Cuando mi madre decía , hoy voy hacer coca de Llanda, mi hermano y yo nos relamiamos de pensarlo jeje. Aquí en Valencia muchos niños llevábamos esa coca de almuerzo al cole. Gracias por hacerla.☺️
La incorporacion de las madres al mundo laborar hizo que la bolleria industrial creciera como setas que con todos mis respetos cumplira su funcion pero me parece nefasta. Algo parecido pasa con el pan que tienes que encontrar esa tahona que aun haga un pan decente. ASi que animo.. un buen bizcocho (o dos) el finde y hay para unos cuantos dias. Saludos!!
Nosotros en casa la hacíamos con yogurt natural o de limón, y con ese vaso de yogurt lo usábamos para medir los demás ingredientes. También si le echas manzana cortada a trozos pequeños o calabaza también sale muy rica.
En casa la hacemos igual, solo que nosotros le ponemos una pizca de canela junto a la harina etc, pero bueno para gustos los colores venga un abrazo super fuerte desde Valencia (por cierto aquí también se les llama gaseosas a los sobrecitos, sobre todo en las tiendas de siempre vas i pides gaseosas para bizcochos y te dan los sobrecitos)
MJ siempre haces recetas q me encantan yo soy Valenciana y ka coca es perfecta en mi zona le ponemos también canela me encantaría q hicieras una tarta Capuchina ws típica de Valencia y wsta hecha principalmente de yemas. Animate y hazla te encantara! Mols besets
Yo vivo en Valencia, aunque no soy de ahí y cuando llegué me enseñaron esa coca, pero a mí que me gusta todo pesado y medido, me decían la medida del aceite en la media cáscara del huevo !!!! Y luego me decían " harina la que admita" jjjj pues me salía muy bien jjjj
A mí me encanta con canela pero, como dices,, hay que respetar el gusto de los demás 😉. Gracias por dar importancia a las recetas sencillas de mi tierra, Valencia. 👌🤩
Hola, estoy que no me pierdo tus videos. No le meto mucho a la respostería, pero gracias, muy buena receta, me recordó los bizcochos que consumimos aquí en República Dominicana. Buen trabajo. Tiene su like. XD
Ummmm mandalo para canaria ya que no tengo tiempo de hacer resposteria por tanto trabajo por hacer no hago ni como en casa todo lo ago dentro del hospital dichoso covi..
MJ me atojas te quedó súper delicadita sencilla...en mi país hay una similar le llamamos mantecada es tradicional...con cafe ,avena helada...te admiro total❤️👏🙅
Hola MJ!!! Gracias por tan magníficas recetas, y por explicarlas tan bien. Otra cosa que te tengo que agradecer, es la propaganda que le haces a nuestro oro líquido, el aceite de oliva virgen extra, ojalá muchos más cocineros lo hicieran, y por último, pedirte las medidas del molde que usas para hacer la coca de llanta, para buscar una aproximada. Mil gracias
Yo tengo la receta de mi abuela y es exactamente igual salvo una excepción, solo ponia bicarbonato, y yo la hago así y no hay diferencia..... Bueno que es mas barato que un sobre de royal.
querida m.j. me encantan tus recetas, pero con el aceite de arbequina no puedo, no me gusta para nada su sabor, y esto que soy catalan, prefiero oliva suave o directamente girasol, lo siento
Madre mía! Madre mía !!! Que regresión a mi infancia. Muchas gracias M.J, esta es otra de las recetas que mi madre se llevó a la tumba. Nosotros somos murcianos pero en casa también se hacía. Gracias.
yo también lo uso aceite oliva ,pero la caliento con una corteza de limón o naranja y después la guardo para repostería ,yo la tengo de mi mamá , abuelas y tias ellas son de GANDÍA Bellreguat y demus❤
Hola María José. también la llamamos "Coca mal feta" te ha quedado buenísima. Cuando era niña y mi madre la hacía, recuerdo que me gustaba probar la masa cruda. 😊
Yo cuando la hacía la cortaba así y congelaba la mitad cuando quería sacaba unos trozos por la noche y por la mañana teníamos para desayunar perfectamente,
siempre se ha enseñado y dicho que los sobres se ponen al mismo tiempo, pero en verdad se ponen por separado, por eso van en sobres separados. Primero pones el morado, lo mezclas y luego ya al final del todo antes de verter la mezcla pones el sobre blanco, y ahi la reacción verás que es mucho más abundante. Si los pones junto de buenas a primeras las reacción surge pero se anulan mucho.
Me encanto ru receta. Yo vivo wn California pero soy de Veracruz, Mexico y mi madre hacia la misma cuando era nina. Ahora se la hare a mis hijos para mostrarles lo rico que queda. Mil gracias 😚♥️
Hola amiga soy de Chile, sin conocer la coca, hago el mismo bizcocho, pero le pongo el jugo de limon, la rayadura y le agrego arándanos. Va con polvo royal y bicarbonato.
Tengo un gran problema contigio me gustan tus recetas demasiado y no tengo ni tiempo ni gente para comerselas XDDD Necesito un euromillon urgentemente. Como siempre digo es un lujo tenerte. Saludos!!
Saludos desde California y esa receta la mire con el Padre Fray Ángel en su canal como me entretiene la cocina española muy rico todo me gustaría volver ah ese país con tanta cultura
FELICITACIONES ME ENCANTA COMO EXPLICAS LO VOY A HACER ESPERO ME QUEDE IGUAL. PO FAVOR ME PODRIAS DAR LAS DIMENSIONES DEL LATON GRACIAS DIOS LE BENDIGA
Esa es la segunda receta que hice de algo horneado. Me la dió una amiga valenciana. Solo que la receta de ella, lleva la mitad de leche y un huevo menos. Saludos desde México.
Hola , soy de Alicante y ayudaba a mi madre ha hacer ésta coca La sigo haciendo todavía con las gaseosas de toda la vida, antes no había polvos de hornear y la llevavamos a dejarla caer al horno cercano de casa Gracias M J , la costra es lo mejor de la coca , con azúcar y canela
Gracias MJ, se ve delicioso este pan y te quisiera hacer una pregunta: Soy de Querétaro, Mex., aquí existe un milenario lugar en dónde se preparan unos cuadraditos de pan envinados y se les llama borrachitos, los sirven fríos y con un merengue de claras riquísimo, tu crees que se podrían envinar ? Espero tu consejo, pero sería maravilloso que sí tienes alguna receta parecidda a estos que te comento, la subas por favor !!! Te mando un fuerte abrazo !!!
Hola M.J!!!! Me encantan tus recetas, todas perfectas. Mi madre ha hecho toda la vida esta torta, pero a ella le salía el doble de alta y muy jugosa. Qué hay que hacer para que suba más? A mi me queda más bajita. Un abrazo😘😘😘💙
@@nieveszamorano2987 Hola Nieves¡¡ Gracias por tu consejo pero uso la misma lata de mi madre y a ella le salía mås alta que a mi. Debe ser la sabiduría que tenían nuestras madres y abuelas, auténticas maestras.
Hola Mj. Soy un fenómeno haciendo la coca de llanda y quería decirte que yo uso los sobres de la Española,a mi si me sale mucho más esponjoso que el tuyo y debo decirte que mis conocidos y amigos esperan mi coca como agu de mayo. INGREDIENTES. 500 HARINA 500 AZUCAR RAYADURA DE 1 LIMON 4 HUEVOS 2 BASOS DE LECHE 1 BASO DE ACEITE 4 SOBRES AZULES Y BLANCOS( LA ESPAÑOLA) ELABORACION. PONERTODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS MENOS LA GASEOSA,BATIR,PASAR LA LENGUA VOLVER A BATIR Y AÑADIR LOS SOBRES BATIR LUEGO HORNO. PRUEBALO Y ME DICES.
@@PH7018c son los mismos que ha sacado Mj pero los de La Española son los que yo gasto siempre 4 azules y 4 blancos y en cada caja vienen 8 sobre blancos/ azules
Cuando mi madre decía , hoy voy hacer coca de Llanda, mi hermano y yo nos relamiamos de pensarlo jeje. Aquí en Valencia muchos niños llevábamos esa coca de almuerzo al cole. Gracias por hacerla.☺️
La incorporacion de las madres al mundo laborar hizo que la bolleria industrial creciera como setas que con todos mis respetos cumplira su funcion pero me parece nefasta. Algo parecido pasa con el pan que tienes que encontrar esa tahona que aun haga un pan decente. ASi que animo.. un buen bizcocho (o dos) el finde y hay para unos cuantos dias. Saludos!!
Nosotros en casa la hacíamos con yogurt natural o de limón, y con ese vaso de yogurt lo usábamos para medir los demás ingredientes. También si le echas manzana cortada a trozos pequeños o calabaza también sale muy rica.
Chapó a tu receta MJ!! Desde Valencia te hacemos la ola!!!!!😋😋😍😍. Por cierto, con horchata está buenísima 😉
En casa la hacemos igual, solo que nosotros le ponemos una pizca de canela junto a la harina etc, pero bueno para gustos los colores venga un abrazo super fuerte desde Valencia (por cierto aquí también se les llama gaseosas a los sobrecitos, sobre todo en las tiendas de siempre vas i pides gaseosas para bizcochos y te dan los sobrecitos)
MJ siempre haces recetas q me encantan yo soy Valenciana y ka coca es perfecta en mi zona le ponemos también canela me encantaría q hicieras una tarta Capuchina ws típica de Valencia y wsta hecha principalmente de yemas.
Animate y hazla te encantara! Mols besets
Yo vivo en Valencia, aunque no soy de ahí y cuando llegué me enseñaron esa coca, pero a mí que me gusta todo pesado y medido, me decían la medida del aceite en la media cáscara del huevo !!!! Y luego me decían " harina la que admita" jjjj pues me salía muy bien jjjj
A mí me encanta con canela pero, como dices,, hay que respetar el gusto de los demás 😉. Gracias por dar importancia a las recetas sencillas de mi tierra, Valencia. 👌🤩
Yo la hago con yogur de limón y el mismo vasito de plástico me sirve para poner las medidas de aceite y de harina. Es súper facil.
Esa es la llamada bizcocho de yogur, la de llanda lleva leche
Si,pero la del yogur tiene diferente sabor,las dos muy buenas...
Hola, estoy que no me pierdo tus videos. No le meto mucho a la respostería, pero gracias, muy buena receta, me recordó los bizcochos que consumimos aquí en República Dominicana. Buen trabajo. Tiene su like. XD
Me ha encantado la receta. MJ, se puede poner en un molde de bizcocho normal, yo no tengo una lata de esas. Un beso guapa 💋💋💋💋
Holaaaa!!!
Hago bizcochos hacer ya mucho tiempo però me has enseñado muchas cosas que no sabia ,gracias 🍀🐞
Ummmm mandalo para canaria ya que no tengo tiempo de hacer resposteria por tanto trabajo por hacer no hago ni como en casa todo lo ago dentro del hospital dichoso covi..
MJ me atojas te quedó súper delicadita sencilla...en mi país hay una similar le llamamos mantecada es tradicional...con cafe ,avena helada...te admiro total❤️👏🙅
La haré y tomo nota de dos consejos: el de la arbequina🫒 y el del ácido tartárico. 😉😉
Yo hago la coca de mi tia Lola, de Cataluña se le suele poner anis y piñones.
Mil gracias de nuevo por difundir estas maravillas tradicionales
Hola MJ!!! Gracias por tan magníficas recetas, y por explicarlas tan bien. Otra cosa que te tengo que agradecer, es la propaganda que le haces a nuestro oro líquido, el aceite de oliva virgen extra, ojalá muchos más cocineros lo hicieran, y por último, pedirte las medidas del molde que usas para hacer la coca de llanta, para buscar una aproximada. Mil gracias
Gracias! El molde mide 30x40 cm
Excelente receta me encanta la probé en Valencia 😋 muchas gracías M. José
Yo tengo la receta de mi abuela y es exactamente igual salvo una excepción, solo ponia bicarbonato, y yo la hago así y no hay diferencia..... Bueno que es mas barato que un sobre de royal.
Muchas gracias MJ‼️ tiene una pintaza 😋
Me encanta👏🏻👏🏻👏🏻🤩🤩🥰🥰
Excelente receta! Saludos cordiales desde Venezuela!!! Dios te bendiga por siempre
querida m.j. me encantan tus recetas, pero con el aceite de arbequina no puedo,
no me gusta para nada su sabor, y esto que soy catalan, prefiero oliva suave o
directamente girasol, lo siento
Muchas veces la he comido cuando vivía en Castellón. Gracias por compartir la receta. ¡A ver si me animo y la hago este fin de semana!
Me gusta la manera que lo haces y ademas lo fina que esta chapo!!❤
...y que el limón no tenga insecticidas...osea mejor eco o bio
Receta muy buena, instrucciones precisas y pedagógicas se aprende de todo gracias
la acabo de hacer esta enfriándose yo tampoco he puesto canela no les gusta mucho
Hola podrías decirme donde puedo comprar ese rallador para el limón, gracias
Madre mía! Madre mía !!! Que regresión a mi infancia. Muchas gracias M.J, esta es otra de las recetas que mi madre se llevó a la tumba. Nosotros somos murcianos pero en casa también se hacía. Gracias.
He hecho muchas veces tu coca de almendras molidas,,,,la EXQUISITA , MUY SUAVE, BUENÍSIMA
Como siempre super receta, mi genia bella!!
yo también lo uso aceite oliva ,pero la caliento con una corteza de limón o naranja y después la guardo para repostería ,yo la tengo de mi mamá , abuelas y tias ellas son de GANDÍA Bellreguat y demus❤
Hola María José. también la llamamos "Coca mal feta" te ha quedado buenísima. Cuando era niña y mi madre la hacía, recuerdo que me gustaba probar la masa cruda. 😊
A mi no hay manera que se me quede bien ....se me baja de tamaño
Se llaman gaseosas de toda la vida, por lo menos en Valencia.
Yo cuando la hacía la cortaba así y congelaba la mitad cuando quería sacaba unos trozos por la noche y por la mañana teníamos para desayunar perfectamente,
Lo mismo que hice yo 👍😋
siempre se ha enseñado y dicho que los sobres se ponen al mismo tiempo, pero en verdad se ponen por separado, por eso van en sobres separados. Primero pones el morado, lo mezclas y luego ya al final del todo antes de verter la mezcla pones el sobre blanco, y ahi la reacción verás que es mucho más abundante.
Si los pones junto de buenas a primeras las reacción surge pero se anulan mucho.
Me encanto ru receta.
Yo vivo wn California pero soy de Veracruz, Mexico y mi madre hacia la misma cuando era nina.
Ahora se la hare a mis hijos para mostrarles lo rico que queda.
Mil gracias 😚♥️
Hola amiga soy de Chile, sin conocer la coca, hago el mismo bizcocho, pero le pongo el jugo de limon, la rayadura y le agrego arándanos. Va con polvo royal y bicarbonato.
Te ha salido estupenda gracias
Como se llama el papel que has utilizado?
Está riquísimo! Y esa capa de azúcar con canela…,increíble. Gracias Mj
Tengo un gran problema contigio me gustan tus recetas demasiado y no tengo ni tiempo ni gente para comerselas XDDD Necesito un euromillon urgentemente. Como siempre digo es un lujo tenerte. Saludos!!
Saludos desde California y esa receta la mire con el Padre Fray Ángel en su canal como me entretiene la cocina española muy rico todo me gustaría volver ah ese país con tanta cultura
🌟 Saludos 🖑 MJ .... se puede comprar el acido ese aparte por que esas papeleticas no las hay por aquí 🤔🌟
Lo puedes hacer con Polvo para hornear, unos 16 gr
FELICITACIONES ME ENCANTA COMO EXPLICAS LO VOY A HACER ESPERO ME QUEDE IGUAL. PO FAVOR ME PODRIAS DAR LAS DIMENSIONES DEL LATON GRACIAS DIOS LE BENDIGA
Esa es la segunda receta que hice de algo horneado.
Me la dió una amiga valenciana.
Solo que la receta de ella, lleva la mitad de leche y un huevo menos.
Saludos desde México.
MJ, excelente receta.❤
Ingredients y l'as nesures
Que rica coca, con un buen café una merienda fantástica compañera, muchas gracias.
Hola , soy de Alicante y ayudaba a mi madre ha hacer ésta coca
La sigo haciendo todavía con las gaseosas de toda la vida, antes no había polvos de hornear y la llevavamos a dejarla caer al horno cercano de casa
Gracias M J , la costra es lo mejor de la coca , con azúcar y canela
Me encanta como lo explicas , porque hablas de los ingredientes y dices para que sirben
Buenas receta señorita Mj
waw qué buen tip el de los huevos completos. Mil gracias
Loli: queda de lujo. Muchas 🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕.
Gracias MJ, se ve delicioso este pan y te quisiera hacer una pregunta: Soy de Querétaro, Mex., aquí existe un milenario lugar en dónde se preparan unos cuadraditos de pan envinados y se les llama borrachitos, los sirven fríos y con un merengue de claras riquísimo, tu crees que se podrían envinar ? Espero tu consejo, pero sería maravilloso que sí tienes alguna receta parecidda a estos que te comento, la subas por favor !!! Te mando un fuerte abrazo !!!
Tiene buena pinta
Qué bien lo explicas todo, gracias ❤
Receta de sandwichon plz siento que seguro te gustaría
que rico se ve tu queque de limon
Espectacular espectacular
Eso misma receta la tengo yo en mi canal. Gracias por compartir
Que recuerdos!!!!. Gracias por compartirla. 😘
Delicias y más Delicias
Qué pinta tiene, en cuanto tenga tiempo, la hago, gracias!
Muy bueno guapa
Se ve buenísima y muy sencilla muchas gracias
🙌❤️👏👏👏
😋👏🏼👏🏼
Se puede sustituir un papelillo por bicarbonato en su peso?
Porfa que medidas tiene la llanda?( La lata )
30x40 cm
Se puede saber el tamaño concreto del molde?
Gracias por el consejo del aceite!
Me encanta esta receta y con canela mmmm😋
Hola M.J!!!! Me encantan tus recetas, todas perfectas. Mi madre ha hecho toda la vida esta torta, pero a ella le salía el doble de alta y muy jugosa. Qué hay que hacer para que suba más? A mi me queda más bajita. Un abrazo😘😘😘💙
Soy Valenciana yo pienso que es porque la llanda es demasiado grande para la medida...
@@nieveszamorano2987 Hola Nieves¡¡ Gracias por tu consejo pero uso la misma lata de mi madre y a ella le salía mås alta que a mi. Debe ser la sabiduría que tenían nuestras madres y abuelas, auténticas maestras.
Parece simple pero es deliciosa
Hola Mj.
Soy un fenómeno haciendo la coca de llanda y quería decirte que yo uso los sobres de la Española,a mi si me sale mucho más esponjoso que el tuyo y debo decirte que mis conocidos y amigos esperan mi coca como agu de mayo.
INGREDIENTES.
500 HARINA
500 AZUCAR
RAYADURA DE 1 LIMON
4 HUEVOS
2 BASOS DE LECHE
1 BASO DE ACEITE
4 SOBRES AZULES Y BLANCOS( LA ESPAÑOLA)
ELABORACION.
PONERTODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS MENOS LA GASEOSA,BATIR,PASAR LA LENGUA VOLVER A BATIR Y AÑADIR LOS SOBRES BATIR LUEGO HORNO.
PRUEBALO Y ME DICES.
...que contienen esos sobres?
@@PH7018c son los mismos que ha sacado Mj pero los de La Española son los que yo gasto siempre 4 azules y 4 blancos y en cada caja vienen 8 sobre blancos/ azules
Los papelitos pueden ser de varias marcas todos llevan lo mismo. Vaso es con v y ralladura col ll.
@@bosquedehayas1889 gracias don perfecto.
Yo la hago todas las semanas, esta muy buena
Muy buena receta 🇵🇷💥💯
La he hecho muchas veces y me encanta
PINTAZAAAAA👏👏
Parece muy fácil la receta y qué apetitosa se la ve! La voy a poner en práctica. Gracias. Maricarmen desde Argentina.
Eso me recuerda a mi abuela cuando hacia los queques le ponía aceite son sobre gripales jejeje.saludo desde canaria 🙋🙋🙋🙋🙋🙋😋😋😋😋👌👌📝🌹🌹🌹🌹🌹🌹
👋👋👋
Si a esa receta le añades calabaza asada mejora y mucho la receta
Si,muy buena con calabaza,pero ya no es la auténtica Coca de llanda,también se llama Coca de mida,aquí en Valencia..
Buena receta!
Ese sobrecito de royal cuanta cantidad trae?
16 gramos
Eres española por tu asentó .
Acento
Me podría decir las cantidades. Gracias
Las tienes en la descripción y al final del vídeo
Una preguntica : ¿Ácido tartarico es lo mismo que cremor tártaro o crema tártara? Gracias.