801]

ノームさん大好きです！
クロワッサン、コンプレノア、クリームパンがお気に入りですが、どれも本当に美味しい❤
明石さんご夫妻も大好きです！お身体に気をつけて、これからも美味しいパンを沢山作って下さい！

[@phoebs7801]

ピーナッツバターまで手作りだったとは！美味しいわけだ！ありがとうございます！

[@user-xw9nh9ip7d]

I pray for you, hopefully you always healthy and happy.

[@michellemeentemeyer7047]

Amazing work.

[@ZaraSetar]

I’m watching from Bangkok

[@cordobaargentina]

Mi más alta admiración.

[@quinnhouk5369]

Awesome

[@inci.h.kucuk.07]

Ellerinize sağlık olsun.👍🇹🇷

[@sty.official]

Salam kenal ikut nyimak wow yummy

[@user-io7rp2lg2f]

PDさん、いつもチャンネルをよく見ています。 あ~~ニンジンカステラを作る時です。パウンドフレームが気に入りました。 どこの製品なのか教えていただければ幸いです..😊❤❤❤

[@karlstruhs3530]

If you want to sell bread when you are there put it in a vending machine, just a thought since you have one already.

[@phoebs7801]

I don’t think it’s their vending machine. It’s for drinks only too. Besides we locals love them so much we would go talk to them anyway!

[@user-iy1fg9sl2i]

👍👍👍👍👍🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷👏👏👏👏👏

[@user-qq2js3bz7z]

Супер ❤❤❤❤❤