تكرم عينك: ملعقة كبيرة ثوم (نصف دقيقة على النار) نصف كوب بصل (دقيقتين على النار) نصف كوب جزر (٥ دقاءق ) ٢ كوب ملفوف (دقيقتين) نصف كوب بصل اخضر (دقيقتين) ٢ ملعقة كبيرة صويا ملعقة كبيرة اويستر صوص نصف ملعقة صغيرة بهار اسود نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح (اخيرا على النار دقيقتين اخيرتين)
الله يعافيك صديقي. اكيد ممكن غسل الحلوم لتخفيف الملوحة و لكن عند الفتح يجب ان يكون بماء مالحة ليطول عمره بالبراد. فيمكن غسل الكمية اللازمة عند الحاجة والباقي يبقى بالماء المالحة للتخزين لحد الاسبوعان بعد الفتح.🙂
شرحك بيشهي😂❤
احلى حلوم
روقان
Wow loved it
يسلمو دياتك شيف 😋😋👍👍
Best chef thank you
Thank you for your support 😎
الف شكر شيف
ايش هوه صوص الخضر ايش ورق دا مهو جرجير ايش هوه
ممكن شيف خلطة السبرينغ رولز بالخضار لو سمحت يعني لي فيها ملفوف متل الصيني تماما
تكرم عينك:
ملعقة كبيرة ثوم (نصف دقيقة على النار)
نصف كوب بصل (دقيقتين على النار)
نصف كوب جزر (٥ دقاءق )
٢ كوب ملفوف (دقيقتين)
نصف كوب بصل اخضر (دقيقتين)
٢ ملعقة كبيرة صويا
ملعقة كبيرة اويستر صوص
نصف ملعقة صغيرة بهار اسود
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
(اخيرا على النار دقيقتين اخيرتين)
حبيبنا يعطيك العافية وصفة شهية.. هل ممكن غسل جبنة الحلوم قبل عملية الشواء لتخفيف الملوحة ؟ وكيف نقدر نحافظ عليها فالثلاجة بعد الفتح
الله يعافيك صديقي. اكيد ممكن غسل الحلوم لتخفيف الملوحة و لكن عند الفتح يجب ان يكون بماء مالحة ليطول عمره بالبراد. فيمكن غسل الكمية اللازمة عند الحاجة والباقي يبقى بالماء المالحة للتخزين لحد الاسبوعان بعد الفتح.🙂
ليش عندي الحلوم تذوب عند تحضيرها بالطاوة
ما بتكون جبنة حلوم... ما لازم تذوب
لوسمحت شوطريقة الصوص
ما في صوص بسندويش الحلوم
ممكن احط زبيب بدل البرقوق المجفف؟؟
اكيد
المعازف حرام وصاير الفديو مززززعج ماقدرت أكمله.. ي اخي اتقي الله
شو اسم الخبر
انا استعملت خبز الكيابياتا. بس ممكن استعمال اي خبز بانيني.🙂