Que lindo los restaurantes con historia familiar, porque ya no importa tanto como este la comida sabes que no puede fallar, siempre lo van a hacer con amor. Amé el pueblo si algun dia puedo conocer españa ahi iré
Es verdad lo que dijo el dueño. No todo el mundo tiene trabajo, y el que lo tiene no lo quiere. Gran frase realista. Ojalá nunca dejes de hacer videos Dalmau, sos un crack. Desde que vivías con Esttik y Corbacho te sigo. Abrazo desde Tucumán, Argentina
Este video está muy bien, sí que muestra para alguien de fuera de Asturias cómo es comer en una sidrería típica. Se nota lo habéis disfrutado, me alegro!
Q ganas de volver a ese restaurante.. el pueblo me encandiló cuando lo vi por primera vez, al atardecer, visto desde un mirador, con las luces de la calle… literal se me saltaron las lágrimas.. ese pueblo tiene algo… y el restaurante el remo lo encontramos de casualidad y todo lo q pedimos fue exquisito pero la tarta de la Abuela fue…. 😳😳😳😳 Jamás la había comido tan buena… la he vuelto a pedir después en otros sitios pero ninguna le iguala… ojalá pueda volver algún día 🥺🥺🥺🥺
Me apunto el sitio para el próximo viaje al norte, se ve delicioso todo, buen trato, y a buen precio. Aun que dire sin menospreciar el resto de España, que el norte de la península atrapa, por sus paisajes, su comida, y su gente...❤
Nenu, cualquier pueblo en Asturias es bonito y se come bien. Y sin ánimo de equivocarme, en cualquier pueblo o ciudad de España tiene su encanto y, se come de campeonato. No obstante, te agradezco tus videos que son tope gama
Mis queridos! Felicitaciones por esta serie d videos d las comidas d los hermosos pueblos españoles! Super agradecida por este trabajo tuyo!! Saludos d una argentina desde Brasil 😘😘🙋🏻♀️❤
Que buenos recuerdos tengo de Asturias. Fui 3 veces de pequeño y en cualquier restaurante de cualquier pueblo comías de lujo y tirado de precio(cosa que creo que ya no es así por los tiempos en los que estamos), ya sin contar los bonitos paisajes que tiene. Ojala volver pronto.
Compadre, te llevo viendo unos meses y para mi eres de los mejores o el mejor los creador de contenido sobre comida en España. Tu naturalidad, objetividad, cercanía, no sé, me mola, no vas de entendido y la verdad que después de muchos años viendo este tipo de contenido lo aprecio. Por cierto, viajando con dalmau otro canal top vaya (espero que le sigas metiendo caña porque mola mucho). Un saludo para ti y para nana desde Málaga, sois unos máquinas.
Ese pulpo 🤤 joer que bueno. Muy buena pinta todo y el dueño super bien. Gracias Dalmau por enseñarnos pueblos tan hermosos y lugares tan buenos para comer. Abrazoos🫂🫂
Me encantáis, Nanna y tú sois súper majos y me encanta que a donde vais probéis la comida típica del sitio. Además, la historia del restaurante que ha contado el camarero, me ha encantado.
El pueblo una maravilla, el dueño del restaurante un caballero y muy trabajador, y la cocina escelente, un 10 , buen video, eres de lo mejor , más así, un abrazo, cuidaros tú y Nana 😘😘
Has ido al mejor chigre de Cudillero, y posiblemente del occidente asturiano. Gran cocina, gran trato de la sidra y excelente personas. Lo que es paradójico (seguramente por desconocimiento) es que hayas obviado el título que tienen del trisquelon de plata de la Guía a Chigrin, siendo el segundo mejor chigre de Asturias del año 2015.
que hambre me has dado jajaja si quieres comer un muy buen pulpo, en galicia, tienes que ir a Mugardos. Un pueblo costero justo enfrente a ferrol, en la que hay una lancha que te lleva por la ria y puedes ir de ferrol a mugardos y volver en la misma lancha. Saludos
buenisimos videos por el norte...la verdad es que pienso ir al restaurante este...se ve que hay calidad y dedicacion a la buena comida Asturiana...jajajajaj no solo de paella y arrós al forn vive un Valenciano....jajajajjaja un abrazo enorme tt y a disfrutar
No puedes venir de Asturias a Galicia sin pasar por pulperia Candal en Fonsagrada, el mejor pulpo que vas a comer,te lo aseguro. Eres el mejor, sigue asi💪🏻❤️
Se agradece que vengáis a la tierrina y probéis algo distinto al cachopo. Les fabes con almejes es un manjar de todas las vida. Fuiste a dar con un gran lugar. Puedo decir que en el Remo, comí los mejores "calamares en su tinta" de mi vida 😂 excelente fartura pillasteis😂😂
Ven a potes!!! Es precioso y en el restaurante El Jisu tienes las mejores vistas comiendo en la terraza de España, y comer el típico cocido lebaniego y la chuleta de vaca lebaniega ahí es una barbaridad, tiene 4,7 de valoración!
Cudillero, Lastres, Cangas de Onís son muy bonitos En cuanto al marisco y el pescado, el norte tiene de lo mejor; no me gusta la alubia blanca, pero esas fabes con almejas se veían de 10 y esas rabas se pota... vente para Cantabria y pruébalas aquí; y si vienes vete a Ucieda o Tudanca a comer un buen cocido montañes Saludos desde Cantabria
Joder comí en el mismo sitio. El año pasado hice la ruta del norte de asturias. Que decir.. una maravilla. Cudillero y Luarca una preciosidad.. y que bien se come.
1:51 Dalmau saliendo de la zona turística para adentrarse 3 metros después en lo más profundo del pueblo XD. Es broma, me ha gustado mucho la reseña, yo comí una vez en el que está pegado a la izquierda y también comí bastante bien (aunque muy masificado cuando fui)
Vaya... Mira que me caes bien pero aquí me has hundido, ya no podre ir sin miedo a quedarme sin sitio... Descubrí este sitio hace unos años jj el camarero se llama Lolo y es un grande. Me alegra ver que los promocionas 😊
El pulpo a la gallega se puede tomar en cualquier parte, si quieres tomar un pulpo deliciosos tienes que tomar pulpo a la Mugardesa en Mugardos (La Coruña)
La verdad es que no creo q te acuerdes por qué fue hace años JAJAJAJ pero recuerdo q un día fuy a un Mercadona en valencia no recuerdo donde la verdad y te vi, me supo to mal el pedirte una foto ahí comprando AJSJJS
Que agradable sujeto el regentador del bar y la comida se veía una pasada. Mi abuela paterna sus padres eran de galicia, y esa señora cocinaba exquisito, por eso amo la comida española. Ojala descanse bien en el lugar con llamas porque era una muy mala persona xd
Si vas a comer a sitios de asturias necesitas al menos 1 mes para probar todo, y encima cualquier sitio random es mejor que restaurantes "top" de otros sitios de españa, en lo que es comida, poco hay que iguale a asturias
La gastronomía asturiana es una de las más ricas y variadas de la península, y va mucho más allá de estereotipos como la fabada o el cachopo, que si bien son emblemas culinarios de la región, no representan en su totalidad la diversidad y profundidad de su cocina. Asturias es una tierra que conjuga mar, montaña y campo, lo que se traduce en una despensa abundante y variada. A continuación, se presenta una enumeración y valoración de algunos de los platos y productos que verdaderamente reflejan el alma y la tradición asturiana: 1. El pitu caleya: Esto es Asturias en estado puro. Este pollo criado a sus anchas por las fincas, alimentado con escanda y restos naturales como cáscaras de bivalvos, tiene una carne firme y un sabor auténtico.AASe prepara en guisos que saben a gloria, con su salsita espesa y el toque de la abuela. 2. Les cebolles rellenes: Otro clásico que siempre triunfa. Cebollas rellenas de carne, cocinadas lentamente en una salsa potente que mezcla lo mejor de la huerta y el buen hacer asturiano. Es de esos platos que se preparan en casa con mimo y se disfrutan en familia. 3. Pan de escanda: Si eres fan del buen pan, el de escanda te va a enamorar. Este cereal antiguo, típico de la región, da un pan denso, con sabor auténtico y una textura perfecta para mojar en cualquier guiso. 4. Fariñona: Este es uno de esos platos que se están recuperando, con harina de maíz o escanda como base. Suele llevar algo de carne y verduras de temporada, y representa esa cocina de aprovechamiento tan típica de los pueblos asturianos. 5. Chosco de Tineo: Ah, el chosco... una joya del suroccidente asturiano. Este embutido de lomo y lengua de cerdo ahumado es una delicia que va genial en potajes o simplemente acompañado de unas buenas patatas. 6. Casadielles: El dulce de las celebraciones por excelencia. Rellenas de nuez, azúcar y un toque de anís, estas empanadillas se fríen o se hornean y son el toque final perfecto para cualquier fiesta o merienda asturiana. 7. Lengua de ternera roxa: La lengua de la ternera asturiana, cocinada en salsa o guisada, es un plato tradicional que aprovecha cada parte del animal y demuestra el respeto por el producto local. 8. Requexón: El requesón asturiano es suave y cremoso, y combinado con miel local es un postre que sabe a naturaleza y frescura. 9. Guiso de castañes: Llegada la temporada de castañas, nada como un buen guiso que las aproveche. Es un plato típico de otoño que une lo mejor del bosque asturiano en una cazuela. 10. Fabes con corzu: La fabada asturiana tiene muchas versiones, y la de corzo es una de las más sabrosas. Perfecta para los días fríos de montaña, con un toque de caza que la hace irresistible. 11. Fabes con llampares: Una combinación que no te esperas: las fabes y las llámpares (lapas). Es un plato que mezcla mar y montaña, muy asturiano y lleno de sabor. 12. Merluza a la asturiana: Merluza fresca del Cantábrico, cocinada con sidra, ajo y perejil. Es una receta simple pero que, con ingredientes frescos, se convierte en una experiencia gastronómica inolvidable. 13. Fritos de pixín: ¡El rape frito! El pixín es el rey de los pescados en Asturias, y en forma de fritos es un imprescindible en cualquier menú de sidrería. 14. Calderada de mariscu: El marisco asturiano se luce en este guiso marinero, lleno de mejillones, almejas, nécoras y todo lo bueno que sale del Cantábrico, cocinado con un toque de sidra. 15. Mermelada de arándanu: Asturias es tierra de frutos del bosque, y la mermelada de arándanos es uno de esos productos locales que no pueden faltar en el desayuno. 16. Licor de manzana y oruju: Después de una buena comida, nada como un licor de manzana o un orujo para cerrar el festín. Son licores tradicionales que se preparan en muchos hogares asturianos y que representan el carácter y la hospitalidad de la región. 17. Oricius y algues de Peñes: En temporada, los oricios (erizos de mar) son el manjar marino por excelencia. Las algas de Peñes, además, se utilizan cada vez más en la cocina moderna, aportando frescura y un toque único. 18. Compota de manzana asturiana: La manzana no solo se usa para sidra; también se prepara en compota, ideal para acompañar carnes o postres, aprovechando al máximo este fruto tan asturiano. 19. Cabritu con patatines: El cabrito guisado es una receta de montaña que sabe a tradición y familia. Cocinado con sidra y especias, se deshace en la boca, y las patatinas lo acompañan de lujo. 20. Queso Gamoneu: El Gamoneu es otro de los grandes quesos asturianos, con su toque ahumado y un sabor que habla de las cuevas y las montañas donde madura. 21. Vino de Cangas: Menos conocido que la sidra, pero el vino de Cangas está resurgiendo con fuerza. Es el vino del suroccidente asturiano, con una tradición que se remonta siglos atrás. 22. Pote asturianu: El pote es la receta de cuchara perfecta para el invierno. Lleva berza, patata, chorizo y morcilla, todo cocinado a fuego lento para que coja bien el sabor. 23. Fabes estofaes: Otro clásico de cuchara, pero más sencillo que la fabada. Las fabes se cocinan con ajo, cebolla y un buen chorro de aceite para un plato reconfortante y delicioso. 24. El Desarme de Oviedo: Este plato con historia se sirve cada octubre en Oviedo, y consiste en garbanzos con bacalao y espinacas, un plato contundente que se originó en la guerra carlista. 25. Peu de llobu: Este hongo autóctono, llamado también seta de pie de cabra, es típico de los bosques asturianos y se usa en guisos y revueltos para dar un toque especial. 26. Bonito del norte: En temporada, el bonito del Cantábrico es el protagonista absoluto. Se cocina en escabeche, a la plancha o en marmitako, una cazuela marinera que te transporta al mar. 🍽️
Saltas del Oriente al Occidente sin pasar por el Centro? En Cudillero te vas al puerto donde atracan los barquitos de pescadores y tienes algun bar donde comes el pescado que acaba de salir del barco a precios populares. La plaza es para los turistas.
En el remo se come muy bien, una pena que no te hallas decidido a probar 2platos típicos y únicos del pueblo como son el curadillo y los buchos que en el remo los preparan muy bien. Lolo es un crack pero a mí nunca me invitó a nada y he ido mil veces, voy a tener que ir con una cámara …
Que lindo los restaurantes con historia familiar, porque ya no importa tanto como este la comida sabes que no puede fallar, siempre lo van a hacer con amor. Amé el pueblo si algun dia puedo conocer españa ahi iré
Es verdad lo que dijo el dueño. No todo el mundo tiene trabajo, y el que lo tiene no lo quiere. Gran frase realista. Ojalá nunca dejes de hacer videos Dalmau, sos un crack. Desde que vivías con Esttik y Corbacho te sigo. Abrazo desde Tucumán, Argentina
España país de paguitas, sino no se votan a los zurdos...😂😂😂😂😂
JDalmau mucho cuidado con Asturias porque engancha, buena gente, muy buena comida y preciosa tierra ❤
poco mas y no salgo de aquí
Eso es cierto, buen sitio Asturias 👍
@@JDalmau Pues mira, aquí una asturiana que te empieza a seguir.
Este video está muy bien, sí que muestra para alguien de fuera de Asturias cómo es comer en una sidrería típica. Se nota lo habéis disfrutado, me alegro!
Q ganas de volver a ese restaurante.. el pueblo me encandiló cuando lo vi por primera vez, al atardecer, visto desde un mirador, con las luces de la calle… literal se me saltaron las lágrimas.. ese pueblo tiene algo… y el restaurante el remo lo encontramos de casualidad y todo lo q pedimos fue exquisito pero la tarta de la Abuela fue…. 😳😳😳😳 Jamás la había comido tan buena… la he vuelto a pedir después en otros sitios pero ninguna le iguala… ojalá pueda volver algún día 🥺🥺🥺🥺
Sitio único la verdad!
Eres un crak.
Que suerte estar en el paraiso natural, de lo mejor de España se dice por ahí, saludos desde Gijón.
asturias manda
XIXON Y CUIDEIRU
Me apunto el sitio para el próximo viaje al norte, se ve delicioso todo, buen trato, y a buen precio.
Aun que dire sin menospreciar el resto de España, que el norte de la península atrapa, por sus paisajes, su comida, y su gente...❤
Nenu, cualquier pueblo en Asturias es bonito y se come bien. Y sin ánimo de equivocarme, en cualquier pueblo o ciudad de España tiene su encanto y, se come de campeonato. No obstante, te agradezco tus videos que son tope gama
Mis queridos! Felicitaciones por esta serie d videos d las comidas d los hermosos pueblos españoles! Super agradecida por este trabajo tuyo!! Saludos d una argentina desde Brasil 😘😘🙋🏻♀️❤
Que buenos recuerdos tengo de Asturias. Fui 3 veces de pequeño y en cualquier restaurante de cualquier pueblo comías de lujo y tirado de precio(cosa que creo que ya no es así por los tiempos en los que estamos), ya sin contar los bonitos paisajes que tiene. Ojala volver pronto.
Compadre, te llevo viendo unos meses y para mi eres de los mejores o el mejor los creador de contenido sobre comida en España. Tu naturalidad, objetividad, cercanía, no sé, me mola, no vas de entendido y la verdad que después de muchos años viendo este tipo de contenido lo aprecio. Por cierto, viajando con dalmau otro canal top vaya (espero que le sigas metiendo caña porque mola mucho). Un saludo para ti y para nana desde Málaga, sois unos máquinas.
Qué pintaca tienen todos los platos y los habéis degustado con placer buenas noches Juanjo saludos a Nana cuidaros
Ese pulpo 🤤 joer que bueno. Muy buena pinta todo y el dueño super bien. Gracias Dalmau por enseñarnos pueblos tan hermosos y lugares tan buenos para comer. Abrazoos🫂🫂
Asturias y Galicia, en los sitios que mejor se come del mundo, de eso no hay ninguna duda 🤤
Pintaza los platos, me alegro que me hagas recordar esa parte del norte tan maravillosa y a la que estoy deseando volver.
Me encantáis, Nanna y tú sois súper majos y me encanta que a donde vais probéis la comida típica del sitio. Además, la historia del restaurante que ha contado el camarero, me ha encantado.
Muchas gracias!! 🫶
El pueblo una maravilla, el dueño del restaurante un caballero y muy trabajador, y la cocina escelente, un 10 , buen video, eres de lo mejor , más así, un abrazo, cuidaros tú y Nana 😘😘
Has ido al mejor chigre de Cudillero, y posiblemente del occidente asturiano. Gran cocina, gran trato de la sidra y excelente personas. Lo que es paradójico (seguramente por desconocimiento) es que hayas obviado el título que tienen del trisquelon de plata de la Guía a Chigrin, siendo el segundo mejor chigre de Asturias del año 2015.
CUIDEIRU
Le faltó degustar los Buchos y el curadillo, platos típicos de Cudillero
Zamburiña hay poca y cara, en la mayoría de sitios son volandeiras. Es un buen sitio para comer. Te recomiendo la Marisquería El Hórreo en Antromero.
Que pasada verte disfrutar de mi Asturias!!!!
Dalmau❤q alegría de video,estuvimos en ese restaurante hace 2 años,comida buenísima y trato más q cercano
Hola Dalmau,no quieres ir a Galicia,mira que aquí te queremos,eres buena persona muy profesional
voy en brevesss
Asturias patria querida, Asturias de mis amores 😍
Un pueblo precioso 🤩 con un lugar pará comer increíble 😍, muy buena gente ❤️, un trabajo magnífico 👏🤩
que hambre me has dado jajaja si quieres comer un muy buen pulpo, en galicia, tienes que ir a Mugardos. Un pueblo costero justo enfrente a ferrol, en la que hay una lancha que te lleva por la ria y puedes ir de ferrol a mugardos y volver en la misma lancha. Saludos
He estado unos dias en Asturias y es una maravilla, por poco coincidimos cuando hicistes el video de Cangas de Onis. Saludos crack
Que gusto que disfrutes de nuestra gastronomía,y tierra!
Me ha encantado el vídeo, se nota que lo habéis disfrutado 😊
buenisimos videos por el norte...la verdad es que pienso ir al restaurante este...se ve que hay calidad y dedicacion a la buena comida Asturiana...jajajajaj no solo de paella y arrós al forn vive un Valenciano....jajajajjaja un abrazo enorme tt y a disfrutar
jajaja tienes que ir si o si!
@@JDalmau dit i fet tt
Hay buena gastronomía en Asturias , hay muchos sitios que te faltan por probar
Grandee, saludos desde Asturias!!
No puedes venir de Asturias a Galicia sin pasar por pulperia Candal en Fonsagrada, el mejor pulpo que vas a comer,te lo aseguro.
Eres el mejor, sigue asi💪🏻❤️
Mmmmmmmmm que platos tan ricos y que buena pinta TODO.😅
Se agradece que vengáis a la tierrina y probéis algo distinto al cachopo. Les fabes con almejes es un manjar de todas las vida. Fuiste a dar con un gran lugar. Puedo decir que en el Remo, comí los mejores "calamares en su tinta" de mi vida 😂 excelente fartura pillasteis😂😂
Puxa asturies .grandioso vivir y poder ser de esta maravilla asturias .gijpn
Que majo el que te atendio saludos desde Argentina
Ven a potes!!! Es precioso y en el restaurante El Jisu tienes las mejores vistas comiendo en la terraza de España, y comer el típico cocido lebaniego y la chuleta de vaca lebaniega ahí es una barbaridad, tiene 4,7 de valoración!
Soy asturiano, pero si me adoptan en Potes, me hago lebaniego también...me encanta.....pero casa Cayó...a ver si abren el restaurante otra vez....
Que gran tipo el dueño que te atendió, humilde, cercano, amable. Merece tener éxito
Cudillero, Lastres, Cangas de Onís son muy bonitos
En cuanto al marisco y el pescado, el norte tiene de lo mejor; no me gusta la alubia blanca, pero esas fabes con almejas se veían de 10 y esas rabas se pota... vente para Cantabria y pruébalas aquí; y si vienes vete a Ucieda o Tudanca a comer un buen cocido montañes
Saludos desde Cantabria
Que pinta todo, que suerte tienes Dalmau!!!
“Eso es trabajo y no todo el mundo lo tiene” que gran hombre
Joder comí en el mismo sitio. El año pasado hice la ruta del norte de asturias. Que decir.. una maravilla. Cudillero y Luarca una preciosidad.. y que bien se come.
Asturias y León calidad absoluta
Cierto es primos hermanos saludo de un riosellano en méxico q de niño iba con mi papá a cazar a león !!! Q cecina !! Y buena gente
1:51 Dalmau saliendo de la zona turística para adentrarse 3 metros después en lo más profundo del pueblo XD. Es broma, me ha gustado mucho la reseña, yo comí una vez en el que está pegado a la izquierda y también comí bastante bien (aunque muy masificado cuando fui)
Son pueblos que en verano están hasta los topes. Es como subir a Covadonga, Cangas de Onís...en verano hay muchísima gente. Son sitios típicos.
Vaya... Mira que me caes bien pero aquí me has hundido, ya no podre ir sin miedo a quedarme sin sitio... Descubrí este sitio hace unos años jj el camarero se llama Lolo y es un grande. Me alegra ver que los promocionas 😊
Cuando quieras comer en Galicia, avisame! Yo te llevo a los mejores🎉
El pulpo a la gallega se puede tomar en cualquier parte, si quieres tomar un pulpo deliciosos tienes que tomar pulpo a la Mugardesa en Mugardos (La Coruña)
Gran video, y mejores personas!!!
buen video,saludos dsde Málaga
La verdad es que no creo q te acuerdes por qué fue hace años JAJAJAJ pero recuerdo q un día fuy a un Mercadona en valencia no recuerdo donde la verdad y te vi, me supo to mal el pedirte una foto ahí comprando AJSJJS
Mamao vente a Canarias pa que veas lok es pescar y lo duro que es y pruebes comida autentica de canarias saludos desde Fuerteventura
Que agradable sujeto el regentador del bar y la comida se veía una pasada. Mi abuela paterna sus padres eran de galicia, y esa señora cocinaba exquisito, por eso amo la comida española. Ojala descanse bien en el lugar con llamas porque era una muy mala persona xd
Que grande eres ❤❤❤❤❤❤❤
Ojalá aproveches y vayas a Galicia🥺
En Galicia tienes que ir a Cedeira, pueblo de las rías altas.
Pinton y que pueblo mas bonito🏔️🏔️🏔️que buena gente ay por el norte
Me a gustado el de hoy mucho 👍❤️
Que buen restaurant!!!! el señor que majo.saludos chiquillos
7:36 SI Juanjo, también estamos disfrutando, yo mi pan con café 🥲 y no unas deliciosas zamburiñas 😮💨🥲jaja
Que maravilla ❤
Mañana mismo como ahî gracias a ti 🤗🤗 un abrazo(y de mi esposa)
Oleee ya contáis qué tal
La mejor tierra asturiana del mundo entero puxa Asturias ❤❤
En Cudillero estuve yo
Cuenta la leyenda q Cudillero fue creado por los Viquingos
De lo más top hasta ahora.
Puxa Asturias!!! Un asturiano que vive en Málaga,como se echa de menos la tierrina
Pulpo, mas pulpo, rabas de calamar, dieta de cefalopodos, qué buen criterio)
Jdalmau ya me antoja tu 😋👌
Que hermoso lugar donde estabas
Comida muy rica😊😊
Me encanta ❤❤❤❤❤
Jamas he comido mal en Asturias...Volvi , vuelvo y volere❤
Que majos todos los trabajadores de los restaurantes que has estado en Asturias ❤
Ves a Santander prueba el cocido montañés
La mejor comida en el mejor pueblo por el mejor youtuber 😊
Mi pueblo 😍😍
JDalmau ¿langostinos al pil-pil? no creo, sera al ajillo . Buen video, me encanta descubrir estos sitios
Tenia una pintaza todo❤
En Galicia Xinzo de Limia pulpería pucho solo en feria 14 o 27 de cada mes 🎉🎉🎉
El mejor restaurante de Cudillero sin duda!!
Si vas a comer a sitios de asturias necesitas al menos 1 mes para probar todo, y encima cualquier sitio random es mejor que restaurantes "top" de otros sitios de españa, en lo que es comida, poco hay que iguale a asturias
Tienes que tomar el mejor pulpo con cachelos en Galicia
Que hermoso pueblo
Pintaza de platos Juanjo y nana😊 por cierto en los últimos minutos se queda en negro el video no sé si es que te quedaste corto de grabación 😅
OMG!!! THOSE zaburriñas!
La gastronomía asturiana es una de las más ricas y variadas de la península, y va mucho más allá de estereotipos como la fabada o el cachopo, que si bien son emblemas culinarios de la región, no representan en su totalidad la diversidad y profundidad de su cocina. Asturias es una tierra que conjuga mar, montaña y campo, lo que se traduce en una despensa abundante y variada. A continuación, se presenta una enumeración y valoración de algunos de los platos y productos que verdaderamente reflejan el alma y la tradición asturiana:
1. El pitu caleya: Esto es Asturias en estado puro. Este pollo criado a sus anchas por las fincas, alimentado con escanda y restos naturales como cáscaras de bivalvos, tiene una carne firme y un sabor auténtico.AASe prepara en guisos que saben a gloria, con su salsita espesa y el toque de la abuela.
2. Les cebolles rellenes: Otro clásico que siempre triunfa. Cebollas rellenas de carne, cocinadas lentamente en una salsa potente que mezcla lo mejor de la huerta y el buen hacer asturiano. Es de esos platos que se preparan en casa con mimo y se disfrutan en familia.
3. Pan de escanda: Si eres fan del buen pan, el de escanda te va a enamorar. Este cereal antiguo, típico de la región, da un pan denso, con sabor auténtico y una textura perfecta para mojar en cualquier guiso.
4. Fariñona: Este es uno de esos platos que se están recuperando, con harina de maíz o escanda como base. Suele llevar algo de carne y verduras de temporada, y representa esa cocina de aprovechamiento tan típica de los pueblos asturianos.
5. Chosco de Tineo: Ah, el chosco... una joya del suroccidente asturiano. Este embutido de lomo y lengua de cerdo ahumado es una delicia que va genial en potajes o simplemente acompañado de unas buenas patatas.
6. Casadielles: El dulce de las celebraciones por excelencia. Rellenas de nuez, azúcar y un toque de anís, estas empanadillas se fríen o se hornean y son el toque final perfecto para cualquier fiesta o merienda asturiana.
7. Lengua de ternera roxa: La lengua de la ternera asturiana, cocinada en salsa o guisada, es un plato tradicional que aprovecha cada parte del animal y demuestra el respeto por el producto local.
8. Requexón: El requesón asturiano es suave y cremoso, y combinado con miel local es un postre que sabe a naturaleza y frescura.
9. Guiso de castañes: Llegada la temporada de castañas, nada como un buen guiso que las aproveche. Es un plato típico de otoño que une lo mejor del bosque asturiano en una cazuela.
10. Fabes con corzu: La fabada asturiana tiene muchas versiones, y la de corzo es una de las más sabrosas. Perfecta para los días fríos de montaña, con un toque de caza que la hace irresistible.
11. Fabes con llampares: Una combinación que no te esperas: las fabes y las llámpares (lapas). Es un plato que mezcla mar y montaña, muy asturiano y lleno de sabor.
12. Merluza a la asturiana: Merluza fresca del Cantábrico, cocinada con sidra, ajo y perejil. Es una receta simple pero que, con ingredientes frescos, se convierte en una experiencia gastronómica inolvidable.
13. Fritos de pixín: ¡El rape frito! El pixín es el rey de los pescados en Asturias, y en forma de fritos es un imprescindible en cualquier menú de sidrería.
14. Calderada de mariscu: El marisco asturiano se luce en este guiso marinero, lleno de mejillones, almejas, nécoras y todo lo bueno que sale del Cantábrico, cocinado con un toque de sidra.
15. Mermelada de arándanu: Asturias es tierra de frutos del bosque, y la mermelada de arándanos es uno de esos productos locales que no pueden faltar en el desayuno.
16. Licor de manzana y oruju: Después de una buena comida, nada como un licor de manzana o un orujo para cerrar el festín. Son licores tradicionales que se preparan en muchos hogares asturianos y que representan el carácter y la hospitalidad de la región.
17. Oricius y algues de Peñes: En temporada, los oricios (erizos de mar) son el manjar marino por excelencia. Las algas de Peñes, además, se utilizan cada vez más en la cocina moderna, aportando frescura y un toque único.
18. Compota de manzana asturiana: La manzana no solo se usa para sidra; también se prepara en compota, ideal para acompañar carnes o postres, aprovechando al máximo este fruto tan asturiano.
19. Cabritu con patatines: El cabrito guisado es una receta de montaña que sabe a tradición y familia. Cocinado con sidra y especias, se deshace en la boca, y las patatinas lo acompañan de lujo.
20. Queso Gamoneu: El Gamoneu es otro de los grandes quesos asturianos, con su toque ahumado y un sabor que habla de las cuevas y las montañas donde madura.
21. Vino de Cangas: Menos conocido que la sidra, pero el vino de Cangas está resurgiendo con fuerza. Es el vino del suroccidente asturiano, con una tradición que se remonta siglos atrás.
22. Pote asturianu: El pote es la receta de cuchara perfecta para el invierno. Lleva berza, patata, chorizo y morcilla, todo cocinado a fuego lento para que coja bien el sabor.
23. Fabes estofaes: Otro clásico de cuchara, pero más sencillo que la fabada. Las fabes se cocinan con ajo, cebolla y un buen chorro de aceite para un plato reconfortante y delicioso.
24. El Desarme de Oviedo: Este plato con historia se sirve cada octubre en Oviedo, y consiste en garbanzos con bacalao y espinacas, un plato contundente que se originó en la guerra carlista.
25. Peu de llobu: Este hongo autóctono, llamado también seta de pie de cabra, es típico de los bosques asturianos y se usa en guisos y revueltos para dar un toque especial.
26. Bonito del norte: En temporada, el bonito del Cantábrico es el protagonista absoluto. Se cocina en escabeche, a la plancha o en marmitako, una cazuela marinera que te transporta al mar.
🍽️
Saltas del Oriente al Occidente sin pasar por el Centro? En Cudillero te vas al puerto donde atracan los barquitos de pescadores y tienes algun bar donde comes el pescado que acaba de salir del barco a precios populares. La plaza es para los turistas.
Puxa Asturies!!!
Me encanta 😊
Que pintaza la comida y muy majo el dueño
hola desde Asturias te recomiendo un producto típico de mi pueblo que se llama chosco
Asturias es maravillosa
Tienes que subir a uno que se llama El Reguerin
Saludos.
Que comida tan rrica seve saludos Dalmau Nana
Que bonito Cudillero
Casa Julio es muy bueno ahí.
Suplementos entrenamiento al 10% y después una fabada asturiana 😅😅😅😅😅😅😅😅
Hay que compensar
En el remo se come muy bien, una pena que no te hallas decidido a probar 2platos típicos y únicos del pueblo como son el curadillo y los buchos que en el remo los preparan muy bien. Lolo es un crack pero a mí nunca me invitó a nada y he ido mil veces, voy a tener que ir con una cámara …
Yo fui un dia entre semana en octubre y eso estaba muertisimo. Todo cerrado menos un par de ultramarinos