Сразу 4 РЕЦЕПТА Домашнего МАЙОНЕЗА, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет.
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2021
- Привет, друзья!
В этом видео делюсь рецептами майонезов, которыми пользуюсь постоянно. На любой вкус: без яиц, провансаль, постный и
"обалденная заправка" для тех, кто не любит этот соус.
"Майонез на молоке"
Молоко - 150 мл.
Растительное масло - 300 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.
"Классический Провансаль"
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.
"Вместо майонеза"
Сметана - 2-3 ст.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Мёд - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Перец - щепотка
Лимонный сок 1/2 ч.л.
"Постный" майонез.
Рассол - 100 мл.
Растительное масло - 200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Густоту майонеза можно контролировать самостоятельно, добавляя или уменьшая количество масла. Чем больше - тем гуще.
Благодарю за поддержку и комментарии! Всех благ!
▶ Я в Facebook - / 164928268439697
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
▶ Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/profile/editor/...
▶ Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜↜
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - ua-cam.com/users/playlist?list...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
#майонез #домашниймайонез #постныймайонез #майонезбезяиц #майонезнамолоке #вместомайонеза #майонезнарассоле #вкусныймайонезрецепт #майонездома
0:13 без яиц, из молока - 150 мл молока, 300мл растит. масла, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. лимонного сока.
1:44 классика - 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. лимонного сока, 180 мл раст. масла.
3:12 заправка из сметаны - 2 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. горчицы, немного соли, 1/2 ч.л. мёда, чёрн. перец, 1/2 ч.л. лимонного сока.
3:57 постный - рассол от горошка или кукурузы, 150мл раст. масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. горчицы.
От души 🥰 благодарю вас, за такое полезное действие! Мы с Серёжкой не успеваем.
Друзья, подлайкаем комментарий, чтобы все видели.💯👍🌹🤗❤️
@@yxtukyxnya , Дорогая Анечка, СПАСИБО вам с Сережей за канал с настроением!
Спасибо Вам👍🏻👍🏻👍🏻🌈🌈🌈
@@marinapiterskaya1026 Нет. Нужен из под горошка или можно из под фасоли👍🏻
@@OlyaLucky888 спасибо большое,поняла.Делала с яйцом,маслом подсолнечное,горчица и уксусом,густое получилосьи очень жирное.Наверно надо попробовать с молоком может не такое жирное будет.
Майонез из молока 🤔👍
Я ещё такого даже не слышал Благодарю вас за интересные подсказки
Какая прелесть- 4 рецептика😆😆😆 Огромное спасибо🔥🔥🔥 беру на заметочку 💖💖💖🌹🌹🌹
О-па-па майонезы и сразу ощущение Нового года Так что с Новым годом ребята Желаю счастья здоровья и благополучия Вам за майонезы отдельное спасибо
Анна, вы фея кухни. ❤🎉❤ Спасибо, все легко и доступно.
Привет Аня, давай я скажу класс! Домашний и натуральный, и хоть знаешь что положила, как то муж делал, только не помню что клал, так то мне понравилось!
По вашим рецептом быстрее сделать майнез или заправку чем сходить в магазин 👏💯👍
Беру все 4 на свое вооружение особенно со сметаной мне понравилось Во-первых нежирный авторы за талией буду следить
Сейчас майонез в магазинах такой дорогой, что самим наверное дешевле приготовить. Молодец, Аня, удачи!
Благодарю!
Быстрее сделать его дома чем сходить в магазин
Я только знала на яйце майонез 😜 а на молоке и постный первый раз🤔 И со сметаной когда-то в детстве мама делала Это я тоже помню
Великолепно🤗🤗🤗
🎉класс вы просто прелесть 👍
цветы 💐 от души вас обоим 😊
Спасибо большое...👍👍👍👍👍
Анюта большое спасибо за рецепты майонеза. Всё рецепты👍💐🌹💐
Благодарю вас, друзья, за поддержку, добрые и хорошие пожелания! Благодарю вас, за внимание и возможности! Всех благ вам и вашим семьям! Миру Мир!
Ну что тут скажешь?Спасибо скажу и возьму на вооружение.Потому что ты большая умница,кухней ты умело управляешь и Сережка всегда рядом на подхвате.Подозреваю,что он тоже многое умеет,но скрывает пока свои способности.Рядом с такой хозяюшкой невозможно самому быть неумехой.
Благодарим вас ❤️ От души, от таких комментариев столько тепла и доброты принимаешь, что хочется вставать и *творить* или *вытворять* 😜как говорит , мой Серёжка, дальше. Он у меня молодец, поддерживает меня во всём, мы учимся друг у дружки, так и живём дружно и весело 😊 Всех благ вам и вашей семье! Мирного неба над головой, нам всем!🌹
Классно, спасибо большое за рецепты майонеза 😊😊😊
Пожалуйста 😇💓🥰
Как я без вас раньше жила?!
Люблю и вашу кухню и вас 💋
😄 благодарим вас! Приятно 🥰 👫🌹
Интересные идеи о которых бы я никогда в жизни не подумал
Супер!
Идеальные рецепты,оооочееень нужная подсказка,в нужном месте,в нужный час
Спасибо!
Пожалуйста 🤗🥰
Рукодельница, Волшебница, Красавица Умничка, здоровья Вам и Вашим близким, спасибо за рецепты.
Благодарю вас 👏😇
За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания в коментариях 😜💯👍
Супер 💯👍🙏
Огромная благодарность за прекрасные рецепты. пошла готовить.❤❤❤
На здоровье вам ❤
И вашим родным и
близким 👏😇💯👍
Спасибо за рецепт
Пожалуйста 🥰🤗👫🌹
Огромная Вам благодарность🤗🌈💐, Анечка и Серёжка, за Ваш канал, я столько вкусного даже не знала,что можно так просто приготовить, никогда не думала и не знала, что за пару секунд можно сделать дома майонез вкусный ну и домашний 🤗🌈💞! Всего Вам самого наилучшего! желаю любви, счастья, процветания Вашему каналу! Люблю когда просто, быстро и по делу 👍💕🏡💐😉! Вдохновляете на "подвиги в кулинарнарии" 😂
Рады быть полезными 😄🤗🥰🌹
Спасибо♥️ В копилочку)
Пожалуйста 🥰
Умничка, золотые ручки.
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
Отличный майонез получился. Даже не ожидала, что так быстро получится. Густой, вкусный! 👍
Я уже не в первый раз беру Ваши рецепты, всё получается очень вкусно и полезно!
Класс!👍
Заряжайтесь позитивом ♥️
Творите добро в этом мире, радуйте своих близких, родных 💯👍
И будте Счастливы и Здоровы 👏😇
Вы просто кладезь позитива. Умничка! Подписалась и смотрю вас для понятия настроения ( и не только!)
Благодарю Вас за поддержку🥰💞
Какая вы умничка ❤️просто бесценные рецепты!
Благодарю вас 🤗
Всегда смотрю с удовольствием. Спасибо ❤❤❤❤❤
На здоровье 😇
Никогда не готовила майонез, но посмотрела ваши рецепты Анюта и решила для себя, всё надо готовить самой, ведь он вкуснее магазинного, всего вам самого доброго
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия и успехов в приготовлении вкусных блюд 😜💯👍
Спасибо!❤️полезные советы!
Пожалуйста!🌹
Очень понравилось спасибо..
Пожалуйста ♥️
Особая благодарность за постный майонез.Процветания вашему блогу .
Благодарю вас
за доверие ❤💘💯👍
Большое спасибо.
💯👍❤👏😇
Спасибо за рецепт майонеза👍👍👍
Это моей маме спасибо она меня этому научила
Спасибо большое!!!
Пожалуйста🤗🎂
А я сделала на масле с запахом и получился майонез , как в СССР, в трёхкопеечных баночках был, вкус детства!
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍
Спасибочки 🌺❤️
💞
Вот огромное спасибо. Как раз то , что я очень давно и с большим нетерпением ждл. И как раз к наступающим праздникам. Я Вам реально обожаю. Вы в самом деле лучшие. Анечка спасибо большое. Да что там. ОГРОМАДНЕЙШЕЕ СПАСИБО. 💐💐💐💐💐
Благодарим 🥰❤️🔥
Обалдеть, спасибо!
На здоровье ❤️ 💯 👍
Огромная благодарность
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍
Я в восхищении!🌹
Благодарю Вас за поддержку🥰😇🌹
Спасибо моя милая Аничка!
Пожалуйста 😇💓🥰
Вы молодец ❤
Мы ценим каждого из Вас и гордимся тем, что мы вместе создаем.
Спасибо Вам за простые идоступные рецепты. Я влюбилась в Ваш канал, коротко ипонятно, как я люблю. Респе
Благодарим вас! Приятно 🥰
Я с вами рада дружить! Такие молодые, а опыта на 1000000!
Благодарим 🤗😊
Супер!!!
Благодарю вас,за доверие и хорошие пожелания 👏😇
Благодарю за то, что готовите вместе со мной,радуете близких, делитесь своими рецептами 🥰 Часто пишите, что делитесь с родными и друзьями, благодарим 🤗 Всех благ вам и вашей семье, будьте счастливы ♥️💕
Как же она прекрасно готовит.
На здоровье ♥️
Вам и вашим родным и близким 💯👍
Спасибо за ваш труд и хорошие и вкусные рецепты!Я давно делаю майонез из рассола от фасоли.на 4 столовых ложек жидкости добавляю 170 масла и он очень густой.
Ну должно быть разнообразие ,тогда и жизнь будет интересней 👏😇♥️
Приветики какая умница быстро,вкуснооо )здоровья всех благ вам.
Благодарим ♥️
Спасибо, взяла в закладки !!
Пожалуйста! Рада,что пригодилось!😊
Не видел и не знал!!!))
Спасибо!!!)))
Пожалуйста!
Очень сильно благодарю за такие советики (я отношусь к тем, кто не покупает майонез 🤷, очень полезная замена 👍) теперь жизнь меняется 😂👏! Вам желаю счастья, любви (сохранить и приумножить 🤗), здоровья и мира, удачи во всем! У Вас очень много чего нравится, практически всё, нашла майонезики, благодаря бутербродикам 👍🌈👏!
🤗🥰🌹 пожалуйста!
Спасибо
Пожалуйста ❤
Я рада что вам понравилось 😜💯👍
Делаю майонез уже несколько лет как второй вариант,он у меня классика,но вариантов много, например тертый сыр,. анчоусы,оливки, каперсы,выленые помидоры и т д и каждый раз вкус необыкновенный,да сначала добавляю на яйцо немного оливкого масла,взобью,а потом растительное
Случайно на днях попала на Ваш канал.Таааак понравилось! Просто бомба! Спасибо за такой позитив, настроение! Хочется готовить и готовить😂 Кажется Всё так просто! А вкусно ням, ням, ням! Слюньки текут.
Благодарю ♥️
Готовьте с удовольствием 😉 и приятного аппетита 🥰
Люблю, обожаю ВАС, рецепты изумительные. Прощу вас повторить рецепт бутербродов с филе куриные. ❤😂😢
Хорошо! В процессе.
Спасибо за ваши рецепты. И вашему оператору, хоть его ине видели.
Пожалуйста 🤗
Спасибо большое 😂😅
Пожалуйста ♥️
В основном ваши видосы смотрю с рецептами 👌😉
Благодарю 🤗
Я давно готовлю свой майонез.
В магазинах майонез ,мало того что он дорогой,он ещё и противный стал.Делаю сама,но за ваши рецепты огромное спасибо.Добра вам.
Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍
👍👍👍
Тоже
Все рецепты классные.Если можно покажите каким кондитерским мешочком для украшения тортов вы пользуетесь.Или посоветуйте какой купить.Заранее благодарна.
Честно были разные
Да профессиональные 💯👍
А в реальности есть одноразовые вот они супер ..
Здравствуйте молодец для меня ещё было важно сколько оно храница. Благодарю вас
здравствуйте! до 7 дней в холодильнике
Класс😅😂💪🔥👍👍👍👍❤💖
Интересные рецепты, спасибо. Подскажите, пожалуйста, молоко магазинное нужно кипятить?
я не кипячу🤷♀️
Благодарю за рецепты👍
У меня уксус 9%
А яблочный 6%
Какой лучше подойдёт?
Заранее спасибо за ответ
лучше яблочный, он на мой вкус помягче.
Скажите пожалуйста, если кто нибудь знает точно, какой жирности получается майонез классический с яйцом.Давно делаю, но редко, думаю, что он очень жирный.Спасибо за рецепты, попробую и остальные.
Ты такой креативный
@@yxtushort 🙏🏿🙏🏿
Как вы со сметаной, я такой делаю на натуральном йогурте из стаканчика(гуще, чем в бутылке). Выбрала тот который мне по вкусу, как заправка в салат отлично подходит и не калорийный, а специи можно любые какие нравятся.
Благодарю за подсказку с йогуртом! 💯👍🤗
Добрый день!! Майонез очень вкусный спасибо за рецепт!!! Но он у меня получается почему то жидкий, первый ,молоко, масло. У вас очень густой, а блендер у меня как у вас .
Добрый! Странно.Он всегда густой получается! Ложка стоит. 🤔 продукты комнатной температуры, может не довзбивали...
@@yxtukyxnya Буду пробовать 😄.
Спасибо.
Даю подсказку элитного зефира для ресторанов
в 4х звёзках,бирёте 100 мл/г сгущёнки и 200мл/г масло грецкого ореха и бендером, если густо слишком то добовляем просто воду, он идёт как нишан и как зефир!
Благодарю ♥️🌷🤗
Как то раз моя мама так помыла яйца,как вы. В итоге вся семья и гости оказались в инфекционном отделении.
Значит не так.
Здравствуйте подскажите пожалуйста как можно сделать майонез , если нет блендера
попробуйте миксером вливать тонкой струйкой растительное масло
👍🔥💯🌹
😘👍🏻❤️🥰
👍👍👍😉🌹🌹🌹
🤗🫠🥰
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а сколько хранится такой майонез?
До 7 дней в холодильнике
Он же живой
Майонез на молоке , какое молоко надо брать домашнее или магазинное- порошковое ?
Ну не все же молоко в магазине порошковое, берём хорошего качества
Молоко из магазина можно?
Можно
Скажите, а миксером не получится?
Получится, раньше вилкой взбивала 😜 Начинайте взбивать и тонкой струйкой вливайте масло. Немного процесс приготовления меняется.
@@yxtukyxnya Спасибо!🌷
Спасибо Вам за просты
Пожалуйста 🫠
А если масло будет ароматное, разве не вкуснее станет?
Походу это на любителя уже
Оливковое, будет вкуснее. А вот ароматное подсолнечное масло - не подойдёт.
Горчицу , может быть нужно в виде порошка? И , ещё - лучше, чем майонез провансаль Свердловского производства , мне употреблять не доводилось никогда
Самый лучший майонез
Это когда сделаешь сам (прям отригулируешь под себя) 💯👍
И всё же сметанная заправка нетакая колорийная а на вкус как майонез ♥️
a yatsa bez salmonelli,? kak proveryli??
Благодарю вас 👏 😇 💯👍
Здравствуйте! А я замачиваю яйца в воде с доместомом. Они по пол дня стоят.На вкус не влияет.
Благодарю вас ♥️ 👏😇
И желаю счастья вам здоровья долголетия 😜💯👍
8
Пробовала делать по разным рецептам, густой, красивый, но не вкусный, есть невозможно
пробовала делать... это как?
Я и миллионы ДЕЛАЮТ и вкусно получается.Да, все мы разные.
@@yxtukyxnya может я ещё не научилась делать как вы
Добавьте 2 зубчика чеснока это соус ко всему
У меня из молока не получился, пришлось соус сделать.
Не получился второй майонез.😢 Первый раз решила сделать.Не загустел.(
Первое- Совершенно не важно какой температуры продукты. Хоть из холодильника. Главное четко следовать технологии. Второе и главное! Сальмонелла может находиться как снаружи, так и внутри целого яйца. Боится только температуры 100 градусов в течении не менее 3 минут. Прэтому даже яйцо в смятку может остаться зарпженным. Ваше купание яйца спасти от заражения просто не может. Сырое яйцо в домашних условиях это Всегда риск. Обезопасить себя можно только одним способом - и вы его озвучили- это Майонез на молоке.
👌
Не правда, продукты должны быть ком натной температуры
Молоко тоже может быть заражено сальмонеллой.
Привет у меня майонез классический получается очень густой подскажите пожалуйста как можно сделать реже а вам 1000 лайков и здоровья вашей семье
Всё дело в растительном масле ...
просто не 200 мл а 150 мл
Значит чем меньше масла тем реже майонез? Огромное спасибо за ответ
Иногда он сворачивается.
Всякое бывает
У меня на молоке не получился😢
почему?
Незнаю, продукты точно по мл взяла, все комнатной температуры .Хотела у вас узнать что не так
Почему у меня получается жидкий?
Возможно продукты не все комнатной температуры. Один раз и у меня такое случилось. Бью , а он не густеет! Жалко было выбрасывать- поставила на ночь в холодильник. За ночь подобрел- утром взбился,,,😊
Да, продукты ВСЕ комнатной температуры
Нужен мощный блендер
Благодарим вас, вместе мы сможем все 🩷
Я извиняюсь но за одну минуту белок частично свертывается пробовала
у меня все ок!
Поздравляю рада за Вас