지금까지 홍어 헛먹었습니다. 7개월 숙성 흑산도 홍어!!
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- Опубліковано 22 вер 2024
- #끝판왕#홍어찜#금메달식당
홍어 경력 30년 사장님께서
홍어 먹는 법을 자세히 가르쳐주시는 식당입니다.
사장님의 한 말씀 한 말씀에 홍어에 대한 자부심과 애정이 느껴집니다.
혹시라도 식사하는데 옆에서 참견한다 불편해하실 분 계실 텐데요
이 집은 이 맛으로 오는 집 같습니다^^
상호 : 금메달 식당
주소 : 옥암동 1215-1
영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00
전화번호 : 061-272-2697
이 영상에는 협찬/광고가 없으며 사비로 식사하고 제작한 영상입니다.
광고 및 문의 : matsangmu@gmail.com
해당 영상의 저작권은 맛상무채널에 있으며
영상을 영리목적으로 사용시 제재 받을 수 있습니다.
비영리목적 사용시 반드시 출처를 남겨주시기 바랍니다.
홍어 경력 30년 사장님께서
홍어 먹는 법을 자세히 가르쳐주시는 식당입니다.
사장님의 한 말씀 한 말씀에 홍어에 대한 자부심과 애정이 느껴집니다.
혹시라도 식사하는데 옆에서 참견한다 불편해하실 분 계실 텐데요
이 집은 이 맛으로 오는 집 같습니다^^
상호 : 금메달 식당
주소 : 목포시 옥암동 1215-1
영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00
전화번호 : 061-272-2697
맛상무님 너나잘하세요ㅉㅉ 그딴식으로 맛표현하지마세요 틀렷어요 고쳐요 그러다 나중에 하얀트리꼴나요 너무 나대지마세요 비싸네 가성비못하네 이런 쓸데가리없는소리 하지마세요 정신차리세요
@@myungpark5908 선생님 말하시는 거 부터 고치셔야할 거 같은데요.. 피드백 주시는 척하면서 비판이 아닌 비난에 가까운 발언을 하시니... 전 요즘 항상 느껴요 나의 말 한마디에 상대방의 기분이 하루 종일 좋을 수도 안 좋을 수도 있어요.. 그러니 제발 한번만이라도 말 하기 전에 상대방 생각을 해주세요
@@myungpark5908 안타깝다..
@@myungpark5908 혹시... 아닙니다..
@@myungpark5908 혹시... 아 ;;
허흐헉.., ... 화면을 뚫고 냄새가 올라오는 기분입니다;;;ㅋㅋ
진짜 맛상무형님 리뷰는 최고예요 !!
정말 먹어보고싶고 군침도는 비쥬얼은 볼때마다 설레는데 막상 먹으려면 두려워서 못먹는 ㅜㅜ
홍어는 상무님 영상들로 대신하겠습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 침이 꼴깍~~~
과하지도 덜하지도 않는 리뷰 항상 잘 보고 있습니다.
홍어는 감기 걸렸을때, 삶에 의욕이 없으때 먹으면 좋아요.ㅎㅎㅎ
아 유명한, 금메달 식당이네요! 아직은 제가 먹을 수 있는 가격대나, 거리는 아니지만, 그래도 언젠가 갈 일이 있다면 한번쯤 가보고 싶은 식당이게끔 영상을 만들어 주셨네요! ㅇㅈ!
사장님께서
내 홍어는 이렇게 먹어야 해! 가 아니라
나는 네가 진심으로 맛있게 먹었으면 좋겠어
느낌이에요 따뜻합니다ㅎㅎ
캬..죽이네요 따뜻합니다가 방점입니다. 짝짝짝
95년도인가 기억이 가물가물 하네요 ,그때 목포상고 정문 앞 단층 조그마한 기와 집 이었던 걸로 기억 합니다,
사장님의 아름다운 모습을 사진 액자로 만들어 여기저기 걸려진 풍경,
아내와 첫 애와 함께했던 목포 여행 중 들렀던, 다섯살 정도였던 큰애가 이제 서른을 넘겼으니 정말 오랜 기억을 소환해 주네요,
그 뒤로 2002년인가 한번 더 들렀던 그 당시에도 유명세가 있던 금메달집,,,,맛상무님을 통해 이렇게 보게 되니 더 반갑네요.
대전 사람 입니다.
홍탁 먹는방법을 오래전에 아버지한테서 배웟는데 그말씀 그대로 사장님이 설명히시네요..ㅎㅎ 홍탁 먹고싶네요~ 영상감사합니다..^^
김치 숙성 와 진짜 기냥 봐도 금김치 홍어 색이 너무 이쁜데요. 여사장님이 홍어의 맛을 알려주고 싶으셨나봐요. 차근차근 이쁘게 말씀 해주시면서 맛상무님에게 하시는 모습이 아이에게 알려주는듯 ㅎㅎ 두분 너무 귀여우세요. 홍어 저는 마트가야 볼수있고 사실 먹을줄 몰라서 ㅠㅠ 하 음식 가리지않고 뭐든 잘드시는분들 부럽습니다. 맛상무님 드시는거보니 대리먹방 ㅋㅋ 주변에 홍어 좋아하는분들 많으니 추천해드려야겠습니다. 영상 감사합니다. 👍🏻❤
40일 숙성된거 까지는 먹어봤는데 7개월 ㄷㄷ 맛은 진짜 어떨지 상상이 안되네요
내가 이래서 맛상무님 먹방을 젤 조아해..다른 먹방과는 차원이 틀려..정말 유익하고 시청하는게 아깝지 않음..감사 드려요..나랑 동갑인데 왜 형처럼 느껴지지??
문재인 개새끼해봐
오늘 정말 두목님 같으시네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ홍어 안좋아하는데도 너무 맛있게 드시는모습 좋습니다!!
예전 흑산도 홍어 1마리 70주고 사와서 회사팀원이랑 3일내내 먹던게 생각나네요
안줄더라구요 안먹어서
어어어엄청 오랜만에 맛상무님 영상 봤네요ㅋㅋㅋ 채널 쑥쑥 잘 자라고 계시군요 멋집니당
이십만원ㅎㅎ 그들만의리그를만들려고 노력하시는사장님 화이팅! 인건비를 오롯히 가격에 잘 녹아넣으셨네요.
꼬우면 안먹으러 가면 되는거고 .. 그 가격 값을 하니까 손님들이 가는 거 아닐까요 ㅎㅎ
역시 아우들 보다 표현을 잘하시네요 형님
방송 진행 하시는게 좋아요 형님에 강점이죠
난 밥먹는데 옆에서 저렇게 계속 말걸면 진심 개열받든데 개인적으로 저기는 안가고싶네
잡솨님이 이 동영상을 좋아합니다.
암예방에 너무 좋아서 무조건 먹는데너무 비쌉니다. 매력있어요 너무 좋아요 맛나요
홍어 땡길 때마다 와서 봅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무 맛있어보여요
대표 홍기꾼 잡솨,맛상무,참피디 오랜만에 잘보고갑니다
침이꼴깍
영상으로만 봐도 입 안에 침이 한가득 ㅠㅠ
공기밥 양보소. 맛을떠나 인심이 어떤지 느껴지는집.....
맛상무님 항상 잘보고 있습니다.
압력 밥솥을 통째로 가져오셔서 달라는 만큼 주십니다^^
@@matsangmu 맛상무님이 소식하신거군요. 오해했습니다.^^;
맞습니다. 금메달식당을 가성비로 가는 식당은 아니죠. 저도 홍어는 흑산도에서 버스퀵으로 공수해서 먹곤 했는데, 여긴 진짜 다른 것 같더라고요. 괜히 이름난 곳이 아니구나. 명불허전이다. 라는 생각이 듭니다.
저두 처음 먹어보는 홍어를 목포누님이 소금만 찍어서 먹어야 제맛이라고 따라먹었다가 그날 먹은 음식 다 게워내고 다신 못먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
유일하게 못먹는음식 홍어 ㅠ
첫경험이 너무 쎗어요 ㅠ
진짜 전라도 미개한 촌놈들은 그런 더러운거 어떻게 먹는지...
진짜 정성도 있고 실력도 있고 그만큼 자부심이 있으신거같네요 아 궁금하다
홍어를 너무 쌘걸로 시작해서 더이상 못먹는 홍어...
오랜기간 정성으로 숙성된 맛 꼭 한번 느껴보고 싶네요.
먹방 보면서 입에 침 고인거 처음이네요. 맛나게 잘 드시네요 ㅋㅋ
전 못먹어서 맛상무님 즐기는걸로 대리만족해야겠어요 ㅎㅎ
저때문에 일부러 텐션 올리고 옷도 밝은 색으로 입으신건 아니시죠?? 도목~~~항상 행복하시길 바라요 아가들도 딱히 아픈 곳 없이 강물 흐르 듯 잘 자라주길....
홍어 좋아하는데 저건..ㅠㅠ 영상에서 홍어 향이 나네요^^;;
우와 진짜 죽이네요ㅜㅜ
맛상무님 영상 진짜 제가 먹고싶은것만 리뷰해주시는듯요ㅜㅜ
크아, 아름다운 김치. . . 최고의 찬사 . .
양이너무적은데요
냄새가 여기까지 전달되는느낌이네요...ㅋㅋㅋ맛상무님 대단하심
맛나겄당
홍어 너무 좋은데....솔직히 홍어 7kg~8kg 한마리는 가식부위가 엄청나게 많은데 간혹 말도 안되는 가격으로 판매하는 분들 보면 ....물론 직접 쌓아온 노하우로 정성들여 손질하고 숙성 하는건 이해가 가지만....그래도 텀 니 없는 가격으로 판매하는 몇몇 곳은 눈살 찌푸리게.만들더군요...
혹시 택배 좋은곳 아시나요.?
@@jongwonkim8153 네이버 농라에 홍어 판매하는분들 몇분 계시는데 질좋고 양많고 맛있고 좋아요~
아흑 어제 과음했는데 미치겠네요. 너무 땡깁니다.
수도권이 고향인데 흑산도 목포가 고향이고싶네요. ㅠㅠ
홍어는 너무 먹고싶어서 애인하고 같이 먹었는데 나는 잘못먹고 ㅋ 애인 졸 잘먹고 ㅋ다음에 다시 한번 더 도전~♡ 다양하게 먹는 홍어가 있군요
언젠가 홍어를 한번은 먹어봐야지 하면서 잘 안먹게되는데 영상으로는 참 궁금한 음식입니다
무조건 잘하는집가서 삼합 덜삭힌걸로드세요 자극이 강하지않은걸로
좀 잘하는 집에 가서 탕으로 드세요. 회는 호불호가 많이 갈리고. 못먹는 사람이 더 많습니다..... 대신. 탕은 알싸함은 느낄 수 있으면서도. 자극적인게 덜하니 먹을만 합니다.
저 통에 그려진 헬로키티 입장도 들어봐야 하는데..
재밌냐
금메달식당 유명하죠..
나 홍어 좋아하는데...외국 살다보니 파는곳이 없어요 ㅜㅜ아 침나온다...
전라도 토박이인 저도 여기서 홍어먹고 깜놀했어요
코스로 먹었는데 홍어찜은 더강력해서 숨을 들어쉈는데 식도를 소독한 느낌이었어요 ㅎ
맛상무님 보니까 그때 기억소환 ㅎㅎ
그래도 중독성이 있어서 가끔생각나는맛이에요
15만원? 20만원?이 말이냐 막걸리냐? ㅋㅋㅋㅋ
한 5만원 해야 사먹지 이놈들아!!!
코로나 시국에 정신을 차려라!!
맛상무님 하면 한편으로는 홍어죠! 이번 영상도 잘 보겠습니다! 날씨 더운데 건강 잘 챙기십쇼! 맛두목님!
삭힌홍어도 좋지만 생홍어도 한번 리뷰해주세요
홍어를 먹고싶게 만드시는군요 ㅎㅎㅎ 막걸리에 홍어한점
생각만해도 행복하네요
와 진짜 장난 아니네옄ㅋㅋㅋ 와 그냥와와 소리만 납니다.죽기전에 저런곳 가서 밥을 꼭 먹어봐야하는데여 ㅠㅠ
김치 색깔 정말 맛있겠네요
저희 집 홍어 러버인데 한번 푹삭힌 홍어 라면에 넣어보세요. 진짜 난리나요 ㅋㅋㅋ 덤으로 혀 다 익어서 껍질 벗겨지고 새로운 혀를 볼 수 있습니다^^
난 식당가면 사장님이 저렇게 옆에서 안가시고 말하는거 시로….음식에 집중이 안됌
제주 흑돼지집 가도 저러던데 진짜시러 삼방산흑돼지 ㅠ
두목님 살 많이 찌셨네요 ㅎㅎ 일때문에 자주는 못봐도 가끔 보고가요~
앞으로 홍어를 먹을때는 맛상무님의 영상을 생각하면서 저 방법으로 먹어 봐야겠네요
금메달 식당이 가격이 있기는 해여.
그래두 맛있게 드셨다니. 다행~.
아~~정말 한번만 먹고싶다 잘보았습니다
홍어 의 향이 여기까지 나는거 같아요
완존 맛상무님 팬인데 옆에서 같이따라다니면서 맛있게 먹으러다니고싶네요 ㅋㅋㅋ
우와 군침이..뚝뚝.. 맛있겠다..
저도 여기 두번정도 가봤는데
가격이 부담스러운거 빼고
맛만큼은 최상급에 속한다고 봐요
막걸리는 목포막걸리서 다른걸로 바꼈네요
메뉴도 부담이 덜 가게끔 조정을 하신듯 합니다.
목포에 살던 때 가끔 갔던 곳이었는데 지금도 하고 계시는 군요 . 덕분에 고향생각했네요. 맛상무님.
입나오는 마스크 귀여워요 상무님 😀
아 부럽다 먹을때 입천장이 홀랑 까지면~ 그맛은 먹을 줄 아는 사람만 아는 맛..
영상 고맙습니다~🥰
와우 생각난다 홍어. 감사합니다 귀한정보 감사합니다
홍어는 남이 먹는거보면 찹 맛있어 보인단말이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈㅋㅋㅋ
냄세가 안나니까 ㅌㅋㅋ
결혼이랑 비슷한갑네
두목 이쁜옷입고가셨네 ㅎㅎ 멋져요두목~
상무님덕에 신짬뽕 대기줄 장난아니네요ㅋㅋ
저 일요일에 12시반에 갔는데 재료소진 ㅜㅜㅋㅋ
두목님 오늘 두목님에 딱 걸맞는 패션이십니다👍
홍어 땡기네 담에 먹으러 가야지
손님과 소통할려는모습도좋아보이긴하네여 어느집은 불편할경우도 있지만...여기는 과하지도 않고 딱좋네요ㅎㅎ
7개월 동안 한번만 실수하면 통으로 다 날려먹는 숙성기간인데
양도 많고 훌륭합니다
홍어 잘하는 집들은 김치도 잘하네
와 때깔이 진짜 어떤 맛일지 궁금하네요
우와 !!저렇게 오래 숙성해도 되는거군요!!홍어 어릴때부터 많이 먹어봤눈데,,진심 궁금해요!
너무 가보고 싶네요.. 잘 보고 갑니다.
홍어는 잡솨님 유튜브가 쵝오
몇년 전 목포 갔다가 들렀었지요. 홍어 좋아하시는 분들은 꼭 가보실 만한 집입니다. 다만 흑산도 홍어라 가격이 좀 있어요... 주인 아주머니의 홍어에 대한 자긍심이 엄청났던 걸로 기억합니다.
우리동네 경북 안동에 화려한 휴가에 나온 이요원씨 실존인물 홍어집 하시는게 생각나네요 전라도에서 오신~눈으로 잘 먹고갑니다~^^
홍어 못 드시는 분들 ~~~~~~~~~~~~ 감사합니다 ^^
가심비와 가성비 구분하는게 확실히 좋죠..
홍어 가게도 진짜 천차만별이니 ㅎㅎ
00:52 무슨 홍어 썰때 서걱 서걱 소리가 나냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무서웤ㅋㅋㅋ
비싸도 홍어 매니아분들은 한번쯤 가볼만 할것같네요
홍어 못먹어서 항상 돈아깝다 생각했는데 덕인집은 나중에 조금이라도 삼킬 수 있을 때 먹어보고 싶다 생각했는데 금메달은 가고 싶은생각이 1도안드네
이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 살다살다 색깔부터 다른 홍어는 처음 보네요 ㅋㅋㅋㅋ 가격 부담이 있긴 하지만 언젠가 한 번 경험해보러 갈 듯 ㅋㅋㅋㅋ
맛은 모르겠지만 정말 너무 비싸다 ㅠ 홍어가 이정도로 고급회였다니 솔찍히 홍어양보고 놀랬어요
7개월동안 매일 천을 갈아주자나요
천값만 10마넌입니다 노동비는 고려도 안됐죠
여사장님 손이 너무 고우시다~
저는 참견해주시는게 방송이 더 재미있어요ㅋㅋㅋ 맛상무님이 워낙에 잘 받아주시니깐ㅋㅋ
진짜 비싸지만..가보고싶네
시장에서 사먹기만해서 막상 가서 먹기는 무서운가격
최곱니다 사장님= 살려주세요 제발 가주세요
우리 어머니 홍어 먹는 방법에 빠꾸 없으시넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이야 이건진짜 홍어전문미식인이 가야된다 사장님들도 전문가의 향기
이형 영상보면서 처음으로 맛이 안궁금하네..
ㅋㅋㅋ전 궁금
어렸을때 장례식장에서 먹었던맛이 너무 강렬해서 20넘도록 아직 시도조차 하지못한..
@@최서형-r7k 어린놈 ㅋ
@@ULOS95 홍어 ㅋㅋ
@@ULOS95 응 존나 맛없는거 맞어
역시 두목님👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
근데요 편의점은 어떻게요..ㅜㅜㅜ
야밤에 홍어 땡기네..
홍어는 한국 최고 미식가의 레벨로 통하는 듯..
세계적으로
특이하고 역할수록 맛 가치를 더 인정함
단 , 자신이 타고난 비위가 약하면
미식가는 아닌듯..
음식 맛에 예민한거지..
정성이 엄청 많이 들어가네요. 그런 거 생각하면 그렇게 많이 비싼 건 아닐지도 모르겠습니다
음식을 먹는건지 인내력테스트 하는건지 ㅋㅋㅋㅋㅋ