Pumpkin In Batter flowers
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- Опубліковано 3 жов 2024
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Zucchini flowers in batter are not a dish, they are pure poetry! I can't wait for the summer to come so that I can find them fresh, fragrant and in season at the market. With their colour, their delicate flavor and their perfume they are a real marvel for the eyes and the palate.
Zucchini flowers are very versatile and can be prepared in many different ways. There are those who stuff them, those who sprinkle them with breadcrumbs and those who make zucchini flowers in batter in the oven because they want to avoid frying.
There are many zucchini flower recipes, all very good, but this one I'm giving you here is definitely super tested and for this reason I invite you to try it. The batter I'm going to make is perfect, it doesn't drip and it's not too hard. The addition of beer makes it very aromatic and tasty.
Zucchini flowers recipe in batter: you need very few ingredients to make it. As soon as you find a nice bouquet of flowers, you absolutely have to give it a try. Although it is very simple to make, the courgette flower must first be cleaned thoroughly, from which it is necessary to remove the pistil and the tips of the outer leaves. Once that's done, it's all downhill!
► Ingredients to prepare zucchini flowers in batter:
Zucchini flowers 16
Flour 00 150g
Beer 130g
Peanut oil to taste
Balances to taste
The recipe on the site: www.casapappag...
At Casa Pappagallo there is always something boiling! Something happens every day, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment somewhere between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and hints taken from our everyday life.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Fioridizucca
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Buonasera.
La cucina Italiana non è mai banale.
Bellissima ricetta.
Buona serata serena a tutti.
👍
Bravissimo Luca anche a me piacciono particolarmente così semplici e croccanti! 👏👏👏🥰
😊😊
Che bravo 👏👏👏 e che buoni devono essere 🌼🌼 non ho mai fatto la pastella cosi, proverò 👍 grazie, caro Chef Luca 😘
😊
Buonasera. Lei è davvero competente ed esprime simpatia.. Che vogliamo di più? Grazie. La saluto dal mio lago d'Orta. I fiori di zucchina (uso solo i maschi) del mio orto, li avvolgo in una pastella semplice e come dice Lei.. 'Non ci vuole un'arte particolare', con acqua frizzante, un po' di vino bianco, erba cipollina, sale, pepe e farina metà riso e 0.. Più facile fare che dire.. A volte vuoti.. A volte ripieni... E mi piace leggere e poi provare le versioni di chi scrive. Bel canale questo. Serio ed educato in tutti i sensi. Grazie a tutti! ❤
😊😊
Grazie per averci mostrato come cucinarli, mio padre li adora!
bene!
Ciao carissimo Luca buonissime i fiori di zucca semplici ti auguro una buona serata ciao alla prossima ❤️ ❤️
ciao!
Grande, grazie 👏🏽👏🏽👏🏽❤️🇮🇹
😊
Grazie anche per le ricette "semplici"!
😊
Semplicemente una delizia 😊😊😊
Vero!
Amo I fiori❤complimenti come sempre 🎉
grazie!
Avrei aggiunto un’alice e del fiordilatte all’interno dei fiori 😉
Buona ma altra cisa
Io no
Posso dire basta a questo aggiungere le alici in ogni cosa? :D
Anch’io no 😂
@@Passionecucina1921 hai raggione ....senza mozzarella ed alici non sanno di niente! E' come mangiare una carbonara solo con uovo e senza guanciale! 🤦🏻♂️
Buongiorno Chef😊sicuramente è un piatto semplice ma se contestualizzato,almeno per me,rievoca profondi ricordi x mia nonna che me li faceva❤grazie 🥂
😊
Devo provare....tipo tempura, belli belli!!! Io li ho sempre fatti con latte uovo e farina, provo, provo!!!! Grazie Luca!!!👩🍳🥇🏆
😊😊
Buenas tardes adorable maestro muchisimas gracias por su receta Las adorooo, excelente le deseo a usted y familia un Feliz y bendecido martes!! 😋😋❤️👍🌹
😊😊
Auguri Luca, buon compleanno 🎊🎁🎂 🎉🍾🥂
grazie!
Fai venire la fame e ancor di più fare le ricette che con Molto Amore ci presenti.Mi pace pure quando chiudi le presentazioni e te vai mangiando😂.Comunque sei "UN AGGARBATONE".VIVA LA cucina che accoglie FAMIGLIA E I "VERI AMICI"E LA
"PANCIA"E' CONTENTA,GRAZIE A TE😂😂😂😂❤
ahhahahahahhahahahhahahaha
Nunca he comido!!! Lo probare.. saludos desde Barcelona
😊😊
Che buoni Luca, anch'io ci metto la birra!👍🍺🤗🤗😋😋
👍
Ottimi e semplici
😊😊
Complimenti chef 👍
Grazie 🙏
Li adoro 😊
😊😊
Tre giorni fa li ho fatti ma ho avuto un'idea: farina acqua ghiacciata, ho messo 1/2bustina circa di Idrolitina. Bhe devo dire buoni , croccanti, belli gonfi. Da provare!
genia!
Ottimi 👍👍😋😋😋
😊
Sono buonissimi in questo periodo li faccio spesso e ci bevi una bella birra artigianale grazie chef alla prossima
👍
Ciao Luca! Ti auguro un buon compleanno!!!!🎂
grazie!
Io preferisco usare l l'acqua gasata al posto della birra che rilascia un retrogusto troppo amarognolo
👏
👍
Ciao Luca, spero che il tuo soggiorno a Porto stia andando alla grande! Bella semplice ricetta, li faccio spesso, anche farciti ma, semplici, così, sono quelli che faccio più spesso! Davvero buoni, ne faccio una tonnellata anche io😂, e, chissà perché non ne rimangono mai! È sempre un piacere guardare le tue ricette!
😊😊
Buonissime❤
👍
Sono buonissimi anche con la salvia
👍
Bravissimo
grazie!
Ti seguo sempre con piacere la tua cucina è spettacolare. Ma ho visto che alcuni nella pastella mettono lievito e uova che differenza c'è? Grazie
beh di pastelle ce ne sono milioni ... io preferisco una pastella leggera leggera
@@CasaPappagallo Grazie
Ciao grande Chef, mi puoi dire dal momento che li metti a friggere, per quanto tempo? Per evitare appunto che si inzuppino di olio. Grazie😊
il problema non è quanto tempo ma la temperatura dell'olio che deve essere bello caldo
Ah ok grazie mille. Allora lo controllerò con il termometro.
quem sabe, sabe 🤩 🇧🇷
😊
Ciao Luca Una domanda che può sembrare banale I fiori vanno puliti prima o si adoperano come si trovano nella confezione? Li ho comprati stamani e tutto ho fritto nella mia vita fuorché i fiori che di solito li mangio fuori anche se il fritto preferisco farlo a casa - poche volte ma fatto bene
Un grande abbraccio Mi rilassi tanto Ciao Ti lascio perché mi metto avanti x la cena di stasera.. 🙂 O.🐾🐾
io non li lavo, li pulisco se serve
Ho fatto anch'io come te Li abbiamo appena pappati Che goduria....
Troppo buoniiiiii😋😋😋😋
👍
Achei K vc tinha errado!!!!!!!! Acertei ❤
🙂
Sono d'accordo, sono buonissimi anche senza ripieno; anzi in questo modo sono un contorno ideale per ogni tipo di carne fritta al pari delle patate, se non meglio (naturalmente non è un piatto da fare ogni giorno, cone qualsiasi frittura).
👍
Ahhhhh questi sono la mia specialità!!! Io li lascio interi se sono freschissimi, altrimenti tolgo il pistillo, e salo alla fine...adesso mi guardo la tua ricetta.... yeahhhhh curiosa..come una 🐵grazie Luca!!!! Un abbraccio grande dalla nonna 👵🏻di Torino 👩🍳🥇🏆
😊😊
signor.Pappagallo vorrei un consiglio da lei come fare una buona pastella per friggere carciofi,baccala,broccoli ed altro.grazie anticipato.la saluto.
la pastella che preferisco è di sola acqua e farina ... che uso più o meno densa a seconda di quello che friggo (talvolta al posto dell'acqua uso la birra)
Mmmmm..... Ke fame... ❤
😊😊
Buonissimi me li fa sempre mia nonna pure.
😊😊
Io li ho preso d mio orto e li ho riempiti c mozzarella x pizza e acciuga.buonissimi c farina e acciuga
Ok
Sei troppo forte, Io invece le faccio in un modo diverso, birra ghiacciata sì però non faccio la pastella, immergo i fiori di zucca nella birra e dopo nella farina, e poi li metto a friggere😅
Devo provare!
@@CasaPappagallo rimangono più croccanti e meno pesanti
Ciao Luca secondo te li posso friggere in friggitrice ad aria, ciao grazie
forse si, ma non l'ho mai usata
Sono d accordo quelli semplici sono buonissimi si sente il vero sapore della zucchina
👍
Li ho appena fatti per mio figlio di 6 anni. solo che al posto della birra ho usato la cocacola. Bravo Luca!
Coca cola? Ma dai!
@@CasaPappagallo Davvero e anche io ho usato 7 Up
Buoni!
👍
@@CasaPappagallooggi ci vediamo in live alle 23?
@@Luca.s1503 no, sono all’estero
Luca sei pronto x domani che sarà il tuo turno??? Vogliamo vedere una mega e super torta!!!😜😜🤣🤣🤗🤗
Uhm vediamo, di sicuro mi farò una bella mangiata!
@@CasaPappagallo 👍😋😋😜
Io il pistillo lo mangio 😂😂😂la pastella farina, acqua e un po' di formaggio
Ok
Buonasera. Ho provato a farle e sono venute buone solo che in ultimo mangiandole si sentono un po amarognolo. Forse è la birra Che rende la frittura un po amara? Grazie di ❤
Dipende da che birra usi
Sig Luca vorrei sapere per fare la pastella e possibile farla con la farina di riso e senza birra visto che sono celiaca per fare i fiori di zucca grazie mi piacciono le sue ricette
ma certo, anzi con la farina di riso viene anche extra croccante (usa l'acqua gassata)
Deliziosi! 👏
👍👍
Fai venire voglia di mangiare per come tratti ogni ingrediente
😊😊
Quanta farina?
www.casapappagallo.it/ricette/fiori-di-zucca-in-pastella
Si può fare con la friggitrice ad aria?
Grazie
penso di si, ma non l'ho mai usata
Ciao Luca io avevo sempre usato l acqua gassata...è una cazzata?
ma no!
Ma il sale si mette alla fine?
Sì sì
@@CasaPappagallo grazie 🥰... io ho un suo libro 😊
😋io a volte dentro ci metto del parmigiano
👍
Για σας! Πως εισται? Βασιλική🇬🇷🇺🇸🌺💖💙💘💜💚💋
tutto bene, te?
Che tipo di farina...la 00 ...?
si
Luca, ci vuole anche del lievito altrimenti quando si gonfiano....rimangono pizzelle... la birra non basta...
bah ti dirò a me vengono bene
Non vanno lavati? Grazie
Io non li lavo
Io li faccio cn mozzarella e alici😊
buoni
Bravissimo come sempre, però devo farti un appunto riguardo i fiori, stai usando fiori femmina quelli attaccati alle zucchine ci vogliono i maschi con lo stelo ed il pistillo lungo
, meglio se di zucca e non zucchine!
👍
Fatti stasera freschi freschi
👍👍
Buona sera dato che sono allergica alla birra cosa ci posso mettere?🤷♀️
Acqua frizzante
Io il pistillo lo lascio mi piace sentirne il retrogusto
👍
QUE DELICIAAAA CHEF LUCA 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤗🤗🤗🤗🤗🤗
😊
perché la bandiera spagnola?
Dove?
👍
😊
io le apro a ventaglio
Perché?
@@CasaPappagallo mi piacciono aperte ,prova se vuoi ..e poi sembrano di più 😃😃😃😘
Finalmente senza uova!!!
😁
Peccato aver sbagliato la dose della birra ne serviva almeno un'altro bocale bella fredda per la gola😂
😁
Sempre buoni i fritti… io faccio 2/3 farina e 1/3 farina di riso, e poi acqua gassata ghiacciata
👍
Con acqua ghiacciata diventa tempura e assorbono + olio....ma i gusti...de gustibus disputando.....
Non è vero. Ma proprio no
Si anchio avrei aggiunto Alice e mozzarella..
ok
Noi non beviamo birra non si può mettere altro? Mi scuso . Saranno buoni.
Acqua frizzante
Si può mettere l'acqua frizzante ben fredda
Ma mozzarella e acciughina ?
certo, ma questi sono così, semplici!
Vabbe'ma ci vuole mozzarella e alici.Non mi dicono nulla cosi'
son gusti
Li faccio come te però si possono mangiare in tanti modi si possono riempire con tante cose e vengono sempre ottime leccornie 😅
Ma si lavano prima Vero?
io non lo faccio
sainasegate , scendi dal piedistallo , questo è ciò che faceva nonna e insieme friggeva anche le rane .....
Lo so tu da bravo ti rivolgi ad i pischelli .
Ma questo piatto è più una religione e sappi che non l'hai fatta bene.
hai problemi ....
Buongiorno
Perché dopo fritti, prima sono croccanti e dopo un po' si ammorbidiscono, nn rimangono croccanti? @casapappagallo
tutto il fritto fa così
Maestro scusa ma noi a Roma li famo alici e mozzarella e so boniiiii
Lo so
È un estasi.. Cosa c'è di meglio di un cibo povero e buonissimo
Vero