Easy and soft potato recipe! My family really likes it. Making easy and delicious cream sauce.
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- Опубліковано 21 вер 2024
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크림 감자볼
진하고 고소한 크림소스에 감자볼을 곁들여봤어요!
이 감자볼은 뇨끼와 비슷하지만 감자전분을 넣어서 식감이 쫀득하답니다.
그리고 크림소스는 생크림이 필요없어서 부담없이 만드실 수 있어요.
이 소스에 삶은 파스타를 넣어서 크림파스타로 응용하셔도 좋아요.
만들기 쉬운데 맛도 모양도 좋아서 연말 요리로 추천드려요:)
♤재료
감자 2 개(크기 작은 편. 200g)
감자전분 3~4 큰술
소금 한 꼬집
우유 1 큰술(생략가능)
✿크림소스
양파 1/2
베이컨 2~3줄
양송이 버섯 4~6개
다진마늘 1/2 큰술
식용유 한 큰술
우유 300ml
인스턴트 스프가루 2 큰술
슬라이스 치즈 1 장
소금, 후추 조금
♤Ingredients
2 Potatoes (small. 200g)
3~4 Tbsp potato starch
a pinch of salt
1 tbsp milk (optional)
✿ Cream sauce
1/2 onion
2-3 strips of bacon
4-6 mushrooms
1/2 Tbsp minced garlic
a Tbsp of cooking oil
300ml milk
2 tbsp instant soup powder
1 slice of cheese
some salt and pepper
♤레시피:
1. 양파는 작게 썰고 베이컨과 버섯을 얇게 썬다.
2. 얇게 썬 감자를 접시에 담고 물을 조금 부은 다음
랩을 씌워 6~7분간 익힌다.
3. 잘 익은 감자가 뜨거울 때 소금, 후추를 한 꼬집씩 넣고
곱게 으깬다.
4. 으깬 감자에 감자전분 4 큰술을 넣고 한 덩어리로 반죽한다.
5. 감자 반죽을 조금씩 떼어서 둥글납작하게 모양을 만든다.
6. 버터나 식용유를 두른 팬에서 감자반죽을 노릇노릇하게 구워 익혀준다.
7. 팬에 마늘과 양파를 볶는다.
8. 양파가 투명해지면 베이컨과 버섯을 넣고 볶는다.
9. 버섯의 숨이 죽으면 우유를 붓고 스프가루 2 큰술을 넣어 잘 풀어준다.
10. 우유가 끓으면 치즈 한 장을 넣고 녹여준다.
(간을 보고 싱거우면 소금과 후추 약간 추가)
11. (중불) 크림소스가 걸쭉해질때까지 저으면서 끓인다.
12. 접시에 소스와 감자볼을 담으면 완성!
(소스에 감자볼을 넣고 섞으셔도 좋습니다)
#크림감자볼 #크림소스
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메리 크리스마스🎄 모두 건강하고 행복한 크리스마스 보내시길 바랄게요❤
뇨끼 좋아하는데 만들어 먹어봐야겠어요~
저도 뇨끼 좋아해요😊 이건 쫀득한 식감이라 색다르지만 맛있었어요ㅎㅎ 감사합니다😄😄
정말 뇨끼의 감자 많이~ 버전 같아요! 감자 너무 좋아하는데 비록 크리스마스는 지났지만 겨울에 따뜻하게 한 그릇 먹기 좋은 레시피네요:)
맞아요 뇨끼 좋아하시면 이것도 좋아하실 것 같아요😆 Tony님 따뜻한 음식 많이드시고 즐거운 한 주 되시길 바랄게요~!!
맛있어보이는데
많이 느끼하겠네요
잘배우고 갑니다
😄😄느끼한 게 부담스러우시면 매운고추를 조금 넣어도 좋을 것 같아요! 감사합니다. 즐거운 성탄절되세요😊
Yuuuumy, I really want to try it. Can you advive on what other meat I can use instead of bacon?
You can add sausage or chicken breast. Thankn you😍
인스턴트 스프가루는 어떤 건가요? ㅇㄸㄱ 크림스프 이런 걸까용?
네 맞아요!😊