2023 熊本県ラーメンBEST 10 ：全国ラーメンランキング Kumamoto Ramen

[@ssxxm558]

750円以上なら美味しくて当然。ラーメン赤組の熊本ラーメンは550円でとても美味しいです。黒亭本店は並んで食べるほどのラーメンではない。地元の二本木の人が言うにはその近くにある食堂のラーメンが美味しいそうです。

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今回、赤組を2年ぶりに食べたのですが、美味しくなってます。あの金額で、あのパフォーマンスは、九州でもトップだと思います。そして、今の赤組の美味しさを熊本の人があまり気が付いていないのが、惜しいです。ちなみに、実に感動したので明日Yahooの記事で赤組の紹介をさせていただきます。

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熊本県民です。熊本ラーメンの基準は今でも味千ラーメンだと思います。特に県庁横の本店と山鹿店が美味しい。あと弁当のヒライの山ちゃんラーメンも安くて普通にうまい。

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味千ラーメンさんは、地元の方の支持率が本当に高いですよね。

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埼陽軒、美味しかったですよ。あのお店の雰囲気もお店の方も最高です!熊本に行ったら必ず伺っております。

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あの空間、たまらないですよね、昭和の映画に出てきそう。

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私も隣よりもこっちかな

[@f.k6710]

地元熊本で今は久留米住みですが、健軍の九龍ラーメンが好きです。

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久留米と熊本は、ホントにすべらないです。まあ、熊本は個性が強くて、人によってはすべるかもしれませんが、いずれも実にレベルが高い！

[@user-fw9gd2oy2k]

えびす…無くなったよなぁ…
クッサくて旨かったのに…
辛子高菜ガッツリ入れて喰うの大好きだった…
3Lも軽く喰えた…

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いいお店の閉店は寂しい限りです。

[@user-yt9zj6mk6n]

辛辛麺はメチャクチャ美味しい！！麺にもこだわっていて本当に美味しい！！

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そうなのですね、次回の訪問候補に入れておきます！

[@user-bk6gg5sm7w]

菊池市の桂仙ラーメンも美味いですよー。菊池市民のソウルフードです。

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そうなのですね、熊本は深いですね。

[@mivi5512]

八代の山河さんの塩ラーメン&チャーハンが大好きです✨️ 富貴製麺、食べてほしいなぁ。白川さんも。でも、熊本ラーメンは、マー油豚骨になるのかなぁ🤔❓

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貴重な情報ありがとうございます！

[@aiji-pr7mz]

天草にはどこかありますかね？
妻の実家が牛深で行きや帰りにラーメン屋にも寄りたいなぁ

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申し訳ありません、天草の情報は全然ないのです。個人的には、今年の秋にお鮨を求めて訪問予定なのですが。

[@air4474]

昔、水俣駅横にあった居酒屋の あっさりラーメンが凄く美味しかった。
自分は鹿児島だったけど、それを食べに夜な夜な通ったなぁ。
とんこつラーメンに慣れていただけに、とんこつ以外の旨さが衝撃的だったなぁ。

[@channel214]

そんな距離で通っていたとは、凄いですね

[@user-ow1bv7uz7q]

健軍の竹とんぼでしょ！
あそこの味噌は格別！

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味噌ですね、承知しました！

[@user-ij7iz3bf9o]

黒亭が一発目にきたら見ないけど崎陽軒で安心したよ

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どこが一発目でも、それ程の動画ではないですよ。

[@user-xi4lc8zj6f]

ここはうまかばいた

[@user-kq3wg4up4y]

１位の🍜はこってりではなくもはやごってり感が出てるな✨

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おっしゃる通りです！

[@user-ew5xi2hr4x]

先日放送されてた某ローカル局のランキングよりは納得

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福岡県のラーメン屋さんが入っていたのは、ビックリしましたね。

[@user-hl8we3pu3f]

まぁー、間違いない！
テレビであった
熊本ラーメンより
ちゃんとわかってる！

[@channel214]

ありがとうございます、洒落で福岡のラーメン屋さんも入れてみようか悩みました。

[@user-xi4lc8zj6f]

天和さんがないなぁ～熊本市九品寺の

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そうですね、来年のランキングに期待ですね

[@makotoi2206]

山ちゃんラーメンが好きです。何位だろう？

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今後に期待ですかね

[@user-os9sb2we1x]

上位に入らないとしても、文化ラーメンとヒライの山ちゃんラーメンも良いですよん。お手頃価格でいつものラーメンって感じですね〜

[@channel214]

文化ラーメン、まだ営業していたのですね嬉しいです。閉店したと聞いていたので。

[@user-xe8fq9lb2x]

熊本の皆様、うまい豚骨ラーメンが沢山あって羨ましいです。私も熊本出身です。厚木市在住ですけどね‼️　うまい豚骨ラーメンを食べに、たまに新宿東口は行きます。
　そうです、東京のみならず、全国的に豚骨ラーメンを知らしめた、桂花ラーメンを、食べにね‼️　あ、それから濃厚豚骨ラーメンは､不味いです。個人の感想ですけどね。油に調味料､香辛料。濃厚スープが豚骨ラーメンだと勘違いした輩が多すぎです。

[@channel214]

ありがとうございます！ちなみに、桂花ラーメン本店さん、2年前より美味しくなってました！

[@user-vy7dz2dp8h]

熊本は水が地下水だから、それだけでも味が違うと思う。

[@user-ss4vx8ez8d]

トップ10はほとんど熊本ラーメンでしたね！苦手な方は他ジャンルも↓
つけ麺　魚雷
二郎インスパイア　太一商店　豪傑　けんじろう
家系　初の家

[@channel214]

ありがとうございます🙇‍♂️
こういう情報が、見ている方にも一番有益です。
そして、こういう方のオススメなら、行ってみようかな、となるんです。
引き続き宜しくお願いします🙇‍♂️

[@user-ub9vg2dc6v]

けんじろうは正直言ってまずい。

[@user-vy7dz2dp8h]

北熊総本店の野菜ラーメン合わせ味は自分的にはダントツ。
豚骨でないが熊本ラーメンの代表と言っていいのでは？

[@sevenstear5865]

まだバレてない店けっこうあってよかった

[@channel214]

それは、バレて無いのではなくて、一般評価を得られていないだけですよ。もちろん、その中に主観的に美味しいお店はありますけど、こういった所で紹介されて、観光客を集客するブランド力は待ち合わせてないのです。

[@sevenstear5865]

@@channel214 あなたにバレてないだけかな？
ブランド力は無くても、主観的にも客観的にも美味しいお店沢山あるよ。
熊本にはラーメン屋沢山ありますからね。

[@channel214]

客観的に評価があれば、数値として顕在化されるのです。あのお店は行列できてる、だから客観的に美味しい！は、熊本では通用しても、全国スタンダードでは、通じないのです。ブランドとは、その味を維持して、お客様を維持して、信用を維持して成立します。
それに見合う、ベスト10に相応しいお店があれば、教えて下さい。

[@TheoILv]

@@channel214
口の聞き方も良くない県外の人になんで教えないといけないの😂
黒亭を上位にしているということは熊本ラーメン食べてないでしょ？
自分で努力して見つけな😂
これが県民性なので✋

[@channel214]

それに見合うお店がない現実の表現として、それといいのは、やはり熊本県の民度なのですかね。
だから、北九州と、熊本は、九州の中でも下に見られてのでは？

[@user-yv5xz4sl7o]

お店の名前忘れたので、外観をみ見たいです、ソレで思い出すいつもの戦法、旅行先はだいたい忘れる、そして財布から名刺が出てくる、おねーさんのお店の😂😂ラーメン屋で名刺は無いもんな

[@barista3476]

そこそこ納得できるランキング。地元民からしたら納得できない意見が多いけどｗ　個人的な意見言うとあるお店はニンニクが強すぎて、ラーメンの味が全くしない。

[@channel214]

そこそこご納得いただければ、十分です。ありがとうございます。

[@user-yv5xz4sl7o]

熊本ラーメンは横浜のラーメン博物館でこむらさきを食べただけですね、

[@xmashikox5908]

いっかい矢部にあるおちかラーメン食ってみ
熊本じゃ他のラーメン店じゃ相手にならんで

[@channel214]

魅力的なラーメンですね、問題は、ロケーションか、、、

[@ya-kaz-ch]

毎回思うんだけど熊本県民が付けてるの？黒亭を好きと言う人熊本にいるん？😅熊本県民ですが自分も美味しいと思わないし仕事柄多くの県民と会うけど黒亭を美味しいと言う人が全くと言って（逆に美味しく無いがほぼ意見として出てくる）いないのに毎回上位に入るってほぼ他県の人の意見なのかと😅

[@channel214]

そうですね、ネットでの評価指数と口コミ増加数をもとにしたランキングですので、熊本県民の声というより、それらのお店を訪れた居住地全てを対象にしているものとなります。
ですので、熊本の地元の方の声だけのランキングとは、乖離します。
ただ、動画の対象は旅行者や出張者ですので、地元の評価より、ネット上で居住地関係なく誰もが評価したものが、味覚には合うのです。
現地の方が、納得するのはローカルTVが先日実施してた、熊本県民による人気ラーメンランキング、のようなものかと。

[@channel214]

でも、そのランキングでも黒亭さんは上位でしたね。

[@user-rn8pk1bb2l]

黒亭力合店は美味いっすよ👍
黒亭も店によって違うのでそれぞれ好みは分かれそうですね😢

[@user-jo5so4sz6d]

ラーメン博物館で一度食べましたがうーん旨いと、感激しませんでした。
やはり桂花が世界一旨いです。

[@user-ky9ik1tt9g]

黒亭は力合が一番うまいです。本店改装前の味と見た目に一番近い

[@user-xi4lc8zj6f]

私も一押しです。

[@channel214]

はい！

[@user-jl1bd2yg2s]

『めんきち』が無い。。。
行って来てみ、飛ぶぞ！

[@channel214]

確かに、飛びそうな気配のあるラーメンですね！

[@mivi5512]

めんきちさん、たまんないです🎉

[@user-pk6jb8ik6r]

福岡佐賀長崎もいいけど南下するとまた美味い🤤

[@channel214]

いずれも、全然文化が違いますからね、これもまた九州の強さですね。

[@user-pk6jb8ik6r]

そうかもね！😊👍

[@user-rk3de1uj6t]

いつもおつかれさまです笑

[@channel214]

ラーメン屋さんと比べて、疲れるほどの事はしてません。

[@0724451]

陽向推し

[@channel214]

美味しいですよね

[@bktwe459]

崎陽軒出すなんてやるじゃないの。
👍

[@channel214]

ありがとうございます😊

[@user-je6iu9sy2e]

7:07 8:08

[@channel214]

はい！

[@user-vz8sp8po1n]

白川一択！

[@channel214]

はい、承知しました！

[@kgob3178]

シラケさせるけど、黒亭本店より黒亭なら力合じゃなかとね、モグリよね✋

[@channel214]

安心してください、シラケませんよ

[@user-tv7vo1ki7f]

黄帝と文龍しか思いつきません

[@channel214]

きっと、その二つで十分ですよ。

[@user-wj5we3pj8d]

熊本県民です。天外天は美味しくないと思います。カップラーメンの一蘭食べてた方が美味しいです。

[@channel214]

なら、カップ麺食べていたほうがいいですね

[@user-wj5we3pj8d]

@@channel214 残念ですが、天外天食べるくらいならその方が良いですね。（笑）

[@user-wz8cl6kz9j]

ラーメンほど好き嫌いが分かれるの多い私は菊池市の皇帝ラーメンで

[@channel214]

はい、承知しました！

[@user-ze7rh3xh7l]

これ東京じゃないからね。
全店行くのめっちゃ大変だったと思う。

[@channel214]

その視点で見てくださって、嬉しいです。

[@user-pf8dq3ul9u]

ラーメンは好みが分かれる食べ物だから順位付けることに無理があるのでは?　黒亭はラッシャー板前が紹介して全国に広まったイメージで決して不味くはないと思うし　にぼらやも好き
だから紹介程度で考えるべき
因みに自分の１位は大黒と前あったこだいこです。

[@channel214]

これは食べ物に順位付けをしているのではなく、各店のブランド力に順位付けをしている感じですね。それぞれの、ネット上の所有スコアをもとにしてますので、料理の味による主観判断は一切入ってないのです。

[@user-pf8dq3ul9u]

ご返事ありがとうございます。

[@user-iq3wh8zx7h]

絶対　文龍が一番うまい

[@channel214]

文龍の店主も、そう思っているでしょうね。

[@user-jb3ty5lw4j]

同じく😊

[@user-fs4ti8dx7k]

そうですか？

[@user-vy7dz2dp8h]

メタボ一直線になりそうで自分は無理

[@user-om9rj3sp9h]

いろいろ食べたけど結局、味仙ラーメンが一番好き

[@channel214]

こういうランキングより、そういった価値観が素敵ですし、正しいと思います！結局は自分の身体が喜ぶものが一番です。

[@user-kn8jx6it9y]

確かに！
結局、味千に戻る気がする。

[@user-ub9vg2dc6v]

味千は高齢者や子供向けのラーメンやね。

[@user-vy7dz2dp8h]

皆んなが黒亭力合店美味いと言うから行ってみたが、普通のラーメンだったぞ。
俺は泡が立ったスープは好きでは無い。

[@channel214]

是非とも、お店の方に伝えてください。

[@user-vc3dg8bl9t]

大金豚ウマかったなー
福岡県民やけど

[@channel214]

自分も東京人ですけど、こんなの作ってますから、よろしいかと笑

[@user-jo5so4sz6d]

ラーメンには色々な種類のラーメンがありますが、ですが、魚介系だけはいただけない。山形で一度だけ魚介系を食べましが、残しました😠うどん蕎麦⁉️ラーメンには中途半端に思えましたね🎵熊本でも魚介が人気とは、軽いショックですよ。

[@channel214]

同感です、熊本では、熊本ラーメンだけしか営業を認めない！くらいの条例を作って、その文化を守っていただきたいです。

[@user-yv5xz4sl7o]

地元の皆さん黒亭さんになんかされたんか??だいぶ不評ですが😢😢

[@yofu4046]

客観的数値より自分が正しいと考えるもっこす

[@channel214]

それでよろしいと思います、所詮は数値のみをもとにしたランキングですので、あくまでそういう指標があるのだな程度で。

[@megumitanaka5548]

文龍は昔ながらの熊本ラーメンではないですよ。

[@channel214]

動画内に、そんな説明ありましたでしょうか？

[@megumitanaka5548]

確かに誤解しますね、地元では黒亭、天外天など
代替わりして味が落ちた、大黒屋は黒亭から独立して美味しいだとか、色々な意見があります。
自分に合った味が美味しいと言う事にたどりつくのでは？ランキングは誤解しますね。

[@user-zo1qj6tg8k]

何を根拠にこの、ランキング？ハッキリ言ってわかってないな！１番うまいのは、玉名ラーメン大輪がナンバー1だよ。１度食ってみな。やみつきになるぞ！🎉

[@channel214]

大輪さんは、このチャンネルの他の動画で紹介させていただいてます。

[@user-xt4nn8lf3i]

番屋でしょ。

[@escargot456]

分かって無いのは貴方では？何処にも美味しい店のランキングとは書いて無いです。4つのサイトの評価のランキングです。味覚は人それぞれなので あくまで参考と思えば良いのでは？

[@user-fs4ti8dx7k]

分かる‼️
私も、大輪さんか、雲龍軒さんかで悩む

[@user-fs4ti8dx7k]

@@user-xt4nn8lf3i番屋さんも美味しいよな

[@Theo-hs2my]

白川と陽向がないだとぅ

[@channel214]

え、そんなバカな！

[@Theo-hs2my]

よく見たら陽向はランキングには入ってましたね。
「熊本のラーメン屋」ではなく、所謂「熊本ラーメン」なら白川が1番洗練されてると思いますよ。
機会があったら行ってみてください

[@gan-j7304]

黒亭力合は2度と行かんレベルの不味さ。同じ黒亭でも最悪レベル。

[@channel214]

そんなお店紹介してましたっけ？

[@user-lb9dc2nx8g]

やすきちしか勝たん

[@channel214]

はい！承知しました！

[@atsushishiraiwa9478]

いつも熊本では必ず天外天で食べます。
答えは言うまでもない😋(笑)

[@channel214]

はい、答えは不要です。

[@user-vy7dz2dp8h]

天外店は菊陽町に本店が移転しましたね。

[@atsushishiraiwa9478]

@@user-vy7dz2dp8h 貴重な情報ありがとうございます。

[@dott6795]

くまモンラーメンが無い

[@nishi668]

熊本ラーメンのルーツは久留米ラーメンです😊

[@user-in3nk5zi8p]

麺の小山

[@channel214]

はい！

[@user-fs4ti8dx7k]

美味しいけど、熊本ラーメンのカテゴリーではないよね。

[@user-lj9ez3mg1o]

熊本は麺が美味しくない。
文龍が1番美味いですね

[@channel214]

はい