이 음식만큼 최고의 궁합이 또 있을까요? 🧡 영양소 손실없이 온전히 먹는 황금레시피 [머위대 들깨탕]

날씨가 본격적으로 더워지는 5월에서 초여름으로 넘어가는 시점에 많이 해 먹게 되는 머위대 들깨탕 끓이는 방법을 알려드리겠습니다.
머위대 껍질 벗기는 법부터 자세한 손질 방법까지...
어렵지 않으니 꼭 만들어 드셔보시길 바랍니다.
고구마 순과 비슷한 머위대는 간과 눈에 좋고 골다공증, 면역력 강화 등 많은 효능을 가지고 있는 나물이며 함께 사용한 들깨는 머위대에 포함되어 있는 베타카로틴의 흡수를 돕는다고 하니 가히 최고의 조합이라는 생각이 듭니다.
여러분도 지금 당장 냉장고를 열어보세요!
【재료】
머위대(손질 전 420g), 표고버섯 홀(4개 12g), 대파(30g), 청양고추(2개), 표고버섯 불린 물(600㎖)
[양념]
들깨가루(6스푼 50g), 깐 마늘(5쪽 15g), 멸치가루(1스푼 8g), 멥쌀가루(1스푼 8g), 멸치 액젓(2스푼 18g), 국간장(1스푼 8g), 들기름(2스푼 16g)
[머위대 데칠 때]
물(2ℓ)), 천일염(1스푼 10g)
#초간단요리 #초간단레시피 #들깨탕 #머위대들깨탕 #머위대요리 #머위 #머위대들깨탕만들기

[@안은자-k6u]

유머까지 곁들인 설명~ 아주 좋아요! 감사해요^^

[@Battle_of_hankki]

정보 전달 위주로 컨텐츠를 제작하다 보니 재미있는 요소들이 많이 없는데도 불구하고 좋아해 주시니 무한 감사드립니다❣️
더 열심히 노력하는 "한끼대첩"이 되겠습니다👍

[@Papazcook]

표고버섯 육수 활용하면 감칠맛이 장난 아니겠어요 ㅎ 재료가 간단해서 따라하기 좋은 레시피 감사합니다 😊

[@Battle_of_hankki]

말린 표고 불려 놓은 물은 버리는 경우가 많은데 아깝다는 생각이 들어서 붙어 있는 먼지만 빠르게 닦아내고 육수 만들 때 활용하고 있습니다.
맛은 물론이며 건강해 지는 느낌적인 느낌은 덤이랄까요?ㅎㅎ💯

[@cookingwithmimmo]

나는 그것을 좋아한다 😊❤

[@Battle_of_hankki]

좋아해 주시니 뿌듯하네요😁😁😁
저도 이것을 매우 좋아한답니다❣️