Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Cách Làm Trân Châu Đường Đen Chi Tiết | Homemade Tapioca Pearl (Boba) | Lilo Kitchen
Вставка
- Опубліковано 13 бер 2020
- Cách Làm Trân Châu Đường Đen Chi Tiết | Homemade Tapioca Pearl (Boba) | Lilo Kitchen
☕ BUY ME A COFFEE: www.buymeacoff...
▼Plesase leave a like and share this video.
SUBSCRIBE my channel for more videos. And Cliked the BELL so you don't miss any of my videos.
__________
Hướng dẫn cách làm trân châu đường đen tại nhà, trong video mình có ghi chi tiết cụ thể từng bước rồi nhé. Công thức cho ra hạt trân châu mềm, dẻo, đen óng ánh của lớp syrup đường đen, ăn kết hợp với tàu hũ, sữa tươi là best luôn.
__________
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Đường đen: shp.ee/dwj8tw5
➥ Bột cacao: shp.ee/kurmuzr
➥ Bột năng: shp.ee/5wjk76y
➥ Phới trộn bột spatula silicone: shp.ee/xdr982f
➥ Miếng vét cắt bột nhựa: shp.ee/322r8z6
➥ Bộ Cup đong vintage: shp.ee/y7v8ezu
➥ Tấm nướng, nhào bột Silpat: shp.ee/3jcm7qn
➥ Tô trộn inox: shp.ee/9xcjffx
➥ Phới lồng inox: shp.ee/45z6ndf
➥ Rây bột: shp.ee/kuyiueb
➥ Ca đong chia vạch: shp.ee/5rzywzw
➥ Bếp gas mini: shp.ee/8evjrqs
➥ Chảo chống dính: shp.ee/iw4dt44
__________
✍️ Nguyên liệu
50g Đường đen
60g Nước
85g Bột năng
5g Bột cacao
100g Đường đen
50g nước
__________
How to make black sugar pearls at home, in my video, there are specific details step by step. The recipe for soft, supple, shiny black pearls of black sugar syrup, combined with tofu, fresh milk is the best.
✍️ Ingredient
50g Black sugar
60g Water
85g Tapioca starch
5g Cocoa power
100g Black sugar
50g Water
#lilokitchen #trânchâuđườngđen #tapiocapearl
__________
Contact for work:
➥ Email: lilokitchen.contact@gmail.com
➥ Facebook: / khucthuylinh92
➥ Instagram: / lilokitchen_
➥ Tiktok: / lilokitchen
__________
© Bản quyền thuộc về Lilo Kitchen
© Copyright by Lilo Kitchen
☞ Do not Reup
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Đường đen: shp.ee/dwj8tw5
➥ Bột cacao: shp.ee/kurmuzr
➥ Bột năng: shp.ee/5wjk76y
➥ Phới trộn bột spatula silicone: shp.ee/xdr982f
➥ Miếng vét cắt bột nhựa: shp.ee/322r8z6
➥ Bộ Cup đong vintage: shp.ee/y7v8ezu
➥ Tấm nướng, nhào bột Silpat: shp.ee/3jcm7qn
➥ Tô trộn inox: shp.ee/9xcjffx
➥ Phới lồng inox: shp.ee/45z6ndf
➥ Rây bột: shp.ee/kuyiueb
➥ Ca đong chia vạch: shp.ee/5rzywzw
➥ Bếp gas mini: shp.ee/8evjrqs
➥ Chảo chống dính: shp.ee/iw4dt44
Ban oi mình ko o vn nen ko load duoc app shoppee de xem thuong hieu duong den ma ban da su dung. Ban co the gui link khác (amazone/ebay) chang han de minh tham khao thành phần đường đen nhé. Cam on ban!
Chị ơi em ko có bột cacao thì thay bằng gì chị
Làm Theo kênh này mình đã thành công mỹ mãn
Cảm ơn ad nhiều ạ đã chia sẻ công thức tận tình như vậy ạ
E rất thích cách làm của ad nhìn ngon quá xá. Mong ad làm thêm món puddibg ăn kèm với trà sữa ☺
cám ơn gợi ý của em nha
Nhìn ad làm thôi chưa ăn thì cũng biết là sẽ rất ngon rồi
Cám ơn bạn 🥰
Ui làm lần đầu tiên thành công luôn ạ. Chứ e làm theo mấy công thức khác trên utube toàn bị khô quá ko lăn thành viên được í. Lần này thành công nên e phải lên đây cmt luôn!
cám ơn feedback của em nha ^^
Mình đã làm theo hướng dẫn mà thành công mĩ mãn, mặc dù nhà không có bột cacao. Cảm ơn bạn rất rất nhiều ❤️❤️❤️❤️❤️
cám ơn feedback của bạn nha
Kênh này dễ thương quá. Cách làm thì hướng dẫn tỉ mỉ. Còn giải đáp hết tất cả thắc mắc của mọi người nữa. Mình thành công rồi, nhưng viên trân châu không được tròn
Hương Quỳnh tuy không được tròn xoe như ngoài hàng nhưng là thứ mình tự làm ra nên vẫn cảm thấy ngon và thích ý bạn, cám ơn bạn nhé 🥰
Cách hát của đức phúc luôn làm hài lòng tất cả mn.
kênh youtube này hướng dẫn chi tiết và rõ ràng rành mạnh , em có làm thử như Chị rồi và rất thành công cảm ơn chị!!
Minh đã kam nhieu lần rồi trân châu minh tự làm ko đen thui dc mà nâu thôi. Clip dạy này lúc luộc xong và ủ thì thấy màu nâu, lúc múc ra thì đen thui😃 các bạn làm theo sao đen nổi như vậy kkk
Chắc bạn cho ít bột cacao. Mình làm viên trân châu đen thùi lùi luôn. Lần sau muốn đen thêm nhiều bột cacao là đen ngay nha bạn.
em làm thành công rồi. Cảm ơn chị ạ ;) mặc dù em làm không đẹp bằng chị, nhưng ăn rất ngon ❤️. Ban đầu em cứ sợ là sẽ không thành công, bởi vì em làm bằng milo thay chocolate và đường nâu thay đường đen.
cám ơn feedback của em nhé, quan trọng là mình ăn cảm thấy ngon và phù hợp là được ý em, nguyên liệu có thể biến tấu theo khẩu vị không sao hết á ^^
hay quá Phúc ơi, nổi cả da gà luôn nè, thấm vào từng mạch máu
Hnay m đã làm theo ct của b. Rất thành công và dai ngon dã man. Cảm ơn b đã chia sẻ deer m có thể làm đc ngon hơn cả ngoài quán thế này
Dung Chi vui quá bạn, cám ơn bạn đã feedback nhé 😊
M đã xem tham khảo rất nhiều ct nhưng m chọn ct của b vì rất khoa học và rõ ràng chi tiết. Và m đã thành công tuyệt vời. M rất hay mua trà sữa/sữa tươi trân châu đường đen loại 50k 1 cốc cho con gái m uống nhưng hnay tự tay làm,con gái bảo con uống nhiều nhưng chưa bao giờ uống loại nào ngon như hnay mẹ làm🤣🤣🤣thành công nên vui quá nói dài,mong b thông cảm😁😁
Dung Chi mình rất vui khi nhận được những chia sẻ của bạn 🥰
Làm khoảng bao lâu thế bạn để mik sắp xếp tg để làm
Video này hay và chi tiết , mình ủng hộ bạn
cám ơn bạn nhé!
ngon quá ạ dạ xin cảm ơn nhiều ạ
Tình cờ xem kênh cua bạn và thấy rất hay bạn chia sẻ rất có tâm minh đã đăng ký kênh rồi hi hi chúc ban va gia đình luôn luôn mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc nhé
cám ơn bạn nhiều nha ^^
Mình làm đúng tỷ lệ ma bột bị nhão dính quá trời phải thêm bột nhồi tí mới hết dính tay 🥲. Cơ mà vo tròn đến lúc cho vào nồi nó nở ra hết tròn 🥲
Em nhào bột nó không dính lại cũng không ra màu nâu như clip. Cứu
Tại sao mình làm mà nước đường k ngấm vào trân châu vậy bạn
Bạn ơi, cho mình hỏi, lúc làm nước đường đen, mình cis cần thiết nấu lại trân châu trong đường đen hay không ạ? (Vì mình sợ nâu lại lần nữa với đường trân châu sẽ bị cứng). Nếu mình ngâm trân châu trong đường đen mà không nấu có được không ạ?
Sao bột năng mình pha nước ít nó cũng chảy tè le ko thành khối vậy. Hoặc khô quá thì nó bời tời
cho hỏi trân châu làm xong để bên ngoài bảo quản được bao lâu ah. Cám ơn Lilo!
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn. Bạn có chỉ trà sữa truyền thống ko.
Cho em hỏi bên trong nó có chín ko ạ
Cảm ơn bạn rất nhiều
chị ơi em dùng milo thay caocao đc ko chị
Có thể thay cacao bằng bột milo được ko
trân châu bạn làm nhìn ngon quá
ngon xĩu :v tối nay em sẽ làm thử
Nguyen Le Anh Thu mong feedback của em 😊
@@LiloKitchen người v
Thế nếu muốn để qua đêm vẫn mềm thì phải làm sao ạ
Dạ ad ơi cho e hỏi sau khi e để đá trân chÂu bị cứng ạ .
Xin cảm ơn
Có thể thay đường đen thành đường trắng đc ko
Ad làm nhìn rất ngon bắt mắt nữa . Em vừa xem vừa làm nè ad ơi hihi
Thanh Vy thiệt ha, mong feedback của b 😊
Thành công ko bạn
Cho em hỏi bột năng có thể thay thành bột sắn dây không ạ?
Cho e hỏi trân châu sống làm ăn trong ngày thôi hay trữ dc.nếu trữ dc thi trữ dc trong bao nhiu ngày z c
E làm k hiểu sao lúc vê viên lại k đc tròn mà cứ bị đứt đứt hay em cho bột áo nhiều quá
Chị phải đun nước bằng bếp cho nó sôi thật sôi ạ
Mọi người cho em hỏi có ai làm theo video mà thành công chưa ạ? Em tính làm thử, tham khảo ý kiến mọi người để lấy thêm kinh nghiệm ạ.
Giao Nguyễn thành công nhé :))
@@ngannguyenthithao5170 cảm ơn bạn nhé ^^
Cho em hỏi nếu mà làm vậy mà trộn trân châu với Mi lô dầm vậy có đi ko ạ
sơn ca diễn cũng duyên quá chứ
cam on co !
Nếu có chân trâu sẵn rồi thì định lượng chân trâu với 50g đường là bao nhiêu gam ạ ??
Em muốn là mỗi đường đen để uống với sữa tươi mà không cần trân châu thì làm như nào hả ad? Em cảm ơn trước
Bình Minh Trần em chỉ cần đun nước với đường đen để làm thành siro đường đen là được nhé
@@LiloKitchen tỉ lệ thế nào để thành siro đường đen thế chị
E muốn nấu bán mà k co noi ủ tran chau. Roi bao quan ntn khi mk nấu xong trân chau đường đen ạ
Giống xing fu tang nè
Like bạn 💋💋
Học Viện Cà Phê cám ơn bạn 😊
Bạn ở đâu mình qua tặng mấy kg cafe + trà
Tấm chị nhồi bột mua ở đâu vậy chị. Ngon quá ạ!
Diễm Phan chị mua ở mấy chỗ cửa hàng chuyên bán dụng cụ làm bánh em nhé, hoặc em tìm trên shopee cũng có bán nhiều nha
Cô ơi sao bột của con nhào tầm 3p là nó khô cứng ngắt vậy ạ, mình để hơi nguội một chút rồi nhào hay sao ạ
mìn co thay đường đen bằng đường nâu đc kh ạ?
C cho e hoi e nấu 30p r ủ 20p r xào 20p sao trân châu lúc nguội bị cứng lại vậy a
hay quá chừng luôn
Cho e hỏi ở đây chị dug mấy lạng trân trâu v ạ
Đun chân trâu làm sao để mềm và dẻo v ad
Thu Tâm Phan Nguyễn bạn đun xong ủ lâu hơn 1 chút để trân châu thật mềm và lúc đun trên lửa bạn đun thêm vài phút nữa là được, mình làm theo công thức trân châu rất ăn rất mềm dẻo
Lilo Kitchen dạ cám ơn ad ạ . Do em mua tc sẵn đun củng khoảng 20’ mà ăn nó vẫn sựt sựt rất khó ăn :((
@@thutamphannguyen1646 vì công thức trân châu này chị làm bằng cách đun bột chín nóng lên nên rồi mới nặn viên tròn, vậy nên khi luộc thì trân châu sẽ chín đều được cả trong lẫn ngoài em nhé, ăn rất mềm, em thử làm xem và đánh giá nhé :)
Mình cũng mua trân châu ngoài về luộc. Luộc tầm 30p. Nên đong nước nhiều hơn so với sl trân châu. Nước sôi bỏ trân châu luộc đến khi nổi lên hết bề mặt, rồi hạ lửa luộc đúng 30p. Tắt bếp ủ 20-25p (tuỳ, mình ủ 30p cho nguội). Xong rồi luộc lại thêm 8p. R đổ nước thừa chừa lại ít nước r ngâm đường. Không rửa lại với nước, để nguội tự nhiên. Thành phẩm dẻo mềm
Mọi thứ làm đều ổn như bạn chỉ dẫn, bột dẻo ko dính tay, nặn viên tròn đẹp. Nhưng đến đoạn luộc trân châu, thì viên trân châu biến dạng, tất cả hình dẹt lép. Hixx, ko hỉu sai ở đâu?
Em cũng bị vậy. Kb bị làm sao?
Nếu mình ko có đường đen lấy đường vàng được ko bạn????
Em ko thích ăn ngọt lắm, nếu em bớt lượng đường lại so với trong clip có được ko ạ
Van van Trinh em có thể giảm bớt lượng đường đun lần 2, còn đường trong công thức trộn bột thì e nên giữ nguyên định lượng nha
Em cảm ơn ạ
Duong den thay bang duong thot not duoc ko a
Lúc em luộc trân châu của em nó cứ bị nát nát kiểu gì ý huhuu
sao lại để 60 g nước vậy ạ
Dùng đường vàng được ko vậy bạn
Nếu em không có đường đen thì làm bằng đường trắng đc ko ạ ?
em nấu nó hong ra màu đen chị ơi, ăn như ăn bột vậy ấy, bắt bài dùm em với 😭
Ad ơi s e nấu+ngâm trân châu với lượng thời gian y vậy mà vẫn chưa chín bên trong ạ :
Chắc do bạn vo cục trân châu bự quá á, nhỏ nhỏ vừa thôi nè, để cho trân châu chín từ trong ra ngoài
Bạn ơi ko luộc hết thì có thể cho vào tủ chỗ ko luộc để bảo quản đc đúng ko ạ?
Hà Diệu Linh đúng rồi bạn, bạn bảo quản trong hộp kín và cho vào ngăn mát là được nhé
Cho mjnh hoi mua duong den o dau
Cho e hỏi nếu không có đường đen thì thay bằng đường mía màu hơi nâu nâu với đỏ đc không ạ
được nha em
Chị ơi thế khi mà làm sữa tươi trân châu đường đen ý thay sữa tươi bằng mộc châu đc ko
@@yu--yu7565 em dùng sữa khác cũng được nhé
@@LiloKitchen Nó vẫn ngon như nhau à
Chỉ cách rửa chảo đi ad =)))
Cách bảo quản trân châu được lâu ntn ạh?
C cho e hỏi nếu dùng trân châu sẵn. Mà luộc nên rồi ủ với đường đen kia thì tỉ lệ bao nhiêu gam trân châu, tương ứng với bao nhiêu gam đường vậy ak
Như 1 công thức bột kia thì khi nặn xong viên trân châu c cân lên sẽ thu được khoảng 160-170g em nhé
Add ơi mình lm xog phần trân châu nó ko đen hẳn mà cứ màu hơi trong trong
Nấu chân châu như của bạn thì để được bao nhiêu thời gian vậy.
Chị ơi đường đen thay bằng đường trắng đc ko? Em với bé hàng xóm làm nhưng ko có chỗ mua đường đen
Rune Satoh dùng đường trắng thì sẽ chỉ là làm trân châu bình thường thôi em, nếu ko mua được đường đen thì em thay bằng đường mật nhé, loại đó thì dễ tìm hơn
Mua online trên mạng cũng có đó bạn, Shopee cũng có bán nhiều
Ko có bột cacao có làm được ko
Chị ơi em ăn k hết thì bảo quản kiểu gì ạ? Với cả e k có đồ đong bột thì đong kiểu gì cho chính xác ạ?
Cứ để trong nước đường đen rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh
Bột năng loại nào vậy
K có đường đen dùng đường vành đc k ạ
Cho e hỏi lm chan trâu cấp đông bao quan ntn ạ
Chị ơi lúc cho bột năng vào nước đường thì có để nguội nc r ms cho vào k ạ lúc để nó sệt sệt ý chị
Lúc đầu tiên đun nước đường sôi lên em tắt bếp đi rồi cho 1 ít bột vào luôn lúc nó đang nóng nhé, quấy 1 lúc cho bột hoà quyện rồi mới bật bếp trở lại để đun, đun đến khi thấy sôi có bọt bong bóng thì tắt hẳn bếp đi rồi ngay lúc đó đổ nốt số bột còn lại vào là được nha
Co can them bot gao ko ban
không cần bạn nhé
Cho e hỏi khi luoc có đậy vung k ặ
Em sử dụng đường cát trắng đc k ạ?
Làm trân châu đen nhưng k có đường đen như ngoài tiệm ý
Mong chị trả lời
Diễm Nguyễn em có thể thay bằng đường mật cũng được, còn đường trắng thì nó giống làm trân châu bình thường thôi ý
Không có đường đen HQ mình sử dụng đường tán dc hk ạ?
Chinh Mai mình chưa dùng loại đường tán nên cũng không rõ, bạn thử xem nhé. Vì đường vẫn phải đun với nước để chảy ra nên khả năng sẽ thay thế được vì mình thấy có một số người dùng đường mật đun vẫn được nhé.
Bột năng với bột milo được hông ạ
thay thế bột milo cho cacao đc k ạ
Làm video Macchiato trân châu đi bạn
Để trân châu đc bao lâu trong nhiệt độ thường mà trân châu kg bị nở
Thay bột cacao bằng milo đc hk ad!?
Trung Do bạn thay cũng được nhé, nhưng màu bột milo sẽ không lên sậm như bột cacao
Bạn sử dụng bao nhiêu tran châu voi 50g đường vậy ạ
Thay cacao bằng milo dc k b
Thank you nhoazz
Nếu ko có đường nâu thì dùng đường đen đc ko chị?
Cách làm này hay ned
Bảo quản qua đêm ở ngoài hay ngăn mát ak
500 penhouse dollars nếu đã đun lên rồi thì ko nên để qua đêm nha bạn. Còn nếu muốn bảo quản lâu thì bạn nặn viên xong cho vào hộp để ngăn mát hoặc muốn trữ lâu thì cho ngăn đá nhé
Chị ơi chị dậy cách làm trân châu đen bằng bột milo đi ạ em ko có bột cacao
e thấy nhiều loại bột năng quá bột nào mới đúng v ah
Dạ cho e hỏi. Bảo quản tủ lạnh dùng dần thì làm sao ạ. Luộc xong bỏ ngăn đông hay là vê tròn r bỏ ngăn đông luôn ạ. Khi nào ăn lấy ra luộc hay sao ạ
KimLien Mai bạn vo viên rồi để tủ nhé, lúc nào ăn thì mới bỏ ra luộc chín
mình không cho cacao đc ko ạ???🤔🤔🤔
Trân châu này có bị cứng khi mình bỏ trong tủ lạnh khi chưa dùng hết ko bạn?
Thuy Ha Tran trân châu khi đã đun lên thì ko nên cho lại vào tủ lạnh nữa bạn nhé, mình đun đến đâu ăn đến đó teong 4-8 tiếng là ngon nhất. Còn nếu muốn bảo quản thì khi nặn viện xong bạn cho vào hộp kín đậy lại cho vào tủ lạnh ngăn mát để bảo quản, lúc nào ăn thì bạn lấy ra đun nhé
Làm cách nào để trân châu trong tủ lạnh không bị cứng ạ
Mình tháy bạn cứ để tủ lạnh. Ăn thì nấu nước sôi lại rồi ngâm đá lạnh là được như mới á
Có cách nào để trân châu vẫn mềm khi để ngăn đá k ạ vì mình muốn làm kem trân châu đường đen