Tarhonul în grădină și în bucătărie

Tarhonul este o planta culinara.
Artemisia dracunculus este denumirea stiintifica iar in popor se numeste si iarba dragonului datorita aromei puternice si a radacinilor inconvoiate.
Exista 2 variante de tarhon, cea Frantuzasca nu produce seminte viabile iar cea Ruseasca poate sa produca seminte, ea avand originea in Siberia.
In acest video ne uitam cum se creste tarhonul, cum il propagam, cum avem grija de el in timpul anului si cum putem sa il folosim in bucatarie.
#tarhon #plantaculinara #gradina #bernaise #rollsroice