COMO BAÑAR UNA TORTA CON GANACHE DE CHOCOLATE | COMO DECORAR UN PASTEL CON GANACHE DE CHOCOLATE
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Pastel de chocolate facil y sencillo de decorar espero que les guste el video y me ayudarian mucho si se suscriben ami canal y le dan un like al video para seguir creando contenido
#PASTEL #GANACHE #TORTA#CHANTILLY#COBERTURA
Está buenisimo pero estaría bueno explicar la cantidad d cobertura q se usa
bello trabajo toda unas maestra del arte felicitaciones, gracias por enseñarnos
gracias a ti amiga
Es hermoso. Gracias por compartir
Hola, muchas gracias
Qué lástima que con tantos talentos y habilidades no comparten las recetas sólo decoración a una súper velocidad Por cierto sin dejar de lado y reconociendo que todo lo que hacen es espectacular aunque no tengamos el derecho de conocer igual gracias por mostrar su arte
perdon recien estoy empezando en esto de los videos hare videos explicando mas adelante gracias por el comentario
hola realmente buen video deseo que sigan haciendo contenido de la misma calidad... Voy a continuar mirando sus creaciones. Les mando un abrazo nos vemos pronto ☝️👍🏽
Hermosas decoraciones me gustaría un tutorial en como lo preparan
muy pronto gracias por el comentario
Hola, los sigo hace rato, darles las gracias por lo que nos enseñan con sus decoraciones. Tengo una consulta: le agregas mantequilla al ganache para que brille tanto? Se ve hermoso, a mí me queda más oscuro. Agradecería la respuesta 😘😘🎂🎂🎂
no le agrego nada una cucharilla de glucosa para darle brillo
@@elmundodelapasteleria muchas gracias por responder, cariños
Hola como estas,son hermosas 💖tus decoraciones yo quisiera saber antes del ganache la cubrir co chantilly a la torta ,y como haces el chantilliy? Gracias!!
si con chantilly cubro el pastel
Gracias y me dirías tu receta de chantilly?
Bellas tortas, una consulta antes de bañar con el ganache, la debañas con crema o battercrean, se enfria o congela antes? De poner el ganache?
con crema chantilly
no las congelo directo las baño
Hola que marca de chantilly usas, tiene muy buena consistencia
Hola, muchas gracias es mass crean o richs tambien es buena
En verdad muy buen y bonito Trabajo. Pero no se si suguiere Mirandolos. Porque pues no comparten recetas ni como Hacen el chantilly. Bueno no se si es chantilly. O buttercream pero bueno. Me queda decir. Hermoso trabajo
es crema chantilly
La cubierta es ganache de chocolate pero lo que usas para dibujar es el mismo chantilly más líquido o es clases? Con azucar micro pulverizada? Me encantaría lo dijeras
Es chantilly más suave
Buenas amigo una pregunta cm se hace ese jarabe de chocolate o donde lo venden o es el mismo glase que venden.
Hola Es gananche de chocolate se prepara un litro de crema chantilly líquida y un litro de chocolate eso lo colocas a baño María y lo vas removiendo hasta q se integre todo x completo
Buenas tardes. El pastel debe estar casi congelado con la chantilly para poner encima el chocolate?
no el chantilly esta normal el ganache tiene q estar a 35 grados o la calor de tu piel nada mas su ganache esta muy caliente se derrite
@@elmundodelapasteleria muchas gracias por responder
Ahhh pero antes la forran con algo. Eso blanco que será ? X q una torta con el bizcochuelo y el relleno solo se puede?
El ganache es, un kilo de chocolate + 800 ml de leche. Diluirlo en microondas. De nada.
Me podras decir con que lo bañaste? Y como se prepara?
es ganache de chocolate
1 kilo de chocolate
un litro de crema
y al microondas mover cada dos minutos asta q se mescle otra odcion es q lo agas a baño maria o directo al fuego pero a fuego lento mobiendo todo el tiempo
@@elmundodelapasteleria dos dudas tengo:
La primera es que todo ese mezcla para cuantas tortas me alcanza?
Y la segunda a que te refieres con crema?
@@llAl3xitoll la mescla alcansa para 5 tortas depende el tamaño y crema chantilly lo venden por litro ay de varias marcas eso se mescla con el chocolate sin batir liquido
Hola ! Son hermosas las decoraciones ,das clases?
Con lo que dibujas ,es chocolate blanco derretido o lleva algún ingrediente más ? Tienes que esperar que el ganache de chocolate se enfríe para pasarlo a una bandeja ? Gracias saludos .
se enfria rapido y con lo q dibujo es chocolate blanco el ganache tiene q ser perfecto para bañar entero un kilo de chocolate y un litro de crema y a baño maria o si no al microondas mas rapido para un ganache perfecto