Tiết canh đông nhất là nhất lão trọng, nhì là vũ, ba là toàn đen, 4 là a 2. Tiết canh màu đẹp là nhất toàn đen, 2 là vũ, 3 là trọng, 4 là a 2. Chế như trọng mới đông vì ko bỏ hành chung với thịt. Muốn chế đông cứng thì team ko nên cho mắm chỉ đánh với nước ko nhưng phải đánh sủi bọt, tỷ lệ mỗi con vịt thì 2 muỗng canh nước. Khi chế tiết canh thì pha tiết với nước đun sôi để ngụi hoà với 4 muỗng cà phê mì chính( bột ngọt) tỷ lệ mỗi con vịt 4 muỗng( lưu ý chế 1 con 1 đĩa như đang thi) chúc a e thành công
Do cách đánh thôi ạ. Hãm thì tuỳ ng theo như e thấy thì các a hãm và vớt đổ nc là ok nhưng đánh k nên dùng nc luộc n khó đông nên dùng nc đun sôi để nguội hẳn rồi pha thêm 1-1,5 thìa bột ngọt. Pha đều nc và tiết vào bát tỉ lệ 1:1 đảm bảo đông. ( bl từ ng xem tại HQ rất kết mấy a)
Muốn làm tiết canh đông phải chuẩn từ khâu hãm. Muốn hãm chuẩn phải chuẩn từ khâu cắt tiết. Muốn cắt tiết chuẩn con dao phải thật bén, mịn, cắt chỉ 1 đường 1 nhát, ko phải nhay đi nhay lại kiểu cốt lấy cho nhiều tiết. Lúc pha tiết đổ vào nhân rồi nên day, quậy mạnh nhân trong bát một lát cho vỡ tiểu cầu trong máu. Đảm bảo tiết đông.
Để làm tiết canh vị đông : cắt tiết vịt( ko nên lấy hết máu, vì máu cuối sẽ làm khó đông), Pha tiết canh chia làm 2 giai đoạn: 1/ Hãm tiết canh: tỉ lệ 1 máu+2 nước+1 nước mắm 2/Pha tiết canh: tỉ lệ 1 phần hãm+ 2 nước luộc vịt+ gia giảm bột ngọt, quấy đều rồi đổ vào phần nhân trên đĩa, trang trí đậu phộng, rau thơm trên bề mặt
Mấy ae hãm tiết với chanh. 1 con vịt cho khoảng 1/4 quả chanh sau khi vắt lấy nước lấy ruột quả chanh bôi xung quanh thành bát. Sau đó cắt tiết vịt . trước khi pha với nước vớt hết phần nước trắng nổi lên bề mặt trong bát tiết, tỉ lệ 1:2 là ok
Các a trước khi hãm tiết đã cho nước rồi . Khi hãm tiết với nhân a chỉ cho 1 thìa nước thôi thì mới đông . ( e chỉ a cách đánh phát đông luôn . 3 thìa nước 1.5 thì mỳ chính . Khuấy đều . Khi hãm với nhân . Không cần cho nước nữa chỉ cho 1 thì mắm là đông cứng luôn
Lúc cắt tiết, bỏ vô tô 1 ít nước mắm,cắt tiết chảy ra tô k được khuấy, chỉ bê tô lên lắc đều la đc. Sau đó dùng nước luộc thịt, đừng nóng hoặc đừng nguội quá, pha vào theo tỉ lệ 1.2,
Ý kiến riêng mấy ae làm lỏng chân hết rồi tại vì nó lạt nên nó mới ít đông như vậy. Lúc hãm tiết nên lấy tỉ lệ 3 muỗng mấm 3 muỗng nước lấy tuyết cho nhiều. Nước lèo lấy vừa đủ nhân trong dĩa cho 3 muỗng bột ngọt vào khuấy đều cho nguội. Đảm bảo sẽ đông ☺️☺️.
Miền bắc quê e đánh theo công thức...vịt khoảng 2kg. Hãm tiết 1 mắm 2 nước..khi đánh chắt hết nc của bát tiết hãm.hoà bát nc trắng vs mì chính..Đánh tiết canh tỉ lệ 1-1 là 1 tiết 1 nc...mỳ chính pha trc vs nc trắng khi đánh sẽ đông hơn pha mỳ chính vs tiết đánh
Tất cả các video của Sơn Dược e xem mỗi video ít nhất 2 lần..chờ 2 3 ngày nay mới thấy mấy a ra video..mong các a ra video hằng ngày giống như lúc trước,chứ ra video như z e nghỉ rằng kênh sẻ đi xuống. Đây là ý kiến chân thành của e.!.chúc các a nhiều sức khỏe.
Ở nhà mình hay hãm nước mắm. Cứ 1kg vịt thì 1 thìa mắm 2 thìa nước. Tý gặn hết phần nước mắm bên trên đi còn để lại tiết . Pha nước trắng hoặc nước luộc vịt cho thêm bột ngọt đánh tỉ lệ 1 nước 1 tiết. Đảm bảo đông chặt k có tý nước nào. Mng làm thử xem nhé
công thức của ba mình nè( nhờ thịt vài chục con vịt). 1 con vịt3kg(3 muỗng mắm,3 muỗng nước), 2kg( 2 muỗng mắm, 2 muỗng nước)1kg(1 muỗng mắm,1 muỗng nước) anh em cứ vậy mà làm nước pha tiết nhé. sau khi pha tiết xong làm nhân để nguội rồi tiếp tục pha 1 vá tiết và 1 vá nước luộc vịt or nước lọc ( nước lọc hay nước luộc vịt cho 1 ít bột ngọt) rồi cho vào nhân đã làm sẵn( tuỳ địa phương có nơi gọi là mui, nó to hơn muỗng nhé 😋😋😋😋) mình ăn thấy vừa và đông cứng luôn 😛😛😛😛
E ở ngoài Bắc . Thường e đánh tiết canh k lấy nc luộc các a nhé . Lấy nc sôi để nguội . Đánh 1 tiết 1 nc là đông cứng lun các a nhé . Tuỳ vào lúc hãm tiết mặn nhạt để cho thêm nc a nhé
hãm tiết canh vịt 2 muỗm nước 1 mắc đánh đều nước và mắn rồi cắt tiết ở nách vào động mạch phổi thì tiết tươi đẹp. luộc cổ và lòng mề rồi băm nhỏ cho vào đĩa rồi chắt bớt mắm và nước chỉ lấy nước tiết lấy nước sôi để nguội đánh 1 muỗm tiết 1 muỗm nước nước bỏ bột ngọt vào bát nước đánh đều rồi mới múc 1 tiết 1 nước đánh nhanh tay đổ vào dĩa tiết lạc cho sau đánh như vậy rất đông
Thề luôn là xem tới phút 6:17 là biết a hai "2" HẢI " ...blablabla gì luôn đó. Fan ruột đây nè mấy bạn sơn dược ơi... Bạn hoán triệt lại anh HẢI "2" DÙM mình cảm ơn rất nhiều luôn. Thích clip mấy bạn đăng lắm, mọc mạc lành mạnh vui vẻ. Có a í vô nói thiệt chứ nó Xàm quá, " đối vs mấy phân đoạn có a HẢI "2" THÔI... haizz chán thật
Khi hãm tiết các a cho 1 muỗm nước mắm thôi đừng cho nước lọc,khi đánh a cho 1 ít bột ngọt vào nước luộc vịt ngoáy tan bột ngọt rồi đáng tỷ lệ 1-1 đông như thạch ngay
Cách làm tiết canh ngoài Bắc e . Mong a hiển đọc đc . B1 : cho 4 khêu nước sôi để nguội hoà với 2, 5 khêu nước mắm ngon . Hoà đều vs nhau và nếm thử xem chị vừa đủ , ko Lạt cũng ko mặn quá . B2 : cắt tiết vịt vào nước của B1 sau đó hoà đều . ( ko nên đánh hoà mạnh tay như a vũ . Nên hoà nhẹ nhàng tránh tình trạng đông tiết . ) B3 : sau khi pha chế tiết xong cất đi . Nhớ là trong thời gian làm thịt vịt , ko nên nếm hoặc đụng vào bát tiết , như thế nó rất dễ bị đông . B4 : sau khi thịt vịt chín , thái thịt nhỏ và thái thêm một ít lọc rau thơm , B5 : bỏ lọc rau và thịt trộn đều vs nhau . Bỏ vào bát hoặc ...vv.... B6 : lấy bát tiết lúc đầu ra chắt hết lớp nước trên mặt đi . Sau đó lấy nước luộc vịt hoặc nước sôi để nguội . Pha vs tiết tỉ lệ nước 2 tiết 1 đánh đều vs nhau bỏ vào phần thịt và rau và đợi nó đông thôi . Chúc team may mắn nha
@@trongtiennguyen6363 bạn đánh tiết canh mà ko hiểu gì cả chỉ làm theo thói quen.1.bít khi cắt tiết vào bát nước hãm người ta phải khoay đều làm gi ko....hiểu dc thì nói.2 nước mắm và tỉ lệ 4 và 2.5 quê bạn khác tùy vào nuoc mắm độ mặn thế nào.ko bít thích thể hiên.
Nhân vừa phải đừng quá nhiều. K nên pha nước vào mắm và tiết. Khi pha nước tiết với nước luộc thì thứ tự cho tiết vào nước nấu. K nêm hành ớt vào nước pha. Chỉ tiết và nước nấu thôi. Khi nào đông r mới thêm đậu phộng và rau thơm ( ngò gai, húng lủi, sẽ quế… cắt nhuyễn ) bỏ vào là sẽ ok
Các bạn đánh tiết canh tỉ lệ pha phải theo vịt nặng nhẹ, sau đó pha một hai ,nhưng phải xem nước mắm mặn hay nhạt nữa chuẩn rồi bước hai tỉ lệ một hai là ok
Nhìn chưa đông hết rồi các bạn hãm tiết mặn hay nhạt thì tuỳ vào lượng cân đối pha nước trắng đun sôi để nguội 1 bát nước 3-4 muỗm mì chính khuấy đều với nước trắng tiết pha ra bát khác hoặc cái nào thì tuỳ cho lượng nhạt đi 1 chút ko đc nhiều nước quá cũng ko đc nhiều nước quá nó đông trậm rồi múc ra 2 bát khác nhau 1 bát nước đã pha với mì chính 1 bát tiết pha bớt mặn rồi tiếp theo múc ra bát nhân 1 muôi tiết = 1,5-2 muôi nước cùng 1 số lượng muôi múc 2 thứ đó rồi đánh đều nhẹ tay nhân của bát tiết canh nó đều mà đẹp săn ko rớt đc bát tiết
Ae hãm mặn với nhiều nước quá nên ko đông cứng. 1 con vịt như vậy thì chỉ cần hãm 1 mắm + 1 nước. Sau đó đến lúc đánh thì dùng 1 tiết+1 nước (nước dùng 1 thìa canh bột ngọt) -> đảm bảo đông cứng. Nhân nên băm nhỏ, rang lên cho thơm, ráo nước thì cũng tăng thêm độ đông cứng 😄
Lấy nc sôi để nguội rồi bỏ bột ngọt vào.. chứ đừng lấy nc luộc thịt. Lúc pha tiết vs nước nhẹ tay đảo đều thôi.. đánh sủi bọt thì nó vỡ hồng cầu đông sao đc nữa. Càng ít nước dùng thì tiết càng đông. Lúc hãm tiết đừng mặn quá là ngon
4 người đều làm sai lúc cắt tiết... Chỉ nên cho nước mắm thôi (không cho nước).... khi pha thì nước lèo phải trong.. tỷ lệ 1/1.... Gia vị bột ngọt... sẽ đô như thạch.... Anh Hải làm gần đúng, chỉ có điều ko trộn và khoáy đều.
mỗi nơi mỗi vùng miền ăn món tiết đều khác nhau.trong bạn là đặc trưng tiết canh ko đông.còn miền Bắc như tụi mình là ăn tiết canh đông..nhưng dù sao cũng cảm ơn các bạn về những video giải trí.nhưng theo cá nhân mình các bạn nên ăn ít bột ngọt .ko dc tốt cho Sk..chúc ae sơn dược và toàn thể nhân dân miền trung cố gắng vượt qua thiên tai nhé.
Cách đánh ngoài Bắc con 1 con 3kg khi hãm tiết 3 thìa nước mắm Nam Ngư 6 thìa nước lọc. Khi đánh thì 1 nước 1 nước là đông, a e đánh như vậy nhiều nước là đúng rồi
![[Review Phim] Cuộc Đời Donald Trump Từ Nhà Bất Động Sản Đến Tổng Thống Mỹ](/img/n.gif)
Tao nguyền rủa đứa nào like cmt sẽ dc hạnh phúc và vui vẻ trong cuộc sống
Chắc ko
Trong dong nhất .trong nhất . vũ nhi.a2 3.toan den 4
Tiết canh đông nhất là nhất lão trọng, nhì là vũ, ba là toàn đen, 4 là a 2.
Tiết canh màu đẹp là nhất toàn đen, 2 là vũ, 3 là trọng, 4 là a 2.
Chế như trọng mới đông vì ko bỏ hành chung với thịt.
Muốn chế đông cứng thì team ko nên cho mắm chỉ đánh với nước ko nhưng phải đánh sủi bọt, tỷ lệ mỗi con vịt thì 2 muỗng canh nước. Khi chế tiết canh thì pha tiết với nước đun sôi để ngụi hoà với 4 muỗng cà phê mì chính( bột ngọt) tỷ lệ mỗi con vịt 4 muỗng( lưu ý chế 1 con 1 đĩa như đang thi) chúc a e thành công
Do cách đánh thôi ạ. Hãm thì tuỳ ng theo như e thấy thì các a hãm và vớt đổ nc là ok nhưng đánh k nên dùng nc luộc n khó đông nên dùng nc đun sôi để nguội hẳn rồi pha thêm 1-1,5 thìa bột ngọt. Pha đều nc và tiết vào bát tỉ lệ 1:1 đảm bảo đông. ( bl từ ng xem tại HQ rất kết mấy a)
Hãm tiết ok thì đánh 1 nc 1 tiết là ok. Đánh nước luộc là chuẩn bài tiết canh ngọt và thơm.
Nước nào cũng như nhau hết
Trọng hạng 1
Vũ hạng 2
Toàn hạng 3
A2 hạng 4
Chúc cả tem vui vẻ 👍
Muốn làm tiết canh đông phải chuẩn từ khâu hãm. Muốn hãm chuẩn phải chuẩn từ khâu cắt tiết. Muốn cắt tiết chuẩn con dao phải thật bén, mịn, cắt chỉ 1 đường 1 nhát, ko phải nhay đi nhay lại kiểu cốt lấy cho nhiều tiết. Lúc pha tiết đổ vào nhân rồi nên day, quậy mạnh nhân trong bát một lát cho vỡ tiểu cầu trong máu. Đảm bảo tiết đông.
Chúc anh em đầu trọc luôn sáng tạo ra ý tưởng mới. Ai giống mình cho sin 1like nào
Để làm tiết canh vị đông : cắt tiết vịt( ko nên lấy hết máu, vì máu cuối sẽ làm khó đông), Pha tiết canh chia làm 2 giai đoạn:
1/ Hãm tiết canh: tỉ lệ 1 máu+2 nước+1 nước mắm
2/Pha tiết canh: tỉ lệ 1 phần hãm+ 2 nước luộc vịt+ gia giảm bột ngọt, quấy đều rồi đổ vào phần nhân trên đĩa, trang trí đậu phộng, rau thơm trên bề mặt
Hôm nay sn mình. Cho minh tim đi ❤❤
♥️♥️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ cmsn
Mấy ae hãm tiết với chanh. 1 con vịt cho khoảng 1/4 quả chanh sau khi vắt lấy nước lấy ruột quả chanh bôi xung quanh thành bát. Sau đó cắt tiết vịt . trước khi pha với nước vớt hết phần nước trắng nổi lên bề mặt trong bát tiết, tỉ lệ 1:2 là ok
Ông vũ làm mới đúng chất lượng 😂
Các a trước khi hãm tiết đã cho nước rồi . Khi hãm tiết với nhân a chỉ cho 1 thìa nước thôi thì mới đông . ( e chỉ a cách đánh phát đông luôn . 3 thìa nước 1.5 thì mỳ chính . Khuấy đều . Khi hãm với nhân . Không cần cho nước nữa chỉ cho 1 thì mắm là đông cứng luôn
Vu mạp làm ngon đó nha
Lúc cắt tiết, bỏ vô tô 1 ít nước mắm,cắt tiết chảy ra tô k được khuấy, chỉ bê tô lên lắc đều la đc. Sau đó dùng nước luộc thịt, đừng nóng hoặc đừng nguội quá, pha vào theo tỉ lệ 1.2,
A béo đầu chọc đánh chuẩn nhất
Ý kiến riêng mấy ae làm lỏng chân hết rồi tại vì nó lạt nên nó mới ít đông như vậy. Lúc hãm tiết nên lấy tỉ lệ 3 muỗng mấm 3 muỗng nước lấy tuyết cho nhiều. Nước lèo lấy vừa đủ nhân trong dĩa cho 3 muỗng bột ngọt vào khuấy đều cho nguội. Đảm bảo sẽ đông ☺️☺️.
3thìa tuyết 3 thừa nước anh ạ
Lấy nước nguội ít mở
Nhân thì bầm nhiển ra :))
Lấy nhân đừng để da vào mở nó không có đông
Hay quá chời .tui chưa bao giờ ăn nay ko biết hihi
Sai ak nhà mk thì đánh bằng nước luộc luôn có mỡ và nóng vẫn đông na bạn
Cho ty bột ngọt vào nc rồi đánh lên đông ko có nc luôn
Ngon quá a ơi
Vũ mập nhìn ngon đẹp nhất
Miền bắc quê e đánh theo công thức...vịt khoảng 2kg. Hãm tiết 1 mắm 2 nước..khi đánh chắt hết nc của bát tiết hãm.hoà bát nc trắng vs mì chính..Đánh tiết canh tỉ lệ 1-1 là 1 tiết 1 nc...mỳ chính pha trc vs nc trắng khi đánh sẽ đông hơn pha mỳ chính vs tiết đánh
Hoặc là thử thách ai ăn 15-20 viên chè trôi nước nhanh hơn đi ạ. Chúc mấy anh ngày đẹp.
Anh hai ngoài ăn thịt mỡ ra chẳng làm dc gì nên hồn
@@lichban9634 ổng lớn r mà. Tham gia cho có này có kia mn coi đỡ nhàm. Chứ h bỏ ra thấy thiếu thiếu liền :))
Như vậy sao đông của vũ
2 cũng thua
Nếu nói với tiết canh bác là ko ok
Tất cả các video của Sơn Dược e xem mỗi video ít nhất 2 lần..chờ 2 3 ngày nay mới thấy mấy a ra video..mong các a ra video hằng ngày giống như lúc trước,chứ ra video như z e nghỉ rằng kênh sẻ đi xuống.
Đây là ý kiến chân thành của e.!.chúc các a nhiều sức khỏe.
mỗi lần nhìn a Hải làm hay nấu món gì?mình đều thấy rất buồn cười.hihi
Tỉ lệ 1tiết 2 nước của ông toàn là chuẩn nhất.. nhưng do cách pha tiết chưa chuẩn nên nó mới thế.. 1/2 là chuẩn miền Bắc tụi tui nha ae Sơn dược
Mới đầu chỉ cho ít nước mắm thôi không cho nước.lấy nước luột vịt hãm theo tỉ lệ 1_1 cho bọt ngọt vô bao đông
Ở nhà mình hay hãm nước mắm. Cứ 1kg vịt thì 1 thìa mắm 2 thìa nước. Tý gặn hết phần nước mắm bên trên đi còn để lại tiết . Pha nước trắng hoặc nước luộc vịt cho thêm bột ngọt đánh tỉ lệ 1 nước 1 tiết. Đảm bảo đông chặt k có tý nước nào. Mng làm thử xem nhé
Của vũ ngon mà đẹp nhất.muon Đông cứng lần sau 2 tiết 1 nước là đông 💯 nha
Cũng phải tuỳ lúc hãm tiết nữa mặn quá thì 2 nước s đc
Ngoài bắc chỉ đánh 1-1 là đông xỏ lạt được
Vũ làm tiết canh chuẩn luôn
Tỉ lệ 1 1 là đông
công thức của ba mình nè( nhờ thịt vài chục con vịt). 1 con vịt3kg(3 muỗng mắm,3 muỗng nước), 2kg( 2 muỗng mắm, 2 muỗng nước)1kg(1 muỗng mắm,1 muỗng nước) anh em cứ vậy mà làm nước pha tiết nhé. sau khi pha tiết xong làm nhân để nguội rồi tiếp tục pha 1 vá tiết và 1 vá nước luộc vịt or nước lọc ( nước lọc hay nước luộc vịt cho 1 ít bột ngọt) rồi cho vào nhân đã làm sẵn( tuỳ địa phương có nơi gọi là mui, nó to hơn muỗng nhé 😋😋😋😋) mình ăn thấy vừa và đông cứng luôn 😛😛😛😛
Đó mình cắt tiết nữa
a trong làm được nhất
đánh tiết đông khi ăn còn còn ít nước tiết trong dĩa là còn ngon càng đông
Cô là Nga, ở Bình Thuận cô rất thích vlog sơn dược, các con rất dễ thương cô chúc các con mạnh khoẻ làm nhiều video cho cô xem chào các con
Trọng đứng nhất
Vũ với toàn đánh tiết canh màu sắc rất đẹp
E ở ngoài bắc . E đánh tiết canh vịt 10 bát đông cứng cả 10 luôn ! Về đánh cho nhà bố mẹ vợ thích quá cứ khen ngon 😂😂
chia sẻ kinh nghiệm đi bác ơi
Vu Vo chủ yếu là cách hãm thôi bác . Ngoài này dùng nước mắm chinsu í. Đánh với hãm nó dễ
Thèm ghê chắc mai lm chén tiết wa
Theo mình Vũ nhất
Mấy ngày nay hóng clip hoài ko thấy anh ra clip nha anh ruộc ... chúc nhóm thật nhiều sức khỏe nha anh
Đánh như vậy là ok rồi, tiết canh mà."trên tiết dưới canh" đúng chuẩn 👌👌
Ngu cỏn phát biểu, đánh vậy chỉ có dân miền Trung không biết làm thôi
E ở ngoài Bắc . Thường e đánh tiết canh k lấy nc luộc các a nhé . Lấy nc sôi để nguội . Đánh 1 tiết 1 nc là đông cứng lun các a nhé . Tuỳ vào lúc hãm tiết mặn nhạt để cho thêm nc a nhé
Hóng mn🙏🙏🙏
Fan cuồn tiết canh của sơn dược có mặt đêm khuya thấy mà nước miếng nuốt ực ực
Trọng đong hơn vũ nhưng thao tác k chuyên nghiệp, vũ thì ok hơn, nếu nhìn món vũ ngon hơn
Vu cho wa nhieu bot ngot,thua
hãm tiết canh vịt 2 muỗm nước 1 mắc đánh đều nước và mắn rồi cắt tiết ở nách vào động mạch phổi thì tiết tươi đẹp. luộc cổ và lòng mề rồi băm nhỏ cho vào đĩa rồi chắt bớt mắm và nước chỉ lấy nước tiết lấy nước sôi để nguội đánh 1 muỗm tiết 1 muỗm nước nước bỏ bột ngọt vào bát nước đánh đều rồi mới múc 1 tiết 1 nước đánh nhanh tay đổ vào dĩa tiết lạc cho sau đánh như vậy rất đông
Ngon quá mấy Thánh ơi.
Tuyệt vời . Ra Hà Nội đi mình mời tiết cách đập bát
lấy tiết bằng mắm nặn tý sau lấy nước luộc nhân thêm bọt ngọt canh lượng nước với tiết niếm lệ là đong như đá
Thề luôn là xem tới phút 6:17 là biết a hai "2" HẢI " ...blablabla gì luôn đó. Fan ruột đây nè mấy bạn sơn dược ơi... Bạn hoán triệt lại anh HẢI "2" DÙM mình cảm ơn rất nhiều luôn. Thích clip mấy bạn đăng lắm, mọc mạc lành mạnh vui vẻ. Có a í vô nói thiệt chứ nó Xàm quá, " đối vs mấy phân đoạn có a HẢI "2" THÔI... haizz chán thật
Vũ ngon. Có bánh đa . Ớt hiểm . Tỏi sống . Ăn kèm nhức néch
Ngon qá .chúc kenh lun thanh cong nhé
Nhìn tô ông Trọng mà buồn cười.tiết ngập quá trời.
A hải là thánh diễn 😂😂
Khi hãm tiết các a cho 1 muỗm nước mắm thôi đừng cho nước lọc,khi đánh a cho 1 ít bột ngọt vào nước luộc vịt ngoáy tan bột ngọt rồi đáng tỷ lệ 1-1 đông như thạch ngay
Ko bít còn thích nói chắc ong chỉ nghe chứ chưa lam bao giờ
E góp thêm xíu ý nha. Đợt sau a làm nhân a tao hàh lên cho thơm. Xog bằm rau thơm trọn với nhân. Rồi bỏ tiếc vô .
Ngon quá cho ăn với mấy em
Hãm tiết xong. A để tí xíu. Xong a vớt bỏ lớp nước mắm ở trên mặt đi. Nó sẽ dễ đông hơn
Cách làm tiết canh ngoài Bắc e . Mong a hiển đọc đc .
B1 : cho 4 khêu nước sôi để nguội hoà với 2, 5 khêu nước mắm ngon .
Hoà đều vs nhau và nếm thử xem chị vừa đủ , ko Lạt cũng ko mặn quá .
B2 : cắt tiết vịt vào nước của B1 sau đó hoà đều . ( ko nên đánh hoà mạnh tay như a vũ . Nên hoà nhẹ nhàng tránh tình trạng đông tiết . )
B3 : sau khi pha chế tiết xong cất đi . Nhớ là trong thời gian làm thịt vịt , ko nên nếm hoặc đụng vào bát tiết , như thế nó rất dễ bị đông .
B4 : sau khi thịt vịt chín , thái thịt nhỏ và thái thêm một ít lọc rau thơm ,
B5 : bỏ lọc rau và thịt trộn đều vs nhau . Bỏ vào bát hoặc ...vv....
B6 : lấy bát tiết lúc đầu ra chắt hết lớp nước trên mặt đi . Sau đó lấy nước luộc vịt hoặc nước sôi để nguội . Pha vs tiết tỉ lệ nước 2 tiết 1 đánh đều vs nhau bỏ vào phần thịt và rau và đợi nó đông thôi .
Chúc team may mắn nha
Bạn nói thế là chưa hiểu lắm rùi
hoa lecong hiểu j chứ . Ở mk làm z đông cứng luôn bạn
@@trongtiennguyen6363 bạn đánh tiết canh mà ko hiểu gì cả chỉ làm theo thói quen.1.bít khi cắt tiết vào bát nước hãm người ta phải khoay đều làm gi ko....hiểu dc thì nói.2 nước mắm và tỉ lệ 4 và 2.5 quê bạn khác tùy vào nuoc mắm độ mặn thế nào.ko bít thích thể hiên.
Khi cắt máu không cần phải pha nước mắm chỉ cần đánh máu liên tục vớt bọt đong ra là sẽ thành công k cần pha nước
Nhân vừa phải đừng quá nhiều. K nên pha nước vào mắm và tiết. Khi pha nước tiết với nước luộc thì thứ tự cho tiết vào nước nấu. K nêm hành ớt vào nước pha. Chỉ tiết và nước nấu thôi. Khi nào đông r mới thêm đậu phộng và rau thơm ( ngò gai, húng lủi, sẽ quế… cắt nhuyễn ) bỏ vào là sẽ ok
Gạn sạch nước trên mặt tiết. Nước bỏ ít bột ngọt thôi. Nhiều bột ngọt nó lâu đông Tỉ lệ pha là 1 tiết 1/3 nước
Hâm mộ các a lắm. E chúc các a ra nhiều clip hay
Thử thách cá lóc nướng chuôi đi anh ơi
Các anh pha đậm quá rồi .bao nhiêu tiếc của mổi người ấy phải pha ra gần 2 đĩa như vậy thì nó mới đông chuẩn đk .hôm nào các anh làm theo tôi xem
👍👍👍👍nhìn ngon vải.....👍👍👍👍
Toàn đen hôm nay làm được nhung hỏi nhiều nước , đặc biệt là ít bột ngọt nha, thái nhỏ ít rau thơm và là OK
Làm trứng vịt lộn thui rơm đi a 😛😛
Các bạn đánh tiết canh tỉ lệ pha phải theo vịt nặng nhẹ, sau đó pha một hai ,nhưng phải xem nước mắm mặn hay nhạt nữa chuẩn rồi bước hai tỉ lệ một hai là ok
Anh em này vui còn nấu ăn rất tuyệt nhìn hấp dẫn lắm 👍👍👍
Khuyên ae . Anh nên ăn tiết vịt xiêm nó sẽ tốt hơn . Vịt xiêm ít bệnh hơn vịt trắng
Hóng mãi mới ra
mấy a cho nhiều nước quá lên chưa đông theo e là 1tiết vào 1.5 nước nước phải là nước bột ngọt nhé a mong teem a làm thành công món Tiết canh đông
Trong dong roi do anh em
Nhìn chưa đông hết rồi các bạn hãm tiết mặn hay nhạt thì tuỳ vào lượng cân đối pha nước trắng đun sôi để nguội 1 bát nước 3-4 muỗm mì chính khuấy đều với nước trắng tiết pha ra bát khác hoặc cái nào thì tuỳ cho lượng nhạt đi 1 chút ko đc nhiều nước quá cũng ko đc nhiều nước quá nó đông trậm rồi múc ra 2 bát khác nhau 1 bát nước đã pha với mì chính 1 bát tiết pha bớt mặn rồi tiếp theo múc ra bát nhân 1 muôi tiết = 1,5-2 muôi nước cùng 1 số lượng muôi múc 2 thứ đó rồi đánh đều nhẹ tay nhân của bát tiết canh nó đều mà đẹp săn ko rớt đc bát tiết
Vũ mập nhìn ông duyên quá đi 🤣🤣🤣🤣
Ae hãm mặn với nhiều nước quá nên ko đông cứng. 1 con vịt như vậy thì chỉ cần hãm 1 mắm + 1 nước. Sau đó đến lúc đánh thì dùng 1 tiết+1 nước (nước dùng 1 thìa canh bột ngọt) -> đảm bảo đông cứng. Nhân nên băm nhỏ, rang lên cho thơm, ráo nước thì cũng tăng thêm độ đông cứng 😄
Làm phá lấu vịt 🦆 đi a trai
Lấy nc sôi để nguội rồi bỏ bột ngọt vào.. chứ đừng lấy nc luộc thịt. Lúc pha tiết vs nước nhẹ tay đảo đều thôi.. đánh sủi bọt thì nó vỡ hồng cầu đông sao đc nữa. Càng ít nước dùng thì tiết càng đông. Lúc hãm tiết đừng mặn quá là ngon
Ngon Quá trời ơi
😴😴😴😴😴😴😇😇😇😇😇😆😅
Muốn đông thì các a hảm tiết
Chướt tiên là phải
: 2 tiết,1nước,1,5 nắm
Còn lúc đánh thì :
2 tiết,1 nước cứ vạy là đông thôi ạ
Hóng quá đi
Hóng mãi
4 người đều làm sai lúc cắt tiết... Chỉ nên cho nước mắm thôi (không cho nước).... khi pha thì nước lèo phải trong.. tỷ lệ 1/1.... Gia vị bột ngọt... sẽ đô như thạch.... Anh Hải làm gần đúng, chỉ có điều ko trộn và khoáy đều.
Nhìn thèm muốn ăn quá
Nhóm mình thử làm món pịa lợn hay bò xem thử đi.Đảm bảo triệu view.
Không ăn tiết canh nhưng vẫn xem cho vui. Cầu mong mưa bão chóng qua bà con ko bị thiệt hại nhiều.
Pha túi thuốc cam trẻ em hoặc ít muốn vào song cắt tiết trược tiếp vào rồi pha nước ít nước thôi a ạ
Nhìn tiết canh ngon quá...
Clip dự phòng hả a, nghe đâu quê bão mà s trời năng dữ a
Anh Hải làm ăn dể bị đau bụng lắm
Làm món tôm tái chanh đi anh
Nhìn mà thèm 😋
Hôm nào mấy a ra giao lưu kênh nhịp sống tây bắc đi học hỏi luôn kinh nghiệm đánh tiết canh và món cá nhảy
Món tiết canh mình có thêm bánh tráng với làm một nồi cháo nửa là tuyệt vời.chúc ae sức khoẻ
Vũ làm tiết canh ngon nhất và đẹp nữa
Bạn phải pha nước sôi để nguội là đong 100 phần 100 nha
Không biết ăn mà nhìn thèm gê
tôi mong se co dịp dc ăn thi tiết canh lợn vơi teem
A.e muốn đông chuẩn thì ra tiệm thuốc tây mua gói ô zôn. Về hãm đảm bảo đông . Mèo nhảy rơi chỉ vỡ dĩa thôi. Tiết nguyên hình.kk
Ông hải bỏ hành tím nhiều thế nó ko đông đc mô
mỗi nơi mỗi vùng miền ăn món tiết đều khác nhau.trong bạn là đặc trưng tiết canh ko đông.còn miền Bắc như tụi mình là ăn tiết canh đông..nhưng dù sao cũng cảm ơn các bạn về những video giải trí.nhưng theo cá nhân mình các bạn nên ăn ít bột ngọt .ko dc tốt cho Sk..chúc ae sơn dược và toàn thể nhân dân miền trung cố gắng vượt qua thiên tai nhé.
Cách đánh ngoài Bắc con 1 con 3kg khi hãm tiết 3 thìa nước mắm Nam Ngư 6 thìa nước lọc. Khi đánh thì 1 nước 1 nước là đông, a e đánh như vậy nhiều nước là đúng rồi
Bỏ nữa một tý nước oidon khi hạm đánh đều sau khi đánh thì bỏ tý nước mắm với bột ngọt pha nước lọc đánh một tiết một rượu nước là ngon nhé anh
Tỷ lệ 1/1 nha mà cho ít bột ngọt thui ko cần nước luộc đâu nước xôi để nguội là OK rùi
Một con vịt khoảng 2kg. Các bạn chỉ cần 2 muỗng mắm + 4 muỗng nước lọc là được. Cắt nách nhé. Khi đánh tỷ lệ 1=1 là 0k
Lúc đánh cần hớt nc mắm vs nc bên trên kĩ. Chỉ lấy phần tiết đặc bên dưới nưa là chuẩn k cần chỉnh
Cái muỗng to hay nhỏ
@@nongchau4010 cái muỗng ăn cơm, mà các bạn hay sử dụng đó. Ko cần phải hớt nước trên mặt chén tiết canh đâu
@@TrucThanh-pg5zb Ok Bạn để khi nào làm thử hi