🍰 Gulerodskage i Airfryer | Nem & Hurtig Opskrift 🥕✨

Gulerodskage i airfryer!
Da jeg var barn, tog min mor til Danmark, så jeg måtte undvære hende i nogle år, det var ikke den bedste tid i mit liv med et stort savn til min mor. I disse år havde vi en sød nabo, som kendte os og min mor, som jævnligt bagte gulerodskage, som alle i opgangen kunne dufte. Den duft var det tætteste, jeg kom på noget familiært i det år, hvor jeg var separeret fra min mor. Vores nabo var selvfølgelig så sød, at hun altid kom med en skive kage, når hun bagte hendes famøse gulerodskage. Denne her opskrift er ikke helt den samme, men den dufter næsten ligeså godt som den, hun bagte.
Som altid finder du en længere video på min UA-cam-kanal, hvor jeg forklarer opskriftens små detaljer, så du med garanti får succes i køkkenet. Skynd dig at se videoen på UA-cam. Husk at abonnere - det er gratis.
Det skal du bruge:
- 3 æg
- 220 g brun farin
- 5 nip salt
- 300 g mel
- 10 g bagepulver
- 120 g tempereret smør
- 2,5 dl mælk
- 100 g hakket nødder
- 3-4 stk. revet gulerødder
- 100 g tørret frugt
- 1 spiseskefuld kanel
- Skal af 1 appelsin
Sådan gør du:
Pisk æg og brun farin til en cremet konsistens, til farinen bliver opløst.
Rør alle de tørre ingredienser til en homogen masse.
Riv gulerødderne fint på et rivejern.
Sig de tørre ingredienser ned i æggemassen og vend det sammen.
Kom smørret i og rør det sammen til en homogen masse (hvis dit smør er koldt, så smelt det i en gryde).
Tilsæt nu mælk i dejen og de revne appelsinskal, de tørrede rosiner og nødder i.
Rør dejen homogen og kom dejen i en smurt bageform og bag i ovnen eller i en airfryer.
I airfryer:
Del dejen i to og bag af to omgange i en rund bageform på 20 cm - 25 min ved 170 grader.
I alm. ovn:
Bag af to omgange i en rund bageform på 20 cm - 40 min ved 175 grader med varmluft.
Bag det hele i en rund bageform på 26 cm - 50 min ved 175 grader med varmluft.
Til topping skal du bruge:
- 600 g friskost
- 300 g flormelis
- Skal af 1 citron
- Saft af 1 citron
- 1/2 stang vanilje
Rør alle ingredienser sammen undtaget citronskallen.
Riv citronskal ovenpå cremen inden servering.
HUSK AT DINE KAGER SKAL KØLE HELT AF, INDEN DU KOMMER KAGECREME PÅ!
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min UA-cam!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...