Mit dem Karottengrün passiert bei mir meistens dass: www.eat-this.org/capellini-mit-karottengruen-pesto/ dann gleich mehr und haltbargemacht für ein schnelles mittagessen, wenn mal wieder wenig zeit ist :)
Wie ergeht es euch mit dem Hochbeet, ist das auch langfristig nutzbar? Rückenfreundlicher auf jeden Fall aber die Erde da auszutauschen stelle ich mir dafür sehr aufwändig vor... Oder arbeitet ihr die einfach nur auf mit Kompost, Dünger, Sand, etc..?
Ingwer und Kurkuma ... Wobei ich nicht weiß, ob beides winterhart ist ... Im Shop wollte ich gerade Saatgut von der Topinambur bestellen, finde aber leider kein Saatgut. Habt ihr keines oder ist es nur vergessen worden? 😁
Ich mach es so das ich den grünen Teil trocknen lasse wie z.B Basilikum und hebe die getrockneten Blättchen in einem Glas mit verschluss, die ist super für Suppen oder auch als Gewürz "Petersilieersatz". Super Video schöne Karotten und toll erklärt. Top macht weiter so!!!
Ich verwende das Möhrengrün als Petersilienersatz! Klein hacken, in ein Schälchen und in die Gefriertruhe/Kühlschrank. So hat man bei Bedarf immer frische Kräuter. 😊
Ich habe das dieses Jahr auch so gemacht, Sand und Samen in ein Döschen. Leider ist es dann so kalt geworden, dass ich die Möhren nicht aussäen konnte. Sie blieben etwa eine Woche in dem Döschen auf dem Fensterbrett stehen. Schließlich konnte ich sie dann doch noch aussäen und die ersten kleinen Blättchen waren schon nach unfassbaren zwei (sic!) Tagen zu sehen. Ein ganz toller Tipp, vielen Dank an euch!
Und wieder was gelernt! Danke für die vielen Tipps! Das Möhrengrün bekommen z.T. unsere Hühner, ein Teil wird frisch verarbeitet in Salaten und ein Teil wird getrocknet und gelangt im Winter ins Hühnerfutter.
Danke für die Tips, das mit dem Vorkeimen im Sand ist eine tolle Idee. Das Grün der Möhren hat mehr Vitamine als die Möhren selbst. Ich benutze das Grün gerne in Smoothies, da man aber nicht immer Grünzeugs vorrätig hat, vor allem im Winter, bereite ich mir einen kleinen Vorrat vor. Ich tue das Grün in den Vitamix (Blender) mit etwas Wasser und schütte den Brei in Eiswürfelbehälter aus Silikon (ohne BPA), so bekommt man sie leichter heraus. Über Nacht in den Gefrierschrank und am nächsten Tag aus der Form nehmen und in Gefrierbeutel oder Behälter füllen und in den Gefrierschrank. So kann man sie, portionsweise nach Bedarf, herausnehmen. Das mache ich mit Blattsalat und Spinat, was übrig ist, auch so. Auch mit Löwenzahnblättern, die man nicht zur jeder Jahreszeit bekommt. So hat man eine gute Auswahl als Vorrat. WICHTIG: Wenn man Smoothies macht, nie eine Sorte zu lange benutzen, da sie giftig wirken für den Körper über einen längeren Zeitraum. Immer alle 2-3 Tage die Sorte von Grün wechseln. Dann ist es unbedenklich. Das Einfrieren nach dem Blenden ist eine gute Möglichkeit Obst und Gemüse für Später aufzubewahren, wenn man zu viel hat oder sie zu lange stehen und kaputt gehen würden. Man kann auch so in den Eiswürfelbehältern Babynahrung (z.B. Obst) in kleinen Portionen einfrieren und zeitig herausholen, so taut der Obstbrei auf. Nie Mikrowelle dafür benutzen, sonst kann man auch Stroh essen, was wahrscheinlich dann mehr Vitamine hat. Mal sehen, was die anderen für Tips haben. Eine schöne Woche wünsche ich allen.
ich hab dieses jahr auch die nastasie 2 in mischkultur mit abwechselnd einer reihe frühe weiße lauchzwiebeln und einer Reihe roter. hat sehr gut geklappt! keine schädlinge! ertrag und wie schon erwähnt, der Geschmack sind hervorragend! Ich hab den Gemüsegarten mit 6-7 Jahre kompostiertem Pferdemist angelegt. Vorher war da ein Sandkasten wobei der sand schon eine Graßnabe entwickelt hatte. Die hab ich soweit umgeklappt das ich den Sand darunter bis auf eine unterste 4 cm starke schicht entfernen konnte.(eines Nachts hatte ich einen im tee und hab das wasser über fünf stunden laufen gehabt, und es gab keine Nennenswerte Staunässe) Darauf den kompostierten PM und die Graßnabe mit eingearbeitet. Ein fast exakt südlich ausgerichteter Garten mit naher Nördlicher Hauswand und ohne maßgebliche Schattenwerfer taten das Übrige! Haben den Kompost dierekt mit einer Basiskalkung versehen. aus meiner sicht waren das ca 250-300g pro m³. Alles was ich so dieses Jahr ausprobiert hab, ist ziemlich gut aufgegangen! sogar die wassermelonen könnten bei entsprechendem wetter noch hinhauen! im schnitt 12-15 Paprikaschoten an jeder pflanze! Bei uns bekommen die Pferde das Karottengrün! Aber ACHTUNG PFERDEBESITZER! Bitte kein Karottengrün von im Supermarkt gekauften Möhren verfüttern!!! Das ist generell mit "Pflanzenschutz" behandelt! Das kann für Pferde extrem gefährlich werden (Autoimmuninfarkte und schwere Koliken zusammenbruch zentrales Nervensystem usw.)!!!! Ich weiß das meine selbst kultivierten Möhren definitiv unbehandelt sind, also geht das ausnahmsweise in ordnung! In diesem sinne, tolles video! lg
Ich säe auch jedes Jahr Möhren aus. Erst letztes Jahr konnten sich unsere flauschigen Mitbewohner über große Karotten mit viel Grün freuen. Vorher habe ich viele Fehler gemacht. Freut mich, dass ich das ähnlich mache wie ihr. 👍🏻🥕
Aus Karottengrün mache ich einen Salat. Meine Mutter macht das immer. Einfach kleinschneiden, fein gehackte Zwiebeln und Peperoni dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Je nach Laune, mische ich frisch geraspelte Kokosnuss oder etwas geraspelte Karotten unter.
aus dem möhrengrün kann man auch hervorragend ein pesto für nudeln herstellen! wie normales pesto...also mit olivenöl, etwas salz und pfeffer, pecorino oder parmesan und walnuss/pinienkernen angesetzt. :-) schmeckt 1a
Das Möhrengrün kann man gut entsaften zusammen mit dem, was man sonst noch gerne im Saft möchte, da gibt es tolle Kombinationen. Der Trester eignet sich gut als Zutat für Rohkostcräcker, oder für den Bokashi Eimer, oder zum mulchen. Auch im Salat macht sich das Grün mMn. sehr gut, ich verwende das wie Petersilie usw. :) Lieben Dank für eure Videos, ich kann mir immer ein bisschen was für mich mitnehmen. 🙏
Ich benutze das Möhrengrün wie Petersilie, im Salat, Suppen, als extra Würze bei Omlet, Hackfleischspezialitäten und friere den Rest ein. Pesto mit Walnüssen schmeckt riesig.. das Grün von Radischen schmeckt im Wildkräutersalat auch richtig gut..
Hallo.Euer Video ist mega. Ich hab mich mit Kartottengrün ausgelebt,Grüne Kräutersuppe,Pesto mit Haselnüssen zu Nudeln und Kartoffeln ist unser Hit! Auch als Petersilieersatz funktioniert das Karottengrün super, auf Pellkartiffeln ,im Kräuterquark, im Spinat und und und
Mein Geheimtipp ist auch meine Sorte: Ochsenherz, nicht die Tomate, sondern die Möhre. Sie ist besonders auch für schwere Böden geeignet. Aber sie bekommt riesige, knallige Rüben, die trotzdem butterweich bleiben und sehr aromatisch ist. Sehr lecker!
Butterweiche Möhren? Nach dem Kochen oder? Sonst mag ich sie lieber knackig. Wir haben auch schwere Böden, lehmhaltig, dann muss ich die auch mal probieren.
Mela Melissimo Ich habe sie vom Saatgut-tauschen.de das ist ein Tauschportale oder ich habe sie mittlerweile auch bei Gela Ochsenherz oder Deaflora gefunden. Dort gibt es auch andere interessante Möhren-Sorten
Mein Geheimtipp ist ganz ehrlich: ich hab noch keine Ahnung! Hab dieses Jahr zum ersten mal Mören gepflanzt (vor ca. 2 Wochen). Hab sie zwischen die Zwiebeln und Kartoffeln gesetzt. Hoffentlich wird das was. Frohe Ostern euch.
Vielen Dank für das tolle Video! Ich verwende das Möhrengrün gerne im Saft. Ich entsafte es zusammen mit Äpfel, Möhre, Gurke, Wildkräuter....., sehr lecker! Liebe Grüße
Gerne lasse ich das Grüne von Möhrchen, Pastinaken,. Rote Beete, Kohlrabi.... durch den Saftesser und trinke es früh morgens nach dem Zitronenwasser oder nutze es als Salatsauce... Lecker :)
Ich liebe es besonders, Möhren frisch aus dem Beet, mit dem zarten Grün, Kartoffeln, Knoblauch und Zwieben als Eintopf zu kochen. Abrunden mit Pfeffer, Salz, etwas Zitronensaft und Schale, dazu als I-Tüpfelchen frischen Oregano. Das ist echt himmlisch lecker und macht mich einfach glücklich, wenn es alles frisch aus meinem kleinen Paradies kommt! Herzliche Grüße aus der Klingenstadt, Bernd
Ich nutze das karottengrün getrocknet für kräutersalz (ohne schmeckts mir wirklich gaaarnicht!) und für gemüsebrühepulver bzw -pasten. Ich bin sogar fast neidisch auf eure hühner ;)
Super schönes Video! Eure Videos, liebe Jen, sind sehr lehrreich und Inspiration für mich. Danke für die Mühe 🥕😁👍! Das mit dem Vorkeimen im feuchten Sand probiere ich auch. Die Mörchensamen sind von Euch. Bin echt gespannt. Dill soll die Gesundheit und Wachstum von Möhren auch verbessern. Werde ich auch probieren. LG von der hessischen Bergstraße
Hallo Jen Hatte ich letztes Jahr nicht irgendwo den Vornamen deines Mannes gesehen...ich würde ihn so gerne mitansprechen. Nun grüsse ihn mir bitte herzlichst. Möhrenanzucht rentiert sich offenbar nicht in unserem Garten bei unserem enormen Karottenkonsum....wir verarbeiten täglich 2 kg Möhren (bzw. 4 kg alle zwei Tage) zu einem leckeren "Karotten-Ingwer-" oder "K-I-Orangen-", oder *"K-(I)-Rote Beete-Saft". Die kaufen wir gern ein beim Bio-Bauer, auch wenn's etwas teurer ist.. Das dichte Abdeckfliess finde ich noch super & eure krümelige Erde,....einfach sensationell! Liebenswerte Grüsse Christian
Ich gebe immer etwas möhrengrün kleingeschnitten mit in den Topf vom möhrengemüse, wie Petersilie oder zum Smoothie ,zur kräuterbutter oder Salat ,mit ins Rührei ,in die Suppe ,in den pfannkuchenteig wenns herzhaft werden soll! Ach ja,ich wollte mich noch bei dir bedanken für den Beitrag letztes Jahr vom aussaatfestival, ich wohne in Düsseldorf und war gestern mal da. Ich war total begeistert . Habe auch eine Menge gekauft.:-).jetzt kann es losgehen. Hab noch viel Arbeit vor mir.
Jetzt muss ich mal Danke Sagen für eure tollen Videos ,Selbst ich mit 30 Jahren Selbstversorger Erfahrung kann immer noch Tips von euch abschauen. macht weiter so, Grüße vom Hardy vom gemüsesamenparadies
Die Idee mit dem Sand ist genial. Muss ich mir auf jeden Fall merken. Das Möhrengrün wird bei mir kleingeschnibbelt und eingefroren. Damit würze ich Sossen und Salate. :-) Lieben Gruss Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich mache aus dem Möhrengrün Pesto mit Olivenöl, viel vieeeel Knoblauch, und je nach Geschmack mit Walnüssen, Pinienkernen, Cashews, Sonnenblumen oder Kürbiskernen, Parmesan, einen Hauch Chili 🌶 und Salz und Pfeffer, mit einem satten Extraschuss Öl oben drauf hält sich das ewig und kann auch eingefroren werden
Wieder mal ein super Video. Mir tut es auch immer leid die vereinzelten Möhrchen wegzuwerfen. Ich habe voriges Jahr einfach die rausgeworfen Jungpflånzchen wieder in die Erde getan. Und siehe da es hat funktioniert.
Ich frier einen Teil vom Möhrengrün kleingeschnippelt ein für Suppen und Eintöpfe...aber so sehr stehe ich auch nicht auf den Geschmack, dass ich alles verwerte. Als ich mir meinen ersten grünen Smoothie gemacht habe, habe ich voller Elan unglaublich viel Möhrengrün reingesteckt - fataler Fehler :D
Das schmeckt dann nicht mehr und ist bitter, lieber weniger nehmen und nach und nach steigern. Der Körper gewöhnt sich irgendwann daran, dann kann man nach und nach immer mehr nachgeben.
das wurde bei uns immer sehr gerne von den schwalbenschwanzraupen gefuttert :) da sich seit jahren endlich mal wieder ein schwalbenschwanz blicken ließ werden dieses jahr doch möhren angebaut obwohl wir die eigentlich ausfallen lassen wollten :D
Interessanter Beitrag.Tolle Idee mit dem Vorkeimen.danke für die Müheuehe.Wir bauen die Möhre Bolero an.Wurde uns von einem Bio-Landwirt aus der Bekanntschaft empfohlen und wir sind auch wirklich zufrieden.Eine weitere Sorte ist die fly-away Möhre, die resistent gegen die Möhrenfliege sein soll.Bauen sie seit 5 Jahren an und können es bestätigen.
Ich wollte Euch unbedingt mal sagen, dass ich diesen Kanal fantastisch finde!! Es gibt ja viele Gartentips auf UA-cam, leider sind da kaum welche bei, denen ich länger als 2 Minuten zuhören kann, ohne Ohren- und Kopfschmerzen zu bekommen. Du machst das richtig gut! Ich habe bisher immer Radieschen-Saat unter gemischt, dient auch für die Rillenmarkierung, sollte ich das lassen, wenn ich den Sandtrick mache, weil die Möhren dann zu schnell sind? Funktioniert der Tip auch mit Pastinake? Möhrengrün verwende ich gerne in Eintöpfen oder wenn ich Braten mit Sellerie und Lauch ansetze, aber das wird wohl uninteressant für Euch sein :) viele Grüße Jeannine
Ich habe mir des öfteren mal Gemüsebrühe selber getrocknet, mit Zwiebeln, Knobi, Möhrchen, Sellerie, ein paar Gewürzen und Kräutern, unter anderem auch dem Karottenkraut :-) Das schmeckt super und is auch gut zum Verschenken, wenn man mal ne größere Menge macht und da habt ihr ja auch viele Kapazitäten :-) LG (PS: Pastinakenkraut schmeckt dazu auch sehr gut)
Mörengrün(kleingehackt) kommt bei mir unbedingt in die Suppe.. Mega lecker, statt gekaufte Maggiwürfel (die ich eh nicht mag). Probiert es alle mal aus, mega sage ich euch 😍
Hallo! Mit dem Sand bei der Aussaat mache ich auch schon seit ein paar Jahren, dass klappt suuuuper🥕🥕🥕. Schönes Video und tolle Ernte 😍 Schönen Sonntag und liebe Grüße aus Oberschwaben.
Danke für das tolle Video! Auch ich bin ein Fan vom Möhrengrün-Pesto! Nehme dazu gerne Sonnenblumenkerne (statt Pinienkerne) - ist regional, passt geschmacklich richtig gut und ist auch noch viel günstiger. :-) Ich fussel dazu die Blätter vom Stängel ab und verwende nur die Blätter. Ist zwar etwas aufwendiger, aber die Mühe lohnt sich, denn dadurch ist von dem herben Geschmack kaum noch was zu merken.
Sie haben mich mit diesem Video wirklich ermutigt, dieses Jahr mal wieder Möhren im Garten anzubauen! Der Tipp mit dem Vorkeimen der Samen in feuchtem Sand ist sehr gut! Das wird auf jeden Fall probiert!
Die Pflanzen, die Möhren hätten werden können (nach dem pikieren) könnt Ihr als Salat, bzw in den Salat mischen die haben hochkonzentriert die Besten Nährstoffe der ganzen Pflanze.
🌱 Unser Saatgut: www.gartengemuesekiosk.de/produkt-kategorie/saatgut/
📕 Unser Kochbuch: www.gartengemuesekiosk.de/produkt/kochbuch-gartengemuesekueche-druckversion/
Gartengemüsekiosk
Mit dem Karottengrün passiert bei mir meistens dass: www.eat-this.org/capellini-mit-karottengruen-pesto/
dann gleich mehr und haltbargemacht für ein schnelles mittagessen, wenn mal wieder wenig zeit ist :)
Wie ergeht es euch mit dem Hochbeet, ist das auch langfristig nutzbar? Rückenfreundlicher auf jeden Fall aber die Erde da auszutauschen stelle ich mir dafür sehr aufwändig vor... Oder arbeitet ihr die einfach nur auf mit Kompost, Dünger, Sand, etc..?
@@nadinenitschmann9566 Knoblauch
Ingwer und Kurkuma ... Wobei ich nicht weiß, ob beides winterhart ist ... Im Shop wollte ich gerade Saatgut von der Topinambur bestellen, finde aber leider kein Saatgut. Habt ihr keines oder ist es nur vergessen worden? 😁
Ich freue mich immer darüber, wenn Hühner noch so ein freies, artgerechtes Leben haben.
Ich mach es so das ich den grünen Teil trocknen lasse wie z.B Basilikum und hebe die getrockneten Blättchen in einem Glas mit verschluss, die ist super für Suppen oder auch als Gewürz "Petersilieersatz". Super Video schöne Karotten und toll erklärt. Top macht weiter so!!!
Ich verwende das Möhrengrün als Petersilienersatz! Klein hacken, in ein Schälchen und in die Gefriertruhe/Kühlschrank. So hat man bei Bedarf immer frische Kräuter. 😊
Sie kriegen meinen Daumen schon gleich am Anfang. Sie strahlen so viel gute Laune aus, da geht gleich die Sonne auf! Danke!
Vor allem weil auffällt, dass die Videos nicht mit Absicht unbedingt über 10min gehen wegen Monetarisierung.
Ich habe das dieses Jahr auch so gemacht, Sand und Samen in ein Döschen. Leider ist es dann so kalt geworden, dass ich die Möhren nicht aussäen konnte. Sie blieben etwa eine Woche in dem Döschen auf dem Fensterbrett stehen. Schließlich konnte ich sie dann doch noch aussäen und die ersten kleinen Blättchen waren schon nach unfassbaren zwei (sic!) Tagen zu sehen. Ein ganz toller Tipp, vielen Dank an euch!
Habe mir aus dem Möhrengrün, Knoblauch ,Salz, gerösteten Erdnüssen und Rapsöl ein Pesto gemacht. Supa Lekka .
Euro Videos sind so informativ und gleichzeitig auch noch unterhaltsam!
Vielen Dank für eure Zeit! :)
Und wieder was gelernt! Danke für die vielen Tipps! Das Möhrengrün bekommen z.T. unsere Hühner, ein Teil wird frisch verarbeitet in Salaten und ein Teil wird getrocknet und gelangt im Winter ins Hühnerfutter.
Danke für die Tips, das mit dem Vorkeimen im Sand ist eine tolle Idee.
Das Grün der Möhren hat mehr Vitamine als die Möhren selbst. Ich benutze das Grün gerne in Smoothies, da man aber nicht immer Grünzeugs vorrätig hat, vor allem im Winter, bereite ich mir einen kleinen Vorrat vor. Ich tue das Grün in den Vitamix (Blender) mit etwas Wasser und schütte den Brei in Eiswürfelbehälter aus Silikon (ohne BPA), so bekommt man sie leichter heraus. Über Nacht in den Gefrierschrank und am nächsten Tag aus der Form nehmen und in Gefrierbeutel oder Behälter füllen und in den Gefrierschrank. So kann man sie, portionsweise nach Bedarf, herausnehmen. Das mache ich mit Blattsalat und Spinat, was übrig ist, auch so. Auch mit Löwenzahnblättern, die man nicht zur jeder Jahreszeit bekommt. So hat man eine gute Auswahl als Vorrat.
WICHTIG: Wenn man Smoothies macht, nie eine Sorte zu lange benutzen, da sie giftig wirken für den Körper über einen längeren Zeitraum. Immer alle 2-3 Tage die Sorte von Grün wechseln. Dann ist es unbedenklich.
Das Einfrieren nach dem Blenden ist eine gute Möglichkeit Obst und Gemüse für Später aufzubewahren, wenn man zu viel hat oder sie zu lange stehen und kaputt gehen würden. Man kann auch so in den Eiswürfelbehältern Babynahrung (z.B. Obst) in kleinen Portionen einfrieren und zeitig herausholen, so taut der Obstbrei auf. Nie Mikrowelle dafür benutzen, sonst kann man auch Stroh essen, was wahrscheinlich dann mehr Vitamine hat.
Mal sehen, was die anderen für Tips haben. Eine schöne Woche wünsche ich allen.
Karottengrün-Pesto ist der Wahnsinn! Mit gutem Olivenöl und Cashews oder Walnüssen püriert.. super lecker!!
ich hab dieses jahr auch die nastasie 2 in mischkultur mit abwechselnd einer reihe frühe weiße lauchzwiebeln und einer Reihe roter. hat sehr gut geklappt! keine schädlinge! ertrag und wie schon erwähnt, der Geschmack sind hervorragend! Ich hab den Gemüsegarten mit 6-7 Jahre kompostiertem Pferdemist angelegt. Vorher war da ein Sandkasten wobei der sand schon eine Graßnabe entwickelt hatte. Die hab ich soweit umgeklappt das ich den Sand darunter bis auf eine unterste 4 cm starke schicht entfernen konnte.(eines Nachts hatte ich einen im tee und hab das wasser über fünf stunden laufen gehabt, und es gab keine Nennenswerte Staunässe) Darauf den kompostierten PM und die Graßnabe mit eingearbeitet. Ein fast exakt südlich ausgerichteter Garten mit naher Nördlicher Hauswand und ohne maßgebliche Schattenwerfer taten das Übrige! Haben den Kompost dierekt mit einer Basiskalkung versehen. aus meiner sicht waren das ca 250-300g pro m³. Alles was ich so dieses Jahr ausprobiert hab, ist ziemlich gut aufgegangen! sogar die wassermelonen könnten bei entsprechendem wetter noch hinhauen! im schnitt 12-15 Paprikaschoten an jeder pflanze!
Bei uns bekommen die Pferde das Karottengrün! Aber ACHTUNG PFERDEBESITZER! Bitte kein Karottengrün von im Supermarkt gekauften Möhren verfüttern!!! Das ist generell mit "Pflanzenschutz" behandelt! Das kann für Pferde extrem gefährlich werden (Autoimmuninfarkte und schwere Koliken zusammenbruch zentrales Nervensystem usw.)!!!! Ich weiß das meine selbst kultivierten Möhren definitiv unbehandelt sind, also geht das ausnahmsweise in ordnung! In diesem sinne, tolles video! lg
So lieb erklärt, ich mache mich jetzt an die Möhren ❤
Ich säe auch jedes Jahr Möhren aus. Erst letztes Jahr konnten sich unsere flauschigen Mitbewohner über große Karotten mit viel Grün freuen. Vorher habe ich viele Fehler gemacht. Freut mich, dass ich das ähnlich mache wie ihr. 👍🏻🥕
Wir legen immer Radieschen als Markiersaat mit in die Karottenreihen. Die keimen wesentlich früher und zeigen so die Reihen an.
Super idee 🤩 danke
Karottensaft: das Grün kann mann mit entsaften, schmeckt wie Schokolade und ist gut für die Zähne
echt ? Kann ich mir gar nich vorstellen, aber werden es dieses jahr mal testen ..
Aus Karottengrün mache ich einen Salat. Meine Mutter macht das immer. Einfach kleinschneiden, fein gehackte Zwiebeln und Peperoni dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen. Je nach Laune, mische ich frisch geraspelte Kokosnuss oder etwas geraspelte Karotten unter.
aus dem möhrengrün kann man auch hervorragend ein pesto für nudeln herstellen!
wie normales pesto...also mit olivenöl, etwas salz und pfeffer, pecorino oder parmesan und walnuss/pinienkernen angesetzt. :-)
schmeckt 1a
Wie kann man sooo gut erklären,respekt und wie immer tolles video.
Das Möhrengrün kann man gut entsaften zusammen mit dem, was man sonst noch gerne im Saft möchte, da gibt es tolle Kombinationen. Der Trester eignet sich gut als Zutat für Rohkostcräcker, oder für den Bokashi Eimer, oder zum mulchen. Auch im Salat macht sich das Grün mMn. sehr gut, ich verwende das wie Petersilie usw. :)
Lieben Dank für eure Videos, ich kann mir immer ein bisschen was für mich mitnehmen. 🙏
Lieben Dank für den Vorkeim- Trick mit dem feuchten Sand! Das werde ich dieses Jahr ausprobieren!
👍 für das toll gemachte Video
Also ich benutzte das "Karottengrün" immer für unsere Meerschweinchen. Die mögen das sehr sehr gerne! 🥕 LG aus Österreich
Möhrenlaub entsaften mit dem Angle Juicer, Lieblingsmöhre "Lange rote Stumpfe ohne Herz" danke für eure schönen videos
Toll erklärt! Hatte bisher keinen Erfolg mit Möhren. Dieses Jahr werde ich es dann mal auf diese Art probieren. Danke für Eure tollen Videos.
Ich benutze das Möhrengrün wie Petersilie, im Salat, Suppen, als extra Würze bei Omlet, Hackfleischspezialitäten und friere den Rest ein. Pesto mit Walnüssen schmeckt riesig.. das Grün von Radischen schmeckt im Wildkräutersalat auch richtig gut..
Das Möhrengrün wandert bei mir immer mit in die Gemüsesuppe 🥰
Hallo.Euer Video ist mega.
Ich hab mich mit Kartottengrün ausgelebt,Grüne Kräutersuppe,Pesto mit Haselnüssen zu Nudeln und Kartoffeln ist unser Hit!
Auch als Petersilieersatz funktioniert das Karottengrün super, auf Pellkartiffeln ,im Kräuterquark, im Spinat und und und
Mein Geheimtipp ist auch meine Sorte: Ochsenherz, nicht die Tomate, sondern die Möhre. Sie ist besonders auch für schwere Böden geeignet. Aber sie bekommt riesige, knallige Rüben, die trotzdem butterweich bleiben und sehr aromatisch ist. Sehr lecker!
Butterweiche Möhren? Nach dem Kochen oder? Sonst mag ich sie lieber knackig.
Wir haben auch schwere Böden, lehmhaltig, dann muss ich die auch mal probieren.
Lesley Daniel
Das mit butterweich war so gemeint, dass sie nicht holzig werden. Sie sind natürlich knackig. Probier sie am besten erst mal aus!
Hab ich noch nie gehört/gesehen. Wo bekommt man diese Sorte her?
Mela Melissimo
Ich habe sie vom Saatgut-tauschen.de das ist ein Tauschportale oder ich habe sie mittlerweile auch bei Gela Ochsenherz oder Deaflora gefunden. Dort gibt es auch andere interessante Möhren-Sorten
Altsteirer de vielen Dank für den Tipp, was für eine schöne Rübe!
Mein Geheimtipp ist ganz ehrlich: ich hab noch keine Ahnung!
Hab dieses Jahr zum ersten mal Mören gepflanzt (vor ca. 2 Wochen). Hab sie zwischen die Zwiebeln und Kartoffeln gesetzt. Hoffentlich wird das was.
Frohe Ostern euch.
Sehr informativ und unterhaltsam, beruhigende Stimme, alles super.
der Tip mit dem Sand ist ja mal genial - danke!
Freut mich, danke!
Wir teilen die Möhren gerne mit unseren Lieblingen: den orangenen Teil für uns - das Grün für unsere Langohren 🐰
Ich mach mir aus dem Grün gerne Pesto. Dazu Selbstgemachte Nudeln mit Eiern aus der Nachbarschaft, sehr lecker.
Wir machen aus Mandeln Olivenöl Knoblauch Möhrengrün leckeres Pesto ,welches sich auch wunderbar einfrieren lässt .
Hört sich gut an.
Danke für den Tipp👍💐
Ich kann es empfehlen zu trocknen und zu pulverisieren - super in jedem Kräutersalz :)
Guter Tipp!
Einfach nur schönbei
Euch ❤😊
Vielen Dank für das tolle Video! Ich verwende das Möhrengrün gerne im Saft. Ich entsafte es zusammen mit Äpfel, Möhre, Gurke, Wildkräuter....., sehr lecker! Liebe Grüße
Gerne lasse ich das Grüne von Möhrchen, Pastinaken,. Rote Beete, Kohlrabi.... durch den Saftesser und trinke es früh morgens nach dem Zitronenwasser oder nutze es als Salatsauce... Lecker :)
herzlichen dank! habe wertvolles gelernt! alles liebe
Schönes und vor allem ein lehrreiches Video! Wir haben Wellensittiche als Haustiere, die streiten sich ums Möhrengrün.
Danke und LG
Hans
Ich liebe es besonders, Möhren frisch aus dem Beet, mit dem zarten Grün, Kartoffeln, Knoblauch und Zwieben als Eintopf zu kochen. Abrunden mit Pfeffer, Salz, etwas Zitronensaft und Schale, dazu als I-Tüpfelchen frischen Oregano. Das ist echt himmlisch lecker und macht mich einfach glücklich, wenn es alles frisch aus meinem kleinen Paradies kommt! Herzliche Grüße aus der Klingenstadt, Bernd
Danke für die schönen Videos. Die „Jaune du Doubs“ ist mein Liebling.
Eine sehr sympathische Stimme und ein sehr schönes Lehrreiches Video.👍👍👍
Wie sie immer so süss "Randale Amseln" sagt :D
Hat du Mörchen 😂😂😂😂
Erinnert mich gleich an die 80er
Danke dafür der Rest der Videos war auch sehr informativ ❤❤❤
vielen dank für den Tipp mit dem vorkeimen, dass werde ich dieses Jahr ausprobieren.
Super Tipp mit dem Sand!Dankeschön
Ich nutze das karottengrün getrocknet für kräutersalz (ohne schmeckts mir wirklich gaaarnicht!) und für gemüsebrühepulver bzw -pasten. Ich bin sogar fast neidisch auf eure hühner ;)
Danke für das schöne Video, war sehr hilfreich für mich.
Super gemacht, mega informativ und alles gut erklärt. Klarer Daumen hoch, bitte weiter so!
So dicke Möhren sind ja so vielseitig zu verwenden......
Super Erklärung und Video, Danke weiter so
Ich schaue immer auf deine Beiträge. Die Anhänge sind sehr gut. gruß
Das mit den einzelnen Samentütchen mit Briefversandkosten fände ich auch eine gute Idee.Dann würde ich auch bei euch bestellen.
...Karottengrünpesto: Herrlich!!!😋
Wirklich toll und sehr praktisch vielen Dank...
Super schönes Video! Eure Videos, liebe Jen, sind sehr lehrreich und Inspiration für mich. Danke für die Mühe 🥕😁👍! Das mit dem Vorkeimen im feuchten Sand probiere ich auch. Die Mörchensamen sind von Euch. Bin echt gespannt. Dill soll die Gesundheit und Wachstum von Möhren auch verbessern. Werde ich auch probieren. LG von der hessischen Bergstraße
Du machst das echt gut!😀😀😀
Hallo Jen
Hatte ich letztes Jahr nicht irgendwo den Vornamen deines Mannes gesehen...ich würde ihn so gerne mitansprechen.
Nun grüsse ihn mir bitte herzlichst.
Möhrenanzucht rentiert sich offenbar nicht in unserem Garten bei unserem enormen Karottenkonsum....wir verarbeiten täglich 2 kg Möhren (bzw. 4 kg alle zwei Tage) zu einem leckeren "Karotten-Ingwer-" oder "K-I-Orangen-", oder *"K-(I)-Rote Beete-Saft".
Die kaufen wir gern ein beim Bio-Bauer, auch wenn's etwas teurer ist..
Das dichte Abdeckfliess finde ich noch super & eure krümelige Erde,....einfach sensationell!
Liebenswerte Grüsse
Christian
Das mit dem Vorkeimen wird direkt morgen getestet 😍🤗🤗🤗
Das mit dem Sand klingt sehr gut. Tolle Idee!
Was der Opa so wusste …
Hallöchen, ich mach am liebsten Pesto aus dem Karottengrün - das schmeckt wunderbar zu Nudeln oder einfach am Brot 😍 Liebe Grüße, Ronja 🌿✨
😋
Tolle Idee werde ich auch machen daheim
Ich gebe immer etwas möhrengrün kleingeschnitten mit in den Topf vom möhrengemüse, wie Petersilie oder zum Smoothie ,zur kräuterbutter oder Salat ,mit ins Rührei ,in die Suppe ,in den pfannkuchenteig wenns herzhaft werden soll! Ach ja,ich wollte mich noch bei dir bedanken für den Beitrag letztes Jahr vom aussaatfestival, ich wohne in Düsseldorf und war gestern mal da. Ich war total begeistert . Habe auch eine Menge gekauft.:-).jetzt kann es losgehen. Hab noch viel Arbeit vor mir.
Sehr schön erklärt danke sehr ❤️
Jetzt muss ich mal Danke Sagen für eure tollen Videos ,Selbst ich mit 30 Jahren Selbstversorger Erfahrung kann immer noch Tips von euch abschauen. macht weiter so, Grüße vom Hardy vom gemüsesamenparadies
Danke, wir freuen uns auf deine Erfahrungen und Tipps!
Die Idee mit dem Sand ist genial. Muss ich mir auf jeden Fall merken. Das Möhrengrün wird bei mir kleingeschnibbelt und eingefroren. Damit würze ich Sossen und Salate. :-)
Lieben Gruss
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
danke für den tipp ich baue zum ersten mal möhren an 🥕
Ich mache aus dem Möhrengrün Pesto mit Olivenöl, viel vieeeel Knoblauch, und je nach Geschmack mit Walnüssen, Pinienkernen, Cashews, Sonnenblumen oder Kürbiskernen, Parmesan, einen Hauch Chili 🌶 und Salz und Pfeffer, mit einem satten Extraschuss Öl oben drauf hält sich das ewig und kann auch eingefroren werden
Wieder mal ein super Video.
Mir tut es auch immer leid die vereinzelten Möhrchen wegzuwerfen. Ich habe voriges Jahr einfach die rausgeworfen Jungpflånzchen wieder in die Erde getan. Und siehe da es hat funktioniert.
Gut zu wissen!
Ich frier einen Teil vom Möhrengrün kleingeschnippelt ein für Suppen und Eintöpfe...aber so sehr stehe ich auch nicht auf den Geschmack, dass ich alles verwerte. Als ich mir meinen ersten grünen Smoothie gemacht habe, habe ich voller Elan unglaublich viel Möhrengrün reingesteckt - fataler Fehler :D
Vegasmus - Liebe geht durch den Magen ich hab das Glück das meine Hasen das sehr gerne fressen so muss man nichts wegschmeißen 😄🐇🐰
Das ist natürlich praktisch :D ich kompostiere den Rest dann einfach :) So ist es immerhin nicht ganz "verloren"
Vegasmus - Liebe geht durch den Magen das stimmt alles ist besser als wegschmeißen und von dem Kompost haben die anderen Pflanzen noch was😁
Das schmeckt dann nicht mehr und ist bitter, lieber weniger nehmen und nach und nach steigern. Der Körper gewöhnt sich irgendwann daran, dann kann man nach und nach immer mehr nachgeben.
das wurde bei uns immer sehr gerne von den schwalbenschwanzraupen gefuttert :) da sich seit jahren endlich mal wieder ein schwalbenschwanz blicken ließ werden dieses jahr doch möhren angebaut obwohl wir die eigentlich ausfallen lassen wollten :D
Interessanter Beitrag.Tolle Idee mit dem Vorkeimen.danke für die Müheuehe.Wir bauen die Möhre Bolero an.Wurde uns von einem Bio-Landwirt aus der Bekanntschaft empfohlen und wir sind auch wirklich zufrieden.Eine weitere Sorte ist die fly-away Möhre, die resistent gegen die Möhrenfliege sein soll.Bauen sie seit 5 Jahren an und können es bestätigen.
Ich wollte Euch unbedingt mal sagen, dass ich diesen Kanal fantastisch finde!! Es gibt ja viele Gartentips auf UA-cam, leider sind da kaum welche bei, denen ich länger als 2 Minuten zuhören kann, ohne Ohren- und Kopfschmerzen zu bekommen. Du machst das richtig gut! Ich habe bisher immer Radieschen-Saat unter gemischt, dient auch für die Rillenmarkierung, sollte ich das lassen, wenn ich den Sandtrick mache, weil die Möhren dann zu schnell sind? Funktioniert der Tip auch mit Pastinake? Möhrengrün verwende ich gerne in Eintöpfen oder wenn ich Braten mit Sellerie und Lauch ansetze, aber das wird wohl uninteressant für Euch sein :) viele Grüße Jeannine
Ich habe mir des öfteren mal Gemüsebrühe selber getrocknet, mit Zwiebeln, Knobi, Möhrchen, Sellerie, ein paar Gewürzen und Kräutern, unter anderem auch dem Karottenkraut :-) Das schmeckt super und is auch gut zum Verschenken, wenn man mal ne größere Menge macht und da habt ihr ja auch viele Kapazitäten :-) LG (PS: Pastinakenkraut schmeckt dazu auch sehr gut)
Mörengrün(kleingehackt) kommt bei mir unbedingt in die Suppe.. Mega lecker, statt gekaufte Maggiwürfel (die ich eh nicht mag). Probiert es alle mal aus, mega sage ich euch 😍
Dank dir!
Könnt ihr beiden Mal ein Video über euren Sandkasten machen
Das wäre für mich auch mal sehr interessant. Ich habe das Problem, das ich keinen Keller habe, in dem ich Gemüse frisch lagern kann.
Ein Video über eure Gemüsemiete wäre auch meine Bitte. Welchen Sand habt ihr genommen?
Hallo! Mit dem Sand bei der Aussaat mache ich auch schon seit ein paar Jahren, dass klappt suuuuper🥕🥕🥕. Schönes Video und tolle Ernte 😍 Schönen Sonntag und liebe Grüße aus Oberschwaben.
Ich liebe eure Videos!!
Danke für das tolle Video!
Auch ich bin ein Fan vom Möhrengrün-Pesto! Nehme dazu gerne Sonnenblumenkerne (statt Pinienkerne) - ist regional, passt geschmacklich richtig gut und ist auch noch viel günstiger. :-) Ich fussel dazu die Blätter vom Stängel ab und verwende nur die Blätter. Ist zwar etwas aufwendiger, aber die Mühe lohnt sich, denn dadurch ist von dem herben Geschmack kaum noch was zu merken.
Danke für deinen Tipp!
Ich mache gerne Pesto aus dem Möhrengrün. Mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Olivenöl, Hefeflocken, Salz und Pfeffer. Lecker 😋
Klingt gut, dankeschön!
Den tip mit dem Sand probiere ich dieses mal aus. 2 Reihen mit Sand Saat und 2 ganz normal. Ich hin mal gespannt wie das so wird.
Ein toller Zusammenschnitt :-)
Lg Stefan
Die schwarze Möhre ist im Geschmack Top- Grus aus Luxemburg
Hallo, also ich verwende das Grün von den Möhren z.b. in Eintöpfen, Fischgerichte oder zu Fleischgerichten ( wie das Suppengrün ). 😍👍 Ich liebe es.
Danke für den Tip mit dem feuchten Sand ;-)
Bei den Karotten mache ich Aussaat bänder selbst mit Klopapier und Mehl Kleister
Vielen, vielen Dank
Lecker als Kräuterzugabe in verschiedene Salate ;)
Das Mulchen ist echt super mach ich jetzt auch immer toll 😊
Sie haben mich mit diesem Video wirklich ermutigt, dieses Jahr mal wieder Möhren im Garten anzubauen! Der Tipp mit dem Vorkeimen der Samen in feuchtem Sand ist sehr gut! Das wird auf jeden Fall probiert!
Super..Grüße aus Paraguay
Aus dem Möhrengrün kann man super Pesto machen 👍 Danke für eure super Videos
Danke für das Lob!
Tolles Vodeo! Tolle Tipps!
Aus frischem Karottengrün machst Du eine Crèmesuppe, sonst auch zum anfärben von Saucen (Frankfurter weghören ;) )
Wir machen Möhrengrün als Pesto oder Brotaufstrich mit Sonnenblumenkernen, Zitronensaft und Gewürzen 😋🥕🌻🌿🍋
Ich mag euren Kanal so gerne😍
Toll erklärt!
Die Pflanzen, die Möhren hätten werden können (nach dem pikieren) könnt Ihr als Salat, bzw in den Salat mischen die haben hochkonzentriert die Besten Nährstoffe der ganzen Pflanze.
Ich habe die Sorten die kurz bleiben, wie z.B. "orange Stumpen", sind super im Kübel wenn man wenig Platz hat.
über das möhrchengrün hätte ich mich auch gefreut man kann es ja zu pesto verarbeiten oder wie petersilie einsetzten