【Croissant】Heavily practiced Tetsubashi bread vs. bakery bread
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- Опубліковано 24 лис 2024
- (編集：てつや)
ペペロンチーノ
• 【ペペロン】猛練習したてつしばの料理VS練習...
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幸せパン職人です。動画参考にしていただきありがとうございました！はじめてとは思えないクロワッサンのクオリティでお見事でした(^^)
本物なのにgood数が少ない
@@IQOS_OHYAMA
やはり公式マークの有無は重要なのだ。
しかし分かってるとは思うがGood数がチャンネルの強さではない。
ボクはキメ顔でそう言った
@@milkman-cream まさかの斧乃木余接
この動画見てたらパン作りたくなったんですけど、初心者にオススメのパン教えて欲しい！
@@rena_neraロールパンめちゃ楽
製パンに携わる者ですが、てつやの手際は素人感一切なくて安心して見られました。バターの折り込み、バター溶けるし生地もダレるし本当に難しいんですが、綺麗に四角く伸ばせていて上手だなあと感心しました。あとはあの細めの綿棒だと伸ばしにくいだろうに厚さも均一に見えて…てつやパン作りの才能ありそうです☺️
てつやは天才です
やっぱり器用なんだなあてつや
本職の人が褒めてるの凄い✨👏
☺
こうやって詳しく解説して下さる人がいるので、もっと動画を楽しめます。ありがとう。🙌
「わけわかんないのは、何も知らないから」ってスタンスとちゃんと研究するところに、てつやの天才の根源が見えるよね
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してると・こあげちゃっ・た〜😘再生リスト見て～～
@嘘なら住所晒します
説明してないやんか
コメントに嘘あるから住所晒せよ
@@ねこ-r4f3q 東京都千代田区1番1丁目
あ
てつやの真面目さと凝り性が出ちゃう動画好き。しばゆーも1人でしゃべってるだけでこんなに面白いし。クロワッサンの作り方初めて知ったし、できていく過程も面白かった。
クロワッサン1回だけ作ったことあるけど、手間かかりすぎてもう作ることないなって思ってたから、忙しい中で何回も試作してる2人が本当にすごい
企画でもないのに腰起こして作ろうと思えるあなたもすごいと思う。
てつやの「知らないから難しいと思うんだ！」って精神と「レシピ通りに作る」って能力がすごい。
てつやの興味あることへの探究心好き
料理下手はそれができないんですよね
こういう動画でいつも思うけどてつやの上達への探究心・手先の器用さ・地頭の良さが本当に凄い。
UA-camr以外の道にいってたとしてもどのみち成功してたんだろうなって思っちゃう。
これだけ成功していても、努力家なところ、本当にすごいなといつも思います。
逆にこれ、ゆめまるだったら...笑(失礼)
地頭っていうか天才肌なんだよな。才能溢れてる
打ち込んだら何やっても良い感じの成績出せそう
初めて👍を1000にしたのでコメントしてしまいました。嬉しい！
A型の化身みたいな感じ
現役パン職人ですが、お二人がとにかく手間と時間のかかる 難易度高いクロワッサンを一生懸命作っているところに心打たれました…
負けていられませんね！
東海ファンの皆さんで食べに行くので場所は岡崎ですか
クロワッサン大好きです！
お仕事頑張ってください！
ちょっと感動するコメント
@user-qu3ff8rw7u678万人で食べに行きましょう
@@LaaLG3 俺も行くよ
6:13 ※テーブルはめちゃくちゃ綺麗に吹きました
めちゃくちゃ当たり前のことなのに、数々の汚料理動画の歴史を思うとこんな普通の注意テロップにも感動してしまうな
料理は図工って言うてつやと
料理は数学、製図と一緒って例えるしばゆー
さすが文系理系が如実に出てて好き。
19:03 左端の映りたがり柴二世可愛すぎる
100ｇを94ｇで代用したり、発酵を風呂場でやるそのスタイルがずっと好き。ガチるてつやもいいけど、しばゆーがこういうのやってくれて嬉しい。
31:40
しばゆー適当なようで、自分の中に落とし込んで解説してくれるから分かりやすくて簡単に聞こえるのよな。
すごく面白かったです。
てつやサザエさんしてないじゃん
褒めるときの言語化上手い！
ここ数年、パン作りハマっていろんなの作ってきて、だいたい人に食べてもらっても恥ずかしくないものは作れてると思うんだけど、クロワッサンとかのデニッシュ系はまじで他の比じゃないくらい時間かかるし難しいから、形になってるだけで本当にすごいと思う！！！すごい！！！
いやコメ主もえぐいな
メロンパンとかも作れるんですか？
@@ところで私のコンタクト知らん うれしい！ありがとうございます！メロンパンできますよ〜☺️
@@やぎ-d4v 凄い……買いに行くので作って欲しい
@@ところで私のコンタクト知らん めっちゃ美味しく食べてくれそう､､､焼きたてあげたいです､､､
素敵すぎる
18:42 ここであんこ映ってるのか。絶対に本番ではあんこver.は提供しないのに何事にも創意工夫凝らしてくる柴田すき
猛練習する料理でクロワッサンをチョイスするの最高すぎやろ
しばゆーは目隠しされてもどこ走ってるかわかるし、温度も測らなくてもわかるとかマジで天才って感じがしてカッコイイ
しかも100gを正確に計れる
しかも30℃のお湯作れる
野生の勘ってやつか…
尚料理は乱数
漫画の主人公感
1人動画でも当たり前のように撮れ高作ってくるシバの存在貴重すぎる、、
てかてつやサザエさんしてなくね？？
てつやは何する時も職人肌っていうか探究心が強くていいんだよね
しばゆーの「パンの中のシャトーブリアンの部分」て言う考え方に謎に感化されてこの動画初めて見た時から私の日常に“それのシャトーブリアンの部分”という考え方がいる
おもろすぎるww元気になったわw
なるほどね笑笑俺も真似しよ
てつやが仲間内でやりたい事をひたすらやる方向に振っても、しばゆーが基本押えつつ動画的な方向に振ってくれるから互いにバランス良くて本当に相棒よな
てつやクロワッサン作りめちゃくちゃ楽しんでて見てて気持ちいい、色々試行錯誤してるし、なんかとにかく最高
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してるとこあげち・ゃった〜😘再生リスト見・＊て～～
しばゆーの料理が運ってのが本人によって実証されていくのめちゃくちゃおもろいな
しばゆーの運なら大体しばゆーが実証するくらいしかねぇだろwめちゃくちゃおもろいか？w
@@緑茶パン しばゆーが言った｢料理は運｣っていう自論が本人によって証明された。ってことだろ
@@緑茶パン しばゆーが料理は運って言ってるのがって意味だよ笑しばゆーの運なんて言うてない笑
@@緑茶パン めっちゃカリカリしてるけどトースト焦げた？
15:30 自分の至らない点を即座に言語化し、反省、改善をするって何気すごいスキルなんだよな。
こうやっていかないと成長しないししばゆーほんとすごい
30分置くとかの工程多いしパン作りってめんどいのにちゃんと器用で最初から上手で流石だしそれを極めるのもっとめんどい()のにやり切るてつや改めて凄い
19:10 柴二世も東海に出てくれて嬉しいよ😭
それにしても動画撮ってる時もちゃんとあーちゃんとか静かで笑っちゃった笑
クロワッサンってめっっっっっっちゃ難しいのに、初回から上手すぎるてつや、、、衝撃、、、
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してると。こあげちゃ・っ。た〜😘再生・・リスト見て～～
しばゆー何でこんなややこしくて面倒な工程しながらずっと関係あるのか無いのか分からんこと話し続けられるんだ笑 尊敬する
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してると
こあげちゃった〜😘再生リス・ト見て～～
30:10 お互い試行錯誤したからこそすぐ伝わる4×4×2がすごく好き
てつやがあやなんと仲直りしたから
しば一家のポンスも動画で映してくれる様になって
単純に嬉しい。
てつや編集だから余計に嬉しいです
わかる！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
いつの間に仲直りしてたの笑
そーなん
ソースどこ?
@@ライル-f1q しばなんのUA-cam LIVEで
仲直りをしたと言っていました！
（アーカイブは残っていません）
てつや夫婦としばなん4人で会う機会があり
峯岸さんが仲介役になっててつやに
仲直りしなさいと言ったそうです。
てつやは恥ずかしがりながらあやなんに
ごめんッ！て謝ったらしいですよ笑
峯岸さんのおかげですね
あーちゃんが謝り方まで表現してくれてましたよ
しばゆーは仲直りした事が俺的に結構嬉しかった出来事とLIVEで言っていましたよ〜
@@やま-z1l2l 説明ナイスー
てつやって絶対UA-camじゃなかったらこんなに面倒くさいこと出来ないだろうに、撮影となると本気で取り組むの尊敬。いつも個人の課題とか手抜かないし。
しっかり勉強して真面目に作るてつやと、いかに乱数が引けるか&自由な発想で作るしばゆーとであまりにも対極的で最高に面白い😂
🍚。
すごく面白かったです。
しっかり練習したんだけど対戦相手見てないの含めてテツヤ
馬鹿と天才は紙一重
それなすぎる。
てつしばクッキングどんどんクオリティがあがっていく、、！
パン作りって本当に難しいし、
しばゆーが途中グダるの人間味あって共感できたし
てつやがしっかり工程組んで真剣に取り組んでたのすごく良かった👏🏻
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り し・てるとこあげち・ゃった〜😘再生リ・スト見て～～
てつやはどんどん上手くなっていくのが練習が目に見えてよかった。しばゆーは水温勘で用意したの凄いしお風呂場で発酵っていう機転が頭いいなと思った。
てつやの「やる」って心に決めた時の探究心と愚直な姿勢はマジで心から尊敬する
パン屋さんはクロワッサン以外にもたくさんパン作るから、てつやとしばゆーが頑張って作ってるの見たら改めてパン職人さんすごいと思えた。。
てつしば猛練習企画マジで定期的にやってほしい
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してる６７とこあげちゃ５った〜😘再生リスト見て～～４
しばゆーが風呂で発酵させるとこでチャットがえ！？ってなってるけど、パン教えてくれてる先生に、家でホイロないなら風呂で発酵させろって言われたからしばゆー自分で発想できんのすげえぜ🥺
こういう時に一切手を抜かずきっちりクオリティ高めてくるてつやほんとにすごい
虫さんほんとにプロの作品わからないの一貫してて良い
16:25 めっちゃ褒めてくれる御曹司
最高の友達すぎるな
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してるとこあげちゃった〜😘再生リスト見て～～！！！！
てつやの入念な下調べと緻密な計算、常に高みを目指す向上力… クロワッサンひとつをとってもこんなに努力するてつやを見て、クロワッサンてつやに負けないように学問に励みたいと思います。
0:55 てつや
「訳わかんないのは何も知らないからだけだと思って」
すごく素敵な言葉だと思った！何事も学ぶことって大事だとハッとした…
てつやはさすがの器用さとこだわりで見ていて気持ち良かったし、オーブンの上のワインちゃんと避けるかドキドキしてたけどちゃんと焼く時避けててしっかり常識人で「安心して見られる〜🥺✨こういうとこ〜！」ってなった。
しばゆーが生地伸ばしながら数学の話してて「そういえば理系だった」ってときめいて
てつやがガチで努力と研鑽してるのを見て感動してからの家にいるお友達の濃さに震えて
りょう(店)かと思ったら店(パン屋)だった
18:56 柴田家ほっこりすぎる
しばゆーが30〜35度完璧に調整できるのまじで笑った笑
11:42〜
元科学部の底力
@@ねこねこ-u9p
科学部の底力にしては論理性皆無の力技で草
子供のミルクとか作ってるからじゃない？
@@くじら-w1r4f ただの勘と運やろw
何でもかんでも結び付ける意味
個人的にこういう企画の時におふざけなしでガチガチにやっちゃうてつやが好きです。
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ＝撮り してるとこあげちゃ＝った〜😘再生リ＝スト見て～～
天才アピールがキモいから私は嫌い。
動画楽しみに待ってるから投稿してなー
しばゆー、いつも自分の番になるとソワソワして態度に出ちゃうのかわいすぎる
だよね。
さりげなく、みーちゃんのポスターがあるのが、てつやさんの奥さんへの愛を感じる！
ポンス優しいな
まずいとか苦いじゃ無くてコーヒーって言ってくれるんだもん
そっちのがダメージでかい
@@ゼヨングそれはそれでおもろい笑
父親のバラエティ力が受け継がれてる
こんなに手間のかかるクロワッサンを1個100円台で売ってくれるパン屋さんはすげえなと思いました。
お店のは大体冷凍生地で焼くだけなんですよ
確かに、、
パン屋さん美味しいクロワッサンをありがとうございます
@@うーさん-q3r どこ情報か知らんけどうちのバイト先は生地から毎朝作っとるぞ
@@みかんの中身パンって素手で作りますか？
@@たろう-n6n5c 素手やで
失敗して焦がして苦くなったパンを手作りだからって気遣って、コーヒーって言ったポンスは素晴らしいな…😢
地味にバター100gを誤差-4gでやるとこや感覚で32度正確に当てるところ、料理はマジ運っていうしばゆーの持論は正しいのかと錯覚してしまう
クロワッサン作るとかほんますごい。パイシート使っちゃえば簡単だけど生地から作るのマジでできひんからすげえ
りょうくんずっと褒めててほんと優しい。
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してるとこ｜あげ＾～ちゃった〜😘再～生リスト見て～～
パパが宿題でパン作ってる家庭、めちゃくちゃ楽しいな
パン屋やってるけど、てつやの手際がマジでいい。てか普通に練習してない人って四角に伸ばすのも難しいのに2人ともすごい
虫さんがほんとに褒めてる姿見るとこっちまで嬉しくなってくる
コメント欄にパン職人たくさん集っててこの人たちに幸せにしてもらってるんだなあって感慨深いですわ
てつやって本当にどの企画でも努力を惜しまず真剣に取り組むから毎回見ていてマジで飽きないしさすがトップユーチューバーグループのリーダーだなって感心させられる
最後のクロワッサン確定になってたけどしばゆーめちゃくちゃ練習してオリジナリティまで求めて研究してたのに最初のやつが1番美味しかったのしばゆーらしすぎる
色々代用しながら作るしばゆー凄い👏柴2世が『美味しくない』ではなく『コーヒーの味がする』と表現してて本当に優しい子だなぁって思いました✨
てつやも見た目お店のと分からない位の出来上がりで凄かった✨
企画面白いので、和食とか中華など色々なジャンルで検証して欲しいなと思いました
11:40 の温度のくだり好きすぎる
「運と乱数が大事」って言った直後にビタビタに32℃のお湯作るのさすがにしばゆーすぎる
しばゆーＪｒ.苦いって言わずに、苦い食べ物を答えてるんめちゃくちゃ頭良くないか、、？！
さすが頭のキレが違うしばゆーの息子👏👏👏👏👏
お店クオリティと本気素人のギリギリのラインの料理がなんなのか分かるまで続けてほしい
しばゆーは創作料理も個性的で面白いけど、ガチで練習して頑張る回も好き
😊 〜注目〜 😊
、ｊｃが 、ハメ撮り してるとこあげ。ちゃった〜😘再生リスト見。て～～
いいコメントしたのにコメ欄地獄やん
てつやの習得具合はほんとにすごいな
てつやこーゆーのを真剣に頑張るとこめちゃくちゃ好きだわ
前回のペペロンチーノの時もそうだけど、飯テロならぬ料理テロ(見てると作りたくなる)が凄くて今そわそわしてる
作るの楽しそうって思わせるてつしばの料理動画すごいなあ
18:50 柴田家のホームビデオ感好き
東海の動画で柴田家の様子が少しでもあるのが嬉しい。ポン酢＝柴田二世なのもいい。ありがとうてつや
PDCAガッツリできる
てつしばの二人がガチ対決するの
本当に見ていて超楽しい。
学びもある。最高じゃん。
てつやのパン作り、
見てきて気持ち良かったので
是非また企画やってほしい。
こんな作るの難しいんだな…てつしば良い所まで行っててすごい
真剣に手際よく作るてつや、勘が鋭くて自由な発想で作るしばゆーのVTRが面白すぎるし、友達が作ってくれたのを気に入っちゃう虫さんも好き。
ただでさえ手間かかるのにキックボクシングと並行してクロワッサン作ってたてつや尊敬する
頑張り方が対極的な二人だからこそ面白くて何回も見ちゃうんだよなこういう動画
やっぱり、待ってる時期と始まってからだと見方が変わる。最高や。
29:05 ここのしばゆーの笑い方すきすぎる、こっちまで幸せになる笑笑
頻繁にパン作るんだけど一番好きなクロワッサンはめちゃくちゃ面倒で作りたく無いまであるから、2人とも本当にすごい…
12:04 しっかり運要素の伏線回収するの流石すぎるw
こんなに面倒くさい工程を真剣に丁寧に取り組んでる2人に感心すると同時に薬指にある指輪が目に入って感慨深くなって涙出てきた
19:09 独特な表現はしても不味いとか悪く言わないのマジで柴田😊
クロワッサンが宿題なのに
けつ穴バターロール作っちゃう
しばゆー天才すぎて好き
動画見る前にこのコメント見ちゃったけど訳分からんすぎてワクワクする笑笑
最終的にあんこ入れて実が出てきてるのすき
ちゃんと真面目にやって高いレベルまでいく回好きすぎる
これでてつしばが勝てば全国のパン屋さん泣くぞ
パン屋さんって表現かわいいなおい
柴2世と柴嫁のシーンをカットせずに使うてつや氏…
ありがとう！！！！！！！！！
てつやが真剣にパン作りを楽しんでるのがめっちゃよかった！😂
21:27 太陽の手（？）から めっちゃ真面目にあたためて爪の匂いを嗅ぐ
からのpv風編集 流れ好き
今回の焼きたてジャパンもそうだけど、東海ってたまーに絶妙に懐かしいアニメネタ出してくれるのが癖になる
結構前にテレビでクロワッサンの作る過程観たことあるけど、生地延ばすの機械でやってたりするから、全部人の力でやってあのクオリティのを作れるてつしばまじですごいと思う(もちろん機械使わないお店もあると思いますが)
2人とも忙しい中かなり時間をかけて努力してたのが伝わってきたから尊敬！
めっちゃ笑える系の動画じゃないけど観てて楽しかったし作業用リピ確定だわ
1万円貰う方法の動画あげてます
昔めちゃイケで矢部さんがパン屋で修行してたやつ思い出した
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してるとこあげちゃった〜😘再生リスト見て～～＿＿＿＿＿＿＿＿＿
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り して８（（（（（（（（（（（るとこあげちゃった〜😘再生リスト見て～～（
19:10
コーヒー👦
おっ↑ほっ→ほっ↑♪
な柴田家良き😂❤️
苦いとか簡単な感想ではなくコーヒーというワードが出る柴2世おもろすぎ
今日不意にイカダシリーズを最初から見返してたんだけど、その流れでこの動画みててつしばが料理うまく出来てたり大規模生放送企画があったり柴２世が出てきたりてつ嫁のポスターが貼ってあったりしてて遂には物撮りに回転台使ってるところをみて泣いてしまった
😊 〜注目〜 😊
ｊｃが ハメ撮り してるとこあげち’ゃった〜😘再生７’’’リスト見て～～
パン屋さんに勤めてますが、お店だとクロワッサン用にシートバターを使っていたり生地伸ばす時は機械を使っていたり、火力も家庭用とオーブンとは違うので美味しいクロワッサンができる要素は揃ってます🥺家庭で作るのは難しいのにてつややしばゆーのように、何度も試行錯誤したり工夫しようとする姿を見習いたいと思いました！
てつしばのそれぞれの努力と楽しんでる感しがみれるのまじで楽しい
やっぱしばゆーとてつや好きだな
パン屋さんは早起きして準備してるイメージだけど、こんっっなに１つのパンつくるのに手間かかってるなんてほんとに知らなかった。パン屋さんのクロワッサンって本当に美味しいけど、それぞれお店によって作り方にこだわりがあるんだろうなー！！世の中のパン屋さんいつもありがとう！