Aprenda um ovo de Páscoa ROMEU E JULIETA - Mulheres (01/03/2024)

É quase Páscoa, por isso a confeiteira Margareth Coledan vai nos ensinar um OVO DE PÁSCOA ROMEU E JULIETA delicioso!
CASCA:
• 350 g de chocolate branco derretido e temperado
MODO DE PREPARO:
Com o chocolate derretido e temperado, preencha a cavidade da forma para ovo de Páscoa, vire a forma para tirar o excesso, coloque sobre um pedaço de papel manteiga. Leve para gelar e repita o processo. Quando a forma estiver opaca retire da geladeira. Reserve.
CREME ROMEU:
• 150 g de manteiga sem sal
• 250 g de açúcar de confeiteiro
• 300 g de cream cheese
• 15 g de pasta saborizante de baunilha
MODO DE PREPARO:
Coloque na batedeira a manteiga, a pasta de baunilha, o açúcar de confeiteiro e o cream cheese. Bata até ficar cremoso e homogêneo. Retire e leve para geladeira por 30 min. Coloque em uma manga de confeitar e preencha a casca do ovo.
COBERTURA JULIETA:
• 150 g de goiabada
• 100 ml de água
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo médio em uma panela os dois ingredientes até derreter completamente. Deixe esfriar e coloque em cima do creme Romeu com o auxílio de uma manga de confeitar.
DECORAÇÃO:
• 250 g de goiabada cascão
MODO DE PREPARO:
Com a ajuda de 1 cortador redondo de 3 cm e 1 rolo de macarrão, faça fatias bem finas da goiabada e passe o rolo de massa para afinar as fatias. Corte círculos dessas fatias com o cortador e monte as flores juntando os círculos. Decore o ovo a gosto.
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