Ca doit faire plus de 40 ans que je me "gave" de gelée de coings pendant l'hiver et je ne m'en lasse pas. On a déjà un cognassier dans le terrain, mais je vais m'amuser à le bouturer. Merci André ;-)
Bonjour Andre, le coin est excellent en gelée en hiver pour la gorge, épluché et coupé en morceaux au congélateur peut être utilisé toute l'année , dans un plat pirex un petit fond d'eau un peu de sucre et au four lentement c'est excellent mes petites filles adorent son gout. Le mien est ancien et merci mille fois pour vos conseils je cherchais a en avoir un autre du coup je tente les boutures. Bonne continuation 👍👋🏻😘
Salut, c'est mamiejo ! Dans mon verger, quand j'ai des branches latérales qui vont vers l'intérieur de l'arbre, pour les discipliner, je prends une jambe de collants couleur chair (plus discret). Je mets une pierre plus ou moins grosse à l'intérieur (ou plusieurs). Je fends mon collant en partie haute sur 10 cm et le noue à la branche rebelle. Sous le poids, le collant s'étire et la branche s'arqueboute vers le sol. La texture du collant est très résistante mais n'etrangle pas la branche. De plus, cette position horizontale favorise la floraison et donc la mise à fruits. Dans le courant de l'été, on peut retirer cette "prothèse", et la branche, même si elle remonte un peu, gardera la position souhaitée, surtout si elle porte des fruits. Le coing champion est vraiment un champion de la production et donne sans alternance. Seul bémol, il est très attaqué par le carpocapse qui fait tomber ses fruits avant mûrissement complet. Le géant de wranga fait des coings énormes et difformes. Son fruit est difficile à découper et renferme plus de petits grains dans sa chair... mais il est plus parfumé que le Champion. On ne peut pas tout avoir ! Les coings cultivés n'égaleront jamais en parfum les coings sauvages. Il suffit d'en laisser 3 ou 4 dans la corbeille à fruits pour embaumer la pièce pdt plusieurs jours. Essayez avec des greffés, c'est pas violent ! Pour obtenir des coings sauvages, planter les pépins des coings greffés. On en trouve parfois des sauvages dans les haies. Faire alors des boutures. Ils sont bien plus résistants au carpocapse et se conservent en cave jusqu'à fin decembre. Dans le jardin, taillés en espalier, ils prennent peu de place. Recette délice de coings sauvages. Les prendre bien mûrs. Simplement les laver et enlever la moindre trace de bourre qui les recouvre. Les couper en petits cubes d'un cm2. Verser 1 kg de sucre pour 2 kg de fruits + un verre d'eau. Mélanger. Laisser macérer au frais 24 h. Le sucre va fondre et les fruits feront bcp de jus. Faire cuire à feu doux en touillant de tps en tps. Les cubes vont confire sans se défaire et devenir rouge oranger. Arrêter la cuisson quand le jus devient sirupeux. Les cubes ne doivent pas durcir ni trop réduire. Mettre le tout en pots et les retourner tant qu'ils sont bouillants. A manger avec du pain de campagne et de la tome de brebis des Pyrénées coupée en très fines lamelles. Une bonne salade, une pomme, une poignée de noix... et le souper est terminé. Allez, à btôt si nécessaire !
Salut Mamiejo ! Toujours d'excellents conseils ! Je file m'acheter une paire de collants ! 😉 Plus sérieusement, la recette a l'air excellente ! J'essaierai ! Et si tu as un compte Facebook, je serai ravi que tu viennes nous prodiguer tes bons conseils (et tes photos) sur le groupe FB de la chaîne ! C'est ici facebook.com/groups/potager.permaculture/
@@Abrahami Très efficace ma technique du collant. Contrairement à une ficelle, elle ne blesse pas la branche qui continue à grossir et ne laisse pas de marque, même après plusieurs mois. Pas d'un esthétisme fou mais juste efficace. Merci pour l'invite mais je n'ai pas de cpte facebook.... car je n'aurais pas le tps d'y aller. Les retraités st tjs débordés et il manque constamment 6 h à chacune de mes journées. Je suis abonnée à 100 vidéos youtube... et déjà bien à la bourre sur le visionnage. J'ai bcp de surface de jardin, plein d'activités annexes, une famille prenante et un mari bricoleur mais pas du tout jardinier ! Par contre, il s'est mis à l'apiculture... et j'ai vu que tu avais des ruches. Je préfère intervenir dans l'ombre... en pointillé qd j'ai une astuce à partager. Allez, à btôt si nécessaire !
Merci André, j'ignorai qu'on pouvait bouturer le cognassier. Du coup je vais tenter l'expérience dès ce matin, car celui de mon jardin a déjà lui aussi quelques petites feuilles naissantes...
Bonjour Andre où en es tu avec tes boutures de cognassiers ? As tu préparer la suite en video comme annoncé ? Mes boutures faites il y a un mois sont en train de débourrer que dois je faire ensuite ? Merci pour la réponse 👋🏻😘
Bonjour Chris, mes boutures ont pris un coup de chaud la semaine dernière et je ne sais pas si elles s'en remettront. Pour les tiennes, il n'y a rien de particulier à faire si ce n'est éviter les coups de chaud ou le gel.
Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo! Je viens de découvrir votre chaîne et cherche justement a bouturer un cogniacier mais on est plus a février... Pensez vous que c'est encore possible de faire une bouture en ce moment où c'est trop tard? Merci d'avance pour votre réponse !
Bonjour. La bouture de cognassier produira des fruits dans combien de temps ? Combien d’années un cognassier vit-il? Comment « butte-t-on » une souche de cet arbre? D’avance, merci !
Bonsoir j’ai bouturé mon vieux figuier sur vos conseils en bouteille j’ai déjà des feuilles mais je sais pas si c’est le moment d’ouvrir la bouteille et la suite svp si vous pouvez m’aider merci d’avance
Bonjour, tant que le feuillage n'est pas trop à l'étroit, gardez le à l'étouffée. Ensuite, ouvrez et veillez à conserver le substrat humide jusqu'à ce que le feuillage se développe bien. Une ou deux feuilles pourront sécher au moment du sevrage mais ce n'est pas grave. D'autres les remplaceront vite.
Bonjour, ayant mangé un coing qui semblait de bonne qualité, j ai eu l idee de garder les pepins , là vous parlez de bouture mais moi je voudrais savoir si je peux en faire un semi ds un pot ou en pleine terre, si oui ,est ce possible là en fin juin . J ai pu comprendre qu ils s autopollinisent car je ne compte pas faire pousser un 2ème à côté... Il fait des fruits en 3 ans ce qui n est pas énorme comme durée. Merci d avance pour vos conseils..
bonjour jai un probleme avec deux cognassiers de 05 ans iks font beaucoup de fleurs tres jolies au printemps et puis aucun fruit que dois je faire svp merci
Bonjour Omar, ça ressemble à un problème de pollinisation.mais le cognassier est généralement auto-fertile. Ça pourrait être lié à un sol trop pauvre ou à du gel tardif qui empêcherait la nouaison. Vous êtes dans quelle région ?
@@Abrahami je suis en algerie a 1241m d altitudeles arbres sont plantes l un a cote de l autre mon sol est effectivement calcaire merci de m avoir repondu
Bonjour,je vois que vous avez des ruches,vous m’aviez envoyé des graines d’arbre à miel,en avez vous encore?j’ai juste 9 ruches,pourquoi ne nous donnez vous pas des conseils d’apiculture?j’aime beaucoup vos vidéos,ou êtes vous?moi en Auvergne à 700 mètres. Bonne saison apicole et au jardin.Cordialement.Florence
@@Abrahami J'ai essayé d'en acheter chez Delbard mais il était en rupture de stock. En région parisienne (entre Versailles et Rambouillet) je ne vois pas de cognassier . Merci toutefois pour votre réponse.
Ca doit faire plus de 40 ans que je me "gave" de gelée de coings pendant l'hiver et je ne m'en lasse pas. On a déjà un cognassier dans le terrain, mais je vais m'amuser à le bouturer. Merci André ;-)
J’aime beaucoup vos videos et celles sur les ruches c’est pour bientôt j’espère, Mercis.
Merci ! J'en avais fait 2 l'année dernière qui avait eu assez peu de succès mais je retenterai peut-être cette année.
Bonjour Andre, le coin est excellent en gelée en hiver pour la gorge, épluché et coupé en morceaux au congélateur peut être utilisé toute l'année , dans un plat pirex un petit fond d'eau un peu de sucre et au four lentement c'est excellent mes petites filles adorent son gout. Le mien est ancien et merci mille fois pour vos conseils je cherchais a en avoir un autre du coup je tente les boutures. Bonne continuation 👍👋🏻😘
Bonjour Chris, merci pour la recette et bon bouturage !
Merci André encore une magnifique vidéo très utile hâte à la prochaine
Merci monsieur pour cce joli partage. Justement je voulais bouturer cette arbre depuis très longtemps et je savais pas comment faire.
merci pour cette vidéo monsieur André
Merci pour cette vidéo j'espère pouvoir mettre en application tes conseils si ces jardins partagés se font😉
Comme une envie de pâte de coing, moi... :)
Merci André pour vos vidéos !
De rien !
Et pour la pâte de coings, yapluka ! 😄
Excellent film, comme d'habitude !......Magistral !...
Merci Kervilou ! 😉
Superbe vidéo , merci André 👍
Bonsoir. Et surtout, c'est un très bon porte-greffe pour les poiriers, faut-il le préciser.
Bonsoir, oui je l'ai précisé dans la description.
Merci pour vos conseils
Bonjour j'ai fait des boutures de cognassier comme sur votre vidéo mais après comment les planter j attend avec impatience la vidéo merci
J EN AI PLANTE 3 DES REJER BIEN ENRACINES JE VAIS EN BOUTURER AUSSI MAINTENANT MERCI ANDRE
Salut, c'est mamiejo !
Dans mon verger, quand j'ai des branches latérales qui vont vers l'intérieur de l'arbre, pour les discipliner, je prends une jambe de collants couleur chair (plus discret). Je mets une pierre plus ou moins grosse à l'intérieur (ou plusieurs). Je fends mon collant en partie haute sur 10 cm et le noue à la branche rebelle. Sous le poids, le collant s'étire et la branche s'arqueboute vers le sol. La texture du collant est très résistante mais n'etrangle pas la branche. De plus, cette position horizontale favorise la floraison et donc la mise à fruits. Dans le courant de l'été, on peut retirer cette "prothèse", et la branche, même si elle remonte un peu, gardera la position souhaitée, surtout si elle porte des fruits.
Le coing champion est vraiment un champion de la production et donne sans alternance. Seul bémol, il est très attaqué par le carpocapse qui fait tomber ses fruits avant mûrissement complet.
Le géant de wranga fait des coings énormes et difformes. Son fruit est difficile à découper et renferme plus de petits grains dans sa chair... mais il est plus parfumé que le Champion. On ne peut pas tout avoir !
Les coings cultivés n'égaleront jamais en parfum les coings sauvages. Il suffit d'en laisser 3 ou 4 dans la corbeille à fruits pour embaumer la pièce pdt plusieurs jours. Essayez avec des greffés, c'est pas violent !
Pour obtenir des coings sauvages, planter les pépins des coings greffés. On en trouve parfois des sauvages dans les haies. Faire alors des boutures. Ils sont bien plus résistants au carpocapse et se conservent en cave jusqu'à fin decembre. Dans le jardin, taillés en espalier, ils prennent peu de place.
Recette délice de coings sauvages. Les prendre bien mûrs. Simplement les laver et enlever la moindre trace de bourre qui les recouvre. Les couper en petits cubes d'un cm2. Verser 1 kg de sucre pour 2 kg de fruits + un verre d'eau. Mélanger. Laisser macérer au frais 24 h. Le sucre va fondre et les fruits feront bcp de jus. Faire cuire à feu doux en touillant de tps en tps. Les cubes vont confire sans se défaire et devenir rouge oranger. Arrêter la cuisson quand le jus devient sirupeux. Les cubes ne doivent pas durcir ni trop réduire. Mettre le tout en pots et les retourner tant qu'ils sont bouillants.
A manger avec du pain de campagne et de la tome de brebis des Pyrénées coupée en très fines lamelles. Une bonne salade, une pomme, une poignée de noix... et le souper est terminé.
Allez, à btôt si nécessaire !
Salut Mamiejo ! Toujours d'excellents conseils ! Je file m'acheter une paire de collants ! 😉
Plus sérieusement, la recette a l'air excellente ! J'essaierai ! Et si tu as un compte Facebook, je serai ravi que tu viennes nous prodiguer tes bons conseils (et tes photos) sur le groupe FB de la chaîne ! C'est ici facebook.com/groups/potager.permaculture/
@@Abrahami Très efficace ma technique du collant. Contrairement à une ficelle, elle ne blesse pas la branche qui continue à grossir et ne laisse pas de marque, même après plusieurs mois. Pas d'un esthétisme fou mais juste efficace.
Merci pour l'invite mais je n'ai pas de cpte facebook.... car je n'aurais pas le tps d'y aller. Les retraités st tjs débordés et il manque constamment 6 h à chacune de mes journées. Je suis abonnée à 100 vidéos youtube... et déjà bien à la bourre sur le visionnage. J'ai bcp de surface de jardin, plein d'activités annexes, une famille prenante et un mari bricoleur mais pas du tout jardinier ! Par contre, il s'est mis à l'apiculture... et j'ai vu que tu avais des ruches.
Je préfère intervenir dans l'ombre... en pointillé qd j'ai une astuce à partager.
Allez, à btôt si nécessaire !
Ok alors tant pis pour le groupe et on continuera à te lire avec plaisir ici.
Merci André, j'ignorai qu'on pouvait bouturer le cognassier. Du coup je vais tenter l'expérience dès ce matin, car celui de mon jardin a déjà lui aussi quelques petites feuilles naissantes...
Content de participer à la naissance de nouveaux petits arbres ! 👍😉
Top
merci beaucoup ♥ pour vos précieux conseils !!! c'est super !!! dites moi c'est trop tard pour bouturer un cognassier du japon ??
De rien ! Oui c'est un peu tard. Le Chaenomeles se bouture en rameau simple en fin d'hiver ou en bouture à crossette à l'étouffée en fin d'été.
@@Abrahami très bien merci beacucoup !! très bonne soirée à vous
Merci pour cette vidéo, peux tu bouturer en ce moment car je n ai pas envie d attendre février 😉 je vais tester on verra bien ..merci
Ça ne coûte rien d'essayer !
@@Abrahami merci 😊
Je souhaite du succès dans mon projet de production de coings
Merci André, si ça reprends bien on replante en pleine terre cet automne ? On peut espérer les fruits combien de temps après bouturage ?
Oui et on peut espérer les premiers fruits 3 ou 4 ans plus tard.
Salut monsieur est-ce qu on peut planter les tiges qui poussent à la base cognassier mer? Et sans la greffer.?merci
Bonjour Bilal, oui mais plutôt en fin d'hiver
Bonjour Andre où en es tu avec tes boutures de cognassiers ? As tu préparer la suite en video comme annoncé ? Mes boutures faites il y a un mois sont en train de débourrer que dois je faire ensuite ? Merci pour la réponse 👋🏻😘
Bonjour Chris, mes boutures ont pris un coup de chaud la semaine dernière et je ne sais pas si elles s'en remettront. Pour les tiennes, il n'y a rien de particulier à faire si ce n'est éviter les coups de chaud ou le gel.
Merci Andre pour ta réponse super rapide ! 👍je les laisse dans le pot jusqu'à l'automne ok 👋🏻
Retour : ça a fonctionné ? Mois +2 ça donne Avril ?
Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo! Je viens de découvrir votre chaîne et cherche justement a bouturer un cogniacier mais on est plus a février... Pensez vous que c'est encore possible de faire une bouture en ce moment où c'est trop tard?
Merci d'avance pour votre réponse !
Bonjour Titouan, c'est tard mais ça ne coûte rien d'essayer.
@@Abrahami okay merci je vais essayer alors!
Bonjour. La bouture de cognassier produira des fruits dans combien de temps ? Combien d’années un cognassier vit-il? Comment « butte-t-on » une souche de cet arbre? D’avance, merci !
Bonjour, Environ 3 ans
👍👍👍👍
Bonsoir j’ai bouturé mon vieux figuier sur vos conseils en bouteille j’ai déjà des feuilles mais je sais pas si c’est le moment d’ouvrir la bouteille et la suite svp si vous pouvez m’aider merci d’avance
Bonjour, tant que le feuillage n'est pas trop à l'étroit, gardez le à l'étouffée. Ensuite, ouvrez et veillez à conserver le substrat humide jusqu'à ce que le feuillage se développe bien. Une ou deux feuilles pourront sécher au moment du sevrage mais ce n'est pas grave. D'autres les remplaceront vite.
Bonjour la bouture a l eaux fonctionne aussi ?
Bonjour, ayant mangé un coing qui semblait de bonne qualité, j ai eu l idee de garder les pepins , là vous parlez de bouture mais moi je voudrais savoir si je peux en faire un semi ds un pot ou en pleine terre, si oui ,est ce possible là en fin juin . J ai pu comprendre qu ils s autopollinisent car je ne compte pas faire pousser un 2ème à côté...
Il fait des fruits en 3 ans ce qui n est pas énorme comme durée. Merci d avance pour vos conseils..
Très bonne idée ! Mais mieux vaut semer en fin d'hiver
@@Abrahami merci , j y penserai au mois de mars
Bonjour peu ont les plantes en pleine terre aussi ? Merci
Oui.
@@Abrahami merci
Coucou, la pépinière dubosc a une variété de coing non astragent
Et après comment fait on pour planter les boutures de cognassier merci de votre réponse
Bonjour , nous avons un cognassier malheureusement il est souvent malade , avez vous une astuce ?merci
Bonjour, qu'est-ce qu'il a ?
@@Abrahami , en fait, les feuilles se piquent de points noirs et ensuite les coings aussi , ils pourrissent et tombent .merci pour votre retour
bonjour jai un probleme avec deux cognassiers de 05 ans iks font beaucoup de fleurs tres jolies au printemps et puis aucun fruit que dois je faire svp merci
Bonjour Omar, ça ressemble à un problème de pollinisation.mais le cognassier est généralement auto-fertile. Ça pourrait être lié à un sol trop pauvre ou à du gel tardif qui empêcherait la nouaison. Vous êtes dans quelle région ?
@@Abrahami je suis en algerie a 1241m d altitudeles arbres sont plantes l un a cote de l autre mon sol est effectivement calcaire merci de m avoir repondu
Bonjour
Une petite vidéo pour voir si ça a bien pris ?
Il m'en reste que deux ou trois sur une dizaine, toute les feuilles ont fané 😤
Bonjour, on a eu un début avril très chaud en Gironde et j'ai oublié de les arroser ! Dommage !
@@Abrahami
Dommage dommage on fera mieux l'année prochaine 👍
Bonjour,je vois que vous avez des ruches,vous m’aviez envoyé des graines d’arbre à miel,en avez vous encore?j’ai juste 9 ruches,pourquoi ne nous donnez vous pas des conseils d’apiculture?j’aime beaucoup vos vidéos,ou êtes vous?moi en Auvergne à 700 mètres.
Bonne saison apicole et au jardin.Cordialement.Florence
Bonjour Florence et merci ! Je suis en Gironde. Je fais peu de vidéo sur l'apiculture car celles que j'ai faites n'ont pas eu beaucoup de succès.
Maintenant il y a beaucoup de vidéos sur les abeilles,je n’ai jamais vu les votres.Vous reste t il des graines d’arbre à miel?merci d’avance
Oui, envoyez moi une demande sur ma page Facebook
Pourriez-vous m'offrir une greffe ?
Essayez plutôt d'en trouver dans votre région.
@@Abrahami J'ai essayé d'en acheter chez Delbard mais il était en rupture de stock. En région parisienne (entre Versailles et Rambouillet) je ne vois pas de cognassier . Merci toutefois pour votre réponse.