هل الفسيخ سمك معفن ؟؟

Поділитися
Вставка

КОМЕНТАРІ • 659

  • @Karzma84
    @Karzma84 Рік тому +27

    انا سعوديه ومن زمان اسمع عن الفسيخ بالمسلسلات المصريه وكنت حابه اعرف ايش هو بالضبط !! شكرا على زيادة المعلومه الجديده اللي ضفتها لعقلي يادكتور 😅😂😊 واحلى تحيه لاقدع ناس اهلنا بمصر ❤

    • @خديجةالمطيري-س6ق
      @خديجةالمطيري-س6ق Рік тому +4

      لو تعرفي الاكله دي عندنا عشق اقسم بالله العظيم لما بشوفها بنسي نفسي من جمالها اتمني تجربيها ❤

    • @الحمدلله-س6ق
      @الحمدلله-س6ق Рік тому +2

      انا مغربية واتمنى اكله

    • @خديجةالمطيري-س6ق
      @خديجةالمطيري-س6ق Рік тому +2

      @@الحمدلله-س6ق يا روحي تعالي و أنا اكلهولك بإيدي والله انا بعمله بطريقه لذيذه اوي

    • @مطبخامزكريالأشهىالاكلات
      @مطبخامزكريالأشهىالاكلات Рік тому

      ​@@خديجةالمطيري-س6قبصيف كم يوم يكمل وهل رائحه قويه ياريت تجاوبوني نفسي بهاي الكله

    • @جنةالرضوان-د4ص
      @جنةالرضوان-د4ص 6 місяців тому +1

      اعتقد بعد ما عرفتيه هتحمدى ربنا انك مش عارفاه من زمان

  • @AhmedIbrahim-no4tp
    @AhmedIbrahim-no4tp Рік тому +5

    والله أهم شيء في طرحك يا دكتور إنك بتعلم الواحد يفكر ازي بشكل سليم ومنطقي حتى لو لم تكن عنده المعلومات الكافية حول موضوع معين.
    حفظك الله
    أحبك في الله

  • @أرواقالشجر
    @أرواقالشجر Рік тому +22

    عندنه بالعراق وخصوصا في محافظة البصره السمك يجفف .واعتقد ان التجفيف افضل واصح من التخمير ..

    • @ياسرابوعمار-ع8ق
      @ياسرابوعمار-ع8ق Рік тому +1

      حياكم الله اهلنا في العراق

    • @abu-alialiraqi
      @abu-alialiraqi 11 місяців тому

      تعتمد على عملية التجفيف اذا لم تكن صحيحة فان البكتريا سيكون لديها وقت كافي للتغذي على خلايا السمكة و انتاج فضلات سامة

    • @ghaleb8530
      @ghaleb8530 6 місяців тому +1

      عدنا في اليمن السمك الصغير جدا جدا يجفف ويملح

    • @ضحك-ت2ذ
      @ضحك-ت2ذ 5 місяців тому

      حتى الاسماك الكبيره نوع معين يتم تجفيفة في حضرموت يسمى لخم ​@@ghaleb8530

    • @theotakujewel8606
      @theotakujewel8606 2 місяці тому

      احنة ببغداد ما نجفف السمك ولا غيره بس نشويه لو نقليه

  • @saharsaid3426
    @saharsaid3426 Рік тому +56

    والله انت محترم يا دكتور
    وبستغرب ليه قناتك لم تصل للمليون
    مع قوة وجمال المحتوي

    • @nananadeem1318
      @nananadeem1318 Рік тому +7

      الدكتور
      ربنا يراضيه على المعلومات القيمةوالله أتمنى توصل القناة للمليون
      لازم نتعاون مع

    • @tamermohsen7107
      @tamermohsen7107 Рік тому +2

      لم تنتشر لأنها نفعه
      ولو مغني ولاممثل

    • @MrLeedo1980
      @MrLeedo1980 Рік тому +1

      هتوصل لاكتر من ميليون. ما تستعجلش انت بس يا أمور 😅😅

    • @nananadeem1318
      @nananadeem1318 Рік тому +1

      اموووور علشان الدكتور يستاهل لازم نستعجل يا

    • @MrLeedo1980
      @MrLeedo1980 Рік тому +1

      @@nananadeem1318 عندك حق. كل الامامير بيتجمعوا اهو. ميليون امور و اموره.

  • @AboadeAde
    @AboadeAde 7 місяців тому +3

    شكرا على المعلومه انا بستغرب كيف الانسان بياكل لحم غير مطهو على النار شو هالفسيخ اللهم عافينا

  • @ناديةعبدالرحمن-ر4ط

    جزاك الله خيرا
    طريقة عرض حضرتك في منتهى المصداقية 🌹

  • @khalilramadan8058
    @khalilramadan8058 2 місяці тому +2

    نحن كنا ناكل الفسيخ في شم النسيم حتى حدث تسمم جماعي للعائلة كاملة وانقذتنا رحمة الله بعد مكوث ٤ ايام في المستشفى وخسارة مادية كبيرة

  • @mohamedmohamed-mi5os
    @mohamedmohamed-mi5os Рік тому +4

    شكرا يادوك على معلومات حضرتك انا عن نفسي اربعين سنة باكل ومحصليش حاجة المهم يكون مصدره والمكان معروف مش من عند اى حد

  • @maryhabeab582
    @maryhabeab582 Рік тому +27

    ياريت حلقة عن الرنجة و ايضا عن الجبن الريكفورد و المطبوخ و نباتى الدهن مع الشكر الجزيل لحضرتك

    • @marwaahmed4511
      @marwaahmed4511 Рік тому +1

      الرنجة سمك مدخن مالها؟

  • @NermeenHussein
    @NermeenHussein Рік тому +11

    بجد فعلا دة أول تناول علمي ومتوازن لظاهرة الفسيخ.

  • @mohamedshebl5820
    @mohamedshebl5820 Рік тому +3

    الحمدالله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه اناوالحمد مبحبوش والا بطيق الريحه بتاعته فحمدا لله وشكرا على المعلومات المفيدة

  • @الحمدلله-ن9د2ذ
    @الحمدلله-ن9د2ذ Рік тому +1

    اكتر حد بثق ف كلامه
    ربنا يجعله ف ميزان حسناتك

  • @tomsky7464
    @tomsky7464 Рік тому +9

    في العراق بيعملوا السمك المجفف (المسموطه) مع إضافة النكهات الطبيعية، ويتم طبخه مع المرق، آكلة لذيذة وبدون مخاطر صحية.

    • @nsrbk
      @nsrbk Рік тому +1

      المسموطة كمية ملح كبيرة و تترك بالشمس كم يوم احسها اكثر أمان من الفسيخ و لو أنا ما ماكله بس حسب وصف الفيديو

    • @mahaalmousa1112
      @mahaalmousa1112 Рік тому +1

      الملح في كل البلاد بيحطوه علي اللحوم امن جداً لكنه يمنع البكتريا .
      والتجفيف مستحيل يكون معه عفن .
      في السعوديه نعمل كدا قبل وجود الثلاجات .

    • @mahmoudhamdy1084
      @mahmoudhamdy1084 Рік тому +1

      الفسيخ سمك غير مجفف مختلف اختلاف كلي عن المجفف وهو سمك مملح

  • @manalmohamed4835
    @manalmohamed4835 Рік тому +7

    معلوماتك مهمة جدا وحقيقي هي في الصميم لإنها بتواجهنا كتير في عادتنا الغذائية وبنكون مش عارفين الصح من الغلط. شكرا جزيلا لحضرتك وربنا يزيدك من علمه وفضله

  • @hosameldinmohamed3015
    @hosameldinmohamed3015 Рік тому +5

    أسلوب حضرتك في الشرح ممتاز 👍

  • @MichaelVx
    @MichaelVx Рік тому +1

    بارك الله فيك على المعلومات وتداول الموضوع بشكل عادل ومظبوط بس اعزرنى برضة هايفضل فى نظرى سمك دخلة التعفن

  • @ahmedalm3803
    @ahmedalm3803 Рік тому +4

    انا احب الفسيخ. اشكرك المعلومة المفيدة

  • @عموريمحمد-ش2ع
    @عموريمحمد-ش2ع 6 місяців тому +2

    كلام مقنع والشرح وافي 👍

  • @sherifgamal2314
    @sherifgamal2314 Рік тому +1

    يادكنور بيتعمل في، البيت هو يعني كميا سويهزملح وشطه كمون كام كيس بلاستيك هتعنل احلي فسيخ

  • @1978alilo
    @1978alilo Рік тому +8

    في الجزائر يتم تخمير سمك الأونشوا (نوع من السردين)، ويستعمل مع المخللات كنوع من المقبلات

    • @ritta-mh
      @ritta-mh 9 місяців тому +1

      في الجزائر يتم تنظيفه من الاحشاء والراس وتنظيفه جيدا ثم تمليحه او تصبيره.
      في مصر لا يزيلون الاحشاء والراس، يضعون القليل من الملح على الراس ثم يغلفونه ويتركونه حتى يتعفن ويصبح جيفة، ثم يأكلونه.
      شوفي فيديوهلت لاجانب جربوا ياكلوه ،كيف استفرغوا

    • @علامات_اليوم
      @علامات_اليوم 8 місяців тому

      ​@@ritta-mh الفسيخ موجود في السودان وفلسطين وموجود في الدنمارك والنرويج وموجود في امريكا

    • @myaccount6401
      @myaccount6401 3 місяці тому

      مين قال مش بيتشال الأمعاء بالعكس ستات كتير بيعملوه في البيت لازم يتشال كل دا لأننا مش بناكل الاحشاء ويعلب في زيت وثوم ويتنضف من الشوك كمان​@@ritta-mh

  • @saadeldeen8390
    @saadeldeen8390 Рік тому +1

    مساء الخير يا دكتور كل عام وانت بالف عافيه من فضلك عاوز اعرف ماهو الفرق بين الزبادى العادى والزبادى اليونانى وشكرا جزيلاً لحضرتك

    • @akelwshorb
      @akelwshorb  Рік тому

      ua-cam.com/video/OmPRGLk5hwU/v-deo.html

  • @ميميتتيت
    @ميميتتيت 28 днів тому

    شكرا دكتور علا هالمعلومات والله الشوي اطيب بكتير من الفسيخ الني

  • @Ahmedmagdy-kx1bz
    @Ahmedmagdy-kx1bz Рік тому +3

    اتعودنا على الفسيخ منذ طفولتنا والحمد لله لم يحدث ابدا تسمم ولا مره ذهبنا للدكتور او اشتكينا من ألم بفضل الله اعتقد ان الجسم اعتاد عليه حتى بنتي بدأت تجرب الفسيخ من سن 3 سنوات 😅

  • @مرادناالجنة-س6ر
    @مرادناالجنة-س6ر Рік тому +4

    اكيد حضرتك بتفيدنا كل فيديو بمعلومة قيمة جزاك الله خيرا و بارك لك في علمك الذي تنفع به الناس و ثقل الله ميزان حسناتك . قناة محترمة و محتوى هادف . تحياتي و احترامي و دعواتي لشخصكم المحترم

  • @mahaalmousa1112
    @mahaalmousa1112 Рік тому +3

    كنت افتكره متعفن شكراً على التوضيح .

  • @mother468
    @mother468 7 місяців тому +3

    عندك حق يا استاذ والله أنا مش بأكل فسيخ من برا خالص بعمله في البيت وباغسلة كويس أوي وانشفة كويس بعيدين اعملو بطريقة صحيحة إن شاء الله اعملة مرة علي القناة عشان أنا مرة جبتو من برا كنت هموت بس لما عملتة في البيت مابقيتش أتعب أفادك الله علي المعلومات القيمة دي واتمنا لك ولي وللجميع النجاح

    • @samehnashed2221
      @samehnashed2221 7 місяців тому

      طيب انا عملت فسيخ في البيت ولفيته في عشر اكياس مش عارف ازاي الميه اللي جوا قدرت تطلع بره من كل الاكياس دي! هل كده يكون فسد و ارميه ولا دا طبيعي؟

    • @mother468
      @mother468 7 місяців тому

      @@samehnashed2221 بيرجع لربطة الاكياس لو الاكياس محكمة الغلق مش هتطلع مية وبعدين إحنا اتفقنا إن لمابيكون الفسيخ باللون الوردي ويكون لحمة ماسك نفسه مبيباش بايظ وبعدين إحنا بعد كمان مابنغلق الاكياس مش بنكتفي بكدة إحنا بنلف علية كمان بلاسطر

  • @nananadeem1318
    @nananadeem1318 Рік тому +3

    ربي يعطيك ليرضيك على المعلومات القيمة
    معلش لوسمحت تعمل لنا فيديو عن الخميرة الفورية والحبيبات وما فوائدها واضرارها على الجسم اذا تم تناولها كالدواء

    • @masoudalghoniemy3694
      @masoudalghoniemy3694 Рік тому +1

      ارجو مشاهدة قناة الدكتور جابر بريشة حيث يشرح الخميرة باستفاضة

    • @nananadeem1318
      @nananadeem1318 Рік тому

      اشكرك جزيل الشكر

  • @سيدحامدابووسام
    @سيدحامدابووسام Рік тому +1

    نحن عندنا. بالعراق نسميه مصموطه سمك جاف كانه خشب ومن ثم يطبخ ويسلق بالماء والملح والبهارات

    • @azzazedan7329
      @azzazedan7329 Рік тому

      في مصر بيبقي ذبده طري وبيتاكل بالخبز سمكه البوري فقط لكن العراقي ده أظنه مقدد جاف يمكن الملح في الفسيخ ممقدد

  • @hussein.alaloosi
    @hussein.alaloosi 25 днів тому

    عندنا بلعراق خاصة في الجنوب تجفيف السمك وليس تخميره ونسميها المسموطة

  • @nasserelsayed1693
    @nasserelsayed1693 Рік тому +2

    بارك الله فيك وعليك وادام عليك نعمه

  • @love-tears217
    @love-tears217 6 місяців тому +1

    طيب ليش ماينظفون السمك عالاقل قبل لا يخمرونه .. يزيلون الاحشاء والفضلات

  • @رمضانسيد-د5غ
    @رمضانسيد-د5غ Рік тому +2

    انا عمري ما أكلت الفسيخ وكنت بفكر اجربه كدة وضحت الرؤيا

    • @ahmedsllam1218
      @ahmedsllam1218 Рік тому

      هتكره حياتك صدقنى معظم الناس بتحب التقليد والبروباجاندا انا عملت زيك وحاولت اكتر من مره دا كفايه ريحة الميتين اللى فيه بتفضل فى ايدك اسبوع 😂😂😂😂

    • @Jannt_ahzan
      @Jannt_ahzan Рік тому

      @@ahmedsllam1218 😂😂😂

  • @ahalimanabi7699
    @ahalimanabi7699 Рік тому +3

    الله يفتح عليك بجد
    ياريت الكل يفهم و يعمل بالكلام دا
    شكرا لكم و كل عام وانتم بخير

  • @alhamabdelazez514
    @alhamabdelazez514 Рік тому +2

    ماشاء الله اني اثق فيك وفي كلامك جزاك الله خيرا

  • @حسامجزهر
    @حسامجزهر Рік тому

    لو سمحتي تكلم أزاي نعمله بطريقه صحيحه في البيت لو عايزين نأكله

  • @محسنرشاد-ص3ز
    @محسنرشاد-ص3ز Рік тому +4

    لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

  • @abdulobeidat6608
    @abdulobeidat6608 Рік тому +4

    دايما كنت اسأل نفسي كيف ياكلوه بدون مخاطر.. فعلا شكرا على شرحك الممتاز جداً و البسيط للمستمعين

  • @blackkinght5297
    @blackkinght5297 7 місяців тому

    أصلا ريحته بس غريبه لابحبه ولابطيقه وياريتك تقنع اللي حواليه كده يادكتور .. جزاك الله خير

  • @MAGNETIC-COMPASS
    @MAGNETIC-COMPASS Рік тому

    ياريت تكلمنا عن الجبن المعفن وازاي نخليه معفن عفن محترم بتاع البيكتيريا النافعة .

  • @جنةالرضوان-د4ص
    @جنةالرضوان-د4ص 6 місяців тому +3

    الرنجة افضل بصراحة للى بيحبوا المأكولات المملحة

  • @DarthVader-my7ce
    @DarthVader-my7ce Місяць тому

    لا يستحق أن أعرض حياتي للخطر من وجبة اكل. شكرا جزيلا لك يا دكتور

  • @masabb2811
    @masabb2811 6 місяців тому

    هل الفسيخ هو نفسه السردين المملح لانو نعملو فالجزاءر و لذيذ رهيب

  • @baselasd97
    @baselasd97 Рік тому +2

    استاذ ما الفرق بين الخمر المخمر والفسيخ المخمر هل لئن الخمر يوجد به كحول والفسيخ لا يوجد سؤال للمعرفه والفرقات وحب الاطلاع فقط وشكرا

  • @basant4444
    @basant4444 Рік тому +18

    لو سمحت يا دكتور ياريت حضرتك تعمل حلقه عن مياه السخان الكهربائي اللى بنستخدمه فى الحمام والمطبخ هل استخدامها في عمل الأكل والمشروبات الساخنه آمن زي مياه الكاتل ولا لا؟ وشكرا جزيلا لحضرتك🌹

    • @saharsaid3426
      @saharsaid3426 Рік тому +4

      وهل مياه الكاتل آمنة أم لا

    • @aliamer_egypt
      @aliamer_egypt Рік тому +4

      الكاتل مصنوع من الستانلس ستيل فضرره بسيط جدا مقارنة بسخان المياه فى المطبخ اللى مصنوع من معادن نسبة منها بتخرج مع المياه الساخنة

    • @ombasam650
      @ombasam650 Рік тому +2

      ميه السخان للاستحمام فقط لان السخان مابيتغسلش من جوه يعني فيه شواءب وتراكمات واتربه من الميه. وربما صدأ فهي غير صالحه للشرب

    • @ناصريناصر-س4ب
      @ناصريناصر-س4ب Рік тому +1

      نفس الملاحظة تجنب الفسيخ يقابلة تجنب مياه السخان واستعمال المياه بعد غليها بطريقة عادية.

    • @ahmedel-demerdash8415
      @ahmedel-demerdash8415 Рік тому

      في مرة تعرض السخان الكهربائي في بيتنا للانسداد وجئنا بالصيانة لتصليحه...لو رأيت شكله من الداخل وكمية الرواسب فيه مستحيل تقكر فقط مجرد التفكير ان تشرب منه على الرغم من أن الماء الخارج منه يبدو نظيف

  • @ahmedsllam1218
    @ahmedsllam1218 Рік тому +3

    كلام حضرتك دقيق جدا فعلا مخاطر ليس لها حدود ولازم يتعمل فى البيت وانصح بوضعه فى الثلاجه اثناء التمليح ان اضطريت انك تعمله ومعظم طرق التصنيع على اليوتيوب مش كلها صح على فكره وانا مكلتش منه غير مره واحده فى حياتى اللى كان معمول صح وعرفت بعدها ان كل اللى بيصنعوه بيعملوه غلط لان اللى عملهولنا لم يكن له ريحه كريهه
    وكان لون اللحم كأنه طازجوالموضوع كبير محتاج مقالات 😂😂😂😂😂❤❤❤

  • @hassanpct8082
    @hassanpct8082 Рік тому +4

    كل عام وحضرتك بخير وصحة وسلامة والأسرة الكريمة ان شاء الله. تسلم يادكتور

  • @kadnassar2480
    @kadnassar2480 Рік тому +2

    جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمه ايه راي حضرتك فى الملوحه

  • @أمعمرشريف-ش4ج
    @أمعمرشريف-ش4ج Рік тому +1

    طيب لو سمحت من فضلك هل وضع السمك المتخمر أو المخلل في الثلاجة يمنع عيوب التصنيع هذه ويكون آمن؟

  • @faridaalzubaidy6501
    @faridaalzubaidy6501 Рік тому +1

    زين دكتور والبطن والاوساخ الي موجودة داخل بطن السمك اشلون ياكلونها

    • @ghadamostafa5266
      @ghadamostafa5266 7 місяців тому

      مستحيل تصلح للاكل...الكل بيرميها

  • @Nina-s5p
    @Nina-s5p 7 місяців тому

    جزاك الله خيرا اللهم صل وسلم و بارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

  • @zellaguiferiale6853
    @zellaguiferiale6853 4 місяці тому

    حنا عندنا serdine صغير نحطوه ف pizza 🍕 اسمو les anchois 🇩🇿🇩🇿 مالح بزاف يطلع tension بلبزاف Bon ما ناكلوش

  • @طارقالعنزي-ذ7ن
    @طارقالعنزي-ذ7ن Рік тому

    شكرا لك. كنت ناوي اجرب الفسيخ بس بعد الفديو هذا. لن اجربه

  • @rabiaebrahim5735
    @rabiaebrahim5735 Рік тому +2

    جزاك الله خير وكل عام وحضرتك والأسرة الكريمة بألف خير وسعادة.

  • @NS-unnuun
    @NS-unnuun Рік тому +2

    نفسي اذوقه والله رغم سمعته السيئة😅
    بس شكلي ح اعمله بنفسي عشان اكون متطمنة

  • @zeinabmahmoud844
    @zeinabmahmoud844 Рік тому +2

    كلامك مقنع جدا ربنا يبارك لك

  • @mahmoudali9458
    @mahmoudali9458 Рік тому +4

    دائما متميز بفضل الله

  • @سحرمحمد-ي6ث
    @سحرمحمد-ي6ث Рік тому +5

    بموت في الفسيخ وكل سنه والجميع بخير

  • @Давид-ч8ч
    @Давид-ч8ч Рік тому +1

    فيديو كنت مستنيه من زمان

  • @محمودمحروس-ش7ذ
    @محمودمحروس-ش7ذ Рік тому +1

    جزاك الله خيرا ونفع بك..دائما بنستفيد من فيديوهاتك

  • @salhagamil2091
    @salhagamil2091 Рік тому +3

    ياريت كلام حضرتك ده يوصل لكل الناس جزاك الله خيرا دكتور

  • @mohabmohamed8286
    @mohabmohamed8286 6 місяців тому +1

    تقدر تنصح باكل الفسيخ لو انت فعصر الفراعنة

  • @الاستاذ-ش2ق
    @الاستاذ-ش2ق 8 місяців тому +1

    نوع الغذاء وتنوعه هي عادات كل بلد في العالم ولاينتقص بهذا الموضوع من اي بلد في العالم الا ماخرم الله ، والمثل يقول اكل مايعجبك والبس مايعجب الناس

  • @golio88ster
    @golio88ster Рік тому +2

    الله يفتح عليك وينفع بك ويجعل مجهودك في ميزان حسناتك يارب❤

  • @محمدحسن-ذ3ل7ك
    @محمدحسن-ذ3ل7ك Рік тому +1

    يا دكتور حضرتك تقصد الفسيخ والملوحة
    أم الفسيخ حاجة والملوحة حاجة ثانية

  • @ALHILMIGROUP
    @ALHILMIGROUP Рік тому

    نحنا في المانيا بنجيب السردين المخلل وبتطبخو علي الزيت الحار ونضيف ليمون وبصل وفول سوداني مسحون

  • @نبيلعكاشه-ف9ق
    @نبيلعكاشه-ف9ق Рік тому +1

    كلام علمى جميل ومقنع

  • @engahmedmoustafa1341
    @engahmedmoustafa1341 Рік тому +1

    ممتاز يارب الناس تفهم بارك الله فيكم

  • @mounir31970
    @mounir31970 Рік тому

    عندنا بالمغرب نستعمل سمك الانشوفة أو الانشوجة ويتم تجفيفه بنفس الطريقة ونسميها تشرميله بالملح ونتركه يتخلص من الماء وبعد اربع خمس ساعات نقوم بنزع العظم والرأس والاحشاء تم نغطسه في آنية بها خل و ننقله و نرصه في ايناء الذي فيه نحفظه ونخزنه نضيف الثوم و كمون و ورق الغار والفلفل الحار وعصير الليمون الحامض ويخزن ل 10 او 20 يوم 6:19

  • @أللهمحلمابأتيكبربداخلي

    اللهم صل على نبينا وحبيبنا محمد

  • @mohammedsalih6771
    @mohammedsalih6771 6 місяців тому

    يخلوه باحشاءه وهاي بيئه مناسبه للبكتيريا مهما غطيته بالملح يعني البكتيريا ما تطلع بس عالسطح أما داخل السمكه فمصيبه سودا

    • @TghaTmta-zu3ch
      @TghaTmta-zu3ch 6 місяців тому

      كلام حضرتك غلط

    • @mohammedsalih6771
      @mohammedsalih6771 6 місяців тому

      @@TghaTmta-zu3ch كلام حضرتي صح 😁

    • @TghaTmta-zu3ch
      @TghaTmta-zu3ch 6 місяців тому

      @@mohammedsalih6771 مينفعش تبقي بكتريا نافعه وضاره في نفس الشئ في عمليه التخمير ...يا اما تفسد كل السمكه يا اما تبقي كلها صحيه ... بعدين الاحشاء دي عليه الغلاف بتاعها مش هتنفجر لوحدها وتبهدل السمكه

  • @Amato-llah
    @Amato-llah Рік тому +1

    جزاك الله خيراً وبارك الله فيك

  • @khelsherif2005
    @khelsherif2005 Рік тому +2

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @نعيمعايش-ر6غ
    @نعيمعايش-ر6غ Рік тому +1

    هالفسيخ الجيد وكذلك الرنجة هل يمكن اعتبارهما من مصادر البكتيريا النافعة ااو البروبيوتيك مز أجل معالجة مشاكل القولون

    • @ahmedel-demerdash8415
      @ahmedel-demerdash8415 Рік тому

      الحمد لله البروبايوتكس موجودة في شكل كبسولات ومضمونة هذه الايام

  • @adelmuhammed954
    @adelmuhammed954 Рік тому +63

    الى يحب السمك الفريش يصف جنبي انا لا اطيق رائحة الفسيخ والرنجة

    • @Fiidkddddf
      @Fiidkddddf 6 місяців тому

      روح عيط رنجة غير فسيخ

    • @adelmuhammed954
      @adelmuhammed954 6 місяців тому +2

      @@Fiidkddddf الرنجة والفسيخ كلها أسماك معفنة مافى احلى من الطازج الى لسة طالع من البحر وحتى سمك المزارع ريحته وحشة

    • @Fiidkddddf
      @Fiidkddddf 6 місяців тому

      @@adelmuhammed954 انت جاهل رنجة سمك مدخنة غير فسيخ و فسيخ سمك عادي زي اي سمك بس بيتم تملح سمك

    • @Fiidkddddf
      @Fiidkddddf 6 місяців тому

      @@adelmuhammed954 انت جاهل فسيخ حاجة و رنجة حاجة رنجة سمك مدخن و فسيخ سمك مملح انت اصلا مش مصري و لا حتي تعرفهم و اكلاتهم و حتي مش عرفهم عن اية تكلم و خلاص روح بس

    • @OokKkk-w2j
      @OokKkk-w2j 5 місяців тому

      تعال حرب اللخم الحضرمي 😂😂😂😂😂 أنا حضرمي وأكره اللخم م أنه اللخم ينطبخ لكن مالح كثير لا احكي لك على المندي الحضرمي سي فاخر من الاخر عندك اللخم سمك قرش يطلع ينحط عليا ملح يقد فترا السن م يصير حجر تقدر تفقع راس اي عدو لك بلخم

  • @AhmedKhalifa87
    @AhmedKhalifa87 Рік тому +2

    ربنا يبارك فيك ويكرمك ويجازيك كل خير❤

  • @doudadeniz5907
    @doudadeniz5907 6 місяців тому

    عندي سؤال السمك من لحظة الاصطياد الى لحظة وصوله للبائع كيف اظمن ان البكتيريا ما نمتش عليه و اتاكد انه صالح انه يتخمر 🙄 !

  • @أللهمحلمابأتيكبربداخلي

    بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء وغفر الله لنا ولكم ولوالديكم والمسلمين اجمعين يارب امين

  • @naglaaelmanzlawy4228
    @naglaaelmanzlawy4228 Рік тому +2

    شكرا لحضرتك جداااا 🙏
    هو كده كده خلاص مش هناكله بقى ب ٢٥٠ ج واكتر كمان🙃🙃🙃

  • @mohannedmohanned9974
    @mohannedmohanned9974 Рік тому +1

    كفيت ووفيت . . جزاك الله كل الخير

  • @احلاالوصفاتمعمشاعل

    طب لما يتعمل فى البيت بالطريقه الصحيحه نوع ملح كويس وطريقة تخزين وتمليح كويسه
    هل النتيجه ممكن تبقى مش حلوه برضو

    • @samiaesmail3389
      @samiaesmail3389 Рік тому +1

      طول عمرنا بنعمل الفسيخ ف البيت بطريقتنا بالملح الصخري الله علي جماله خاصه ف شم النسيم وعيد الفطر ولمه العيله

    • @احلاالوصفاتمعمشاعل
      @احلاالوصفاتمعمشاعل Рік тому

      @@samiaesmail3389 تسلم ايدك حبيبتي ويديم لمتكم دايما في احلا المناسبات اصل انا ماكلتوش لا هو ولا السردين ونفسي اجربه 😂

  • @محسنرشاد-ص3ز
    @محسنرشاد-ص3ز Рік тому

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

  • @ŽynapËlķrarrÉgyptaiñ313
    @ŽynapËlķrarrÉgyptaiñ313 Рік тому +1

    شكرا اوى للمعلومات القيمة دى بجد انا مكنتش اعرف موضوع التخمر دة

  • @ghaleb8530
    @ghaleb8530 6 місяців тому

    نحنا في اليمن في نوع سمك صغار جدا جدا بيطلعوه من البحر ويجففوه في الشمس لمده معينه وبعدا يبيعوه في الاسواق وناكله عادي وطعمه لذيذ

    • @HawraaGhanim-k5x
      @HawraaGhanim-k5x 6 місяців тому

      بالعراق عندنا نفس الشي بس نطبخه بعد التجفيف يعني مستحيل ناكله نيء

    • @ghaleb8530
      @ghaleb8530 6 місяців тому

      @@HawraaGhanim-k5x بالنسبة لطبخه حنا بنحمصه بس تحميص ونطحنه مع بسباس او انو بيندق مثل الدقوس مع بسباس وناكله مع الخبز او عادي بناكله نيء

    • @ابوعبدالله-س7ر9ث
      @ابوعبدالله-س7ر9ث 6 місяців тому

      ما الذي يجبركم على أكل السمك المتعفن والنتن الذي لا تطيقه النفوس السويه !! وعندنا السمك المشوي والمقلي وبالفرن

    • @ghaleb8530
      @ghaleb8530 6 місяців тому

      @@ابوعبدالله-س7ر9ث ماهو متعفن ولا نتن ريحته ريحة السمك العادي لانه صغير جدا مافيه حاجه تتعفن وبعدا هو بيتملح ويتجفف بالشمس لمده طويله

  • @bebobebo2988
    @bebobebo2988 Рік тому

    إزاى بنى آدم طبيعى ياكل حاجة ريحتها قذرة ؟!!! أقسم بالله بكون مستاء و انا معدى من على الفسخانى و عاوز امشى بسرعة

  • @inasabdou5914
    @inasabdou5914 Рік тому +3

    الف شكر لحضرتك علي الموضوعيه و الصدق في عرض المعلومات..و كل عام وحضرتك طيب 🎉

  • @mohamedgouda1822
    @mohamedgouda1822 Рік тому

    الحمد لله الذي عافانا 😊

  • @idego7548
    @idego7548 Рік тому +8

    اسطوووووورة اليوتيوب ملك القلوب

    • @tareqs1991
      @tareqs1991 Рік тому

      شعب يعشق التطبيل

    • @tareqs1991
      @tareqs1991 Рік тому

      انتقادي لتعليقك وليس للدكتور

    • @idego7548
      @idego7548 Рік тому

      @@tareqs1991 كل واحد حر يافندم يعبر بأسلوبه وبالاحاسه

  • @adimox145yt
    @adimox145yt Рік тому +8

    الاسبان كمان بيستهلكوه كثير بس أنا ما اقدرش عشان نسبة الملوحة العالية بس في المغرب عندنا قديد اي لحم مملح بيتاكل مطبوخ . شكراً جزيلا لمجهوداتك.

  • @hasnahasnaa1957
    @hasnahasnaa1957 6 місяців тому

    اذا لم يكن متعفن .ماسبب الرائحة الكريهة؟

  • @nourayoussef7352
    @nourayoussef7352 Рік тому

    بارك الله فيك والله بقتنع جدا بكلامك العلمي وأن كنت لااعلق

  • @amirakamel6910
    @amirakamel6910 Рік тому +4

    شكرا لحضرتك 🌺🌺🌺 انا من محبي الفسيخ وبعمله في البيت 🌿عندي احساس ان حضرتك مش من محبيه 🙂🌿شكرا مرة تانية على الفيديو مفيدا جدا جزاك الله خيرا 🌿🌹🌿

    • @akelwshorb
      @akelwshorb  Рік тому +6

      احساسك مش في محله 😊😊

    • @amirakamel6910
      @amirakamel6910 Рік тому +1

      @@akelwshorb الحمد الله 🌿👌🌿 فريق واحد

    • @OrchidFlower86
      @OrchidFlower86 Рік тому

      @@akelwshorb شكراً جداً على الشرح العملي المفصل والهادئ .. ولو إن دة ضد حبي للفسيخ اللي ملوش مبرر بصراحة 😊😊 للأسف بحبه وللأسف بردو عارفة مخاطره مش عارفة أعمل ايه 😅
      لكن عندي سؤال .. هل الفسيخ المعلب من شركات ومضاف له ملح ليمون وخل (حسب المكونات المكتوبة على العبوات المغلفة).. دة ممكن يعتبر آمن أكثر؟ لإن دة النوع اللي باجيبه طول عمري وبصراحة مش عارفة اذا له نفس المخاطر بتاعة الأماكن/المحلات اللي بتعمله غير معلب..

  • @محمدتوفيق-ه5ق
    @محمدتوفيق-ه5ق Рік тому

    طيب مفيش مشكلة كلو فسيخ بس السؤال ايش فوائد الفسيخ

  • @howidaawad-elkarem3511
    @howidaawad-elkarem3511 Рік тому

    نحن بتوع الفسيخ لو كان قنبلة متفجرة حناكله برضو

  • @Soltan28
    @Soltan28 Рік тому +2

    بصراحة الفيديو جميل جدا ومعلومات قيمة جدا

  • @bituoxsurveyor
    @bituoxsurveyor 7 місяців тому

    الرينقة المصرية عالميه تكتسح اي سوق وتصدر لامريكا وأوروبا وآسيا
    بارك الله فيك

  • @fnf623
    @fnf623 Рік тому +2

    سلام عليكم استاذ بالنسبة لجوزة الطيب كيف يمكننا تناولها بدون أضرار

    • @ايلافايلاف-ظ4ز
      @ايلافايلاف-ظ4ز Рік тому

      جوزة الطيب مادة مخدرة و أشار الرسول صلى الله عليه وسلم في الحديث : ما اسكر كثيره فقليله حرام

    • @fnf623
      @fnf623 Рік тому +1

      @@ايلافايلاف-ظ4ز لايجوز الافتاء بغير علم هذا الأمر من شان ذوي الاختصاص الفقهي

  • @ommoaazmegrag9731
    @ommoaazmegrag9731 Рік тому +1

    جزاك الله خيراً وبارك فيك

  • @omabdulrahman8263
    @omabdulrahman8263 Рік тому +1

    جزاك الله خيرا اللهم امين 🤲

  • @TajweedMobassat
    @TajweedMobassat Рік тому +1

    طيب حضرتك ليه مينفعش نفتح بطنه وننظفه كويس قبل ما نملحه ونحفظه؟

    • @nanajojo6644
      @nanajojo6644 Рік тому

      وانا بدي اعرف ( اتوقع عشان مايدخل هواء) كتيررر حابي اتذوقه 😢 مابعرف كيف احيبه 😢

  • @SWM_28
    @SWM_28 7 місяців тому

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخي مايجوز حلق اللحية وقصها اذا كنت تحلقها