غالبا الصاج يكون بسبب الصاج ماسخن زين لازم حراره عاليه ذكرت لكم بالمقطع لان الحراره العاليه تسبب صدمه للعجينه فيحاول البخار بين الطبقات يخرج بسرعه ممايجعله يرفع العجين وبكذا تنفصل عن بعضها وتصير طبقات بس لما يكون الصاج ماهو ساخن بالقدر الكافي يصير ان البخار يتنفس بهدوء ويطلع من مسامات العجين بهدوء فما يرفع الطبقات ولا تنفصل✅
مافي احلا من الاكل اليمني
( إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما )
اللهم اني اسالك علما نافعا ورزقا طيبا وعملا متقبلا
ماشاءالله تبارك الله لاقوه الا بالله
تسلم الايادي
بارك الله في عملك وتسلم الايادي💐
تسلم،ايدك،مبين،كولش،طيب،ولذيذ
"فَمَا ظَنّكُم بِرَبّ العَالمِين"
يقولُ ابن مَسعُود: "قسماً بالله ما ظنَّ أحدٌ باللهِ ظناً؛ إلّا أعطَاه ما يظنُّ"
الله يسعد قلبك.
تسلم ايدينك
من الاصناف اللي تعلمتها واتقنته منك الله يحميك ويزيدك يامبدعه 🌹
جميل جزاك الله خيرا وبارك الله فيك.
نبي طريقة العدس والفول زي الي يعملوه في البوفيات.
ماشاء الله، الله يحفظك ويسعدك يارب، فديو رائع وطريقة متقنه سويت بطريقتك طلعت مظبوطة 🤗👍🏻
تسلم الايادي..
رووعه رووعه ما شاء الله عليك
ربي يسعدك⚘👍❤
روعه ماشاءالله تسلم ايديك وعنيك ❤️
جميل ماشاء الله
جربته وكان دقيقي اغلبه بر 😋👍
الله يسعدك
في المغرب نسميه مسمن و نفرد بخليط زيت و سمن (زبدة)
تسلم ايديك
روعة ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية
الله يسعدك نبغى شربة رمضان لانه ماتتطلع معايه مزبوط
مانوع الدقيق المستخدم الله يسعدك
يعني اقصد استغني عن الدقيق الابيض
هلا كيفك ايش نوع الزيت اللي حاطه على الشباتي
تسلم ايدك..مع الاسف انا تطلع معايا ناشفه ومن غير طبقات مع اني اسوي نفس طريقتك ..ايش السبب لو سمحتي
غالبا الصاج يكون بسبب الصاج ماسخن زين لازم حراره عاليه ذكرت لكم بالمقطع لان الحراره العاليه تسبب صدمه للعجينه فيحاول البخار بين الطبقات يخرج بسرعه ممايجعله يرفع العجين وبكذا تنفصل عن بعضها وتصير طبقات بس لما يكون الصاج ماهو ساخن بالقدر الكافي يصير ان البخار يتنفس بهدوء ويطلع من مسامات العجين بهدوء فما يرفع الطبقات ولا تنفصل✅
بنت شهران م بعد طبخها طباخ
طيب اقدر اخليها ٣ اكواب بر
تقدري تستغني عنه لكن الدقيق يخليها مورقه ومرنه
ضحكتيني انتي تصوري لنفسك شوي شوي يحترق الجوال عند النار من كثر ماقربتي الجوال من الصاج ههههه
اختك فوز