Recette du pain kebab

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  • Опубліковано 31 сер 2021
  • La recette du pain à kebab pour des repas de rois !
    Ingrédients pour 5 pains kebab :
    500g de farine T45 ou T55 - beurre 10g - 15g d'huile d'olive - 15g de sucre - 10g de beurre - 10g de sel - 250ml d'eau tiède - 50ml de lait - 15g de levure fraîche de boulanger.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 61

  • @soufianemoussaoui8089
    @soufianemoussaoui8089 2 роки тому +1

    Mes salutations chef ... quand j'ai vu la recette de la sauce blanche je me doutais qu'il y allait y avoir une suite à tout ça me languis déjà la suite.. . Vous êtes au top . Vous méritez beaucoup plus d'abonnés ... . 👍👍👍

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 2 роки тому

    MERCI. Extra, ça fait envie, rien tel que le fait maison. J'adore ces pains avec lesquels on peut faire toutes sortes de sandwichs. à très vite pour la suite

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      cc Fara merci à toi, oui prochaine vidéo kebab complet, je reprends les 2 dernières vidéos en ajoutant la garniture de viandes et compagnie

  • @francoisepichon6331
    @francoisepichon6331 2 роки тому +1

    coucou👋, très réactive pour le pain kebab, merci, toujours bien expliqué avec la bonne technique pour ne pas se rater et ce fond sonore est très reposant . à la prochaine recette et bonne soirée 😉

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      Merci beaucoup Françoise 🤗 à bientôt et bonne soirée également

  • @barbara238
    @barbara238 2 роки тому

    Merci chef j adore vos recettes très bien expliqué 🙏🙏🙏♥️

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      Avec plaisir Barbara merci ♥️

  • @zsadoune
    @zsadoune 2 роки тому

    Bonjour je l ai fais hier avec la sauce blanche que vous avez publié super réussi merci pour la recette et surtout continuez à nous épater avec vos recettes
    Merci et bonne journée 🙂

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому +1

      Bonjour Zohra de rien, merci également pour le retour et le soutien :=)

  • @valerie13jeanne
    @valerie13jeanne 2 роки тому

    humm j'ai faim ! ça me donne envie !

  • @christinepilloy757
    @christinepilloy757 Рік тому

    Merci, je vais en faire la semaine prochaine, j adore faire mes pains .. et mes petits enfants adorent quand je leur ai fait vos kebab

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Avec plaisir Christine, rien de tel en effet c'est une grande satisfaction de tout faire soi-même pour faire plaisir aux siens

  • @lyhalafouine88
    @lyhalafouine88 Рік тому +1

    Merci beaucoup pour votre super recette 🙏

  • @michelerodriguez8984
    @michelerodriguez8984 11 місяців тому +2

    Bonjour très bien expliquer merci

  • @nathaliedidierjean6914
    @nathaliedidierjean6914 2 роки тому

    Merci beaucoup pour ce partage😀👍
    Nathalie 👋

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      De rien Nathalie avec plaisir :)

  • @bakhtabensouna3790
    @bakhtabensouna3790 2 роки тому

    Maghifique 🎇🎇🎇rien à redire Chef bravo 👏 👏 👍

  • @CasimirLeYeti
    @CasimirLeYeti 2 роки тому +1

    Waouh ! Miam Miam

  • @ludovicleroux9190
    @ludovicleroux9190 2 роки тому

    Le mystère kebab est enfin éclairci ! La forme des petits pains est parfaite pour accueillir la garniture. Le coup de piceau d'huile d'olive donne un bel aspect & certainement un agréable croustillant. Encore une recette magnifique que j'ai hâte de mettre à l'épreuve avec la précédente ! Merci beaucoup pour ce travail de qualité.

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      De rien Ludovic avec plaisir, merci beaucoup également :=)

  • @kenchan-starconflict4428
    @kenchan-starconflict4428 2 роки тому

    juste parfait !

  • @karenflo885
    @karenflo885 2 роки тому

    J adore vos recettes
    Bis de Belgique

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому

      Merci beaucoup Karen trop content d'e voir quelqu'un de Belgique :)

  • @lagrandioselocauto294
    @lagrandioselocauto294 Рік тому +1

    Bonjour.
    Temps de repos pour doubler le volume de la pâte s'il vous plaît ? Cordialement

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      2h ça devrait suffire surtout en été :)

  • @WILFRIED03
    @WILFRIED03 Рік тому +2

    Olalaaaa très belle recette 💕
    Enfin le mystère du pain éclairci .
    J’ai une question svp , dites-moi pourquoi rajouter du lait ? Et est-ce obliger d’en rajouter ?
    Et peut-on rajouter du yaourt grecque à la patte ?
    Merci pour votre retour
    Votre nouvel abonné

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Merci beaucoup Wilfried, le lait apporte un côté plus moelleux au pain. Pour le yaourt je ne tenterai pas :)

  • @mebarkaababsa5146
    @mebarkaababsa5146 8 місяців тому +1

    Des mains 🙌 en or bravo !

  • @christinemarquier240
    @christinemarquier240 2 роки тому

    👍👏

  • @nora5771
    @nora5771 Рік тому

    Bonjour Chef. Je découvre votre chaîne par hasard. Superbe recette. Question : est-il possible de faire cuire ces pains dans une poêle ? Mon four m'a lâchée il y a une semaine et pas évident pour cuisiner. Si oui.. ..les pains gonfleront-ils ? Merciiii pour le retour. Vous avez une nouvelle abonnée. Bonne soirée 😉😉

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Bonsoir Nora, je suis désolé votre commentaire est passé au travers, on peut très bien cuire ces pains à la poêle effectivement :) eet je vous souhaite la bienvenue sur la chaîne, bonne nuit et des bisous du sud :)

  • @jean-marccaudrelier17
    @jean-marccaudrelier17 Рік тому

    Rien de telles que du fait maison, c'est trop bon.

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Tout à fait ça n'a rien à voir :) merci pour ton commentaire Jean-Marc !

  • @mrabet3034
    @mrabet3034 Рік тому

    Merci pour votre réponse parceque je fais votre recette est j'attends que maître les jolis pain au four 😊

  • @adesse2804
    @adesse2804 2 роки тому

    mime

  • @thierryballet2419
    @thierryballet2419 2 роки тому

    Bonjour combien de temps vous laissez reposer la pate ? Merci

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому +1

      Bonjour Thierry, 1h30 c'est bon ;)

  • @mrabet3034
    @mrabet3034 Рік тому

    Bonjour . vous avez laissez la pâte reposer la première fois avant la faire façon sandwich

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Oui disons qu'une demi heure suffit pour ce style de pain qui doit rester plutôt plat

    • @mrabet3034
      @mrabet3034 Рік тому

      @@100GOURMANDmerci beaucoup

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      @@mrabet3034 de rien :)

  • @angedelumiere8327
    @angedelumiere8327 2 роки тому

    Bonjour excellente cette recette il parait bien moelleux merci.👼🏻

  • @princedudesert4815
    @princedudesert4815 Рік тому

    Super, il manquait juste le sel qu’on voit bien dans les ingrédients, mais pas dans les étapes de cuisson

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      Merci beaucoup, j'annonce le sel à 0,59 mn juste après le sucre :=)

  • @youyou5755
    @youyou5755 2 роки тому

    Cc chez trop fort

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  2 роки тому +1

      Merci beaucoup mon ami :=)

    • @yolunik
      @yolunik 2 роки тому

      @@100GOURMAND Mon ami, tu connais la langue du mec bourré¯\_(ツ)_/¯!?
      Moi je n'ai rien compris...😜👍🤣🤣🤣

  • @mrabet3034
    @mrabet3034 Рік тому

    La chaleur du four et ventilé ?four

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому

      180 degrés quand c'est coloré c'est cuit c'est très simple :=)

    • @100GOURMAND
      @100GOURMAND  Рік тому +1

      Oui c'est un four ventilé :)

    • @mrabet3034
      @mrabet3034 Рік тому +1

      @@100GOURMAND merci encore pour votre réponse rapide