Bí quyết pha bột bánh chuối hấp chuẩn ngon|Bánh để tủ lạnh vẫn mềm|Delicious steamed banana cake
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Chia sẻ cách làm bánh chuối hấp ngon nhất , với công thức chuẩn cho ra bánh chuối ngon đúng kiểu miền tây .
Nguyên liệu:
1 ký chuối xiêm thật chín hoặc 6 trái chuối già chín
1,5 cup(180gr) bột năng / tapioca starch
75 ml nước / water
2 muỗng canh đường / sugar
1/2 tsp muối / salt
Xíu bột nghệ , mè rang vàng / turmeric/ pandan
Nước cốt dừa:
1/2 lon (200ml) cốt dừa / coconut milk
1/2 cup nước ( 125 ml) / water
1/4 tsp muối/salt
Bột báng , lá dứa/tapioca pearl / pandan
1 Tbsp nước +1 tsp bột bắp
Ghi chú:
Đây là loại bánh rất khó làm nên phải cân lượng chuối , lượng bột năng và nước đúng
Nếu chuối ít , bột nhiều thì bánh sẽ bị qúa dai .Nước không đủ thì bánh dai cứng , nước loảng qúa thì chuối nỗi trên mặt bột nằm dứoi đáy khuôn
Mời các bạn xem công thức ở cuối video
KimOanhCanada#bánhchuốihấp
Fanpage : / kim-oanh-canada-101344...
Trang cá nhân: / lam.kimoanh.9
Xem Tất cả các món bánh :
/ @kimoanhcanada4125
Mình đã làm thử công thức này rồi rất ngon rất mềm để qua đêm vẫn không bị cứng rất cảm ơn bạn chia sẻ công thức này
Hello Kim Oanh, Bạn khỏe kg? Oanh làm bánh chuối có bột báng đi Oanh, đã có bánh chuối bột báng trên UA-cam nhưng bột báng kg chín, bánh nay mình làm rồi ngon lắm ,Cam on Kim Oanh ❤
Cám ơn bạn , hôm nào có thời gian mình chia sẻ cách bánh chuối bột báng
Chào TV N , mình đã có video bánh chuối bột báng rồi , có thể bạn chưa xem . Bột báng bạn phải luộc cho chín trong trước khi trộn với bột thì hấp không bị sống. Cách này mình làm bánh mềm có độ dòn nhẹ ngon
lắm ua-cam.com/video/O-IwDv_iBMA/v-deo.html
Đính chính: Sorry các bạn , do so xuất trong lúc quay phim thiếu show up gói bột năng cho các bạn xem . Loại bột dành cho bánh chuối trong công thức này là bột năng . Mong các bạn thông cảm vào phần mô tả bên dứoi video xem có ghi công thức đầy đủ .
Bột báng nấu như thế nào bạn? Nấu bao lâu?
Bột báng nấu khi nào nhìn thấy trong , giữa còn ngòi trắng nhỏ xíu là ok
@@kimoanhcanada4125 j5
Khu mộ
Chia sẻ Cách làm bánh chuối hấp kiểu miền tây .
Nguyên liệu:
1 ký chuối xiêm thật chín hoặc chuối già
1,5 cup ( 180g) bột năng / tapioca starch
75 ml nước / water
2 muỗng canh đường / sugar
1/2 tsp muối /salt
Xíu bột nghệ , mè rang vàng / turmeric /sesame
Nước cốt dừa:
1/2 lon (200ml) cốt dừa /coconut milk
1/2 cup nước ( 125 ml) /water
1/4 tsp muối/ salt
Bột báng, lá dứa/ tapioca pearl/pandan
***** Xin lưu ý :
Đây là loại bánh rất khó làm , lượng chuối , bột và nước phải đúng và chính xác liều lượng .Nếu bột nhiều hơn chuối thì bánh sẽ bị dai . Nước không đủ , đặc qúa thì bánh dai rất cứng . Chuối phải thật chín và ướp chuối trước cho chuối tươm mật rồi mới cho bột vào dùm mình nhé !
Mời các bạn xem tất cả các món bánh tại đây : ua-cam.com/channels/f2BTmh4wt1p7GDbAVLQ-xg.html
bánh chuối ngon tuyệt luôn bạn ơi . cách làm của bạn rất hay
Cám ơn kim Oanh mình làm ăn rồi rất ngon để qua ngày hôm sau vẩn không bị cứng
Cám ơn bạn chia sẻ món bánh chuối hấp ngon quá tuyệt vời 👍❤️🌹
Lần đầu em làm bánh này mà thành công luôn, cám ơn công thức của chị Oanh nhìu nhìu
Em hấp trong oven 150°C, tầm 40ph là ngon luôn
Bánh chuối hấp làm bằng chuối sứ là ngon nhất thấy nồi bánh chuối hấp ngon quá chị
Cô mới làm xong , ăn ngon lắm , cảm ơn Kim Oanh nhé
Cảm ơn Kim Oanh 👍❤❤
Bánh chuối ngon quá đi bạn ơi❤️
Cam ơn Kim Oanh chia xẻ video này, mình sẽ làm thử! 2 điểm mình xin đóng góp: 1. bột năng mà kg nói bột gì 2. nói trong video sài 1 muỗng bột bắp và 1 muỗng nước quậy cho nước cốt dừa sệt, mà lại kg thấy ghi xuống công thức.
H Phan: trong công thức làm nước cốt dừa và nước lọc đều có ghi ở phần dưới video đấy! Khi muốn làm món ăn hãy xem video xong thì xem phần dưới thì sẽ nhìn thấy toàn bộ công thức làm nhé.🙃
Cảm ơn bạn rất nhiều.❤
Cảm ơn cháu chỉ dẫn rõ ràng 🙄
Và tận tình!!!hiền
Ngon lắm con cảm ơn kIM OANH DỂ THƯƠNG
Bánh chuối ngon quá luôn like
Mình đã làm thử bánh công thức của c. Bánh rất ngon. Độ mềm vừa phải. Cám ơn c nhé! Mình lưu lại để làm mỗi khi thèm nha!
Giọng ngọt , dể nghe quá
Thanks you so much evry great
Bạn làm bánh chuối hấp nhìn màu hấp dẫn quá.🤤
Chị oi banh chuoi hap Em cung lam thanh cong roi , mon nao cua Chị cung rat la ngon , lieu Luong chinh xac , lam 1 l’an la Thanh cong . Cam on Chị Kim Oanh rat la nhieu
Cam on Oanh chuc Oanh nhieu suc khoe
moi lan dau tien thay banh chuoi dep nhu vay tren be mat co mien mien chuoi nhu vay chi co y tuong qua hay
Cám ơn e ❤️ Chúc e thành công trong cuộc sống
Cam on ban da huong dan, nhin ngon qua 🙏🙏🙏👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰
Nhin ngon qua chi 👍👍👍
Thank you em , nhìn hấp dẫn quá . Đã có đầy đủ nguyên liệu lát nữa vào bếp làm thôi. Nhưng chuối chưa chín mùi em ơi phải chờ một vài ngày nữa. Chị nôn quá à.!!!!
Chuối chín thật chín làm mới ngon nha chị
Kim Oanh Canada. Dạ em !!!
Mùa dịch mà chị mua được chuối là ok quá rồi. Tụi em chắc mua chuối lớn thôi
Thanks
Thanks ban da chia se
Lê Bảo chúc Bạn ăn ngon
Ngon quá chị ơi
Oanh oi Mình nghe giọng nói của Oanh hiền lành dễ chịu, mình suy nghĩ lâu lắm mới dám mạo muội hỏi Oanh , nếu mình làm phật lòng bạn thì cho mình xin lỗi và thông cảm bỏ qua dùm mình nhé. cảm ơn Oanh nhiều
We
Minh lam roi rat la ngon ban cam on ban nhieu
Cám ơn phản hồi về công thức ngon. Mai mình sẽ thử. Nhưng mình muốn hỏi công thức này để tủ lạnh bánh có bị cứng k? Ăn cho ngày sau có còn ngon? Cám ơn bạn!
Bánh chuối ngon quá em gái 🍍🍐🍎😍🍧💛🥪🧡
Cam on ban. Triêu like ❤❤❤👍🏾
Hom nai lam an nua roi 😍👍😋🌻🌷
Cách bạn làm mình kg thấy ok gì nó kg tan bột sẽ bị ốc chau
Nuoc cot dua fai co bot. Minh muon noi hap nhu vay lop duoi chin ko? Cam on. Oanh nhieu
Bạn hấp 1 lớp dưới chín rồi thì mới đỗ lớp trên chắc chắn sẽ chín
Hi vọng theo cách chỉ dẩn nầy mình làm thành công , nào giờ mình làm nhiều lần rồi ko ra gì ...thùng rác nó ăn đến nổi ngán luôn ... huhu..
Oanh ơi mình hấp nữa đường rồi đổ lớp nước cốt lên trên hấp tới chín lớp nước cốt như vậy được ko. Oanh (vi ko muốn hấp quá lâu ) Cảm ơn. Oanh nhiều. Happy New Year Oanh và gia đình 💥
Nứoc cốt dừa hấp vậy bánh bị nhão ,nếu bạn cho ít bột vào nứoc cốt dừa thì ok
Lam banh kho hon .K.O that chan tinh.Rat tin tuong recipes cua em.
👍 like ❤️ love
Hello kim Oanh, bạn khỏe không ? Oanh làm bánh chuối có bột báng đi Oanh, cảm ơn Kim Oanh nhiều ❤
Có video này rồi bạn ơi
ua-cam.com/video/O-IwDv_iBMA/v-deo.html
Cảm Ơn Oanh nhiều thương khi mình tìm bánh chuối hai ổ bánh của Oanh lúc nào cũng nổi lên ,bánh chuối có bột báng không bao giờ nổi lên nên mình quên, cảm ơn Oanh , mình đã xem cái này rồi mà không nhớ hihi
cho chi hoi em, cho banh vao hap tu nuoc nguoi hay nuoc dang soi? hap 15 phut tinh tu luc de banh vao hap hay tu luc nuoc soi? cam on em nha!
Cho vào lúc nứoc sôi nha , lấy tăm xâm thấy bột không dính tăm là chín
Oanh ơi Minh kg được an chiên ngập đầu. Mình nhờ. Oanh xem dùm video Ông Tay bán chuối chiên, bột đó là bột gì ,vi mình muốn chiên bằng bơ, bột lỏng chiên không được Oanh ơi. Cảm ơn. Oanh nhiều nhiều lắm lắm
Bánh chuối chiên muốn giòn thì chỉ có bột gạo là chính , hôm khác cò chuối mình chia sẻ cách pha bột chuối chiên
Chị Kim Oanh ơi dùng bột năng hiệu gì chỉ dùm em đi
Bột năng hiệu gì cũng được , trong bịch giấy của Thái Lan .
Chào bạn..
C oi sao em hấp phía đế bánh có màu trắng đục vậy ạ bên trêên thì đã chín e hấp luôn 25phut mong chị giải thích hộ e ạ
Em hấp chưa chín rồi
ch oi e hap chuoi no dung o duoi k chin ma bot k chi o duoi
Bot ..ma la bot gi ban oi...vo ca chuc loai bot lan
Bột năng bạn nha , vào phần mô tả bên dưới video xem nguyên liệu đầy đủ
75ml nước lạnh hay nóng ạ
Nước nhiệt độ thường bạn nhé
Bạn ơi cho mình hỏi làm song để qua ngày Tới trưa ăn được không vậy
Được nha bạn
@@kimoanhcanada4125 cám ơn Bạn
Khuôn này chị mua ở đau ạ
Khuôn nướng bánh hoặc hấp bánh chồng dính mua trong các tiệm bán dụng cụ nguyên liệu bánh , bếp bánh, dụng cụ nhà bếp . Mua online Shopee hoặc Amazon
Chị yêu ơi, cho e hỏi, chị cho bao nhiêu gr bột báng vậy
1 lon nước cốt dừa 400 ml thì cho khoảng 3 Tbsp ( muỗng canh ) bột báng là đừoc
Banh Chuoi hap ngon qua chi yêu 😍😊😊❤️❤️❤️👍👍cho em an voi
E mua ct 200k mà còn thua của c, e làm 3 lần mà vẫn nhão hic
Bánh này để tủ lạnh lấy ra có mềm không em ? Có cần phải microwave?
Hâm lại trứoc khi an nha chị
@@kimoanhcanada4125 Cảm ơn em!
Mình thấy một số video hướng dẫn là trộn bột với nước ấm, còn bạn trộn bột với nước nguội,vậy có gì khác nhau giữa hai cách này ko bạn.mong bạn trả lời mình sớm nha.cảm ơn bạn.
Không cần trộn nứoc ấm làm gì , giống nhau thôi a
@@kimoanhcanada4125 ok.cảm ơn bạn.mình vừa mới làm xong ổ bánh chuối theo công thức của bạn,rất vừa ăn,rất ngon,nhưng có vấn đề là sao mình pha dầu vào khuôn nhưng khi lấy ổ bánh ra ko được vậy bạn.nó dính quá,ko lấy ra được,mình ko hiểu tại sao nữa bạn.bạn có thể trả lời giúp mình ko?bánh ngon nhưng lấy ra ko được nên phải lấy muỗng dích ra nên về hình thức thì ko đẹp,hic.
Để bánh thật nguội rồi lấy ra không bị dính
@@kimoanhcanada4125 mình cũng để bánh thật nguội mà cũng bị dính ko lấy ra được,chắc lần sau lót lá chuối thôi.
Dùng khuôn non stick hoặc lót giấy chống dính
Pha bôt vói nuóc roi đô vo chuối
❤️❤️❤️👏
Kô nói bột gì biết đâu làm ?
Bột năng , bạn xem công thức bên phần mô tả dứoi video dùm mình nha
Tôi hấp 15 phút như bạn nói thủ khó tăm nhưng bánh định khuôn không lấy ra được thế là bỏ
Tuỳ theo khuôn dầy hay nhỏ , lửa cao hay thấp , phải thử bột còn dính thì bạn phải hấp thêm giờ chứ
Lam bang bot gi
Làm bằng bột năng nếu ở Việt Nam thì cho thêm muỗng canh bột gạo
Nhiều người muốn biết bạn dùng bột gì ?
Bột năng nha bạn , bạn xem công thức trong phần mô tả bên dứoi video
what kind powder
Tapioca starch
Bot lam banh chuoi la bot gi , bot gao hay bot mi tinh
Bột năng nha chị
Bột gì vậy chị
Bột năng nha e
Bột gì vậy em
Bột năng nha chị , chị xem công thức bên phần mô tả bên dứoi video
0
Chị thấy trong walmart bán những cái cup rất nhiều, nhưng làm sao biết được cái cup nào cỡ giống của em ? Chỉ giúp chị nhé cảm ơn nhiều
Chị mua khuôn hấp bánh phải kg ?
xuan nguyen 1 cup la cái lớn , sau dó chia ra 1/2 , 1/4 cup
Lượng bột bao nhiêu ?
Dung Duong 180 gram
Chia sẻ cách làm, mà không nói là bột gì luôn chị
Bột năng nha e
Nếu ở VN thì e pha chút bột gạo( khoảng 25 gr ) , vì bột năng của VN dai hơn bột năng bên này của Thái Lan
Lưu ý : pha bột gạo thì bớt bột năng ra
@@kimoanhcanada4125 dạ e cảm ơn chị,
@@kimoanhcanada4125 dạ e cảm ơn chị nhiều nè, chúc chị sk, bình an và hạnh phúc ạ
Chi làm bánh nói ngân ngon đấy đủ đừng dại dòng
👍🙏❤😋😋😋
Cho mình hỏi bạn cho bột gì nhỉ
Là Bột năng , bạn vào phần mô tả bên dứoi video xem công thức dùm mình . Cám ơn bạn❤️
Bot bang can luong bao nhieu?
I got it
Sửa lại tiêu đề dùm với. Bánh chuối hấp (Banana steamed cake)/chứ ko phải (Banana streamed cake)_Steam boiler:Nồi hấp.
Steam :hơi nước /Stream: dòng chảy. Be happy yourself !
Ok , cám ơn bạn góp ý
Kim Oanh Canada
1.Đừng xoá bài.
2.Vào kênh của bạn,chỉnh tiêu đề được.
3.Hồi đó tại VN ,trong một bài dịch Viêt-Anh thi tốt nghiệp ra trường Khoa Ngoại Ngữ tôi phạm phải 1 lỗi chết người.
“Người đã mở ra 1 thời đại mới cho đất nước”
“He opened a new era for our country.”
Thay vì dùng từ ERA (thời đại),
tôi dùng từ ERROR (sai lầm).
Tại tính tôi kiêu kỳ,tôi tự trách mình sao ko dùng:Time, age thì lấy đâu ra nhầm lẩn.May quá, khi phát bài ra xem,tôi được 8/10 thay vì bị rớt vì quan điểm chính trị.Chắc cô hiểu em này chỉ nhầm lẩn thôi.
Bột là quan trọng nhất không nghe nói bột gì em oi.
Dạ , bột năng chị ơi , em có công thức cuối video . Sorry , cám ơn chị
Nhon quá luôn nhe
Bột mà bột gì hướng dẫn mà không nói rõ bột gì
Bột năng nha bạn
Video em khg nói rõ bột gì ? Chỉ nói bột thôi ?
Bột năng nha bạn
Bot gì vậy nói nhiều nhưng ko dung trọng tâm .phải cho người ta biết bot gì chứ .bột gạo bột năng hay bột mì …???????
Bột năng bạn nhé