Essbare Wildpflanzen - Unsere Buchempfehlung zur Pflanzenbestimmung und Verwendung
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Der Frühling kommt und wir haben Appetit auf Wildpflanzen. Weil es euch auch so geht und ihr uns schon des öfteren um Literaturempfehlungen gebeten habt, zeigen wir euch in diesem Video 3 tolle Bücher zur Wildkräuterbestimmung, die uns beim Einstieg in die Thematik begleitet haben und die wir immernoch gerne nutzen.
Es geht um die Reihe „Essbare Wildpflanzen“, von Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger. Die Bücher eignen sich sowohl für Anfänger, als auch für Fortgeschrittene, die auf eigene Faust Wildkräuterwanderungen machen wollen. Da wir die Bücher seit mehreren Jahren oft und gerne nutzen, können wir sie euch besten Gewissens empfehlen. Diese Bestimmungsbücher beschäftigen sich auch mit dem Einsatz der Pflanzen in der Küche und ihren Heilwirkungen. Das ist natürlich für alle spannend, die Interesse an der Naturheilkunde, bzw. Phytotherapie, haben.
Essbare Wildpflanzen mit 50 Arten:
amzn.to/39awlfK
(Besonders für Anfänger geeignet und zum Einsatz in der Natur tauglich, geht nicht auf Heilwirkungen ein / 00:39 )
Essbare Wildpflanzen mit 200 Arten:
amzn.to/37XvZYz
(Für erfahrene Anfänger und Fortgeschrittenere geeignet und zum Einsatz in der Natur tauglich, geht auch auf Heilwirkungen ein / 05:48 )
Kleine Enzyklopädie der Essbaren Wildpflanzen mit 1000 Arten:
amzn.to/2w6aRSE
(Abgespeckte Version der großen Enzyklopädie, dafür im handlicheren Format)
Große Enzyklopädie der Essbaren Wildpflanzen mit 2000 Arten:
amzn.to/37ZkL63
(Eines der umfassendsten Bücher zum Thema essbare Wildpflanzen, durch die Größe bedingt nicht unbedingt für den Einsatz in der Natur geeignet / 11:50 )
Unterstützt uns mit Spenden oder holt euch unser Buch „Mittendrin im Draußen“:
amzn.to/33o6WOu
www.thalia.de/...
www.ullstein-b...
Falls ihr euch das Buch woanders kaufen möchtet, hier ein paar Eckdaten:
Titel: Mittendrin im Draußen
Von: Vanessa Braun & Norman Glatzer
ISBN: 9783793424369
Hier könnt ihr spenden:
PayPal: www.paypal.com...
Patreon: / buschfunkistan
Bitcoin: 37txg5TJVpi8AguXeUPBBNzifvsohk27N9
Banküberweisung: Buschfunkistan GbR, DE71 1001 0010 0942 5441 03, Verwendungszweck: Unterstützung
Hier findet ihr unsere vollständige Merchandise-Kollektion: buschfunkistan...
Vielen Dank für eure Unterstützung
00:49 Essbare Wildpflanzen mit 50 Arten
05:48 Essbare Wildpflanzen mit 200 Arten
11:50 Große Enzyklopädie der Essbaren Wildpflanzen mit 2000 Arten
Unterstützt uns mit Spenden oder holt euch unser Buch „Mittendrin im Draußen“:
amzn.to/33o6WOu
www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/ID151484635.html
www.ullstein-buchverlage.de/nc/buch/details/mittendrin-im-draussen-9783793424369.html
Falls ihr euch das Buch woanders kaufen möchtet, hier ein paar Eckdaten:
Titel: Mittendrin im Draußen
Von: Vanessa Braun & Norman Glatzer
ISBN: 9783793424369
Hier könnt ihr spenden:
PayPal: www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=7SXVFHZQAT9BQ
Patreon: www.patreon.com/buschfunkistan
Bitcoin: 37txg5TJVpi8AguXeUPBBNzifvsohk27N9
Banküberweisung: Buschfunkistan GbR, DE71 1001 0010 0942 5441 03, Verwendungszweck: Unterstützung
Hier findet ihr unsere vollständige Merchandise-Kollektion: buschfunkistan.myspreadshop.de/
Vielen Dank für eure Unterstützung
Danke für deine Buchempfehlung! Wir freuen uns sehr, wenn unsere Bücher für Interessierte auch wirklich praxistauglich sind. 😊
Viel Freude weiiterhin mit den heimischen, essbaren Wildpflanzen. Herzliche Grüße von einem Teil des Autorenteams, Roland Spiegelberger u. Viola Nehrbaß 🍀🌸🌲🌱🍁🌻🌿
Hallo Ihr Beiden, wenn bei uns der Seidelbast blüht (Vorsicht giftig) ist auch der Winter, der keiner war, fast vobei. Die Maerzenbecher blühen zu Millionen in grossen weißen Teppichen am Bachuferund, der Bärlauch spriest, dass man ihn probieren kann. Mit Euren Buchtipps habt Ihr bei mir ins Schwarze getroffen. Vielen Dank macht weiter so. LG von Rudi aus dem Allgäu
Vielen ❤lichen Dank
Gerne :)
Super!Danke für das interessante Video 💚Gute Idee diese Bücher jetzt im Frühjahr vorzustellen...wirklich sehr hilfreich,Dankeschön👍💪💝
Schön, dass es dir gefällt :)
Hi Buschfunkistan. Ich habe mich schon als Kind für Pflanzen interessiert, allerdings ohne die Namen zu kennen. Das hilft mir heute, habe das Thema wieder entdeckt und es macht mir sehr viel Spaß durch die Natur zu streifen und die einzelnen Pflanzen kennen zu lernen, die ich ja eigentlich schon kenne aber eben nur vom Aussehen. Meine Frau hat mich für verrückt erklärt, schade dass sie nicht so begeistert ist. Aber die Kräuter die ich pflücke schmecken ihr dann doch! Um ehrlich zu sein, dein Kanal hat mich erst richtig dazu gebracht mich mit dem Thema zu beschäftigen. Und ich habe mir vor 2 Wochen die Enzyklopädie bestellt, und jetzt freue ich mich dass ihr die auch nutzt. Bin sehr zufrieden mit dem Buch. Habe dadurch das behaarte Schaumkraut in meinem Garten gefunden. Super leckere Sache, auf die Käsestulle, so als kleine gesunde Beilage einfach unschlagbar. Und auch das Tellerkraut gefunden, allerdings noch nicht geerntet und gekostet. Beides Entdeckungen der letzten Wochen. Früher wäre das als Unkraut in der grünen Tonne gelandet. Wie schade. Bitte mal ein Kochvideo zur Brennnessel. Habe schon Pesto, und Kräutersüppchen zusammen mit Giersch gemacht. Lecker, aber ich denke da geht noch viel mehr. Wie nutzt ihr die Brennnessel? Macht bitte weiter so, euer Kanal ist einfach klasse. Bin schon gespannt wie es 2020 weiter geht bei Euch. Wünsch euch viel Erfolg und jede Menge Spaß dabei das zu tun was ihr am Besten könnt: die Menschen für die Natur zu begeistern :-)
Danke, freut uns sehr zu hören, dass wir dich inspirieren konnten. Da hast du ja schon leckeres Grün mit in deinen Speiseplan integriert, pass bloß auf, bald fließt reines Chlorophyll durch deine Adern. Liebe Grüße
mit deinem Wissen solltet ihr selbst ein kleines Taschenbuch Verlegen. Was ich gerne empfehle sind die kostenlosen Taschenbüchlein vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die sind wirklich nützlich für Anfänger und sind je Werk zwischen 85 und 100 Seiten stark. Themen sind da z.B. Entdecke den Wald, das Land, das Wasser. Kleines Nachschlagewerk über Pflanzen, Pilze, Bäume und natürlich über die heimischen Tiere. Website um diese Werke kostenfrei zu bestellen ist vorgenanntes bmel davor das www. setzen und am ende logischerweise .de in der Suchfunktion dann Entdecke eingeben und da kommen dann die ganzen kostenfreien Fibeln. (Weblinks sind ja auf YT untersagt) Ich schaue immer gerne in euren Kanal, weil ihr klasse Infos weitergebt.
Vielen Dank für deinen Tipp :)
Die Enzyklopädie mit 2000 Pflanzen wollt ich mir schon seit längerem kaufen.
Habe zwischendurch allerdings noch "Wilde Genüsse" gekauft, eine Kombination aus zwei Büchern, von dem eine Enzyklopädie und eine Kochbuch ist.
Das Kochbuch ist wirklich interessant, viele tolle Ideen, nach den hauptsächlich verwendeten essbaren Wildpflanzen sortiert.
Die Enzyklopädie ist recht umfangreich (sind aber keine 2000 Pflanzen), allerdings für meinen Geschmack etwas zu viel über den geschichtlichen, religiösen / mythischen Gebrauch und zu wenig über die Kulinarik.
Für Leute, die sich auch sehr für Mythik / Religion im Bereich der Pflanzen interessieren, ist das definitiv ein großer Tipp!
Würde mir eine sehr umfangreiche Enzyklopädie wünschen, bei der auch auf die Geschichte der Verwendung als Nahrung der einzelnen Pflanzen, auf die Makro- & Mikronährstoffe und auf Haltbarmachung, Zubereitung etc. eingegangen wird.
Vielen Dank, nach sowas hab ich schon gesucht! :)
Schön, dass es dir gefällt :)
Ich nehme immer Taschenführer mit, wenn ich in die Natur gehe.
Vielen Dank für das Teilen der Bücher. 👍👍
Welchen benutzt du da?
ich habe auch immer einen hitler in meiner Tasche wenn ich in den Wald gehe
Werdet ihr auch Mal was zum Thema psilocybe machen? (Rein theoretisch natürlich 🙈) würde mich sehr über ein fundiertes Video von euch über das Thema freuen.
Hallo, wenn wir mal über einen solchen Pilz stolpern machen wir auf jeden Fall was dazu :)
Gestolpert: ua-cam.com/video/GLJUgcdFuyQ/v-deo.html ;)
@@Buschfunkistan Super, danke! Ich hoffe ihr habt euch nicht weh getan! 🤭
@@tiko1632 Sehr sanft gelandet. Danke ;)
Toll,das Erste besorg ich mir demnächst mal.
Viel Spaß damit :)
Endlich die lang erhofften Bücher Tipps ☺️
Ich hatte schon öfters unter Euren Videos mal gefragt, was ihr empfehlen könnt.
Super
Ja, jetzt war es mal soweit. Wir werden nach und nach bestimmt noch mehr vorstellen. Liebe Grüße :)
Die Bücher kann man mit ISBN auch bei jeden örtlichen Buchhändler bestellen, nicht bei Amazon bestellen,
weil es umweltschädlich ist, also bitte eueren örtlichen Händler unterstützen.
Klärt mich auf - wg., was daran umweltschädlich ist ???
Klar , sollten wir dem örtlichen Buchhandel den Vorzug geben- der aber genauso die Bücher v. dem Großhandel orden u. angekarrt muß .
Also , die werden doch nicht " eingeflogen " 😫
Hi schöne Buchvorstellung, ich habe das mit den 200 pflanzen, das gefällt mir gut, wobei es bei mir unglaublich viele gebrauchsspuren aufweist. Is halt nicht wasserdicht das Buch....
Macht weiter so
Vielen Dank für das Video! Habe mir heute im Buchladen das mit den 200 Wildpflanzen gekauft. Neben meinen Bestimmungsbüchern hat es nun einen festen Platz!
Gut ist auch, einmal die Autoren zu nennen. Vielen Dank Du Spezi!!
Alle Bücher sind in der Infobox verlinkt; bei Nahaufnahmen kann man außerdem die Namen der Autoren erkennen...
Mal in meinem hauseigenen " Archiv " durchgestöbert ,
Die große Enzyklopädie der Heilpflanzen
mir in die Hände fiel ( ganz vergessen, das Exemplar , schäm)
Nun weiß ich nicht - vermute aber, es sich dabei um ein anderes Buch handelt .
Würde mir mal ein Buch mit ausführlichen Rezepturen wünschen !
Ich habe mir eure empfohlenen Bücher bestellt, und dann wollte ich auch noch den Kalender von euch in der Buchhandlung bestellen, weil ich grundsätzlich immer vor Ort in die Geschäfte gehe, macht ja nichts, dass das halbe Jahr bereits vorbei ist, denn ich wollte diesen Kalender für alle weiteren Jahre nutzen, war aber leider nicht mehr zu kriegen😢dieser bestimmt wunderschöne Kalender!!!
Danke für die Buchtitel, W. H.
Gerne :)
Hallo, du Lieber! Mich würde vor allem das Taschenbuch interessieren.... Ich bin aber mit Bestellungen im Internet nicht so versiert. Kannst du die ISBN mitteilen? Dann würde ich es sehr gerne im Buchhandel kaufen!
Würde mich über eine Antwort sehr freuen. LG Annette 🌱☘🌿
ISBN: 978-3038009122 🌞
Bin zwar nicht der Liebe, aber bin mal so lieb: klick die Amazon-Seiten an und scrolle etwas runter, da findest du dann auch die ISBN-Nummern der Bücher. Im schlimmsten Fall ist es auch für den Buchdealer deiner Wahl kein Problem, die Bücher nach Titel und Autorenangaben zu ermitteln. LG
ROBERT und ELLI 👍..... lieben Dank für eure Infos 😀 !!!!
Man konnte es auch Leerbuch fur Ziegen nennen, nur zarte Pflanzen kein Heu schmeckt.
witzig - die Nr. 1 habe ich auch hier :)
Das ist echt ein tolles Buch :)
Das zweite Buch habe ich auch, finde ich sehr gut. Aber zum mitnehmen habe ich einen Taschenführer, das ist einfach praktischer
@Der Kanzler "Welche Wildkräuter und Beeren sind das" von Kosmos
Btw ... du hattest irgendwann mal was von Gundelrebe/Gundermann und Schokolade damit erzählt, wenn ich mich recht entsinne. Magst du ggf mal ein Rezeptvideo damit machen?
Hey, ja vielleicht machen wir das die Tage mal. Wenn wir dazu kommen. Gerade ist echt viel los ;)
Buschfunkistan kommt mir bekannt vor 😉
Wunderbar , habe mir das Buch für Anfänger bestellt und freue mich schon drauf . Vielen Dank
Na dann viel Spaß beim Entdecken mit dem Buch :)
Sah gerade aus wie anastasia🥰
Das zweite Buch deiner Vorstellung habe ich seit Jahren, absolut zu empfehlen !! Weiter so
Ja, es ist wirklich sehr gut. Vielen Dank :)
@@Buschfunkistan auch deine Waldtrips mit Pilzen finde ich gut, gut erklärt, bin über 50 und mache das seit meiner Jugend..im Wald findet man ruhe und das hilft gegen alles...und musik ;)
Vielen Dank für das Vorstellen dieser Bücher , wie immer hochinteressant ! :-)
Danke :)
Wecleh Auflage habt ihr denn da von dem zweit genannten Buch. Meine ist von 2008, 3. Auflage. Leider ist da kein extra Verzeichnis für Inhaltsstoffe drin :-(
das Buch hab ich auch (O=)...und liebe es...also die essbaren wildpflanzen
Ja, es ist wirklich eine gute Reihe. Und die Bilder machen immer richtig Lust aufs Sammeln :)
Hallo Buschfunkistan, sind in einem der tragbaren Bücher auch Pflanzen aus Italien gelistet ? Ich habe nämlich irgendwann vor Bushcraft mäßig für immer dort in die Wildniss zu ziehen. Und ich muss bisdahin gelernt haben wie ich mich versorge. Danke
In Italien gibt es einige andere Pflanzen, die nicht in diesen Büchern sind.
@@Buschfunkistan Ja das habe ich mir gedacht, muss ich improvisieren. Und mal schauen wie die Zukunft hier ausgeht. Viele Grüße
Juhuu... Essbare Wildpflanzen von S. Fleischhauer ist ein super Buch! Ich empfehle es auch immer gerne weiter! Herzliche Grüße vom Berg
Ja, das lohnt sich auf jeden Fall :)
Bin so neugierig auf das Teammitglied. Hoffe da kommt iwann mal eine Vorstellung.
Grüße
Werden auch die giftigen doppelgänger beschrieben ?
In jedem Buch gibt es eine Abteilung für Giftpflanzen. Die ist immer unterschiedlich groß.
Danke für die tollen Tipps
Hab gleich eins bestellt
Gerne, wir wünschen dir dann viel Spaß damit :)
Buschfunkistan danke ;)
Das Essbare Wildpflanzen Buch in der Mitte habe ich auch ! Das nutz ich oft. Und die App Plant Net
Gute App, mögen wir auch :)
Nice. Das zweite Buch hab ich auch. Hast du mal die App Flora Incognita getestet? Ist von der TU Ilmenau entwickelt mit Förderung von versch. Bundesministerien.
Ist richtig gut.
floraincognita.com/de/
Hallo, ja, die App ist ganz gut, wenn man sich schon ein bisschen auskennt und weiß, dass man sich nicht nur auf das, was die App sagt verlassen muss. Einmal haben wir einen uns bekannten Fingerhut geskannt und die App hat auf Beinwell getippt. Also trotzdem vorsichtig bleiben.
Gibt es ein Buch das ihr zum Pilze bestimmen für Anfänger bis leicht Fortschrittene empfehlen könnt? Momentan bestimme ich über das Internet, nur ist das im Wald eher unpraktisch 😅
Liebe Grüße 🌞
Ruby
Schau mal beim UA-cam Kanal "snokri" rein, der hat einige Pilzbücher vorgestellt.
Meine Empfehlung: Die Enzyklopädie der psychoaktiven pflanzen von Christian Rätsch ;) Fast 1000 Seiten stark.
Die haben wir auch. Ein sehr spannendes Buch. Bald soll ein zweiter Teil rauskommen...
Hammer geil, danke 😁😁❤️❤️
Gerne :)
Bist du heute in Berlin Lichtenberg lang gelaufen ? Ich glaube ich bin an dir vorbei gelaufen, bin mir aber nicht sicher.
Hey, nein, vermutlich ein Doppelgänger ;)
Vielen Dank für Ihre empfehlenswertes Buche werde ich für mich holen👍
Viel Spaß :)
Sehr schön 👍🏻👍🏻
Danke :)
Das mittlere Buch (ältere Ausgabe) habe ich auch und benutze es sehr gerne. Kann ich nur empfehlen. Mittlerweile gibt es im Internet sehr sehr gute Seiten über Heilpflanzen. Mit dem Smartphone und Pflanzen App kann man sich gleich noch vor Ort informieren.
Danke fürs teilen deiner Erfahrung :)
Welche App können Sie empfehlen?
@@Kurt_Zehose Empfehlung von mir: Fora Icognita ist hervorragend
👍👌🙏
:)
Hey!; die Bücher habe ich auch!
xD
Und bist du zufrieden damit?
Sehr! Die Meisten Pflanzen kenne ich sowiso. Da ich damit groß geworden bin. Aber gerade bei Heilwissen usw. gibt es genug Lücken zu füllen. Die Bücher kann ich nur empfehlen. Doch meistens ist es eher so, das ich auf mein Gefühl höre beim Sammeln und dann hinterher bestimme. Natürlich verwende ich nichts ohne es zu bestimmen ;-) Das interessante dabei ist, das mein Gefühl mich bis jetzt noch nicht enttäuscht hat. Der Bauch hat immer Recht. Denke das hat n evolutionären Zusammenhang. Man braucht "nur" dieses Urvertrauen, zu seiner inneren Stimme wiederfinden. Soll nicht heißen das leicht wäre.