톳조림밥 / 마카롱여사
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 진짜 끝내주게 맛있는 톳조림밥 했어요. ^^
요리친구 아쿠아77님 이라고 포장마차 떡뽁이로 제일 유명하신분이죠 !
떡뽁이가 조금 유명한게 아니라 완전 느무느무 유명 하신분이예요. ^^
그분이 아끼는 톳조림밥 레시피를 올렸을때
저는 레시피 보기전부터 그분이 아끼는 레시피라는 글에서 맛이 벌써 느껴 졌어요. ^^
재료 공수해서 드디어 아침으로 했어요. ^^
이 레시피는 사랑 입니다.
레시피
아쿠아 77님의 톳조림밥
재료 : 마른톳50g 간돼지고기 150g 곤약 200g (채썬다) 조미안된 유부 큰거 5장 당근 1/5개
포도씨유 2T 청주 2T 설탕1T 쯔유 6T 맛간장 2T (없으시면진간장) 물 300ml
돼지고기 밑간 : 매실액 1t 생강술 1t 소금.후추 약간
만드는 방범
1, 마른톳은 물에 한두번 씻은후 1시간 불려 체에 받쳐 끓는 물에 3분정도 데친다.
2, 곤약은 얇게 채썰어 끓는 물에 데쳐 물기 빼고, 유부도 끓는 물에 데쳐 얇게 채썬다.
3, 팬에 포도씨유2T 넣어 밑간한 돼지고기를 볶다가 익으면 곤약, 유부 순으로 넣어 볶는다.
4, 청주2T 설탕 1T 넣고 데쳐 물기 뺀 톳을 넣어 볶다가 쯔유6T 맛간장 2T 물 300 미리 넣어 20분간 조려준다.
5, 마지막으로 채 썬 당근을 넣고 국물이 거의 없어질 때까지 조린 뒤 불에서 내려준다.
6, 계란 지단을 얇게 부쳐서 채썰어 위에 고명으로 올려주고 또는 쪽파를 쫑쫑 썰어 올려 주면 좋다.
7, 흰솥밥해서 고슬하니 섞어서 위에 고명 올려 비벼 먹으면 됩니다.
맛이 끝내 주네요. ^^
오늘도 정성스런 하루 보내세요 ^^
마요사님 항상 좋은 동영상 올려주셔서 넘 감사해요❤️
돼지고기가 아니라 소고기 넣으신거 아닌가여?
생톳으로도 할수있나요?????물조절실패할거같아서 못하고있어여ㅠㅠ
마여사님~ 궁금한거요.. 보통 올려쥬시는 레서피가 몇인분정도 되나요?? ㅠㅠ
요즘 마트에 생톳나오던데 이거로해도될까요
생톳에는 독성 있다고 해요 ...반드시 건조한거 쓰세요 생톳은 한번 데쳐서 그물을 버리는게 좋구요
채칼 어디건가요?
OMG look soooo yummmmmm!!
마여사님 요리할때 자막좀 넣어주세요
아님 짧게라도설명을하던지 뭐를넣는지
도통알수가없어서답답하네요
요리는맛있게 하는거같은데 따라할
수가없네요!!!~~~
워낙 이채널 동영상진행이 스피디하고 시원시원하기때문에 자막을 일부러 안다시는거같아요 대신 더보기란을 펼쳐보면 레시피 그램까지 상세하게 나와있으니 참고하셔요~
제목옆에 삼각형눌러여
말을 안하니까 뭔지 모르겠네요