GRÃO DE BICO GUISADO A MODA DA MÃE5 ANILTA
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- Опубліковано 18 гру 2019
- #Cozinhar #Cozinha #Gastronomia #Mae5Anilta #Cooking
#Portugal #Carne #Peixe #Delicioso Ingredientes
700 g de grão de bico
300 g de barriga de porco salgado
200 g de costeleta de porco defumado
150 g de barriga de porco defumado
200 g fe bacon
1 chouriço
1 lata de tomates pelados
1 cebola grande
3 cenouras medidas
3 dentes de alhos
1 folha de louro
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo ou vermelho
1 cubo de caldo de galinha
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Cominhos q.b.
Coentros q.b
Preparação
um dia antes lave o grão de bico e coloque de molho na água quente, no dia seguinte leve a cozer com sal, folha de louro, um dente de alho e um fiozinho de azeite, enquanto isso coloque a carne salgada de molho por algumas horas para retirar o excesso de de sal, em uma caçarola coloque o azeite o alho e a cebola bem picadinhos deixe alourar por alguns segundos de seguida adicione o tomate também picadinhos, a carne salgada, pimenta e o caldo de galinha, deixe cozer por 10 a 15 minutos, de seguida as carnes defumadas o bacon, um pouco de coentros picados, deixe até as carnes estiverem bem cozidas, a seguir adicione as cenouras e os pimentões, deixe cozer os vegetais, a seguir misture o refogado ao grão de bico já cozido, deixe cozer mais um pouco para incorporar tudo até ficar bem cremosa e está pronto para servir, acompanhe com arroz branco.
Boa sorte e boas festas
#Angola
#Portugal
#sãotoméepríncipe
#CaboVerde
#Brasil
Boa noite. Sou angolana e quando posso, acompanho atentamente a sua maneira de confeccionar os seus pratos deliciosos.
Detesto pimento
Boa noite!Ainda bem que voltou ja estava com saudades de ouvi la.Muito obrigada por compartilhar a receita.Que Deus lhe abencoe a si e a sua familia!!
Isto serve quantos?
Obrigado pelos seus cozinhados
Bom dia só Angolana, gosto muito de aprender receitas nova..
Obrigada mae grande
Nota 10, fiz para minha família e todos adoraram especialmente meu marido❤ obrigada pela receita
A senhora é um anjinho, 🥰🥰, amo muito o seu canal. Ainda hoje pro meu jantar vai ser a receita de guisado de carne de São Tomé😋😋. Aprendi muito consigo, muito mesmo a comida da minha terra. Amanhã farei o arroz de milho a moda da nossa terra pro meu marido provar, ele não é de São Tomé mas aprecia muito os pratos que faço e qie aprendi aqui consigo. Muitos parabéns, e continue sempre assim, excelente trabalho. Promovendo a culinária das nossas ilhas maravilhosas. Nunca vi canal assim promovendo a nossa cozinha. Amooo, e tenho muito orgulho em lhe ter conhecido. Nunca desista. 👏👏😇. Melhor canal, que Deus lhe abençoe sempre. Beijos.😘😘😘
Coincidência... acabei de pôr grão de bico de molho. 😂😂
Uau
Ebom
😮wow thank you so much. I loved… my guisado was delicious 😋🥰
Excelente👏👏👏
Vou fazer ❤️❤️❤️
O grão deve ter ficado muito bom 😊 Feliz Natal pra você e para todos os seus , beijos. Maria Amelia
Bom aspecto vou fazer obrigado
Olá, Mãe 5, já fiz e ficou muito bom, minha querida amiga. Beijinhos grandes e boa saúde. 😘😘😘❤️❤️❤️👍👍👍👌👌👌
Vendo a receita em 2022 kkkk adorei 😊
Adoro grão de bico, também faço um guisado de grão mas este aqui é para comer e chorar por mais.