Waffles

Perfect recipe for crispy waffles. You can choose whether you want to include eggs in the batter or not.
The egg adds more flavor, but without eggs, you get crispier waffles. No matter how you do it, you will get crispy waffles.
100 g of butter
3 dl wheat flour
3 tablespoons granulated sugar
2 teaspoons of vanilla sugar
2 teaspoons baking powder
0.5 tsp salt
4 dl standard milk
1 egg
Beat the butter.
Mix all the ingredients in a bowl, but save half of the milk. Whisk this together into a batter and then mix in the rest of the milk.
This is done to avoid lumps of flour in the batter.
Please let the batter stand for at least 10 minutes and then bake in a waffle iron. Place on a wire rack. Feel free to store the waffles in the oven at 75 degrees until they are to be served to keep them crisp if you serve them soon after baking. Otherwise, you can refresh them in the oven in the same way if they have become soft.

[@anjasmineryden7397]

Jag brukar köra hälften kolsyrat vatten och hälften mjölk! Men i morrn provar jag ditt recept. Kanonbra video som alltid!

[@matsolofsson7693]

Frasiga å en enkel smet, får nog prova , tack

[@Lillan162]

Läckert 🎉

[@jimmybard7712]

Kör på du är duktig

[@torgrim123]

Testar detta i morgon.

[@ann-charlotteolsson9621]

Jag har alltid våffeljärnet på en bricka så behöver man bara diska brickan och våffeljärnet torkar jag av

[@puttec5081]

Mycket bra. Minns att min mor gjorde så också när jag var liten och vi åt våfflor

[@joanneryden815]

Det var frasigt. Ska nog göra våfflor i morgon.

[@puttec5081]

gillar bättre mjuka våfflor

[@lailap25]

👍

[@morganjohansson3341]

Sambon har i kolsyrat vatten lika mycket som mjölk, ska antagligen göra våfflorna frasiga, våga prova det! 👍

[@andreas_kok]

Man kan ha det till pannkakor också.
Det bildas dock koldioxid av bakpulvret oxå

[@t.a9822]

Varför vatten? mjölk innehåller ju cirka 87% vatten. Jag älskar plättar och då sa en polare att ta i lite vatten också. Jag förstår bara inte syftet.

[@andreas_kok]

Minska på fett, göra smeten lösare, billigare. Det finns många anledningar/alternativ.

[@u11113901]

Måste väl äta våfflor med sylt och grädde väl? Eller vad är det annars som gäller?

[@andreas_kok]

Ja, vanligtvis. Gjorde filmen på kvällen, så grabben fick äta dem dagen efter till frukost.

[@ann-charlotteolsson9621]

Går det bra med rapsolja istället för smör

[@andreas_kok]

Det går, men man kan behöva ändra på mängden mjölk

[@aldina85]

Hej vännen varför hat du inte uppdaterat på recept på länge 😅

[@Green-Olle]

Mäster Bagaren Krisoffret Skog, han sa att även om du gör ett bröd som är dödbakat är det ett liv.