Daca va place clipul video va recomand inca 3 clipuri: Cum gatim saramura de peste reteta de la Dunare: ua-cam.com/video/78JGikcAPrI/v-deo.html Cum gatim mici zemosi si bine facuti la interior: ua-cam.com/video/IZPG3S6ds-4/v-deo.html Peste la gratar gatiti corect - sfaturi si trucuri: ua-cam.com/video/2IZIqSwjPHc/v-deo.html
Hristos a înviat ❤. Foarte buna, am sa fac si eu pe gril ca stau la bloc. Mulțumesc frumos pentru reteta aceasta. O sa va mai urmaresc. Fiti binecuvantat. DOAMNE AJUTĂ. AMIN.
Grătarul sfințit se curăța cu slănină ❤ Cu ceapă 😊 Cu Lămâie... Însă toate acestea se făceau când grătarul era încins ❤ Mai nou la cum este sărăcie :))) Ceapa 7 Lei :)) Slănină 60 lei lămâile sunt in Grecia:))) Grătarul se curăță la fel de bine și doar cu foc iar apoi se freacă cu o cârpă umedă. . Trucul cel mai tare este pentru cine este destul de rapid de degete la întors 😮 acesta nici nu mai folosește grătar... Gătește așa haiducește direct pe jar 🎉
Gratarul se curata în multe moduri foarte eficient. Cum îl fac eu mi se pare mai ok pentru ca nu consum slănină(este foarte pretioasa fiind de casa), nu trebuie sa arunc carpa după ce le folosesc pe grătar😅 O sa gătesc asa anul acesta pentru ca o sa merg mai des pe munte, în Delta etc.
Baiatu 😊hai ca te învăț eu: grătar ars,frecat puțin cu peria,înfigi o bucățică de slanina cu o furculița și îl freci,după vine frecat cu ceapă. O alta chestie în caz de se mai lipește câte cv ,la sfârșitul grătarului sa nu se curețe sau doar superficial ,sa nu facă rugina.sanatate!
Cu ceapa dai degeaba pe grătar pentru ca nu este diferenta. După ce ard gratarul și dau le peria le el si dupa cu sunca sau ulei te asigur ca este imposibil sa se mai lipească ceva. Fac asa de ani de zile
la saramura se folosea doar sare pe plita, iar in apa sarata se puneau doar felii de usturoi si de ardei iute. punct. acu se pun toate tampeniile de legume. iese o ciorba.
Nu este asa si nu ai dreptate.. Reteta este dupa saramura de peste. Saramura de peste trebuie sa aibe usturoi, ardei capia, ardei usturat si rosii neaparat (eu pun si ceapa rosie pentru culoare si dulceata pe care o da preparatului). Am mancat in multe locuri saramura si peste tot au avut ingredientele acestea. Cum sa spui ca aceste legume sunt o tampenie?! Mananci mancare cu gust nu asa saraca!
@@BadeaGabrielcookinglife "Am mancat in multe locuri saramura si peste tot au avut ingredientele acestea. Cum sa spui ca aceste legume sunt o tampenie?! Mananci mancare cu gust nu asa saraca!" Omule, intelege-te! acu 40-50 de ani nimeni, nicaieri nu punea ceapa, rosii, ardei gras si alte legume in saramura. si, vorba ta, am mancat in multe locuri, la carciumi in bucuresti si la mare, si peste tot, in multe case, pe vremea lu' nea ceasca. aiureala asta cu multe legume a aparut dupa revolutie. si lumea nu o manca atunci de saracie fara legume, fiindca legumele erau mai ieftine ca acum. o manca asa fiindca asa se facea. si atat de mult s-a impamantenit aiureala asta de semi-ciorba/plachie care a ajuns saramura, incat chiar si cei care o faceau simpla au ajuns sa creada ca asa o gateau si acu 40 de ani. pur si simplu s-a schimbat cultura si reteta. nu ma deranjeaza pe mine asta, dar am vrut doar sa spun cum era atunci cand nimeni nu facea cu rosii si alte legume, ci doar simplu, cu felii de ardei iute si de usturoi in apa. si saramura de peste sau pui se facea pe plita, cu sare multa pe plita, nu pe gratar. ca sa o stii si p-asta. tu fa-o cum vrei, dar nu-i mai spune "originala" ca tu n-ai prins vremea originalitatii nici macar cea de acu cativa zeci de ani. pescarii in barca nu aveau tot aprozaru dupa ei, aveau otet, sare, usturoi si o ciusca. hai te pup! 😂 nu am facut o critica cu ura (acu ii zice hate), am vrut sa fie una constructiva, de readucere aminte a ceea ce era, si nu mai e. e un arc peste timp, un timp care nu mai e. eu apreciez ce faci aici, si faci bine. tin si la adrian, ca e baiat bun.
@@BadeaGabrielcookinglife Omul are si el dreptatea lui intr-o anume privinta.Preferinta pentru reteta simpla nu e deloc absurda, fiindca ea lasa ca preparatul principal sa fie savurat in plenitudinea lui. Daca amesteci prea multe ingrediente care isi amesteca gusturile, felul principal isi pierde din evidenta, este estompat. Vorba omului, nu mai mananci peste ci ciorba. Argumentul dvs, ca gustul e mai "bogat", e cam eronat fiind de fapt vorba de muuulte gusturi amestecate.
Usturol este din belșug. Cimbru am pus dar nu am cum sa pun mult dacă nu mănâncă toți. Sj nu trebuie sa aibă gust doar de cimbru. Ingredientele principale la saramura sunt rosiile coapte și ardeiul copt. Celelalte condimente se pun după preferințele fiecăruia.
Daca va place clipul video va recomand inca 3 clipuri:
Cum gatim saramura de peste reteta de la Dunare: ua-cam.com/video/78JGikcAPrI/v-deo.html
Cum gatim mici zemosi si bine facuti la interior: ua-cam.com/video/IZPG3S6ds-4/v-deo.html
Peste la gratar gatiti corect - sfaturi si trucuri: ua-cam.com/video/2IZIqSwjPHc/v-deo.html
Hristos a înviat ❤. Foarte buna, am sa fac si eu pe gril ca stau la bloc. Mulțumesc frumos pentru reteta aceasta. O sa va mai urmaresc. Fiti binecuvantat. DOAMNE AJUTĂ. AMIN.
Adevărat a înviat!
Merita încercată și merge și pe gri foarte bine.
Mulțumesc foarte mult pentru apreciere!
Sănătate multa!
@@BadeaGabrielcookinglife Asemenea si tie si familiei tale.
Bravooo ❤
Mulțumesc!🙏
Grătarul sfințit se curăța cu slănină ❤ Cu ceapă 😊 Cu Lămâie... Însă toate acestea se făceau când grătarul era încins ❤ Mai nou la cum este sărăcie :))) Ceapa 7 Lei :)) Slănină 60 lei lămâile sunt in Grecia:))) Grătarul se curăță la fel de bine și doar cu foc iar apoi se freacă cu o cârpă umedă. . Trucul cel mai tare este pentru cine este destul de rapid de degete la întors 😮 acesta nici nu mai folosește grătar... Gătește așa haiducește direct pe jar 🎉
Gratarul se curata în multe moduri foarte eficient.
Cum îl fac eu mi se pare mai ok pentru ca nu consum slănină(este foarte pretioasa fiind de casa), nu trebuie sa arunc carpa după ce le folosesc pe grătar😅
O sa gătesc asa anul acesta pentru ca o sa merg mai des pe munte, în Delta etc.
O reteta cu adevarat buna !!!
Mulțumesc frumos pentru apreciere! 😊
Saramura de pui, o rețetă perfecta și foarte gustoasă! Merge udata cu un vin rece de casă! 🍷🍷👏👍
Cu un vin de casa este perfect. Sa fie și de la beci!
MULTUMIM !MULTA SANATATE !
Cu mare placere! Sănătate multa!
Multumesc! Sanatate si numai bine!
Cu mare drag! Va doresc o săptămână și un an minunat!
Baiatu 😊hai ca te învăț eu: grătar ars,frecat puțin cu peria,înfigi o bucățică de slanina cu o furculița și îl freci,după vine frecat cu ceapă. O alta chestie în caz de se mai lipește câte cv ,la sfârșitul grătarului sa nu se curețe sau doar superficial ,sa nu facă rugina.sanatate!
Cu ceapa dai degeaba pe grătar pentru ca nu este diferenta.
După ce ard gratarul și dau le peria le el si dupa cu sunca sau ulei te asigur ca este imposibil sa se mai lipească ceva.
Fac asa de ani de zile
Bravo Boss.😋😋😋😋😋
Ms frumos! 🍻
🤗🇹🇩💝 Mulțumiri și multă sănătate!
Cu mare drag! Sănătate!
Salut.Ai undeva in spate o "banca" din ciment cu un cuptor in mijloc.E tandor?
Salut! Da este tandor. Am o rețetă de miel făcut acolo.
la saramura se folosea doar sare pe plita, iar in apa sarata se puneau doar felii de usturoi si de ardei iute.
punct.
acu se pun toate tampeniile de legume. iese o ciorba.
Nu este asa si nu ai dreptate.. Reteta este dupa saramura de peste.
Saramura de peste trebuie sa aibe usturoi, ardei capia, ardei usturat si rosii neaparat (eu pun si ceapa rosie pentru culoare si dulceata pe care o da preparatului). Am mancat in multe locuri saramura si peste tot au avut ingredientele acestea.
Cum sa spui ca aceste legume sunt o tampenie?! Mananci mancare cu gust nu asa saraca!
@@BadeaGabrielcookinglife "Am mancat in multe locuri saramura si peste tot au avut ingredientele acestea.
Cum sa spui ca aceste legume sunt o tampenie?! Mananci mancare cu gust nu asa saraca!"
Omule, intelege-te!
acu 40-50 de ani nimeni, nicaieri nu punea ceapa, rosii, ardei gras si alte legume in saramura.
si, vorba ta, am mancat in multe locuri, la carciumi in bucuresti si la mare, si peste tot, in multe case, pe vremea lu' nea ceasca.
aiureala asta cu multe legume a aparut dupa revolutie.
si lumea nu o manca atunci de saracie fara legume, fiindca legumele erau mai ieftine ca acum.
o manca asa fiindca asa se facea.
si atat de mult s-a impamantenit aiureala asta de semi-ciorba/plachie care a ajuns saramura, incat chiar si cei care o faceau simpla au ajuns sa creada ca asa o gateau si acu 40 de ani.
pur si simplu s-a schimbat cultura si reteta.
nu ma deranjeaza pe mine asta, dar am vrut doar sa spun cum era atunci cand nimeni nu facea cu rosii si alte legume, ci doar simplu, cu felii de ardei iute si de usturoi in apa.
si saramura de peste sau pui se facea pe plita, cu sare multa pe plita, nu pe gratar.
ca sa o stii si p-asta.
tu fa-o cum vrei, dar nu-i mai spune "originala" ca tu n-ai prins vremea originalitatii nici macar cea de acu cativa zeci de ani.
pescarii in barca nu aveau tot aprozaru dupa ei, aveau otet, sare, usturoi si o ciusca.
hai te pup! 😂
nu am facut o critica cu ura (acu ii zice hate), am vrut sa fie una constructiva, de readucere aminte a ceea ce era, si nu mai e. e un arc peste timp, un timp care nu mai e.
eu apreciez ce faci aici, si faci bine. tin si la adrian, ca e baiat bun.
@@BadeaGabrielcookinglife Omul are si el dreptatea lui intr-o anume privinta.Preferinta pentru reteta simpla nu e deloc absurda, fiindca ea lasa ca preparatul principal sa fie savurat in plenitudinea lui. Daca amesteci prea multe ingrediente care isi amesteca gusturile, felul principal isi pierde din evidenta, este estompat. Vorba omului, nu mai mananci peste ci ciorba. Argumentul dvs, ca gustul e mai "bogat", e cam eronat fiind de fapt vorba de muuulte gusturi amestecate.
Saramură de pui, aia de la mama ei, e cea olteneasca, aproape identica cu cea făcută de Gabriel. Dar nu tot țăranul știe ce i ala șofranul?!
Se pune cimbru mult și ustur9i crud pisat
Usturol este din belșug. Cimbru am pus dar nu am cum sa pun mult dacă nu mănâncă toți. Sj nu trebuie sa aibă gust doar de cimbru. Ingredientele principale la saramura sunt rosiile coapte și ardeiul copt. Celelalte condimente se pun după preferințele fiecăruia.