Forcer des racines d'endives
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Hubert le jardinier nous montre en vidéo comment forcer des racines d'endives.
Les racines d'endive sont des chicorées qui ont été semées à partir du mois d'avril dans le potager.
... Et après la récolte, des idées de recette...
Cuisiner l'endive : www.rustica.fr/...
Merci pour tout ces conseils
en Belgique on fait aussi du chicon
Bonjour Hubert, j'ai une question :
Avant de déraciner les racines pour faire le forçage après, peut on consommer les verts ?
merci
Super je vai eseyer
En Belgique, on fait des chicons (=endives).
:)
Sur cette vidéo on voit que la caisse utilisée est à claire-voie (qui laisse donc passer la lumière). Sachant qu'on doit protéger les endives de la lumière, ce n'est pas gênant ? Peut-on utiliser une caisse a bords "pleins" ou y a-t-il un risque que les endives pourrissent ?
bonjours rustica pouriez vous me dire quand est ce qu'il faut semer pour ensuite récolté les racine?
merci
What English name of this one?
Chicory roots.