🍝 Pastiço me perime dhe krem kosi / 🥕 Supë me karota (Receta nga Neranxi)

🍝 Pastiço me perime dhe krem kosi
Përbërësit:
• 400 gr makarona
• 🌿 600 gr perime të ndryshme (kunguj, speca, patëllxhanë, etj.)
• 🍖 500 gr mish të grirë
• 🧅 1 qepë mesatare, e grirë
• 🥕 1 karotë, e prerë në copa të vogla
• 🧄 1-2 thelpinj hudhra, të shtypura
• 🍅 3-4 domate të grira
• 🧂 Kripë, piper, dafinë, kanellë (për aromë)
Për kremin e kosit:
• 🥛 1 gotë kos
• 🥚 3-4 vezë
• 🥛 2 gota qumësht
• 🌰 Arrë moskat për shije
• 🧀 Djathë kaçkavall, i grirë
Udhëzime:
1. Ziej makaronat sipas udhëzimeve të paketës dhe lëri mënjanë.
2. Skuq mishin e grirë me qepën dhe hudhrën. Shto karotën, perimet, domatet dhe erëzat. Ziej gjithçka për disa minuta.
3. Përzieji makaronat me përzierjen e mishit dhe perimeve dhe vendosi në tavë.
4. Përgatis kremin e kosit: rrih vezët me kosin, qumështin, arrën e moskatit dhe djathin e grirë.
5. Hidhe kremin mbi makaronat dhe piqe në furrë në 180°C derisa të marrë ngjyrë të artë.
---
🥕 Supë me karota
Përbërësit:
• 3-4 karota, të prera në rrathë
• 🌽 2 lugë miell misri
• 🧈 2 lugë gjalpë
• 🥚 1-2 vezë
• 🥛 1 gotë qumësht
• 🍲 2 gota lëng mishi ose perimesh
• Bukë të thekur për servirje
Udhëzime:
1. Ziej karotat në lëngun e mishit ose perimeve derisa të zbuten.
2. Në një tigan, skuq miellin e misrit me gjalpin. Shto qumështin dhe lëngun e karotave dhe ziej derisa të trashet.
3. Rrih vezët dhe shtoji në supë duke e përzier shpejt.
4. Pasi të ketë marrë konsistencën e duhur, shërbeje me bukë të thekur.

[@ABCDABCD-tk2po]

Je nje specialiste shine e mire pit she nje zonje e vertete

[@MILANO1898]

Katerina je dhum e mire dhe anila

[@amvisa9055]

Në vend të qumështit të bajameve mund të përdorim qumësht soje?

[@rajmondanako]

Te lumshin duart po sa kos e qumesh i hodhe nuk e the

[@teutanelaj5682]

Shume ekonomike

[@ABCDABCD-tk2po]

Sa mire we u ktheve znj katerina